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BLOQUE 1: Bioqumica
Tema 1.- Composicin de la materia viva.
Bielementos y biomolculas. Molculas inorgnicas. El agua, su estructura
(el enlace del puente de hidrgeno) y funciones de inters biolgico. Las sales
minerales. Dispersiones coloidales. pH. Presin osmtica.
76. Explica las razones de por qu consideramos el agua el mejor disolvente de
los seres vivos. Por qu es tan importante esta funcin en los seres vivos?
Explica las distintas disoluciones que podemos encontrar en los seres vivos.
J09 1.- El agua y las sales minerales son esenciales para el mantenimiento de la
vida. Al respecto:
a) Explique cuatro funciones que desempee el agua en los organismos vivos
(4)
b) Respecto al citoplasma celular, defina medio hipertnico y medio hipotnico
(3)
c) Cite dos ejemplos de sales minerales disociadas en iones mencionando su
composicin y funcin (3)
S09 1.- Con respecto a la molcula del agua:
a) Haga un esquema de la molcula y marque las reas positivas y negativas.
(2)
b) Cules son las consecuencias principales de la polaridad de la molcula de
agua? (4)
c) Describa la importancia de estos efectos sobre los sistemas vivos. (4)
S12 3.- Observe el esquema en el
que se representa la respuesta de
un glbulo rojo humano a los
cambios de osmolaridad del medio
extracelular. El nmero uno es la
situacin normal en el torrente
sanguneo.
a) Indique que ha ocurrido en las situaciones 2 y 3. Qu tipo de medio rodea
a cada una de estas clulas?
b) Explique cul es el papel de la membrana plasmtica en este proceso.
5. Acerca del agua:
a) Dibuja un esquema que muestre cmo las molculas de agua forman enlaces
de hidrgeno entre ellas.
b) Por qu forman enlaces de hidrgeno?
c) Qu propiedades del agua se deben a su tendencia a formar enlaces de
hidrgeno?
d) Por qu estas propiedades del agua la hacen tan importante para los seres
vivos en la Tierra?
O
H3C
C
H2
CH3
H3C
H
CH3
H3C
II
CH3
CH3
H3C
C
H2
OH
III
IV
S05 1. Indique las principales propiedades del agua y relacinelas con sus
principales funciones biolgicas.
Tema 2.- Glcidos
Concepto, clasificacin. Monosacridos. Disacridos. Polisacridos
estructurales y de reserva. Funciones de los glcidos.
J12 1.- En relacin a los glcidos:
a) Indique qu molcula se muestra en la
imagen y sus tipos de enlace. (2)
b) Indique por qu la celulosa presenta
alta resistencia mecnica. (2)
c)
Describa
las
diferencias
entre
proteoglucanos,
glucoprotenas
y
peptidoglucanos (3). Pon un ejemplo de
cada uno de ellos. (3)
reductora?
Justificar
la
1)
a.
b.
c.
d.
J09 De los siguientes hidratos de carbono, explique cules son reductores y por
qu:
Almidn
Celulosa
Fructosa
Sacarosa
Ribosa
1)
2)
a)
(2)
b)
Qu tipo de macromolculas pueden obtenerse por la polimeracin de
estos monmeros o molculas afines? (2)
c)
Cuntas macromolculas conoce como consecuencia de la polimeracin
del monmero 1. (2)
d)
Indique la estructura y propiedades de las macromolculas a las que se
refiere el apartado anterior. (4)
21. Qu funcin primordial desempea el glucgeno en los organismos vivos?
Y la celulosa? En dnde parece residir la causa de esa diferente funcin que
realizan?
Por qu ninguno de los dos da positiva la reaccin con el reactivo de Fehling?
(Explcalo con algo de detalle)
Figura 2
J08 1.- a) Indique los principales tipos de lpidos que se encuentran en los seres
vivos. (4)
b) Explique las funciones que desempean. (6)
27. Respecto a los cidos grasos:
a) Escribe la definicin.
b) De qu depende su punto de fusin?
c) Cuando se habla de cidos grasos saturados e insaturados, qu se quiere
decir?
J10 1.- Los lpidos son molculas orgnicas presentes en todos los seres vivos
con una gran heterogeneidad de funciones.
a) Indique la composicin qumica de un triacilglicrido de origen vegetal.
