UNIVERSIDAD AUTNOMA DE

YUCATAN
Facultad de ingeniera Qumica

Sistema sustentable para la produccin de butanol

a partir de residuos orgnicos

Reto: Energa.

Integrantes:
Nin Ortiz Vales
Angel Eduardo Huchim Cervantes
Andrea Medina Arjona

Introduccin
La produccin de energa en Mxico se encuentra en crisis. Las ganancias generadas a
partir de la venta de los barriles de Petrleo crudo en el ao 2014 coloc a Mxico
como el dcimo pas productor de Petrleo .Sin embargo en el lapso de tiempo de diez
aos la produccin del Petrleo crudo ha tenido una cada del 76.8 por ciento al ao
2014

.Esta es un cifra muy alarmante y es un grave indicador del grave problema

energtico que estamos afrontando .

La cada de la produccin de Petrleo crudo ha generado consecuencias severas para

el suministro interno de ste en el Sistema Nacional de Refinacin (SNR) afectando la
produccin de gasolina en el pas a tal grado que se ha tenido que importar un volumen
de gasolinas mayor al que se produce.1 Solo en el ao 2014 la produccin de Petrleo
crudo obtenida en el yacimiento Cantarell tuvo una disminucin del 22% . 1

Esto es un grave problema que nos afecta a todos como nacin, debido a que el
Petrleo es un recurso natural limitado necesario para

la produccin de combustibles

como la gasolina, que son indispensables para satisfacer las necesidades energticas
de diferentes sectores, por lo que nos encontramos obligados a hallar una fuente de
energa alterna que sea capaz de sustituir o disminuir la demanda de este combustible
en forma sustentable y amigable con el medio ambiente .

Planteamiento
El petrleo es un recurso natural no renovable que se extrae de pozos muy profundos
y su extraccin requiere una inversin econmica muy alta. El precio de la gasolina se
ve afectado por el aumento en la inversin para obtener esta materia prima y por su
importacin, debido a que se necesitan yacimientos que se encuentran a mayor
profundidad para cumplir con la demanda energtica ; esto genera

un

impacto

negativo en la economa mundial y consecuencias desastrosas para el medio

ambiente.2

Entre las soluciones que se han propuesto para satisfacer la demanda energtica de
esta mezcla de hidrocarburos , es la produccin de biocombustibles; esto se logra
utilizando

fuentes vegetales ricas en carbohidratos y compuestos orgnicos . En

nuestro pas el consumo de maz forma parte de la base de la alimentacin, pero en

otros pases , el maz es utilizado como fuente de carbohidratos para la produccin del
bioetanol , por tal motivo no es posible utilizar este recurso por que se cae en el debate
de Comida vs. Combustible , y por ello en nuestro proyecto, utilizamos los residuos
alimenticios derivados del sector Agroindustrial
carbohidratos.

como una fuente alternativa de

Los residuos alimenticios generan muchos subproductos y si ellos no son reciclados o

procesados se crean diversos problemas ambientales como la acumulacin de dixido
de carbono, la contaminacin del manto fretico produciendo la degradacin del medio
ambiente .3 Por lo que su aprovechamiento solucionara un problema de contaminacin
ambiental y hara que nuestro pas pudiera producir un combustible que disminuira la
demanda energtica de gasolina. 2

Se propone la produccin de Butanol en lugar del Etanol porque este compuesto tiene
un octanaje y caractersticas qumicas mucho ms similares a las de la gasolina que
otros combustibles. Si se deseara emplear el etanol como combustible habra que hacer
una inversin millonaria para cambiar toda la infraestructura del sector petroqumico ,
transporte , Agroindustrial , etc.4
El butanol tiene un octanaje de 78 , es una molcula apolar con una cadena larga de
hidrocarburos , su presin de vapor es 11 veces menor que la del etanol y es menos
corrosiva .5 Esto la hace ms compatible con la infraestructura actual de la industria
petroqumica ya que se puede mezclar directamente con la gasolina en una refinera,
soportando temperaturas similares , permitiendo su transporte y almacenamiento en la
misma forma que se hace con la gasolina.7 Alcanzado un 95% de energa que el
mismo volumen de gasolina haciendo que sea una verdadera opcin como sustituto de
dicho combustible .5

