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INGENIERA INDUSTRIAL
GESTIN ESTRATGICA DE LA CALIDAD
TABLA DE CONTENIDO
CONTENIDO
1. Introduccin____________________________________________________
2. Desarrollo______________________________________________________
2.1 ISO 9000. Fundamentos y vocabulario _____________________________
2.2 ISO 9001. Requisitos de la norma y proceso de implementacin del
sistema _______________________________________________________
2.3 ISO 14000____________________________________________________10
2.4 ISO 19011 Gua para auditar Sistemas de Gestin de Calidad _________12
3. Conclusiones___________________________________________________13
4. Bibliografa____________________________________________________14
5. Anexos_______________________________________________________15
5.1 Evolucin de la familia ISO ______________________________________15
5.2 Apunte en clase ISO 9000. Fundamentos y vocabulario _______________17
5.3 Apunte de video en clase ISO 9001. Requisitos de la norma y proceso
PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS
1.
INTRODUCCIN
PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS
2.
DESARROLLO
PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS
PRLOGO DE LA VERSIN EN ESPAOL
Esta norma ha sido traducida por el Grupo de Trabajo Spanish Translation Task
Group del Comit Tcnico ISO/176, Gestin y aseguramiento de la calidad, en el
que participan representantes de los organismos nacionales de normalizacin de
los siguientes pases:
Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, Espaa,
Estados Unidos de Amrica, Mxico, Per, Republica Dominicana, Uruguay y
Venezuela.
Desarrollado en 1999 para lograr la unificacin de la terminologa en lengua
espaola en el mbito de la gestin de la calidad.
Para conducir y operar una organizacin en forma exitosa se requiere que esta se
dirija y controle en forma sistemtica y transparente.
Se han identificado ocho principios de gestin de la calidad que pueden ser
utilizados por la alta direccin con el fin de conducir a la organizacin hacia una
mejora en el desempeo.
PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS
2.2 ISO 9001. REQUISITOS DE LA NORMA Y
PROCESO DE IMPLEMENTACIN DEL SISTEMA
QU ES UN SISTEMA DE GESTIN?
Es un sistema para establecer polticas y objetivos y poder lograr dichos objetivos.
QU SIGNIFICA GESTIONAR?
Usar en forma eficiente los recursos y medios que disponemos con el fin para
lograr los resultados planificados.
QU ES UN REQUISITO?
Necesidad o expectativa establecida, generalmente implcita u obligatoria.
4.1 Requisitos
Generales
Sistemas de
Gestin de Calidad
4.2 Requisitos de la
Documentacin
PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS
4.1 REQUISITOS GENERALES
- Establecido
Sistemas de Gestin de
- Documentad
Calidad
o
- Implementad
o
La organizacin debe:
PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS
Poltica de Calidad
Objetivos de Calidad
Manual de Calidad
Procedimientos Documentados
Registros requeridos por la Norma
Documentacin necesaria para la:
Planifcacin, Operacin y Control de los procesos
Documentaci
n del
Sistema
Manual de Gestin
de la Calidad
1 Manual de Planeacin
de la Calidad
6
2
52
Procedimiento Generales
Procedimientos Operativos
9 Instrucciones de Trabajo
4
CONTROL DE DOCUMENTOS
PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS
CONTROL DE
DOCUMENTOS
Procedimiento
Documentado
DOCUMENTACI
Aprobacin
RevisinNyINTERNA
actualizacin
Identifcacin de
cambios y estado de
revisin
Disponibles
Legibles e
identifcables
Obsoletos
identifcables
Identifcable
Controlada su
distribucin
DOCUMENTACI
N EXTERNA
PROCESO DE IMPLEMENTACIN
PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS
1. Anlisis de la situacin actual
Plantear algunas preguntas que nos indicarn el estado actual de la empresa para
poder planear la implantacin. Preguntas: Cmo y en qu estado se encuentra la
empresa? (Est comenzando, con sistemas y procesos)
2. Mapeo de Procesos
Establecer y registrar los procesos actuales de la empresa para tener una mejor
visin de estos y as conocer su interaccin con otros departamentos y reas, para
saber qu tipo de informacin fluye entre ellos.
