PLANIFICACIN DE LA SESIN DE APRENDIZAJE

I.E. NUESTRA SEORA DE LOURDES

12/08/15

FECHA:

Grado: Primero F
horas pedaggicas

Duracin: 3

UNIDAD 5
NMERO DE
SESIN
1/8

I. TTULO DE LA SESIN
Clasificando nuestros alimentos
II. APRENDIZAJES ESPERADOS
COMPETENCIA
CAPACIDADES

Elabora y usa
estrategias
PIENSA Y ACTA
MATEMATICAMENT

E EN SITUACIONES
DE GESTIN DE
Razona y argumenta
DATOS E
generando
ideas
INCERTIDUMBRE
matemticas

INDICADORES
Organiza datos en grficos
de
barras
al
resolver
problemas.
Argumenta procedimientos
para hallar la moda de
datos no agrupados y su
importancia en la toma de
decisiones.

III. SECUENCIA DIDCTICA

Inicio: (20 minutos)
El docente da la bienvenida a los estudiantes y presenta la situacin
significativa.
El docente presenta a los estudiantes el video titulado Alimentos
autctonos,
el
cual
se
encuentra
en
el
siguiente
link:
https://www.youtube.com/watch?v=zIzgzvJdkzs (4:56).

El docente, al concluir el video, realiza las siguientes preguntas:

Cmo se clasifica a los alimentos en este video? Energeticos, protectores y
formadores
Qu otros criterios podramos utilizar para organizar dicha informacin?
Por regiones:costa ,sierra y selva
Por qu razones deberamos incluir estos alimentos en nuestras dieta
diaria? Para mejorar nuestra nutricin diaria.
Los estudiantes responden expresando sus ideas (estrategia de lluvia de
ideas) y el docente anota en la pizarra los criterios de clasificacin
propuestos. Por ejemplo, color, tamao, regin donde se produce, si es
autctono del Per o forneo, etc.
A continuacin, plantea la siguiente pregunta: Cul de las formas de
organizar los alimentos ser de mayor utilidad para establecer una nutricin
adecuada de alto valor nutritivo y de bajo costo?

Cmo podemos saber qu tipo de alimentos

nutritivos consumimos con mayor frecuencia?
En qu tipo de grfico lo podramos visualizar
mejor?
Cmo procedemos para hacer dicha grfica?
Qu ocurre si consumimos menos nutrientes de
los necesarios en cada uno de los rubros?

El docente explica que una estrategia para responder a estas interrogantes

nos la brinda la estadstica. A continuacin, socializa con los estudiantes los
aprendizajes esperados en la sesin de clase:
- Elaborar diagramas de barras para organizar informacin sobre la
preferencia que tiene un grupo de personas de ciertos alimentos (los
alimentos que les resultan ms agradables), as
como sus hbitos alimenticios (lo que realmente
comen, independientemente si son o no de su
agrado).
- Conocer qu es la moda, por qu es importante y
cmo se calcula.
El docente plantea las siguientes pautas de trabajo
que sern consensuadas con los estudiantes:

Se organizan en grupos para realizar las

actividades.
o Se respetan los acuerdos y los tiempos estipulados
para cada actividad
garantizando un trabajo
efectivo.
Desarrollo:
(55 minutos)
o Se respetan
las opiniones e intervenciones de los
El docente propone a los estudiantes que recojan informacin acerca del tipo
de alimentos que consumimos habitualmente. Para ello, los invita a
desarrollar la ficha de trabajo 1 (actividad 1, anexo 1)
Los estudiantes desarrollan la actividad 1 (anexo 1), la cual consiste en
registrar en la ficha de trabajo los alimentos que consumi su compaero el
da de ayer, desde que se levant hasta que se acost. En la ficha de trabajo,
los estudiantes hacen un listado de los principales ingredientes que contena
cada comida, sin importar el nombre. El propsito de esta actividad es
recolectar informacin acerca de los hbitos alimenticios individuales para
darles un tratamiento estadstico, es decir, para organizar la informacin,
describir los datos, expresar las relaciones de forma grfica y arribar a
conclusiones.
o

