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TESIS
E COMMERCE PARA MICROEMPRESAS DEL PER DEDICADAS A LA
COMERCIALIZACIN DE TRUCHAS
PRESENTADO POR EL ALUMNO:
CARLOS ALEJANDRO ZUIGA OLAZABAL
PARA OPTAR EL TTULO DE
NDICE PRINCIPAL
CAPTULO I: ANLISIS DE LA ORGANIZACIN..................................................4
1.2.
Fines de la Organizacin.......................................................................21
1.2.1.
Visin.............................................................................................. 21
1.2.2.
Misin.............................................................................................. 21
1.2.3.
Valores............................................................................................ 21
1.2.4.
Objetivos Estratgicos.......................................................................22
1.2.5.
1.3.
1.3.1.
1.3.2.
1.3.3.
1.4.
1.4.1.
Recursos y capacidades.....................................................................26
1.4.2.
1.5.
1.5.1.
Anlisis FODA.................................................................................. 29
1.5.2.
Matriz FODA..................................................................................... 30
1.6.
Descripcin de la problemtica...............................................................30
1.6.1.
Problemtica.................................................................................... 30
1.6.2.
Objetivos.......................................................................................... 31
1.7.
Resultados esperados...........................................................................31
2.1.2
Principales Productos.....................................................................37
2.1.3
Principales Mercados......................................................................38
2.1.4
2.1.5
2.1.6
2.2
2.2.1
2.2.1.1
2.2.1.2
2.2.1.3
2.2.1.4
2.2.1.5
2.2.2
2.2.2.1
2.2.2.2
2.2.3
Planificacin de la calidad...............................................................50
2.2.4
2.2.5
3.1.
3.1.1.
Iniciacin.......................................................................................... 54
3.1.2.
Planificacin..................................................................................... 56
A.
1.
2.
Ingeniero Acuicultor:
o Encargado de mejorar la produccin de truchas integrando sus
conocimientos cientficos y tecnolgicos e identificar, formular y resolver
problemas de produccin y de operacin en acuicultura.
o Administrar recursos tecnolgicos y apoyar la gestin de recursos
humanos en acuicultura.
o Disear y realizar experimentos, y analizar e interpretar datos e
informacin generados en los sistemas de produccin acucola.
Contador:
o Supervisar los procesos financieros de la empresa y emisin de
recomendaciones.
o Supervisar los procesos de generacin de reportes.
o Establecer y analizar las estrategias a seguir tiles cuando se mide o
se estima.
o Instalar procedimientos de control interno.
Administradora:
o Supervisar todas las funciones relacionadas con el manejo de un
comercio de forma tal que alcance de manera exitosa los objetivos de la
operacin del negocio. Sus funciones de gestin incluirn planificacin,
control, organizacin, dotacin de personal y direccin de operaciones
del comercio. La principal funcin de un administrador de empresas es
asegurar que el comercio alcance sus objetivos financieros.
Obreros:
o Encargados de realizar el mantenimiento de las piscigranjas de manera
que las truchas se desarrollen segn lo planificado, igualmente ayudan
en la cosecha de las truchas listas para su comercializacin. Estas
aprovechando
las
o Estanques circulares
Jaulas
Estructuras flotantes que se instalan en lagunas, reservorios o represas,
generalmente estn conformadas por una plataforma flotante la cual sostiene
una bolsa o jaula de malla sumergida, siendo los peces mantenidos dentro
de stas por perodos predeterminados suministrndoles alimentacin y
realizando todas las labores de control como cualquier piscigranja. Se colocan
aisladamente o unidas entre ellas, dependiendo de la intensidad de cultivo y las
arena y grava, donde la hembra con movimientos de la aleta caudal hace una
especie de nido y deposita los vulos, los que luego son fecundados por el macho
siendo la fecundacin externa. Los sntomas ms caractersticos de la hembra en
perodos de reproduccin es que el vientre se nota abultado por los huevos,
muestra el poro genital turgente y rosceo. El macho presenta el cuerpo ms
alargado y la primera aleta dorsal teida ligeramente de blanco. El tiempo de
incubacin de los huevos vara de acuerdo a la temperatura del agua y puede
estar generalmente entre 20 y 35 das, luego eclosionan y dan lugar a las larvas
provistas de unas bolsas abdominales, denominada saco vitelino, del cual se
provee de las sustancias alimenticias necesarias hasta que estn en capacidad de
obtener su propio alimento. Reproduccin Artificial.- Para llevar a cabo la
reproduccin artificial de la trucha es indispensable contar con:
o Plantel de reproductores.- Constituido por cierta cantidad de truchas
adultas tanto hembras como machos, que constituyen el plantel de
reproductores y de donde se obtendrn las ovas. Es conveniente que algn
o
desove artificial:
Mtodo seco (no es recomendable ya que los huevos en contacto con el
agua sufren un proceso de hidratacin cerrndose el micrpilo del huevo,
impidiendo la fecundacin), Mtodo hmedo (ms recomendado ya que
asegura la apertura del micrpilo).
nutricional,
exigencia
medio
ambiental,
tasa
de
estanque, etc.