6. Capacitacin
En esta etapa debemos capacitar a todo el personal sobre el tema ISO 9001 como
una herramienta para mejorar las actividades de la empresa y hacerlos
conscientes de lo que significa trabajar con un Sistema de Administracin de
Calidad.
PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS
7. Implementacin
Se pone en marcha todo el sistema y el personal comienza con el uso de esta
herramienta.
9. Revisin General
Se debe hacer una revisin general de cmo est resultando la implementacin y
de cmo est funcionando el nuevo sistema.
PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS
Analizar los resultados obtenidos durante las auditorias y las acciones correctivas
implementadas y completadas.
15. Certificacin
En caso de encontrar No Conformidades, el organismo auditor da un plazo de 30
das para que la empresa trabaje sobre estas No Conformidades solucionndolas
desde la causa raz.
HISTORIA
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PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS
Para 1992, un comit tcnico compuesto de 43 miembros activos y 15 miembros
observadores haba sido formado y el desarrollo de lo que hoy conocemos como
ISO 14000 estaba en camino. En octubre de 1996, el lanzamiento del primer
componente de la serie de estndares ISO 14000 sali a la luz, estos estndares
proveern un lenguaje comn para la gestin ambiental al establecer un marco
para la certificacin de sistemas de gestin ambiental por terceros y al ayudar a la
industria a satisfacer la demanda de los consumidores y agencias
gubernamentales de una mayor responsabilidad ambiental.
Cabe resaltar dos vertientes de la ISO 14000:
La certificacin del Sistema de Gestin Ambiental (Certificacin de las
empresas).
El Sello Ambiental (Certificacin de los productos).
BENEFICIOS
Para las empresas
Reduccin del consumo de energa, de gastos de materia prima, y gastos
para la eliminacin de residuos.
Minimizacin de los gastos.
Aumenta de la competitividad.
Aumento de la estima pblica y mejora de la imagen.
Ventajas para conseguir crditos.
Disminucin de los riesgos.
Aumento de la seguridad laboral.
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PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS
de suelo, as como sobre las emisiones de gases y la radiacin, podemos
contribuir al esfuerzo de conservar el medio ambiente.
ISO 14000 establece herramientas y sistemas enfocados a los procesos de
produccin al interior de una empresa u organizacin, y de los efectos o
externalidades que de estos deriven al medio ambiente.Si una organizacin desea
certificar o registrarse bajo la norma ISO 14.000, es indispensable que d
cumplimiento a lo estipulado en ISO 14.001.
Esta norma establece los principios generales que son aplicables a todos los tipos
de auditoras ambientales. Toda actividad definida como una auditora ambiental,
segn esta norma, debe cumplir con las recomendaciones establecidas en ella.
CRITERIOS DE AUDITORA:
Polticas, procedimientos o requisitos con los que el auditor compara la evidencia
reunida durante la auditora sobre el tema objeto de la auditora.
EVIDENCIA DE AUDITORA:
Informacin verificable, registros o declaraciones de hechos. Basada en
entrevistas, examen de documentos, observacin de actividades y condiciones,
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PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS
resultados existentes de mediciones y ensayos u otros medios dentro de alcance
de la auditora.
OBJETIVOS, FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES DE LAS AUDITORAS DE
SISTEMAS DE GESTION AMBIENTAL
ALCANCE DE LA AUDITORA
El alcance de la auditora describe la extensin y los lmites de la auditora en
funcin de factores tales como la ubicacin fsica y las actividades de la
organizacin, as como la forma de informar los resultados .
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PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS
3.
CONCLUSIONES
La norma ISO principalmente es dirigida para todo tipo de empresas sean grandes,
mediana y pequeas sin importar el sector de actividad a la cual se dedique la
empresa.