Los estudiantes recogen la informacin dentro del grupo mediante la ficha

de trabajo.
Si es necesario, el docente modela parcialmente la actividad proponiendo un
ejemplo personal. Por ejemplo: Ayer, mi hijo en el desayuno tom leche, dos
panes y huevos. Escribir entonces:
1. Leche 2. Panes 3. Huevos.
Los estudiantes completan la ficha de trabajo en un tiempo aproximado de 10
a 15 minutos.
El docente verifica con los estudiantes la forma en que han llenado la ficha
para realizar las correcciones que sean necesarias.
A continuacin, el docente presenta a los estudiantes una clasificacin de
alimentos en cinco grupos. Para ello, dibuja en la pizarra cinco carteles y,
debajo de ellos, coloca algunos ejemplos de cada grupo. Por ejemplo:

Zanahoria

Papaya

Arroz

Leche

Frejoles

Luego, el docente pide a los estudiantes que intenten deducir el nombre

del grupo, o por lo menos, el criterio de agrupacin. Si es necesario, el
docente puede incluir ms ejemplos para dar ms pistas a los estudiantes
sobre dichos grupos. (Se puede anticipar la dificultad para categorizar los
alimentos del ltimo grupo: protenas. No es necesario que los estudiantes
lleguen a dar el nombre exacto).

Zanahoria
Espinacas

Papaya
Chirimoya

Arroz
Trigo
Quinua

Leche
Queso
Yogurt

Frejoles
Pescado
Huevos

A continuacin, el docente confirma o corrige el nombre de cada grupo:

verduras, frutas, granos, lcteos y protenas.
El docente indica a los estudiantes que van a realizar la actividad 2 y entrega
la ficha de trabajo 2 (anexo 2). En ella, se describen los alimentos que estn
incluidos cada uno de los cinco grupos: verduras, frutas, granos, lcteos y
protenas.
Los estudiantes leen la ficha de trabajo con el propsito de clasificar los
alimentos de su lista (actividad 1) de acuerdo a los cinco grupos que ah se

presentan. Con la informacin de la ficha de trabajo 2, los estudiantes

completan la ficha de trabajo 1 colocando, al costado de cada alimento, la
inicial del nombre del grupo al que pertenece ese alimento (V, F, G, L y P).
Realizan esta actividad en un tiempo aproximado de 10 a 12 minutos.

Luego, los estudiantes completan la ficha de trabajo 2, llenando la fila que

dice Conteo. El docente seala que en esta fila deben indicar, la cantidad de
alimentos de la lista que pertenecen a cada uno de los grupos. Por ejemplo, si
el primer alimento de la lista es leche, el estudiante har una marca (un
palote o aspa) en el recuadro correspondiente a lcteos. Si es necesario,
modela la actividad usando su propio ejemplo.
Luego de hacer el conteo, el docente pregunta: Qu significa para ustedes la
frecuencia?
El docente dirige el intercambio de ideas hasta establecer lo siguiente:
La frecuencia es el nmero de datos que caen
dentro de una determinada categora. Por ejemplo:
Juan hizo en el grupo de verduras 7 marcas, eso
significa que 7 de los datos caen en dicho grupo.
Entonces, en la fila Frecuencia, escribir el nmero
7 debajo del grupo Verduras.

Si es necesario, el docente modela parcialmente la actividad. Por ejemplo: Si

en el grupo de las frutas hice 9 aspas, significa que 9 de los datos caen en
dicho grupo. Entonces, en la fila Frecuencia escribir el nmero 9 debajo del
grupo Frutas.
Los estudiantes completan la fila Frecuencia, en un tiempo aproximado de 5
minutos.
El docente hace notar a los estudiantes el proceso que han llevado a cabo
para organizar los datos, y solicita a los estudiantes que describan el proceso
que han seguido.
A continuacin, el docente indica a los estudiantes que van a elaborar
diagramas de barras, y les plantea algunas preguntas:

Han elaborado anteriormente un diagrama de barras?

Qu representa la altura de las barras?
Cmo se elabora un diagrama de barras?
El docente orienta las intervenciones de los estudiantes para que estas
respondan a las preguntas y se utilicen los conceptos apropiados.
A continuacin, el docente pide a los estudiantes que representen
grficamente las frecuencias de la ficha de trabajo 2 mediante un diagrama
de barras. El docente utiliza alguna expresin que alude a las ventajas de
representar informacin numrica de forma visual, puede decir: Para ver
ms clara y concretamente nuestros resultados y as tener una mejor idea de
ellos. Para ello, entrega a cada uno de los estudiantes la ficha de trabajo
correspondiente a la actividad 3, o en su defecto, una hoja cuadriculada.
El docente proporciona un tiempo no mayor de 10 minutos para desarrollar la
actividad.
Al final de la actividad, el docente solicita a los estudiantes que organizados
en parejas, comparen sus diagramas y respondan a las siguientes preguntas:
Qu grupo de alimentos es el que se consume con menos frecuencia?
Qu grupo de alimentos es el que se consume con ms frecuencia?