La problemtica que existe con el uso de Butanol como biocombustible es su costosa

produccin ya que normalmente se presenta

en bajas cantidades al final de la

fermentacin por Clostridium acetylbutilicum , el cual es el ms usado . Y esto hace

que el costo de produccin se eleve demasiado. 6 Afortunadamente se han encontrado
otras cepas del gnero Clostridium que tienen la capacidad de degradar azcares
provenientes de fuentes renovables como los residuos Alimenticios obteniendo una
produccin mayor de Butanol a la reportada en Clostridium acetylbutilicum. 6 Entre estas
cepas, la que refleja mayor potencial es Clostridium beijerinckii por su habilidad de
degradar estos residuos. Estos residuos son ricos en de azcares como

la

glucosa, galactosa , manosa, xilosa , celulosa, lignocelulosa y arabinosa , los cuales

son el sustratos que principalmente esta clula usa para la produccin de Butanol. 6
Propuesta
Ante el reto que representa encontrar una solucin a

la problemtica energtica del

pas se propone un diseo que reduzca los costos de produccin

del Butanol de

forma sustentable . Esto se pretende lograr a partir del cumplimiento de los siguientes
objetivos: (1) Analizar

los factores y las

reacciones que limitan la produccin del

biocombustible a partir de residuos alimenticios por el microorganismo Clostridium

beijerinckii P260

. (2)Proponer un mecanismo para mejorar la produccin del

Butanol.(3) Describir el diseo del biorreactor (4) Sntesis de la metodologa que se

emplear (5) Evaluacin comparativa de la produccin que se pretende obtener
(1) Anlisis de las reacciones limitantes

en la produccin de Butanol a partir de

residuos alimenticios por el microorganismo Clostridium beijerinckii P260

La productividad de un sistema de fermentacin continua al vaco para la produccin
de Butanol es considerablemente baja

cuando las condiciones del caldo de

fermentacin no son monitoreadas ; ocasionando bajos rendimientos y costos ms

elevados. Esto sucede porque se da una acidificacin del caldo

al aumentar la

concentracin de los solventes Acetona, Etanol y Butanol (ABE) , desestabilizando la

membrana del microorganismo. Esta reaccin limita la produccin de solventes cuando
4

el caldo se encuentra a un pH menor a 4.5 . La produccin de Butanol es limitada por

la alta concentracin de glucosa dentro de la clula y una proporcin de NADH+ mayor
a la de NAD+ ya que se inhibe la produccin de la

enzima gliceraldehido-3-

fosfatodeshidrogenasa que cataliza la reaccin que marca el inicio de la segunda

parte de la glucolisis .7 El Clostridium beijerinckii tiene dos fases en su crecimiento; la
esporulacin y la fase exponencial. Durante la fase de esporulacin, el Clostridium se
encuentra en un medio abundante de fuentes de carbono y ste se dedica a crecer
generando la acidificacin del medio y produciendo la biomasa.6 En esta fase se
pueden manipular las condiciones del medio del caldo de cultivo para producir una
mayor concentracin del cido butrico, para que genere ms Butanol y al alcanzar la
fase de crecimiento exponencial se debe mantener el pH entre 4.7 y 4.8, para obtener
el producto de inters, tal y como observa en el figura 1.

Figura 1. Produccin de cido butrico.8

(2)Proposicin de un mecanismo para mejorar la produccin del Butanol.