Asociado a la nutricin. Tasa de alimentacin, forma de alimentacin,
Sanidad Piscicola
Dentro de la tecnologa de cultivo, la sanidad ocupa un lugar de inters por la
necesidad que existe de conocer los procedimientos para prevenir y controlar las
enfermedades que potencialmente limitan la produccin. La prevencin de las
enfermedades es el mejor elemento de control y juega un papel importante en los
toda la granja.
Peces muertos.- Debern ser removidos diariamente e incinerados de
inmediato. Las prdidas de peces debern ser registradas. Si el nmero de
peces muertos se va incrementando podra deberse a condiciones
inadecuadas del medio o a una enfermedad. Las enfermedades de los
peces, al igual que la de otros seres vivientes, se debe procurar prevenirlas
en lo posible, as como detectar y controlarlas temprano. Para tales
propsitos es necesario poner atencin a los cuidados diarios con el fin de
conocer bien el estado de salud de los peces y descubrir rpidamente
cualquier anormalidad. Cuando se descubre la presencia de alguna
enfermedad no deber hacerse ningn tratamiento (medicacin) bajo un
criterio profano, por el riesgo de empeorar el cuadro con un diagnstico y
turbidez.
Qumicas: Cambios de pH., presencia de contaminantes orgnicos
Prcticas de Manejo
En este tpico es importante el factor humano. La persona que est a cargo de la
crianza de los peces debe tener la experiencia y la habilidad adecuada; en
resumen debe ser un especialista. Qu entendemos por buen manejo?
o Mantener los estanques, pozas, jaulas etc. limpias.
o Realizar desinfeccin de la infraestructura pisccola, materiales de trabajo y
de todo utensilio o equipo que est en contacto con los peces. Seleccionar
constantemente los peces.
o
o
o
o
etc.)
Obtener los costos de produccin reales.
Dar el manejo tcnico de acuerdo a las diferentes etapas de crianza, desde
incubacin, alevinaje, engorde hasta comercializacin. Las caractersticas
de una trucha de buena calidad son:
Que tenga completas las aletas
Si el mercado lo exige: que tenga la pigmentacin adecuada de la
carne.
Textura firme de la carne.
Color adecuado de la piel de los peces.
Temperatura adecuada en la comercializacin (menor de 5 C para
trucha fresca).
Tamaos y pesos solicitados por el cliente.
Comercializacin
La trucha se comercializa en diferentes presentaciones: fresca (entera, eviscerada
con cabeza; eviscerada sin cabeza), congelada (entera, eviscerada con cabeza;
eviscerada sin cabeza), deshuesada corte mariposa, filete, ahumada en fro o
caliente, conservas (medallones o rodajas, grated, deshuesado).
Caractersticas del mercado.- El mercado de la trucha se caracteriza por contar
con muchos proveedores, procesadores y distribuidores. Los productos que se
exportan pueden pasar a travs de diferentes canales de distribucin antes de que
llegue a su destino final. Los principales entes que participan en los canales de
distribucin son: el agente intermediario, que realiza los contactos y comercializa
con el producto por una comisin, el importador que toma posesin del producto
para luego venderlo a mayoristas o minoristas, la industria procesadora que
precios competitivos.
La seriedad ante los compromisos y contrato es un aspecto de suma
proveedores
de
maquinaria
especializada,
clientes,
1.2.2. Misin
Somos una empresa productora y comercializadora de truchas. Buscamos
satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores, ofreciendo
truchas de calidad y al precio justo.
1.2.3. Valores
de los clientes.
Compromiso Institucional, identificarnos con los objetivos de la empresa
valor
nuestra
labor,
con
utilidades.
Promover el desarrollo y la motivacin del recurso humano.
Incrementar la satisfaccin de los clientes.
Fidelizar a los clientes.
Mejorar el Sistema de Calidad.
Mantener la participacin en el mercado.
Reducir costos operativos.
Mejorar o desarrollar nuevos productos.
Desarrollar ventajas competitivas.
Factores econmicos
El desarrollo de la economa en el Per ha sido acelerado durante los
ltimos aos,
Lo que se concluye en el promedio del crecimiento del PBI de 5.3
impulsado por el gasto pblico y recuperacin de exportaciones en el
presente ao 2014, A pesar de la crisis financiera mundial ha tenido un
impacto significativo en el crecimiento de la economa.
b.