Cierre: (20 minutos)

El docente explica a los estudiantes que, a lo largo de las sesiones de clase,

tendrn nuevas oportunidades para representar informacin mediante este y
otros tipos de grficos. Concluye lo siguiente:

Una variable cualitativa, son cualidades que no se

pueden expresar numricamente. Por ejemplo: cada
alimento puede ser denominado con una etiqueta
segn el grupo al que pertenezca.
La variable cuantitativa discreta son valores
numricos enteros.
Un grfico de barras representa, en un eje cartesiano,
las frecuencias de una variable cualitativa o discreta.
La altura de cada barra representa, o es proporcional,

Finalmente, el docente contrasta el proceso seguido para el primer

aprendizaje esperado con el proceso para el segundo aprendizaje
esperado. Le pregunta a los estudiantes si consideran que son
aprendizajes logrados.
El docente plantea las siguientes preguntas a los estudiantes:
- Sabemos organizar datos usando diagramas de barras para resolver
problemas?
- Qu procedimientos hemos realizado para hacerlo?
- Cul es la moda en tu conjunto de datos? Por qu?
- Para qu podra servirnos calcular la moda?
- Hemos aprendido a calcular la moda? Cmo?
- Podemos explicar por qu es importante calcular la moda?

IV. TAREA A TRABAJAR EN CASA

El docente solicita a los estudiantes que respondan a estas preguntas:
- Qu grupos de alimentos consume tu familia con menos frecuencia? Los

estudiantes deben elegir al menos dos de los grupos de alimentos.

Qu consecuencias podra traer en tu familia el menor consumo de estos
alimentos?
V. MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR
Fichas de actividades.
Papelgrafos, tiza y pizarra.
-

Anexo 1
Actividad 1 - Ficha de trabajo 1

CLASIFICANDO NUESTROS ALIMENTOS

Mi nombre: _______________________________________________ Ao y seccin: _______

Haz un listado de los alimentos que consumiste el da de ayer.
No indiques el nombre de la comida sino sus principales ingredientes.

1. ______________________________
2. ______________________________
3. ______________________________
4. ______________________________
5. ______________________________
6. ______________________________
7. ______________________________
8. ______________________________
9. ______________________________
10. ______________________________

11. ______________________________
12. ______________________________
13. ______________________________
14. ______________________________
15. ______________________________
16. ______________________________
17. ______________________________
18. ______________________________
19. ______________________________
20. ______________________________

21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.

28.
29.

30.

Anexo 2

Actividad 2 - Ficha de trabajo 2

GRUPOS DE ALIMENTOS

31.
32.Cules son los grupos bsicos de alimentos?
33.Los alimentos se agrupan cuando comparten propiedades nutricionales similares.
Mediante la comprensin de los grupos bsicos de alimentos, sers capaz de planificar una
dieta diaria saludable. Hay cinco grupos bsicos de alimentos que consisten en: verduras,
frutas, granos, lcteos y protenas; este ltimo incluye: carne, pollo, pescado y frutos
secos.
34.

36. Verduras
37.
51.
52.
53.
54.
55.

35.
46.
47.
48.
49.
50.

38. Frutas
39.
56.

66.

67. Incluye alimentos

como: brcoli,
zanahoria, papa,
espinaca, y maz.
68. Segn su
contenido de
nutrientes, se
organizan en 5
subgrupos:
69. Verduras de color
verde oscuro:
espinacas,
brcoli
70. Verduras ricas en
almidn:
pltanos, habas.
71. Verduras de color
rojo y naranja:
72. pimiento,
tomate,
zanahoria.
73. Frijoles y
guisantes:
garbanzos,
frejoles.
74.Otras verduras:
apio, coliflor,
nabos, cebollas.

81. Conteo

82.

87. Frecuenci
a

88.

75.Las frutas
pueden ser:
frescas,
enlatadas,
congeladas o
secas; y
pueden ser
consumidas
enteras, en
ensalada, en
pur o en
jugo.

83.
89.

40. Granos
41.
57.

76. Existen dos

tipos de
granos:
granos
enteros o
integrales y
granos
refinados. Al
menos la
mitad de los
granos que
consumimos
deben ser
granos
integrales,
como: pan,
galletas y
cereales
integrales;
harina de
avena, trigo
y arroz
integral.
77.Los granos
refinados
incluyen: pan
y arroz
blanco, pasta
enriquecida,
tortillas de
harina, y la
mayora de
los fideos.

