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FERNANDO HADDAD
DECRETOS
DECRETO N 55.085, DE 6 DE MAIO DE 2014
Regulamenta a Lei n 15.947, de 26 de dezembro de 2013, que dispe sobre
as regras para comercializao de alimentos em vias e reas pblicas
comida de rua.
FERNANDO HADDAD, Prefeito do Municpio de So Paulo, no uso da
atribuio conferida por lei,
D E C R E T A:
CAPTULO I
DISPOSIES GERAIS
Art. 1 O comrcio e a doao de alimentos em vias e reas pblicas no
Municpio de So Paulo obedecero ao disposto na Lei n 15.947, de 26 de
dezembro de 2013, e s disposies deste decreto.
Pargrafo nico. As disposies da Lei n 15.947, de 2013, e deste decreto no
se aplicam ao comrcio de alimentos em feiras livres nem a quaisquer outras
atividades previstas em legislao especfica.
Art. 2 O comrcio de alimentos em vias e reas pblicas ser exercido
mediante permisso de uso, a ttulo precrio, oneroso,pessoal e intransfervel,
podendo ser revogada a qualquer tempo, sem que assista ao permissionrio
qualquer direito indenizao.
1 Incumbe s Subprefeituras e Secretaria Municipal do Verde e do Meio
Ambiente, no mbito das respectivas atribuies, estabelecer o nmero de
permisses de uso a serem outorgadas nas vias e reas pblicas sob sua
administrao, mediante portaria a ser publicada no prazo de 30 (trinta) dias a
contar da data da publicao deste decreto, devendo nela indicar os pontos
passveis de outorga de permisso de uso.
2 A divulgao dos pontos de que trata o 1 deste artigo ser
acompanhada de chamamento pblico para apresentao dos requerimentos
por eventuais interessados.
3 A indicao dos pontos passveis de outorga de permisso de uso e o
chamamento previsto neste artigo sero divulgados anualmente ou, quando
houver disponibilidade de locais, em periodicidade menor, a critrio da
autoridade responsvel.
Art. 3 Para fins deste decreto, consideram-se:
I - produto ou alimento perecvel: produto alimentcio, in natura, semipreparado, industrializado ou preparado pronto para o consumo que, pela sua
natureza ou composio, necessita de condies especiais de temperatura
para sua conservao (refrigerao, congelamento ou aquecimento), tais como
bebidas e alimentos base de leite, produtos lcteos, ovos, carne, aves,
pescados, mariscos ou outros ingredientes;
CAPTULO VI
DO COMRCIO DE ALIMENTOS DURANTE A
REALIZAO DE EVENTOS
Art. 28. A comercializao de alimentos e bebidas alcolicas em evento
organizado por pessoa jurdica de direito privado que ocorra em vias e reas
pblicas, independentemente da lotao ou rea ocupada, depende da
obteno de autorizao prvia do Subprefeito ou da Secretaria Municipal do
Verde e do Meio Ambiente, conforme o caso.
1 O responsvel pela organizao do evento dever solicitar uma nica
autorizao contemplando a relao de todas as pessoas jurdicas
participantes, bem como a indicao de responsvel pelo controle de
qualidade, segurana e higiene dos alimentos a serem comercializados.
2 O requerimento dever ser instrudo com a documentao prevista nos
incisos I a VI do 1 do artigo 12 deste decreto, bem como:
I - identificao do local da realizao do evento, contendo a completa
identificao da via ou rea pblica;
II - indicao do dia e horrio do evento ou calendrio de eventos;
III - croqui do local com o layout e o dimensionamento da rea a ser ocupada,
indicao do posicionamento do equipamento e das mesas, bancos, cadeiras e
toldos retrteis ou fixos, se o caso;
IV - descrio da categoria e dos equipamentos que sero utilizados de modo a
atender s condies tcnicas necessrias em conformidade com a legislao
sanitria, de higiene e segurana do alimento, controle de gerao de odores e
fumaa;
V - indicao dos alimentos a serem comercializados.