Factores tecnolgicos
La tecnologa necesaria para el funcionamiento de la piscigranja se
requieren materiales para la crianza de truchas se hace uso de jaulas
flotantes compuestos por estructuras rgidas, templadores o fijadores de
corriente.
c.
Factores polticos
La participacin del sector privado ha estado siempre presente en las
distintas fases del desarrollo de la acuicultura. As, su accin se ha
dejado sentir principalmente en la iniciacin, o en la posterior
Factores sociales
Actualmente no existe un estudio completo que indique cuntas
personas trabajan en las piscigranjas, tampoco se cuenta con un
inventario con datos de rea de cultivo, inversin, personal. Es decir
existe una carencia de cuadros profesionales. Falta una adecuada
planificacin en la formacin del cuadro de profesionales por parte de
las universidades, que debera regirse por las necesidades reales del
pas.
Al no tener informacin disponible, exacta y completa
dificulta que
Factores demogrficos
La poblacin peruana ha demostrado un gran inters por el consumo de
trucha se ha logrado la insercin del producto en cadenas de
supermercados el creciente consumo se da en el mercado interno.
Recursos tangibles
- Sala de incubacin
- Estanques de alevinajes.
- Jaulas flotantes.
- Infraestructura hidrulica.
- Sala de alimentos.
- Motobombas.
- Balanzas.
- Bandejas.
- Carretillas.
- Equipos menores.
b.
Recursos intangibles
- Gastos pre operativos como la elaboracin del expediente tcnico,
c.
d.
generacin
Capacitar al personal para implementar buenas tcnicas de crianza
de las truchas.
Actividades Primarias
Logstica Interna:
software especficos.
Marketing:
o Fuerte inversin en marketing y publicidad.
o Desarrollo continuo de nuevos productos.
o Distribucin con flota de camiones propios.
o Rutas por zonas y tipo de cliente.
Produccin:
o Software para el manejo de estadsticas de produccin y
o
abastecimiento a clientes.
Medicin semanal de KPI
de
produccin
con
software
automtico.
Atencin al Cliente:
o Pobre servicio de atencin al cliente.
o Falta de implementacin de programas de CRM.
o Respuesta reactiva a reclamos de productos en mal estado
b.
Actividades de apoyo
b.
Fortalezas
Estar bien ubicada para la produccin de truchas.
Contar con personal altamente capacitado.
Producir truchas de calidad al precio justo.
Oportunidades
El mercado peruano no cuenta con muchas empresas dedicadas a
c.
d.
la crianza de truchas.
Necesidad en el mercado por productos hidrobiolgicos de alta
almacenamiento.
No se cuenta con un sistema de informacin.
No cuenta con un plan de contingencia
en
caso
de
desabastecimiento
Amenazas
Incremento de empresas con actividades afines.
La crisis econmica afecta la demanda pues sus productos son de
alto costo.
dificulta que
1.6.2. Objetivos
a.
Objetivo General
Determinar
cmo
la
implementacin
del
Modelo
E-commerce
Objetivos especficos
comercializacin de truchas.
Determinar como la implementacin del Modelo E-commerce
mejorar la eficacia en las microempresas dedicadas a la
comercializacin de truchas.
Cuadro N 1
NIVEL DE SATISFACCIN DE LOS PEDIDOS
Nivel
Valor de
Respuesta
Nmero de
Clientes
Porcentaje
de Clientes
Excelente
36
45.00
Bueno
28
35.00
Regular
16
20.00
Malo
0.00
Psimo
0.00
80
100.00
Total:
35%
20%
0%
Excelente
Bueno
Regular
Malo
0%
Psimo
Nivel
Nmero de
Clientes
Porcentaje de
Clientes
<2
32
40.00
>5
40
50.00
>9
5.00
>12
5.00
Total:
80
100.00
Cuadro N 3
PEDIDOS ATENDIDOS POR SEMANA
Nivel
Nmero de
Clientes
Porcentaje de
Clientes
<2
12
15.00
>5
28
35.00
>9
36
45.00
>12
5.00
Total:
20
100.00
Nivel
Eficiente
Valor de
Respuest
a
Nmero de
Clientes
60
Porcentaje de
Clientes
75.00
Deficiente
Muy Deficiente
20
25.00
0.00
80
100.00
Total:
Nivel
Baja
Valor de
Respuest
a
1 hora
Nmero de
Clientes
Porcentaje de
Clientes
45
56.00
Media
3 horas
25
32.00
Alta
5 horas
10
12.00
80
100.00
Total:
2.1.2
Principales Productos.
Presentacin de la Trucha.
2.1.3
Principales Mercados.
El mercado Europeo es un mercado competitivo para los que desean entrar con
un producto como la trucha, pases como el Reino Unido, Alemania, Francia,
Italia, Espaa y otros pases vienen compitiendo en dicho mercado.