(4).
b) La obtencin del jabn se basa en una reaccin en la que intervienen
algunos lpidos; explique esta reaccin e indique cmo se denomina. (5)
c) Justifique si el aceite de oliva empleado en la cocina podra utilizarse para
la obtencin de jabn (1).
32. Con respecto a la molcula
que figura a la derecha:
a) Cul es su nombre?
b) Clasifcala dentro de los
principios inmediatos (afina
cuanto puedas).
c) Su funcin biolgica.
d) Propiedades relevantes.
e) Cita otras molculas afines.
38.
H3N
CH
O
O
CH3
Ala
H3N
CH
H3N
Gly
CH
H2C
C
OH
Ser
40.
37.
48.
Referido a la hemoglobina:
a) Clasifica la hemoglobina.
b) Qu estructura proteica presenta?
c) Cmo se denominan las cadenas polipeptdicas que la integran?
d) Qu enlaces mantienen estables a estas cadenas polipeptdicas?
e) Funcin.
64.
Anabolismo
b)
Inhibidor enzimtico
c)
Centro activo
d)
Coenzima
72.
79.
a) Nombra las unidades estructurales que los forman y los enlaces que las unen.
(4)
b) Indica dnde se encuentran en los seres vivos. (4)
c) Escribe la secuencia del ADN complementario de la siguiente secuencia:
5 A T G A T T C C G A C 3.
85.
ATP
b)
NADH
c)
NADPH
d)
Coenzima A
e)
FADH2
87.
55.
ADN
ARN
PROTENA
S
2. Almidn
b. Pentosa estructural.
3. Ribosa
4. Ceras
d. Transportador de oxgeno
5. Fosfolpido
6. Hemoglobina
f. Polisacrido estructural.
7. Lipoprotenas
g. Molculas de defensa
8. Colesterol
h. Contraccin
9. Actina
i. Polisacrido energtico
10. Inmunoglobulinas
.
j. Molculas transportadoras
.
J08 1.- Los polisacridos y las protenas son polmeros que desempean
numerosas funciones biolgicas.
Partiendo de esta premisa, indique:
a) Cules son los monmeros estructurales de ambos tipos de biomolculas?
(2)
b) Qu tipos de enlaces unen a dichos monmeros? (2)
c) Qu funciones biolgicas cumplen la celulosa, el glucgeno y el almidn? (3)
d) Qu funciones desempean la insulina, la hemoglobina y el colgeno? (3)
J10 1.- Indique qu tipo de biomolculas realizan cada una de las funciones
celulares siguientes y ponga un ejemplo de cada una de ellas:
a) Funciones de biocatlisis.
b) Funciones de almacenamiento de energa metablica.
c) Funciones de defensa contra molculas extraas.
d) Funciones de barrera semipermeable hidrfoba entre diferentes
compartimentos celulares.
J10 1.- En relacin con las biomolculas, ponga un ejemplo y explique:
a) La formacin del enlace O-glucosdico.
b) La formacin del enlace peptdico.
c) La formacin del enlace que da lugar a los triacilgliceroles.
d) La formacin de los enlaces que dan lugar a un nucletido.
1)
C
OO
2)
3)
Glucgeno
d) Triglicridos
e) ATPasas
J12 2.- Indique si son verdaderas o falsas las siguientes afirmaciones y explique
por qu:
a) Los receptores de membrana son protenas transmembrana.
b) Los glcidos de la membrana plasmtica se localizan en la cara intracelular.
c) La clatrina, es una protena que recubre las vesculas formadas por
endocitosis.
d) La bomba sodio-potasio es un tipo de transporte pasivo.
e) El aparato de Golgi est estructural y fisiolgicamente polarizado.
25. Completa la tabla con las definiciones o los nombres correspondientes a las
siguientes estructuras o funciones de las mitocondrias:
Es en el compartimiento en que
sucede el ciclo de Krebs y la
degradacin de los cidos grasos
Partculas F
Es en el compartimiento en que estn
los componentes de la
cadena respiratoria
En ellos reside el RNAr mitocondrial
c) Sntesis de lpidos.
d) Replicacin del ADN.
e) Activacin de los aminocidos para su participacin en la biosntesis
de protenas.