Art. 29. A autorizao de que trata o artigo 28 deste decreto ser concedida
pelo Subprefeito ou pela Secretaria Municipal do Verde e do Meio Ambiente
juntamente com a autorizao de uso do bem pblico para a realizao do
evento, quando for o caso.
Art. 30. A autorizao de que trata o artigo 28 deste decreto no dispensa o
interessado da obteno, se o caso, do competente Alvar de Autorizao para
eventos pblicos e temporrios de que trata o artigo 5 do Decreto n 49.969,
de 28 de agosto de 2008, que tem por objeto a anlise das condies de
segurana do evento a ser realizado.
Art. 31. O comrcio de alimentos e bebidas alcolicas em eventos organizados
pela Administrao Municipal depender de autorizao prvia e especfica das
entidades ou dos rgos pblicos promotores do evento.
Art. 32. Aplica-se o disposto neste Captulo realizao de feiras
gastronmicas.
Pargrafo nico. O comrcio de alimentos em feiras gastronmicas ser
incentivado por rgos e entidades da Administrao Municipal.
CAPTULO VII
DA COMISSO PERMANENTE DE COMIDA DE RUA
Art. 33. Fica criada a Comisso Permanente de Comida de Rua, com carter
consultivo e paritrio, que se reunir bimestralmente para apresentao de
propostas e discusso das questes relativas ao comrcio de comida de rua na
Cidade de So Paulo, cujos membros sero designados mediante portaria do
Prefeito.
1 A Comisso ser presidida pelo Secretrio Municipal de Coordenao das
Subprefeituras ou por servidor por ele indicado, que proferir voto de
desempate.
2 A Comisso ser constituda por 2 (dois) membros de entidades
representativas do comrcio estabelecido, 2 (dois) membros de entidades
representativas do comrcio de alimento de rua, 1 (um) membro da sociedade
civil e por 5 (cinco) membros da Administrao Municipal, dentre servidores da
Coordenao de Vigilncia Sanitria em Sade COVISA, Companhia de
Engenharia de Trfego CET e das Secretarias Municipais do Verde e do Meio
Ambiente, de Segurana Urbana e de Coordenao das Subprefeituras.
3 Sempre que entender necessrio, o Subprefeito poder solicitar,
fundamentadamente, que a Comisso se rena para a apreciao de questo
estratgica relacionada comida de rua ou de questo relevante surgida por
ocasio da outorga de determinada permisso de uso.
4 Os membros da Comisso sero designados no prazo de 30 (trinta) dias,
contado da publicao deste decreto.
CAPTULO VIII
DAS INFRAES ADMINISTRATIVAS
Art. 34. As infraes s disposies da Lei n 15.947, de 2013, e deste decreto
ficam sujeitas, conforme o caso, s seguintes sanes administrativas, sem
prejuzo das de natureza civil e penal:
I - advertncia;
II - multa no valor de R$ 500,00 (quinhentos reais);
III - apreenso de equipamentos e mercadorias;
IV - suspenso da atividade;
V - cassao do Termo de Permisso de Uso - TPU.
1 Se o infrator cometer, simultaneamente, duas ou mais infraes, ser-lheo aplicadas, cumulativamente, as sanes a elas cominadas.
2 Para efeito de aplicao das penalidades previstas neste artigo, considerase reincidncia a prtica da mesma infrao, em perodo igual ou inferior a 1
(um) ano.
3 O valor da multa de que trata o inciso II do caput deste artigo ser
atualizado anualmente pelo ndice de Preos ao Consumidor Amplo IPCA,
ser
Civil
pelo
pela
CAPTULO X
DISPOSIES FINAIS E TRANSITRIAS
Art. 44. O preo pblico anual pela permisso de uso corresponder a 10%
(dez por cento) do valor venal do metro quadrado da respectiva quadra,
constante da Planta Genrica de Valores, calculado por metro quadrado de
rea pblica aprovada para uso pelo permissionrio.