UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Per, DECANA DE AMRICA)

FACULTAD DE QUMICA E INGIENERA QUMICA

Laboratorio de Fisicoqumica I Experiencia 3

PRESIN DE VAPOR

Profesor:

Torres Daz, Francisco

Integrantes:

Estudiante
Matas Braez, Joselyn
Belen
Retegui Pascasio, Israel
Javier Isaac

Cdigo

E.A.P

14070172

Ing. Qumica

14070188

Ing. Qumica

Grupo y Cdigo:

E (MA 11H FQI - E)

Horario:

Martes 11 14 hrs.

Fecha realizada:

Fecha de entrega:

8 de setiembre del 2015

15 de setiembre del 2015
Ciudad Universitaria, 8 de setiembre del 2015

INTRODUCCIN
El presente informe titulado Presin de vapor est diseada de tal manera que
explicamos los pasos y resultados de la experiencia al detalle, para que cualquier
persona interesada pueda leerlo con la confianza de que entender los pasos
que hay que seguir para realizar la experiencia y de entender el porqu es que se
dan los resultados obtenidos.
Consideramos hacer este informe de una manera detallada porque creemos que
es un tema de gran importancia para los ingenieros qumicos debido a que esta
presin influye en muchos procesos en el campo de la industria, por lo tanto, este
informe tratar de tocar de manera sencilla y comprensible la presin de vapor
para que de esta manera se pueda difundir este conocimiento.
Los objetivos planteados para esta experiencia son:
Entender la presin de vapor.
Determinar la presin de vapor de los lquidos a temperatura mayores que
la ambiental mediante el Mtodo esttico.
Calcular el calor molar de vaporizacin del lquido.
En el interior de este informe encontrara las condiciones en la cual fue realizada
esta experiencia, principios tericos para poder entender los fenmenos, los
detalles que ocurrieron durante la experiencia, la tabla de datos obtenidos y los
clculos respectivos.
Esta informacin es muy importante para la industria ya que encuentra su
aplicacin en diversos procesos uno de los cuales es la caldera; que desde
pequeas instalaciones locales para la produccin de vapor para coccin de
alimentos, planchado en serie de ropa, tratamientos spticos de instrumentales y
labores similares, con vapor de relativa baja temperatura y presin, hasta enormes
instalaciones industriales, utilizadas para la alimentacin de turbinas de
generacin de electricidad, y otros procesos industriales donde se requiere vapor
en grandes cantidades, a altsimas temperaturas y presiones. Un ejemplo muy
comn de una caldera es la olla a presin.

PRINCIPIOS TERICOS
La presin de vapor es la presin de la fase gaseosa o vapor de un slido o un
lquido sobre la fase lquida, para una temperatura determinada, en la que la fase
lquida y el vapor se encuentra en equilibrio dinmico; su valor es independiente
de las cantidades de lquido y vapor presentes mientras existan ambas. Este
fenmeno tambin lo presentan los slidos; cuando un slido pasa al estado
gaseoso sin pasar por el estado lquido (proceso denominado sublimacin o el
proceso opuesto llamado sublimacin inversa) tambin hablamos de presin de
vapor. En la situacin de equilibrio, las fases reciben la denominacin de lquido
saturado y vapor saturado. Esta propiedad posee una relacin inversamente
proporcional con las fuerzas de atraccin intermoleculares, debido a que cuanto
mayor sea el mdulo de las mismas, mayor deber ser la cantidad de energa
entregada (ya sea en forma de calor u otra manifestacin) para vencerlas y
producir el cambio de estado.
El factor ms importante que determina el valor de la presin de saturacin es la
propia naturaleza del lquido, encontrndose que en general entre lquidos de
naturaleza similar, la presin de vapor a una temperatura dada es tanto menor
cuanto mayor es el peso molecular del lquido.
Calor Latente de Vaporizacin se podra referir a un proceso termodinmico a
volumen constante o a presin constante, y los designaremos por (Hv)v y
(Hv)p. En el primer proceso, el intercambio calrico que entra en juego se
invierte en vencer la fuerza de atraccin del lquido y se suele denominar calor
latente interno de vaporizacin molar.
Ley de Raoult
La ley de Raoult establece que la relacin entre la presin de vapor de cada
componente en una solucin ideal es dependiente de la presin de vapor de
cada componente individual y de la fraccin molar de cada componente en la
solucin. La ley fue enunciada en 1882 por el qumico francs Francois Marie
Raoult (1830-1901). La ley dice:
Si un soluto tiene una presin de vapor medible, la presin de vapor de su
disolucin siempre es menor que la del disolvente puro.
De esta forma la relacin entre la presin de vapor de la solucin y la presin de
vapor del disolvente depende de la concentracin del soluto en la disolucin.
Entonces,
ser igual al producto entre
y
. Al resultado se le resta , y
multiplicndolo por -1, dar