Mapa del Porcentaje de Consumo en el Mundo
2.1.4
Europa
o
o
Canad
o
o
2.1.5
salmonada,
trucha
deshuesada
corte
mariposa,
congelada
2.1.6
Sector Empresarial
o
o
o
o
Sector Gobierno
o
o
o
Sector Financiero
o
o
o
Tele-crdito).
Sector no competitivo.
Poco inters en desarrollar medios electrnicos de pago.
Sector Usuarios
o
o
o
o
2.2.1.2
2.2.1.3
2.2.1.4
todo proyecto (as como sus distintas fases e iteraciones) tiene que transitar por
una serie de actividades de inicio, de planeacin, de ejecucin y cierre, bajo el
gobierno de un grupo de procesos ms general de supervisin y cierre.
Grfico N 5 Fases e Iteraciones del Proyecto
2.2.1.5
general.
Administracin del Alcance del Proyecto, describe el proceso requerido
para asegurar que el proyecto incluye todo trabajo requerido, y slo el
trabajo requerido, para completar el proyecto de manera exitosa.
Consiste de la iniciacin, planeacin del alcance, definicin del alcance,
control de la programacin.
Administracin de los Costos del Proyecto, describe los procesos
requeridos para asegurar que el proyecto es completado dentro del
presupuesto aprobado. Consiste en la planificacin de recursos,
administrativo.
Administracin de Riesgo del Proyecto, describe los procesos
concernientes con la identificacin, anlisis, y respuesta al riesgo del
proyecto. Consiste en la identificacin del riesgo, cuantificacin del
riesgo, desarrollo de la respuesta al riesgo, y en el control de la
respuesta al riesgo.
Administracin de la Procuracin del Proyecto, describe los procesos
requeridos para adquirir bienes y servicios de fuera de la organizacin
ejecutora. Consiste en la planeacin de la gestin de la procuracin,
planear la solicitacin, 16 la solicitacin, seleccin de proveedores,
administracin de contratos, y cierre de contratos.
2.2.2
Diagrama actual
Diagrama Propuesto
2.2.2.2
El servicio que brindaremos deber contar con personal para las actividades de
apoyo como son administracin, atencin al cliente, crianza de las truchas y
limpieza. A continuacin se presenta el personal que requerir el, as como el sueldo
destinado por los servicios que van a ofrecer.
2.2.3
Planificacin de la calidad
Es la planificacin que se realiza en toda la empresa para realizar el trabajo con
calidad, se refiere a deberes, obligaciones y disciplina de la parte administrativa,
ventas y produccin.
Conceptos Propuestos hacia los trabajadores
-
2.2.4
Orden
Puntualidad
Buen servicio
Trabajo en equipo
Actitud de aprendizaje
Constancia
Optimismo
Beneficios
2.2.5
Empresa Huarochir
Patrocinador: Directorio de Huarochir
Fecha de Modificacin:
la empresa
Huarochir
- Fomentar el consumo de
anual.
Difundir la Identidad Corporativa de la
Empresa.
trucha.
- Dar a conocer las ventajas
cualitativas de carcter alimenticio
de los productos que comercializa la
Empresa.
Incrementar la cartera de clientes en
un 10 % anual.
Reducir los costos operativos de la
Proyecto:
Preparado por:
Fecha:
10/06/2015
La ampliacin de la participacin de mercado en el sector
de comercializacin de productos en base a caracoles de
tierra, ha permitido identificar la implementacin de ECommerce a travs del desarrollo de una Web Site, como
una oportunidad de negocio que acerque y d a conocer
los productos de la Empresa a un pblico variado e
impulsara la identidad corporativa de la Empresa.
Justificacin del
Se ha estimado que la implementacin de E-Commerce
Proyecto:
en la empresa incremente las ventas en 10% (respecto a
ventas totales) en el primer ao y a partir del segundo ao
se mantenga en un promedio del 25%.
Asimismo, se espera que el Producto permita enriquecer
la cartera de clientes de la Empresa, adems de fomentar
mecanismos que permitan consolidar la lealtad de sus
Descripcin del
actuales clientes.
Web Site que permita la implementacin de E-Commerce
producto:
3.1.2. Planificacin
A.
Plan de Gestin del Alcance
1.
Alcance del Producto
Alcance del Producto
utilizado en el desarrollo del Web Site. Si bien el Producto tiene como uno de
sus objetivos la implementacin de E-Commerce, tambin se propone impulsar
la identidad corporativa de la Empresa.
2.
Nombre del
Proyecto:
Preparado por:
Fecha:
10/06/2015
o
o
tormenta de ideas.