Es importante recalcar que las empresas que implementan algunas de las normas
ISO buscan lograr la mejora continua de sus procesos y la satisfaccin de las
necesidades y expectativas del cliente que es lo que las normas consideran como
requisitos.
La importancia de implementar un Sistema de Gestin de la Calidad, radica en el
hecho de que sirve de plataforma para desarrollar en la organizacin una serie de
actividades, procesos y procedimientos, encaminados a lograr que las
caractersticas del producto o del servicio cumplan con los requisitos del cliente,
que en pocas palabras sean de calidad, lo cual ofrece mayores posibilidades de
que sean adquiridos por este, logrando as el porcentaje de ventas planificado por
la organizacin, lo que repercute directamente en los beneficios de todas las
partes implicadas.
Por otro lado la norma ISO 14000 a partir de la mejora continua aplicada en la ISO
9000 logra que la proteccin del medio ambiente sea eficaz.
Y por ltimo la norma ISO 19011 nos proporciona una gua para que las
organizaciones y los auditores entiendan el enfoque de las auditorias de sistemas
de gestin, elaboren y gestionen el programa de auditoras y busquen la mejora en
el desempeo de los auditores a travs del desarrollo de su competencia.
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PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS
4 BIBLIOGRAFA
5 ANEXOS
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PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS
5.1 EVOLUCIN DE LA FAMILIA ISO
Es el organismo internacional que elabora los estndares que llevan su nombre, y
que son publicados como normas internacionales. Entre los estndares elaborados
por la ISO est la familia de normas ISO 9000 creada para elaborar normas para la
Gestin de la Calidad en las empresas y la serie ISO 14000 concentrada en la
emisin de normas especficas para estandarizar productos, procesos o
materiales.
La primera versin de normas ISO 9000 fue publicada en 1987. Persegua crear un
SGC basado en requisitos internacionales, que sirviera de gua a la prctica
organizativa en la materia. Estas normas fueron actualizadas en 1994
componindose de cinco normas. Una de ellas (ISO 9000) serva como gua y
acompaamiento a las tres siguientes, ISO 9001, 9002 y 9003 eran normas de ser
certificadas est obligada a demostrar la calidad frente a terceros. La ISO 9004
ofreca directrices de un SGC cuando la empresa pretenda desarrollarlo por
razones internas.
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PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS
EL MODELO DE LA NORMA ISO 9001:2000: PRINCIPIOS Y ALCANCE
En el modelo de SGC de ISO 9001:2000 laten ocho principios:
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PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS
Establece requisitos que su sistema de calidad debe cumplir, permitiendo su
aplicacin en diferentes sectores de actividad.
Comprobar que funciona
Propia organizacin haga su auditora basado en la norma ISO 9001:2008
(comprobando el control de actividades, invitar a clientes a auditora para dar
confianza en sus productos o servicios (satisfacer necesidades) y puede contratar
los servicios de un organismo de certificacin (Obtener conformidad).
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PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS
Qu significado tiene ISO 9000 para m y para mi compaa?
Norma creada para lograr la calidad, productos consistentes de una manera ms
fcil mediante la provisin de pasos especficos para el desarrollo de un sistema
de gestin de la calidad de una organizacin. Su propsito es supervisar el
progreso de un producto o servicio mientras pasa por cada etapa de la produccin,
desde el desarrollo, la prueba, el ensamble y la retroalimentacin del cliente.
N
N
Poltica y Objetivos y Manual de Calidad
i
v
v
Procedimientos
e
e
le l 2
N
iv
Nivel
2
Instrucciones de Trabajo
1
1
N
iv e l 3
Nivel
3
Formularios y Registros
N
iv e l 4
Nivel
4
Evidencias de Cumplimiento
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PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS
Proporcionar evidencias objetivas.
Evaluar la eficacia y adecuacin del sistema
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