Es decir que la presin de vapor del soluto crece linealmente con su fraccin
molar. En una solucin que slo contenga un soluto, se tiene que X1= 1 X2, donde
X2 es la fraccin molar del soluto, pudiendo escribir la formulacin de la ley como:

Se puede ver de esta forma que una disminucin en la presin de vapor,

directamente proporcional a la concentracin del soluto presente

es

Se cumple slo para disoluciones ideales no obstante es una buena aproximacin

cualitativa.
Relacin de Clausius-Clapeyron
En termoqumica, la ecuacin de Clausius-Clapeyron es una manera de
caracterizar una transicin de fase de primer orden que tiene lugar en un sistema
monocomponente. En un diagrama P-T (presin-temperatura), la lnea que separa
ambos estados se conoce como curva de coexistencia. La relacin de ClausiusClapeyron determina la pendiente de dicha curva. Matemticamente se puede
expresar como:

donde
es la pendiente de dicha curva,
cambio de fase y
es el volumen.

es el calor latente o entalpa del

Equilibrio Liquido-Vapor y Solido-Vapor:

En estos dos casos el V molar del gas es mucho mayor que el del lquido o que el
del slido por lo que puede hacerse la aproximacin:
=
Si adems se hace la suposicin de que el gas se comporta como gas ideal, la
ecuacin de Clapeyron se transforma en:

=
=
=
2

Esta ecuacin se suele expresar como:


ln

2
Llamada ecuacion de Clausius Clapeyron.
Si el rango de temperatura analizado es pequeo, se puede suponer que H es
constante a lo largo de la lnea de equilibrio, y por tanto:

ln

Luego la ecuacion de Clausius integrada es:

ln

1
2
1
( )

1
2 1

De este modo, haciendo una representacin

grfica de ln(Pv) en funcin de la inversa de la
temperatura T, y aplicando el procedimiento de
los mnimos cuadrados, la pendiente de la curva
nos proporciona el valor medio del calor latente
de vaporizacin L en un intervalo dado de
temperaturas.

DETALLES EXPERIMENTALES
Materiales:
o Equipo para determinar presin de vapor por el mtodo esttico.
o Matraz con tapn bihoradado

o Cocinilla elctrica
o Termmetro

o Manmetro

o Llaves
Reactivos
o Agua destilada

PROCEDIMIENTO:
Mtodo Esttico

a) Revise y verifique el equipo instalado segn la figura

b) Llene el matraz con agua destilada hasta 1/3 de su volumen total,

manteniendo la llave abierta al ambiente. La presin dentro del matraz,
ser igual a la atmosfrica, por lo tanto el nivel de mercurio en las dos
ramas del tubo en U, ser igual.

c) Calentamos el agua hasta ebullicin, la temperatura no debe exceder de

100C
d) Retiramos inmediatamente la cocinilla para evitar sobrecalentamiento y
paralelamente invierta la posicin de la llave, de forma que el manmetro
quede conectado con el baln, el nivel de mercurio en ambas ramas
debe ser igual, de lo contrario, espere a que se nivele.

e) A partir de 97 anotamos las temperaturas y las presiones manomtricas,

hasta llegar a 80C, tomando las lecturas en intervalos de 1C. Debido al
enfriamiento en el matraz, el vapor empieza a condensarse, y crea un
ligero vaco dentro de l, por lo tanto la columna conectada al baln sube
en tanto que la abierta al ambiente baja.

f) Terminado el experimento, cerramos la llave que conecta el manmetro

con el baln y la dejamos abierta al ambiente la salida del baln, de esta
forma evitamos que el mercurio pueda pasar al baln.