Realizar sesiones con expertos (juicio experto) a fin de
enriquecer la informacin que formar parte del Enunciado del
Proyecto.
Identificar las opiniones, intereses y expectativas de los diversos
empresas.
Factores de xito y fracaso en el desarrollo de este tipo
de productos.
Elaboracin de Presupuesto aproximado.
Presentacin de presupuesto y aprobacin del Gerente
General.
Aspectos a considerar: Servicio de Hosting, obtencin de
del Proyecto
Elaborar el Enunciado del Alcance del Proyecto usando la
plantilla de tipo EAD.
o
o
sea el caso.
Elaborar la Estructura de Desglose del Trabajo (EDT).
Elaborar el Diccionario de la Estructura de Desglose del Trabajo
o
o
(EDT).
Identificar la Lnea Base del Alcance.
Documentacin de avances y experiencias de acuerdo a lo
indicado en los Activos de los Procesos de la Organizacin.
Calidad.
El Gerente del Proyecto firma y da visto bueno a los entregables
obtenidos e identificados en el Diccionario de la EDT para
o
o
o
o
en el punto 6.
La frecuencia de evaluacin de los resultados de medir los ciclos
de aceptacin del entregable es cada 15 das.
lecciones aprendidas.
Cmo es el procedimiento para modificar el Alcance del
Proyecto:
- Definir de Lista de personas autorizadas para solicitar
cambios. Las personas autorizadas para este fin: Gerente
de Ventas (Gabriel Olano) y Gerente de Marketing
-
(Lorena Falcn).
Definir al Comit responsable de evaluar las Solicitudes
de Cambios. Este grupo es denominado Comit de
Control de Cambios (Procedimiento de Control Integrado
(Rosario Arteaga).
El Comit nicamente recibir Solicitudes de las personas
autorizadas.
Se describe y documenta la Solicitud.
El Comit aprueba o desaprueba la Solicitud.
El Comit cuenta con 3 das (Tiempo mximo planificado)
aprobado.
La Documentacin del Cambio aprobado debe ser
formalizado a travs de un Acta y firmado por quien hizo
afectados.
El Gerente del Proyecto efectuar una actualizacin de la EDT.
Todos los documentos actualizados deben ser aprobados antes de ser
a. Entregables
Entregables de Gestin del Proyecto
o Acta de constitucin
o Enunciado del alcance
o EDT
o Diccionario EDT
o Cronograma
o Presupuesto
o Plan de riesgo
o Plan de calidad
o Plan de comunicacin
o Adquisicin (RRHH)
o Adquisicin (Adquisiciones)
Entregables del Proyecto
o Contrato de registro de Dominio Web
o Contrato de Membresa Visa
o Contrato de Servicio de Internet
o Certificado Digital
o Licencia de SO para Servidor Web.
o Manual de Usuario
o Manual de Sistema
o Manual de Seguridad
o Cdigo Fuente
o Equipos de seguridad
o Servidor Web
o Diseo Grfico de la pgina Web
o Aprobacin del portal Web
b. EDT
Nivel I
Nivel II
Nivel III
c. Diccionario EDT
N
1
ENTREGABLE
Acta de constitucin
DESCRIPCION
Documento en el que se define el alcance, los
objetivos y los participantes del proyecto.
Da una visin preliminar de los roles
responsabilidades,
de
los
objetivos,
de
y
los
Enunciado del
Project Manager.
El enunciado del alcance del proyecto describe de
alcance
EDT
Diccionario EDT
del proyecto.
Documento generado en el proceso de crear el
Cronograma
EDT y lo respalda.
Es una lista de todos los elementos terminales de
un proyecto con sus fechas previstas de comienzo
y final.
Un diagrama de Gantt ofrece la oportunidad para
la creacin de listas de tareas, la asignacin de
recursos, precedencias y nos ayuda a ver las
actividades que se va a hacer en los das
Presupuesto
Riesgo
realizar tu trabajo.
Documento en donde se plasma todos los riesgos
que se puedan dar durante el desarrollo del
Calidad
proyecto.
El documento incluye los procesos y actividades
de la organizacin ejecutante que determinan
responsabilidades, objetivos y polticas de calidad
a fin de que el proyecto satisfaga las necesidades
por la cuales fue emprendido
Comunicacin
10
Adquisicin (RRHH)
11
Adquisicin
de personal
Es la documentacin que refiere a las
(Adquisiciones)
Empresa Huarochir
Preparado por:
Rosario Arteaga (Gerente del Proyecto)
Fecha:
16/06/2015
Persona(s) autorizada(s) a solicitar cambio en cronograma:
Ubicacin
Nombre
Cargo
Rosario Arteaga
Lorena Falcn
Gabriel Olano
Gerente de Proyecto
Gerente de Marketing
Gerente de Ventas
Oficina principal
Oficina principal
Oficina principal
Paolo Kobashikawa
Jos Herrera
Gerente General
Gerente de Operaciones
Oficina principal
Oficina principal
fin, la misma es derivada para su atencin a travs del proceso del Control
Integrado de Cambios, en donde ser atendida (aceptada o rechaza) por el Comit
de control cambios.