1. Retculo endoplasmtico
liso
A. Motilidad celular
2. Lisosoma
B. Fotosntesis
3. Mitocondria
C. Permeabilidad selectiva
4. Ribosoma
D. Almacenamiento de
sustancias
5. Complejo de Golgi
E. Sntesis de lpidos
6. Cloroplasto
F. Respiracin celular
7. Vacuola
G. Sntesis de protenas
8. Cilios
H. Proceso de secrecin
9. Ncleo
J. Digestin intracelular
A. Almacenamiento de sustancias
2. Membrana plasmtica
B. Modificacin de protenas
(glicosilacin)
3. Lisosoma
4. Retculo endoplasmtico rugoso
5. Vacuola
6. Cloroplasto
7. Complejo de Golgi
8. Ncleo
9. Cilios
10. Ribosoma
C. Permeabilidad selectiva
D. Respiracin celular
E. Replicacin del ADN
F. Sntesis de protenas de membrana
G. Motilidad celular
H. Sntesis de protenas citoplsmicas
I. Digestin intracelular
J. Fotosntesis
a) De qu proceso se trata?
b) En qu circunstancias tiene lugar?
c) Describe el proceso y comenta la secuencia de reacciones
d) Establece alguna comparacin sobre la energa obtenida en este caso, con la
que se obtendra en otras formas de catabolizar la glucosa.
e) Qu clulas realizan este proceso?
62. Las siguientes figuras corresponden a fragmentos de dos rutas metablicas:
S04 4.
Sabiendo que el color rojo de los ojos de la mosca del vinagre
depende de un gen dominante (X+) ligado al cromosoma X y que su alelo
recesivo XW produce color blanco, indique cul ser la posible descendencia de
una mosca de ojos rojos y portadora del carcter blanco con un macho de ojos
blancos.
J06 4. Una mujer (cuyo padre era daltnico y su madre normal para la visin de
los colores) tiene hijos con un hombre daltnico.
Cules sern los genotipos de los progenitores y de su descendencia?
Cules sern los fenotipos y en que proporciones?
S08 4.- Una hembra de Drosophila de genotipo desconocido respecto al color de
ojos es cruzada con un macho de ojos color blanco (W) [el color blanco de los
ojos es un carcter ligado al cromosoma X y recesivo respecto al color de ojos
rojo silvestre (W+)]. En la descendencia obtenida, la mitad de los machos y la
mitad de las hembras pertenecen al fenotipo ojos rojos y la mitad de los machos
y la mitad de las hembras pertenecen al fenotipo ojos blancos.
Deduzca razonadamente:
a) Cules son los genotipo y fenotipo de la Drosophila hembra parental? (4)
b) Cules son los genotipos de los posibles individuos de la generacin filial F1
obtenidos a partir del cruzamiento indicado? (4)
c) Explique brevemente qu se entiende por herencia ligada al sexo. Cite un
ejemplo en la especie humana. (2)
J09 4.- a) La hemofilia es un carcter ligado al sexo en la especie humana. En
una pareja, la mujer y el varn son normales para este carcter, mientras que
los padres (varones) de ambos eran hemoflicos. Qu descendencia cabe
esperar de esa pareja para dicho carcter? (7)
b) Explique brevemente qu se entiende por herencia ligada al sexo. (3)
S09 4.- Un hombre daltnico tiene hijos con una mujer normal pero portadora
de daltonismo:
a) Cmo sern los genotipos de los hijos? (3)
b) Qu probabilidad hay de que tengan un varn daltnico? (2)
c) Y de una hija portadora de daltonismo? (2)
d) Explique brevemente que se entiende por herencia ligada al sexo (3).
J10 4.- En relacin con la herencia ligada al sexo resuelva el problema que
aparece a continuacin y responda a las siguientes cuestiones:
Un hombre y una mujer normales tienen tres hijos: dos varones y una mujer. La
hija tiene, dos hijos varones, con un hombre normal: uno normal y otro
hemoflico:
a) Cul es el genotipo de todos los individuos citados? (4)
b) Si el hijo varn normal del primer matrimonio tiene descendencia con una
mujer normal, podra ser alguno de sus hijos hemoflico? Razone la respuesta.
(2)
c) Defina herencia ligada al sexo (1).
d) Defina autosoma y cromosoma sexual o heterocromosoma (1).
e) Defina el concepto de sexo homogamtico. Ponga un ejemplo (1).
f) Defina el concepto de sexo heterogamtico. Ponga un ejemplo (1).