42. Lcteos
43.
58.

78. Incluye la
mayor parte
de productos
derivados de
la leche.
Incluye:
leche, quesos
y yogur; as
como
bebidas sin
lactosa y
productos sin
lactosa
reducida y
soja.
79.Los
alimentos
elaborados a
partir de
leche, pero
que tienen
poco o nada
de calcio, no
estn
incluidos;
como:
mantequilla
y queso
crema.

84.

85.

90.

91.

93.
94.
95.
96.
97.

Anexo 3

Actividad 3 - Ficha de trabajo 3

LOS ALIMENTOS QUE CONSUMIMOS MS FRECUENTEMENTE

98.1. Representa en un diagrama de barras las frecuencias correspondientes a cada grupo de

alimentos.

99.
100.
101.
102.
103.
104.
105.
106.
107.
108.
109.
110.
111.
112.
113.
114.
115.
116.
117.
118.
119.
120.
121.
122.
123.
124.
125.

126.
127.
128.
129.

130.
131.

Anexo 4

132.

LECTURA

133.
134.
Los

alimentos ms saludables son

135.
peruanos

Es increble como nosotros, los peruanos, podemos

136.
tener los alimentos ms nutritivos y saludables de todo
el
mundo y no los aprovechamos como se debe.
137.
Estados Unidos, por ejemplo, ya incluy la quinua y la
kiwicha
138. como parte obligatoria en la dieta de sus
astronautas. Los franceses han premiado al aceite
139.
sacha-inchi
como el ms saludable del mundo. El camu
camu es la fruta con mayor contenido de vitamina C de
140.el planeta, y nosotros, seguimos sin darle la
todo
importancia que merece. Ya es tiempo de incluirlos
141.
como parte importante de nuestra dieta balanceada.

142.
143.
144.
145.
146.
147.
148.

149.
150.
151.
152.
153.
154.
155.
Tomado de: https://www.wong.com.pe/comesano/

156.
157.

158.
159.
160.
161.

162.

LISTA DE COTEJO

163.
164.

AO Y SECCIN:

165.

DOCENTE RESPONSABLE: _________________________________________________

1.
2.
3.
4.
5.
6. Estudiantes

______________________________________________

7. Aplica

8. Elabora

9. Respond

10. Explica la

una
encue
sta.

una
tabla y
un
grfico
de
barras.

ea
interrog
antes
hechas
por el
docente
o sus
compa
eros.

importanc
ia de
reconocer
una
medida
estadstic
a para
represent
ar a un
grupo.
18. S
19. N

12.

13.

14.

15.

No

16. S

17. N

20.

21.

22.

23.

24.

25.

26.

27.

28.

29.

30.

31.

32.

33.

34.

35.

36.

37.

38.

39.

40.

41.

42.

43.

44.

45.

46.

47.

48.

49.

50.

51.

52.

53.

54.

55.

56.

57.

58.

59.

60.

61.

62.

63.

64.

65.

66.

67.

68.

69.

70.

71.

72.

73.

74.

75.

76.

77.

78.

79.

80.

81.

82.

83.

84.

85.

86.

87.

88.

89.

90.

91.

92.

93.

94.

95.

96.

97.

98.

99.

100.

101.
110.
119.
128.
137.
146.
155.
164.
173.
182.
191.
200.
209.
218.
227.

102.
111.
120.
129.
138.
147.
156.
165.
174.
183.
192.
201.
210.
219.
228.

103.
112.
121.
130.
139.
148.
157.
166.
175.
184.
193.
202.
211.
220.
229.

104.
113.
122.
131.
140.
149.
158.
167.
176.
185.
194.
203.
212.
221.
230.

105.
114.
123.
132.
141.
150.
159.
168.
177.
186.
195.
204.
213.
222.
231.

106.
115.
124.
133.
142.
151.
160.
169.
178.
187.
196.
205.
214.
223.
232.

107.
116.
125.
134.
143.
152.
161.
170.
179.
188.
197.
206.
215.
224.
233.

108.
117.
126.
135.
144.
153.
162.
171.
180.
189.
198.
207.
216.
225.
234.

109.
118.
127.
136.
145.
154.
163.
172.
181.
190.
199.
208.
217.
226.
235.

166.
167.

168.
169.
170.
171.
172.
173.
174.
175.
176.
177.
178.
179.
180.