3. Se describe y documenta la Solicitud.
4. El Comit aprueba o desaprueba la Solicitud.
5. El Comit cuenta con 3 das (Tiempo mximo planificado) para resolver una
Solicitud de Cambio.
6. Se debe registrar el N de das real que le tom a este Comit el resolver la
Solicitud de Cambio. El responsable de registrar esta informacin es el Analista del
Proyecto.
7. El Gerente del Proyecto debe identificar al responsable para la ejecucin del
cambio, en caso ste haya sido aprobado.
Describir cmo calcular y reportar el impacto en el proyecto por el cambio en
cronograma (tiempo, costo, calidad, etc.):
Se debe hacer un control diario, para asegurar una buena realizacin de las tareas
en el tiempo predefinido. En caso se identifiquen causas e impactos que conlleven a
un cambio en el cronograma, se debe dejar constancia en actas por escrito y ste
ser enviado a la Gerencia General o a la Gerencia del Proyecto sabiendo que las
consecuencias pueden llevar a distorsionar los objetivos del proyecto (Alcance,
Tiempo, Costo y Calidad).
1. Cuadro de Costos
Empresa Huarochir
Preparado por:
Rosario Arteaga (Gerente del Proyecto)
Fecha:
16/06/2015
Persona(s) autorizada(s) a solicitar cambio en el costo:
Ubicacin
Nombre
Cargo
Rosario Arteaga
Lorena Falcn
Gabriel Olano
Gerente de Proyecto
Gerente de Marketing
Gerente de Ventas
Oficina principal
Oficina principal
Oficina principal
Gerente General
Gerente de Operaciones
Oficina principal
Oficina principal
1. Durante el curso del Proyecto cualquier entregable de nivel 2 que arroje un CPI
por debajo de 1.00 debe ser investigado en su performance de costo, y analizado
mediante el Mtodo de Resolucin de Problemas. Las correcciones deben
ejecutarse a la brevedad, teniendo un mximo de 2 das para identificar las causas
de la desviacin y tomar acciones correctivas.
2. Toda variacin final dentro del +/- 5% del presupuesto ser considerada como
normal y no requerir de anlisis adicional. Este es considerado un Cambio de Tipo
I.
3. Caso contrario, toda variacin final fuera del +/- 5% del presupuesto ser como
causa asignable y deber ser auditada. Se presentar un informe de causas y se
generar una leccin aprendida.
1. Aseguramiento de la Calidad
Nombre del Proyecto:
Empresa Huarochir
Preparado por:
Rosario Arteaga (Gerente del Proyecto)
Fecha:
16/06/2015
Descripcin del Sistema de Calidad del Proyecto:
Estructura Organizacional
Roles y Responsabilidades
Equipo de Proyecto
Entregables
Informar al Equipo de Control de Calidad sobre sugerencias y observaciones de
aspectos de Calidad referidos a los procesos del Proyecto y la generacin de
Entregables
Procedimientos
Planificacin de Calidad
Este procedimiento est bajo la responsabilidad del Jefe de Proyecto, siendo asesorado
por el Equipo de Control de Calidad.
A continuacin se enumeran los principales procedimientos de la Planificacin de la
Calidad:
Proyecto.
Implementacin de buenas prcticas durante la fase de ejecucin del Proyecto.
Elaboracin de documentos del Proyecto de acuerdo a plantillas proporcionadas
por PMBOK. Uso de plantillas de Gestin de Alcance, Tiempo y Costos. Se ha
priorizado a estas reas de conocimiento debido a que ellas son importantes
para entender, desde el enfoque de la triple restriccin, la Calidad del Proyecto.
Control de Calidad
Aseguramiento de la Calidad
2. Control de Calidad
Entregable: Anlisis
Entregable: Implementacin
2. Roles y Responsabilidades
1. Directorio de Stakeholders
2. Medios de Comunicacin
1. Fuentes de Riesgos
No hay un experto en diseo de pginas Web en el rea de
sistemas.
Poco tiempo para la realizacin del proyecto.
No se cuenta con una bitcora de lecciones aprendidas de
en simultneo
Complejidad del proceso de brindar las especificaciones de diseo
Retraso en el trmino de los entregables.
Error en el clculo del tiempo del proyecto.
Incumplimientos de contratos.
Mala eleccin de los proveedores.