J10
4.El
esquema
adjunto
corresponde a un importante proceso
biolgico:
a) Qu proceso representa? En qu
fase del ciclo celular se produce?
b) Qu finalidad tiene este proceso?
c) 2 y 3 son las cadenas de nueva
sntesis, indique la denominacin de
cada una de ellas.
d) Qu representan 1, 4 y 5?
e) Por qu tiene que producirse la
estructura marcada como 4?
J12 4.- a) Indique las funciones de las siguientes enzimas que participan en la
replicacin del ADN: helicasa y topoisomerasa. (2)
b) Qu es la transcripcin? Indique y explique brevemente sus etapas. (5)
c) Transcriba la siguiente secuencia de ADN (2)
5- GCCGTATGCCCA TAG-3
d) Qu nombre reciben las secuencias de inicio a las que se une la ARN
polimerasa? (1)
J08 4.- a) Explique el concepto de transcripcin. (3)
b) En qu consiste la traduccin del mensaje gentico? (3)
c) Explique el papel de los cidos ribonucleicos en el proceso de la traduccin.
(4)
J09 4.- Observe el siguiente esquema:
a) Cmo se denomina cada una de las
etapas numeradas en el mismo? (3)
b) Indique dos diferencias entre los ARN
mensajeros de eucariotas y procariotas
(3)
c) Qu es un intrn? (2)
d) Qu es un codn? (2)
e) Cita cuatro caractersticas del cdigo
gentico.
a) Nombra cada uno de los procesos biolgicos que se indican con las letras a,
b, c y d. Relaciona cada uno de estos procesos con: RNA-polimerasa
dependiente de DNA, ribosomas, DNA-polimerasa, Transcriptasa
inversa, aminocidos, RNA transferente y cebadores de RNA.
b) Expn la funcin de cada uno de estos procesos.
10 4.- Respecto a la expresin gnica:
a) El proceso de traduccin se realiza siguiendo diferentes etapas. Describa los
elementos que participan en la etapa de iniciacin y cmo se realiza. (8).
b) Cul es la enzima responsable de que se inicie el proceso de transcripcin?
(2)
S11 4. Observa el siguiente segmento de ADN:
5 G C T T C C C A A 3
3 C G A A G G G T T 5
a) Escribe la molcula de ARN que se transcribira a partir de este segmento.
Considera que la ARN polimerasa usa la hebra superior como molde cuando va
a sintetizar ARN. Marca los extremos 5 y 3 del ARN. (2)
b) Consultando el cdigo gentico,
escribe la secuencia de aminocidos
que se producira al traducir este ARN.
Marca los extremos carboxilo y amino
de este pptido. (2)
c) Repite la operacin asumiendo
ahora que la hebra usada como molde
por la ARN polimerasa es la inferior.
(4)
d) Con esta informacin, Podras
saber a ciencia cierta cul de las dos
cadenas de este fragmento de ADN se
usa como molde? Explica por qu. (2)
J10 4.- Indique las molculas y estructuras subcelulares, necesarias para que se
inicie la traduccin (sntesis de protenas) en procariotas en el citosol de una
clula.
J07 4. La siguiente secuencia de una monohebra de ADN corresponde al inicio
de un gen bacteriano:
5- ATGTTAAGGGCCCGTTGTGTG 3
3- TACAATTCCCGGGCAACACAC 5
a) Escriba la secuencia del ARNm correspondiente, indicando su polaridad. (2)
b) Cuntos aminocidos puede codificar este fragmento? (2)
c) Qu caractersticas del cdigo gentico hay que aplicar para calcular el
nmero de aminocidos? (3)
d) Qu tipo de variacin/es debera suceder en este fragmento de ADN para
que produjera un polipptido de 5 aminocidos? Razone la respuesta. (3)
S07 4.La siguiente secuencia
polinucleotdica
fragmento de inicio de un gen bacteriano:
corresponde
un
5 ATGCGAGGGCCCTGCGTGCTG 3
3 TACGCTCCCGGGACGCACGAC 5
a) Escriba la secuencia de bases del ARNm que se pueda transcribir a partir de
dicho fragmento (5) y seale su polaridad (1).
b) Indique el nmero mximo de aminocidos que puede codificar el ARNm
transcrito (2) y el criterio en que se basa para dar su respuesta (2).