Revisando varias fuentes se lleg a la conclusin que para poder mejorar la produccin
de Butanol se necesita implementar un sistema de alimentacin pH-fed-batch en el
diseo del sistema de fermentacin continua al vaco, que mantenga

el ambiente

interno del tanque de fermentacin a un pH (entre 4.7 y 4.8 ) determinado; porque se

ha reportado en la literatura que esto aumenta la produccin del Butanol desviando el
flujo del carbono resultando en la formacin mayoritaria de este solvente . No est
dems

incluir sistemas

que

monitoreen

la

viscosidad ,presin, temperatura y

nutrientes . Para poder realizar las modificaciones necesarias en tiempo real de modo
que no se afecte la extraccin de los solventes ABE y se promueva la produccin de
Butanol.7
(3) Descripcin el diseo del biorreactor
Se pretende que el biorreactor

tenga una capacidad para contener 30 litros

. En la

parte superior del biorreactor se colocarn diversos sensores de temperatura, agitacin

, NO2 , flujo , pH , nutrientes , medio de cultivo , densidad y viscosidad . 7 Se emplearan
3 entradas provenientes del medio de cultivo , nutrientes y de la fuente de carbono que
representan el inculo, las cuales sern alimentadas al biorreactor por medio de una
bomba que presurizar el sistema.7 Existen 5 salidas de las cuales las primeras dos
se dirigen hacia los tanques de muestro y de deshechos .Las ltimas tres salidas se
dirigen en sucesin hacia el compresor, el sistema de refrigeracin en serpentina, y
a un tanque de recoleccin de solventes .

Se usan vlvulas y tuberas para transportar los

flujos de entrada como de salida. Y para poder mantener la agitacin del caldo de cultivo s e

utiliza un motor que tiene la potencia adecuada para mantener la agitacin del caldo de
cultivo.7 La corriente que alimenta al motor, compresor , y diferentes componentes
elctrnicos es suministrada a partir de un sistema de celdas

fotovoltaicas que utilizan

la luz solar para reducir el gasto de electricidad en un 40% . 9 El diagrama de flujo del
biorreactor se encuentra en la figura 2.

Figura 2 .Diagrama de flujo del sistema de Fermentacin continua al vaco .

(4) Sntesis de la metodologa que se empear

Para poder utilizar los residuos alimenticios como fuente de carbono en la produccin
del Butanol es necesario seguir una serie de pasos. El primero es la esterilizacin de
estos residuos

que se puede realizar en una Autoclave . 6 Despus de esto se debe

investigar que medio de cultivo se necesita y con qu cultivo se puede inocular el

medio .6 Por lo que se encontr para nuestro caso que el medio de cultivo se necesita
es el tipo P2 y el cultivo ms apto para inocular al medio es uno que se encuentre en
su etapa secundaria de crecimiento.6 La temperatura que se debe emplear es de 35
C de acuerdo para que se pueda dar correctamente las reacciones de fermentacin. 6
Para poder controlar esta temperatura se pueden usar sistemas de calentamiento de
serpentn .8
El tanque posteriormente se debe de hervir a una temperatura adecuada para su
fermentacin para que cuando se aplique la extraccin al vaci de los gases presentes
en el caldo de fermentacin sea posible recolectar ABE y vapor de agua . Los cuales
se pueden recolectar al pasar por un condensador en espiral . El condensador puede
ser enfriado por un lquido que disminuya su temperatura a 1 C de tal forma que se
precipiten los solventes al circular hacia un sistema refrigerante que lo transporte a un
recipiente recolector de ABE.6
7

La bomba necesaria para generar el vaco requiere una presin de

4.7 kPa y se

pretende que no utilice combustible fsil para disminuir la huella de carbono de este
proyecto.8
Despus de cada extraccin al vaco, la presin dentro de la cmara de fermentacin
se debe de igualar a la atmosfrica mediante la inyeccin de un gas rico en nitrgeno y
libre de oxgeno. Este paso es necesario para que la presin no afecte la generacin
de los productos.8
(5) Evaluacin comparativa de la produccin que se pretende obtener
Los valores que se espera encontrar de ABE por cada 100 kg de residuos alimenticios
segn varios estudios cientficos son