TABLA DE DATOS
1.- Resultados de nuestra tabla en el laboratorio
Temperatura
(C)
98
97
96
95
94
93
92
91
90
89

Temperatura (K)

Altura (mmHg)

371,15
370,15
369,15
368,15
367,15
366,15
365,15
364,15
363,15
362,15

6,3
8,9
13,2
18,0
22,3
25,4
28,9
32,9
36,1
40,5

Presin de
vapor(mmHg)
749,7
747,1
742,8
738,0
733,7
732,3
727,1
723,1
719,9
715,5

88
87
86
85
84
83
82
81
80

361,15
360,15
359,15
358,15
357,15
356,15
355,15
354,15
353,15

44,3
47,9
51,1
53,0
55,3
57,2
60,1
63,1
65,1

711,7
708,1
704,9
703,0
700,7
698,8
695,9
692,1
690,9

CLCULOS
a) Con los datos de presin y temperatura, construya una grfica de ln P vs
1/T.
b) Calcule el calor molar de vaporizacin de la muestra, empleando la Ec.
De Clausius Chapleyron y los datos de la grfica en a).
c) Establezca una expresin matemtica de variacin de la presin de vapor
con la temperatura.

EJEMPLO DE CLCULO
Con los datos de la Tablas I, despejamos una relacin entre ln P y 1/T (K) usando
la siguiente ecuacin:

ln =

De esta manera, se tiene:

ln =

+c

y = mx + b

Temperatura
(K)

1/T (K-1)

371.15
370.15

0.002694328
0.002701607
0.002708926
0.002716284
0.002723682
0.002731121
0.002738601
0.002746121
0.002753683
0.002761287
0.002768933
0.002776621
0.002784352
0.002792126
0.002799944
0.002807806
0.002815712
0.002823662
0.002831658

369.15
368.15
367.15

366.15
365.15
364.15

363.15
362.15
361.15

360.15
359.15
358.15

357.15
356.15
355.15

354.15
353.15

Presin
(mmHg)
749.7
747.1
742.8
738
733.7
732.3
727.1
723.1
719.9
715.5
711.7
708.1
704.9
703
700.7
698.8
695.9
692.1
690.9

Ln(P)
6.61967313
6.61619904
6.61042683
6.60394382
6.59810023
6.59619027
6.58906402
6.58354753
6.57911231
6.5729816
6.56765647
6.56258533
6.55805595
6.55535689
6.55207984
6.54936458
6.54520597
6.53973045
6.5379951

Grfico en Excel

LN(P) VS 1/T
6.63
6.62
6.61
6.6

y = -613.5x + 8.2701
R = 0.9895

6.59
6.58
6.57
6.56
6.55
6.54
6.53

a)

6.52
0.00268 0.0027 0.00272 0.00274 0.00276 0.00278 0.0028 0.00282 0.00284

b)
Obtenemos la ecuacin:
y = -613.5x + 8.2701
Determinacin de exp 1 segn el grafico en Excel:
Tenemos:

=
Dnde:
m es la pendiente
R es la constante universal
Usamos los siguientes datos:
= .
= 1.987 /
Reemplazando:
= (. ) 1.987

= 8,318 kcal

c)
Compararemos la Ec. de Clausius-Clapeyron con una ecuacin lineal:

= +
Donde:
=
Hv
=
R
1
=

=
Ahora reemplazando datos para la experiencia 1:
1
ln = 613.5 ( ) +

Usamos el primer dato de la grfica:

6.61967313 = 613.5 x (0.002694328) + C

 = -4.004713416
Sucesivamente calculamos con los dems datos del grafico para hallar el
:
= -3.88184299

Con lo cual obtenemos la expresin matemtica:

1
ln = 613.5 ( ) 3.88184299

ANLISIS DE DATOS
PRESIONES DE VAPOR TERICAS Y EXPERIMENTALES

Temperatura
Presin
(K)
experimental
(mmHg)
371.15
749.7
370.15
747.1
369.15
742.8
368.15
738
367.15
733.7
366.15
732.3
365.15
727.1
364.15
723.1
363.15
719.9
362.15
715.5
361.15
711.7
360.15
708.1
359.15
704.9
358.15
703
357.15
700.7
356.15
698.8
355.15
695.9
354.15
692.1
353.15
690.9

Presin terico
(mmHg)

%Error

707.98
682.78
658.34
634.61
611.61
589.31
567.68
546.72
526.41
506.73
487.67
469.21
451.33
434.04
417.3
401.1
385.43
370.28
355.63

5.56489262
8.60928925
11.37049
14.0094851
16.6403162
19.5261505
21.9254573
24.3922002
26.8773441
29.1781971
31.4781509
33.7367603
35.9724784
38.2588905
40.445269
42.6016027
44.6141687
46.4990608
48.5265596

Una de las causas del error en la determinacin de la presin de vapor de agua

puede ser la medicin inexacta de las alturas, lo que conlleva a un resultado de
vapor muy diferente al terico.
CALORES MOLARES DE VAPORIZACION TERICO Y EXPERIMENTAL POR EL MTODO
GRFICO EN EXCEL

TERICO

= 10,45 kcal

EXPERIMENTAL

= 8,318 kcal

% =

10,45 8,318
10,45

100% = 20,38 %

CALORES MOLARES DE VAPORIZACION TEORICO Y EXPERIMENTAL POR EL METODO

ANALTICO

TERICO

= 10,45 kcal

EXPERIMENTAL

= 8,318 kcal

% =

10,45 8,318
10,45

100% = 20,38 %

DISCUSIN DE RESULTADOS
Para este laboratorio el error con el que posiblemente nos hayamos
topado sera que al momento de medir las distancias estas no hayan sido
precisas ya que conforme vaya bajando la temperatura se debe de
inmediatamente apuntar la medida en la que se encuentra.

 Otro error es que posiblemente no se haya equilibrado rigurosamente

antes de comenzar a dictar las alturas ya que ambas columnas deben de
comenzar en el mismo punto.
Es as que para mejores resultados se debe de tener ms precisin en
todas las mediciones que se haga ya que cada una es importante para
cada paso que a continuacin se haga. De no ser as se podra llegar a un
porcentaje de error muy grande el cual ya no sera aceptable.

CONCLUSIONES
o Se comprob el uso efectivo de la ecuacin de Clausius-Claperyon que
relaciona el calor de vaporizacin y la presin de vapor de una
sustancia.
o El mtodo esttico es til para relacionar la cada de la presin de vapor
a medida que vara la temperatura.
o En un sistema homogneo, como el del agua destilada, la presin de
vapor ser determinada con facilidad, ya que todo el sistema tiene la
misma composicin.

RECOMENDACIONES
o Una vez que el agua empieza a hervir, retirar cuidadosamente la hornilla y
observar la cada de temperatura a partir de un punto fijo (para este caso
97C)
o Tener cuidado al momento de manipular las llaves, si estas estn cerradas
una vez que el agua empieza a hervir podra romperse el baln por la
presin interna.
o No olvidarse de cerrar la llave una vez terminada la prctica, pues el
mercurio seguir subiendo (debido a la cada de la presin de vapor) y
podra entrar en el baln.

CUESTIONARIO
1.- Indique otros mtodos para la determinacin de la presin de vapor

Mtodo Dinmico
ste mtodo es bastante ms satisfactorio en un margen de temperaturas
amplio. El lquido se calienta en A, que contiene algunos trocitos de porcelana
porosa para evitar el sobrecalentamiento. Los termmetros situados en el vapor
y en el lquido confirman que no se est produciendo una ebullicin retrasada. El
vapor se condensa en B y vuelve a caer dentro del matraz. Se lee la presin del
sistema en un manmetro de mercurio C dando el depsito D alguna
estabilidad a la presin (se observan fluctuaciones cuando se produce la
ebullicin). Se hace el vaco en el recipiente a travs de un sistema de purga
mediante una bomba. As puede hallarse el punto de ebullicin en un gran
intervalo de presiones, permitiendo dibujar un grfico de T-presin de vapor
saturado.