J04 4. Si la hebra codificante de un oligonucletido de DNA es la siguiente:
5 ATTAGCCGAATGATT 3
a) Escriba la secuencia de la hebra molde del DNA.
b) Escriba la secuencia del mRNA.
c) Cuntos aminocidos codifica dicha hebra?
d) Si AUG codifica Met; CGA Arg; AGC Ser; AUU Ile y UGA stop (finalizacin),
escriba la secuencia del oligopptido codificado por dicha hebra.
e) Si se produce una mutacin por deleccin del 10 nucletido, cul sera la
secuencia del oligopptido formado?
S04 4.Indique si las afirmaciones siguientes son ciertas o falsas, razonando la
respuesta:
a) Si se introduce en el ARNm formado durante la transcripcin de un gen
estructural un uracilo en la posicin donde debera colocarse una citosina se
produce una mutacin.
b) Tanto en procariotas como en eucariotas, el ARNm puede ser traducido nada
ms sintetizarse.
c) En el ADN las dos hebras se replican por mecanismos diferentes.
d) Si dos genes estructurales tienen diferentes secuencias de tripletes
podremos afirmar que codificarn diferentes cadenas peptdicas.
J05 4. Dadas las secuencias de polinucletidos siguientes:
I) 5- AGGCTACCTAAG 3
II) 5- AGCGAUCAUGACA 3
III) 5- CACCGACAAACGAA 3
Indique razonadamente, en cada caso, si se trata de ADN ARN (1)
Son iguales las dos cadenas que componen la doble hlice del ADN? Razone la
respuesta (3)
Dado el siguiente fragmento de ADN 5- CGATATAGCCGTTAA - 3, escriba cul
ser su ARN mensajero y la secuencia peptdica sintetizada a partir de l,
sealando con claridad cual ser el extremo N- y C-terminal del pptido
producido (6)
(se incluye el cdigo gentico en hoja aparte)
S05 4. Con respecto al flujo de la informacin gentica desde los cromosomas
hasta las protenas:
a) Nombre secuencialmente y por orden las biomolculas por las que pasa la
informacin gentica. (3)
b) Mencione las estructuras celulares que intervienen en esa ruta. (3)
c) Si comparamos una clula heptica con una clula renal del mismo individuo:
contendr su ADN la misma informacin? Y las protenas de ambas clulas
sern las mismas? Razone las respuestas. (4)
5. Por qu en la replicacin del DNA la hebra retardada se sintetiza de forma
discontinua? Cuntos enzimas participan en estos procesos? Cmo se
corrigen los errores de apareamiento entre bases?
Deleccin
AGC- 3
5 -TAA CGT GGC TTG CGT ATC GCC TAG CTA
AGC -3
Insercin
Transicin
Transversin
uno de Ala, con lo que puede llegar a obtenerse Ala-tRNACys. Si se emplea este
compuesto en un sistema de biosntesis de protenas in vitro, dnde se
incorporar la alanina, en los lugares en que estn sus codones o en el que
estn los codones de la cistena? Razona la respuesta.
29. Supn que en las clulas hepticas de una determinada especie de
saltamontes las hembras poseen dos cromosomas sexuales y los machos un
solo cromosoma sexual X:
a) Cmo se denomina (concreta lo ms posible) ese modo de determinacin
del sexo?
b) Si se localiza un individuo de dicha especie con 15 cromosomas en sus
clulas hepticas, de qu sexo ser? Razona la respuesta.
c) Tendrn todos los gametos de dicha especie el mismo nmero de
cromosomas? Por qu?
31. Sobre mutaciones:
a) Qu diferencias existen entre cambios euploides y aneuploidas?
b) Indica qu tipo de mutaciones son las siguientes:
TIPO DE MUTACIN
Cambio de situacin de un segmento del cromosoma
Prdida de material hereditario en un cromosoma
Repeticin de un segmento cromosmico
Cambio de sentido de un segmento cromosmico dentro del propio cromosoma
c) Por qu los rayos ultravioleta se consideran agentes mutagenos?
32. Contesta, razonando tus respuestas:
a) Suponiendo que al inicio de la fase M del ciclo celular se bloquea la divisin
de la clula madre en dos clulas hijas, qu tipo de mutacin se producira?
b) Qu tipo de alteracin gentica es una trisoma?