de 22.6 Kg /L de ABE donde las proporciones

sean; 15.18 Kg/L Butanol, 1.73 Kg/L de Etanol y 6.42 Kg/L de Acetona en promedio . 6
Una planta de produccin industrial de estos solventes en China obtuvo los siguientes
rendimientos a partir de 100 kg de maz : 11 Kg de Acetona, 22.5 Kg de Butanol y 2.7
Kg de Etanol . Para poder obtener estos solventes, se utiliz una cantidad de energa
elctrica que oscilaba entre 700 y 1000 kW por hora.9
Al comparar el sistema de produccin de ABE que se est realizando en China con el
sistema de de produccin de Butanol que se propone en este proyecto podemos
encontrar varias diferencias.9
Primero que nada , el sistema de produccin de Butanol a partir de residuos alimenticos
tiene una eficiencia del 67.5% a comparacin con el sistema de produccin Chino . Sin
embargo,

en este sistema

se produce un tremendo gasto energtico para la

produccin de ABE pues se emplea al maz como la fuente de carbono principal y no se

utiliza ningn tipo de fuente renovable de energa para suplir su alta demanda
energtica por lo que a pesar de que nuestro sistema tiene un rendimiento terico
menor , los costos de produccin del Butanol son menores y su huella de carbono es
menor.9
Por ello se demuestra que nuestro sistema de produccin de Butanol tiene un mayor
aprovechamiento y un costo menor, hacindolo una opcin viable que pudiera ser
capaz de reducir la demanda energtica de combustibles en Mxico y contribuir al
desarrollo econmico del pas.

Pertinencia
La demanda mundial actual del

butanol se estim en 3 millones de toneladas en el

ao 2011.Y se pronostica que esta llegara a 4 millones de toneladas en el ao 2020.

Anualmente se generan 50.6 millones de toneladas de desechos alimenticos por lo que
si se canalizara el 30% de estos residuos hacia la produccin de Butanol se pudiera
satisfacer la demanda actual de este alcohol

a partir de un

recurso renovable

presentando una excelente oportunidad de negocio. 10

El mercado actual del butanol
billones de dlares

como biocombustible se encuentra valorado en 8.4

y se espera se incremente a 250 billones de dlares

en los

prximos 10 aos como se puede observar en la figura 3.

Figura 3 . Mercado del Biobutanol .( Green Biologics; Nejame 2010)

El entorno con el que se relacionan todos los beneficios que se pueden llegar a obtener
al instaurar un sistema de produccin de Butanol es el abaratamiento del precio del
combustible que tendra un impacto positivo en la economa del pas .10
Por lo que si deseamos garantizar el desarrollo econmico de nuestra nacin . Es
necesario hacer un cambio ahora

ya que dentro de 10 aos se espera que la

produccin de crudo de Pemex se reduzca agravando la devaluacin del peso frente a

otros mercados emergentes. Por ello se tiene que invertir en el desarrollo de sistemas
de produccin de Butanol como el que se propone en este proyecto resolviendo la
problemtica planteada por el reto de Energa de la Agenda ciudadana. Se pretende
que este proyecto, tenga un impacto positivo en la economa personal, beneficiando a
la poblacin.
9

Conclusin
Por todo lo que se ha mencionado en este proyecto, se puede percibir que es una

opcin viable, sustentable, econmica y con efectos positivos a largo plazo.

Principalmente, este proyecto ayudara a satisfacer la demanda energtica de nuestro
pas, evitando la importacin de petrleo.
La produccin de butanol, es una alternativa para reducir la dependencia a la gasolina,
y se haran ms accesibles los combustibles para la poblacin en general e igualmente
es una propuesta para aprovechar los residuos orgnicos, que tienen un efecto
negativo en el medio ambiente, y el uso de la energa solar para la produccin de
electricidad reducira la huella de carbono, por lo tanto, se podra mencionar que es
una propuesta integral porque impactara en el sector energtico, en la poblacin y el
medio ambiente. Adems contempla el debate tico de utilizar no utiliza maz como
combustible ,

debido a su valor cultural y alimenticio, en nuestra nacin y las

biorefineras, son una fuente potencial de empleos.

Con esta alternativa, nuestro pas podr competir en el mercado, con otros lderes en el
sector energtico, y se incentivara el desarrollo cientfico y tecnolgico.

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REFERENCIAS
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