Mtodo esttico
El mtodo esttico es ms adecuado para lquidos que son voltiles a
temperatura ambiente. Se introduce una pequea cantidad de lquido en uno de
los tubos baromtricos hasta que pueda verse una pelcula de lquido en la parte
superior del mercurio. El espacio situado sobre el mercurio est entonces saturado,

de modo que la presin de vapor saturado viene dada por la diferencia de la

altura entre los niveles del mercurio.

Isoteniscopio de Smith y Menzies

Un isoteniscopio es un aparato empleado para la medicin de la presin de
vapor de sustancias en fase lquida. El instrumento consta de un manmetro y de
un recipiente en el cual se introduce la sustancia cuya presin de vapor se va a
medir. La apertura del manmetro se conecta a un sensor de presin. Es
necesario utilizar una clula de vaco para ajustar la presin del sistema y
purificar la muestra.

Manstato
Es un dispositivo de indicacin activa. Se utiliza para pasar informacin de las
variaciones en la presin dentro de un sistema. La seal puede ser proporcional
o inversamente proporcional de acuerdo con las necesidades de la aplicacin
dada.

2.- Explique la relacin entre el punto de ebullicin de un lquido y su presin de

vapor
La ebullicin ocurre cuando la presin de vapor se iguala a la presin
atmosfrica.
Conforme se calienta un lquido su presin de vapor aumenta.
Para el agua, la presin de vapor vale 1 atm cuando se llega a los 100C, por
eso el agua hierve a 100 C.
En lugares de mucha altura, la presin es menor de 1 atm y la temperatura de
ebullicin es inferior a 100 C. La coccin de alimentos tarda ms, porque estn a
menos temperatura.
Dentro de una olla a presin, la presin es superior a 1 atm y la temperatura de
ebullicin es superior a 100 C. La coccin de alimentos es ms rpida, porque
estn a ms temperatura.

3.- Defina lo siguiente:

Vapor saturado:
Una vez que se alcanza el punto de ebullicin, la temperatura del agua
deja de subir y permanece igual hasta que se vaporiza toda el agua. El
agua pasa de un estado lquido a un estado de vapor y recibe la energa
en forma de "calor latente de vaporizacin". Mientras hay algo de agua
lquida a la izquierda, la temperatura del vapor es la misma que la del
agua lquida. El vapor se llamaba entonces el vapor saturado.

 Punto de ebullicin:
Es aquella temperatura en la cual la presin de vapor del lquido iguala a
la presin de vapor del medio en el que se encuentra.1Coloquialmente, se
dice que es la temperatura a la cual la materia cambia del estado lquido
al estado gaseoso.

Punto de ebullicin normal:

P. normal de ebullicin es el punto (Temperatura) donde una sustancia
pasa de su estado lquido a el estado vapor (cuando aparece la primera
burbuja de vapor) a presin atmosfrica (generalmente. a 101.325 KPa1bar-1atm-760mmHg-14.7 psia)

BIBLIOGRAFA
I.
II.

Chang, Raymond. Qumica 6ta edicin, pp. 204-213

CASTELLAN, Gilbert W. Fisicoqumica, segunda edicin. Mxico: Fondo Educativo
Interamericano S.A., 1974. Pg. 785.

III.

DILLARD, Clyde y GOLDBERG, David. Qumica: reacciones, estructuras, propiedades.

Mxico: Fondo Educativo Interamericano S.A., 1977. Pg. 414-415.

IV.

http://academic.uprm.edu/ccsde/QuimicaFisica/Presion%20de%20vapor%20de%20un%20
liquido%20puro.pdf

V.
VI.

http://slbn.files.wordpress.com/2008/09/tabla_presion-de-vapor.pdf
http://mural.uv.es/ferhue/2o/labter/Curva_equilibrio_liquido-vapor_FHG.pdf

APNDICE