BLOQUE 4: Microbiologa
A)
C)
B)
D)
23. Describe:
a) Cmo afecta a las clulas del sistema inmune el virus del SIDA?
b) Por qu es el SIDA una enfermedad mortal tan grave comparada con otras
enfermedades provocadas por virus?
Tema 16.- Microbiologa aplicada
Aprovechamiento de los microorganismos. Concepto de biotecnologa.
Fermentaciones (lctica, alcohlica y del pan). Los microorganismos en la
industria farmacutica. Los microorganismos y el medio ambiente.
10. El flujo vaginal tiene habitualmente un pH de entre 3,5 y 4,5 debido a la
presencia de Lactobacillus acidophilus, que permite una dbil proliferacin de
Candida albicans. Un tratamiento prolongado con antibiticos en una paciente
es, segn el mdico, la causa de la aparicin de candidiasis, una enfermedad
infecciosa.
a) Di que tipo de microrganismos son Lactobacillus acidophilus y Candida
albicans.
b) Qu proceso debe llevar a cabo Lactobacillus para que exista ese valor de
Ph?
c) Qu es un microrganismo oportunista?
d) Da una explicacin a las palabras del mdico.
8. Las bacterias y las levaduras son utilizados en procesos para la obtencin de
energa:
a) Seala las diferencias fundamentales de organizacin celular entre estos
dos tipos de microorganismos.
b) Explica un proceso de fermentacin realizado por bacterias, indicando los
productos iniciales, finales y el balance energtico.
c) Explica un proceso de fermentacin realizado por levaduras y un proceso
industrial en el que tenga aplicaciones.
7. Para preparar yogur casero, se mezcla bien una cierta cantidad de leche con
un poco de yogur y se reparte la mezcla en pequeos cuencos, que se
mantienen a una temperatura de entre 35 y 40C durante 8 horas:
a) No sera mejor meter los cuencos en el frigorfico?
b) Cmo sera el yogur si se emplease leche previamente esterilizada?
c) Qu ocurrira si el esterilizado fuera el yogur utilizado para mezclar?
6. La fermentacin es un proceso metablico ampliamente difundido entre los
microorganismos, que el ser humano aprovecha a menudo para la conservacin
o
produccin de alimentos:
a) Cita dos tipos de fermentacin de inters en la produccin de alimentos.
b) Qu tipo de organismos son los causantes de las fermentaciones citadas?
c) Qu tipos de metabolismo exhiben?
d) En qu consiste la pasteurizacin?
e) Cmo afectara este proceso a los organismos anteriormente aludidos?
S12 5. Algunos microorganismos viven en simbiosis con los vegetales.
a) En qu consiste la simbiosis? (2)
b) Qu tipos de microorganismos intervienen en el ciclo del nitrgeno?
Explique cmo actan. (5)
c) Explique la importancia para la agricultura de la simbiosis microorganismosplantas en el ciclo del nitrgeno y ponga un ejemplo. (3)
S08 5.- Conteste brevemente a las siguientes cuestiones:
a) Qu es una fermentacin? (4)
b) Cite dos tipos de fermentaciones que conozca de aplicacin a la industria
alimentaria. (2)
c) Qu tipo de microorganismos se utilizan en estos procesos? (4)
5.- En relacin con los microorganismos:
a) En qu consiste la esterilizacin?
b) Cite dos mtodos de esterilizacin.
c) Cul es la finalidad de la pasteurizacin?
Indique para qu sirve la tincin de Gram.
J04 3. Algunos microorganismos son de gran utilidad para el ser humano, puesto
que sirven para la produccin de frmacos y alimentos. Al respecto,
Qu proceso metablico se produce en la elaboracin del vino? Explique
brevemente en qu consiste este proceso. (4)
Qu proceso metablico se produce en la elaboracin de cerveza? (1)
Qu proceso metablico se produce en la elaboracin del yogur? Explique
brevemente en qu consiste este proceso. (4)
Qu proceso metablico se produce en la elaboracin del pan? (1)
J05 5.
a) Explique que es un antibitico (3)
b) Qu tipo de organismos lo producen? (2)
c) Describa brevemente un proceso tecnolgico de produccin de antibiticos
(5)
BLOQUE 5: Inmunologa