Riesgos organizacionales
(Por ejemplo costo, tiempo y los objetivos del alcance son internamente
inconsistentes, la carencia de una priorizacin de proyectos, la insuficiencia o la
interrupcin del financiamiento y conflictos del recurso con otros proyectos en la
organizacin.)
Riesgos externos
(Por ejemplo cambios en leyes o ambiente regulador, formas de trabajo, cambio de
prioridades del dueo, riesgo del pas, el clima, etc. Los riesgos por desastres
naturales tales como terremotos, inundaciones, y manifestaciones requieren
generalmente acciones de la recuperacin de desastres ms que la gerencia de
riesgo.)
Servicios prestados
Hardware
SOFTWARE
Servicios A Contratar
Segn establecido en el EDT y aprobado por el gerente general de
INKA SNAIL, Ing. Paolo Kobashikawa, se considera la adquisicin
de los siguientes tems:
Productos:
1 Servidor Web
1 Firewall
1 Licencia de software
1 Certificado digital
Servicios:
Dominio Web
Membresa VISA
Diseo Web
Servicio de Internet
Gestin De Proveedores
El mecanismo de seleccin de proveedores es mediante el contacto
directo, evaluando as las propuestas y las cualidades de cada uno
de ellos. Segn sea necesario, el comit multidisciplinario elaborar
listas de verificacin para calificar de ese modo a los proveedores
acceso
Internet
para
la
multimedia,
componentes
visuales
colores,
estticos,
I.
Anlisis de la Configuracin
-
Mtricas:
-
Medicin
de
tiempos
del
anlisis,
diseo,
implementacin,
Indicadores:
-
B.
WBS Actualizado
Nivel I
Nivel II
Nivel III
C.
Versin:
Cdigo:
Pgina:
FORMATO DE ACTA DE REUNION
Comit o Grupo:
Organizador:
Coordinador:
Secretario:
N
Nombre
ACTA DE REUNION
Acta N:
Fecha:
Hora Inicio:
Hora Fin:
Lugar:
Participantes
Cargo
Puntos de Discusin
Desarrollo de la Reunin
Telfono
Observaciones
Conclusiones
Periodo de
N
Tarea
Responsable
cumplimiento
D.
A.
Solicitud de Cambio
B.
Riesgos actualizados
C.
Informes de Estado
Anlisis de la Configuracin
-
Empresa Huarochir
Preparado por:
Rosario Arteaga (Gerente del Proyecto)
Fecha:
16/06/2015
Descripcin del Sistema de Calidad del Proyecto:
Estructura Organizacional
Roles y Responsabilidades
Equipo de Proyecto
Entregables
Informar al Equipo de Control de Calidad sobre sugerencias y observaciones de
aspectos de Calidad referidos a los procesos del Proyecto y la generacin de
Entregables
Procedimientos
Planificacin de Calidad
Este procedimiento est bajo la responsabilidad del Jefe de Proyecto, siendo asesorado
por el Equipo de Control de Calidad.
A continuacin se enumeran los principales procedimientos de la Planificacin de la
Calidad:
Proyecto.
Implementacin de buenas prcticas durante la fase de ejecucin del Proyecto.
Elaboracin de documentos del Proyecto de acuerdo a plantillas proporcionadas
por PMBOK. Uso de plantillas de Gestin de Alcance, Tiempo y Costos. Se ha
priorizado a estas reas de conocimiento debido a que ellas son importantes
para entender, desde el enfoque de la triple restriccin, la Calidad del Proyecto.
Control de Calidad
entregables y las observaciones que se puedan formular al respecto, las mismas que
se informan en la reunin semanal de calidad. Las caractersticas de las pginas del
Sistema: formatos, colores, tamaos, estn definidas en documentos de estndares
que administra el rea de Organizacin y Mtodos.
Aseguramiento de la Calidad
Mtricas:
-
diseo,
implementacin,
Indicadores:
-
Los usuarios en una gran mayora consideran que al aplicar el Modelo Ecommerce la atencin se vuelve mucho ms eficiente.
7.2. Recomendaciones
Para
el
mantenimiento
adecuado
del
aplicativo
sugerimos
actualizar
GLOSARIO DE TRMINOS
Acceso directo proceso de obtencin de datos sin necesidad de leer ni recorrer
secuencialmente otros.
Almacn de datos sistema de administracin relacional de bases de datos creado
especficamente para dar apoyo a la toma de decisiones de la administracin.
Almacenamiento de datos proceso de actualizar una o ms bases de datos con
nuevas.
Alimentacin de la Trucha se alimenta de casi cualquier clase de animal como peces
pequeos, crustceos y larvas de insectos. En cautividad su alimento consiste en
conglomerados de harina de pescado, pigmentos naturales que dan un tono rosado
a su carne (carotenos), as como vitaminas y minerales.
Ambientes de desarrollo integral (IDE) software en que se combinan las
herramientas necesarias para la programacin con un lenguaje programacin en
paquete integrado.
Correccin de datos proceso de reintroducir los datos mal capturados al usar teclado
o escner, localizados durante la edicin de datos.
Correo de voz tecnologa que le permite a los usuarios dejar, recibir y almacenar
mensajes verbales de otras personas o para ellas, en todo el mundo.
Correo electrnico (e-mail) tecnologa que le permite a un transmisor conectar su
computadora con una red, mecanografiar un mensaje y enviarlo a otra persona a
travs de la red.
Cracker sinnimo de hacker delincuente, derivado de la contraccin del trmino en
ingls (criminal hacker) criptografa proceso de conversin de un mensaje a un
cdigo secreto y su posterior cambio de ese mensaje codificado a texto normal.
Cultura conjunto de conocimientos y supuestos bsicos compartidos por un grupo.
Cultura organizacional conocimientos y supuestos bsicos de una empresa,
compaa u organizacin datos realidades concretas en su estado primario.
Decisin de producir o comprar la relativa a obtener el software necesario de
fuentes internas o externas.
Decisiones no programadas decisiones que se relacionan con situaciones inusuales
o excepcionales.
Decisiones programadas decisiones que se toman siguiendo una regla, un
procedimiento o un mtodo cuantitativo.
Dependencia programa-datos situacin en la que los programas y los datos
organizados para una aplicacin son incompatibles con programas y datos
organizados en forma diferente para otra aplicacin.
Depuracin de datos proceso de bsqueda y arreglo de inconsistencias para
asegurar que los datos sean exactos, completos, econmicos, flexibles, confiables,
pertinentes, simples, oportunos, accesibles y seguros.
Desarrollo de plataforma cruzada tcnica de desarrollo de software que permite a los
programadores elaborar programas que se pueden ejecutar en computadoras con
distintos sistemas de hardware u operativos (o plataformas).
Desarrollo de sistemas actividad que consiste en la creacin de sistemas o la
modificacin de los ya existentes en las empresas.
Desarrollo de sistemas de usuarios finales todo proyecto de desarrollo de sistemas
en que una combinacin de administradores y usuarios emprenden la actividad
principal de desarrollo.
Especies de Truchas, la trucha comn (Salmo trutta), trucha marrn (Salmo fario),
trucha arcoiris (Oncorhynchus mykiss), trucha dorada (Oncorhynchus mykiss
aguabonita), trucha degollada Lahontan (Oncorhynchus clarki henshawi), trucha
degollada Bonneville (Oncorhynchus clarki utah) y la trucha brook del este
(Salvelinus fontinalis).
Exportacin cualquier bien o servicio enviado a otra parte del mundo, con propsitos
comerciales.
Factibilidad econmica evaluacin de si el proyecto carece de sentido desde el
punto de vista econmico y silos beneficios que se pronosticaron compensarn o no
el costo y tiempo necesarios para obtenerlos.
Factibilidad operativa medida de qu posibilidad existe de poner en operacin un
proyecto.
Factibilidad tcnica evaluacin de la posibilidad de adquirir o desarrollar el hardware,
software u otros componentes de sistemas para resolver un problema.
Factores crticos de xito (CSF) elementos decisivos para el xito de un rea
funcional de la organizacin.
Fase de toma de decisiones fase del proceso de solucin de problemas que incluye
las etapas de la inteligencia, el diseo y la eleccin.
Fecha crtica del proyecto indica el plazo para la finalizacin de una parte importante
del proyecto.
Firewall (En espaol, "cortafuegos") Sistema de seguridad, encargado de proteger
una red de rea local de accesos no autorizados desde una WAN a la que est
conectada.
Firma Digital es una modalidad de firma electrnica. Est basada en este sistema de
parejas de claves que se llama criptografa asimtrica.
Flujo de contenidos multimedia mtodo para transferir archivos de multimedia a
travs de la Internet, de modo que la corriente de voz e imgenes opere
continuamente, sin interrupciones, o muy pocas.
Forma de la Trucha es un pez de cuerpo alargado, plateado y liso y con motas de
distintos colores.
Grfica de Gantt medio grfico que se emplea para planear, vigilar y coordinar
proyectos.
organizacionales,
sistemas
de
informacin
valores
de
una
Voz por IP (VOIP) tecnologa que permite a los administradores de redes proporcionar
una ruta a las llamadas telefnicas y transmisiones por fax por medio de la misma
red que usan para datos.
World Wide Web grupo de miles de millares de computadoras de propiedad
independiente que trabajan juntas como una sola en un servicio de la Internet.
BIBLIOGRAFA
1. Plant, Robert,