CRITERIOS DE DISEO

MOL-0003P-CLI-CD-001

PROYECTO MASTER PLAN HUACHIPA

PROYECTO DE CLIMATIZACION Y VENTILACION
MOLITALIA

LIMA, DICIEMBRE 2013

CRITERIOS DE DISEO
CLIMATIZACION Y VENTILACION
MASTER PLAN HUACHIPA - MOLITALIA
FECHA

16 de diciembre de 2013

DOCUMENTO N

MOL-0003P-CLI-CD-001

PROYECTO

PROYECTO MASTER PLAN PLANTA HUACHIPA

DOCUMENTO

CRITERIO DE DISEO PROYECTO CLIMATIZACION Y VENTILACION

CONTENIDO

1
2
3
4
5

PREPARO
REVISO
APROBO

A
0

ALCANCE ............................................................... 2
NORMATIVA .......................................................... 2
CONDICIONES EXTERIORES:.................................2
CONSIDERACIONES DE DISEO ............................ 3
EQUIPAMIENTO .................................................... 5

Guillermo Palomino Ll.

Patricio Pozo B.
Patricio Pozo B.

DESCRIPCION
Entrega a Cliente
Emisin Final

MOL-0003P-CLI-CD-001

Poch Per S.A.

Poch Per S.A.
Poch Per S.A.
POR
GPL
GPL

FECHA
16/12/13
16/12/13

APROBO
PPB
PPB

Pg. 1

CRITERIOS DE DISEO
CLIMATIZACION Y VENTILACION
MASTER PLAN HUACHIPA - MOLITALIA

ALCANCE

El presente documento describe todos los criterios de diseo de Ingeniera adoptados

para el diseo del proyecto de climatizacin y ventilacin del proyecto MASTER PLAN
HUACHIPA- MOLIALIA, ubicado en Huachipa, Lima, Per.

NORMATIVA

2.1 Reglamentacin Nacional

RNE

Reglamento Nacional de Edificaciones

o Norma A.130:
o Norma EM.030:
o NORMA EM.050:

Requisitos de seguridad.
Instalacin de Ventilacin.
Instalacin de Climatizacin.

DS-42F
Reglamento de Seguridad e Higiene Industrial
RM-157-88 EM/DGE
Reglamente de seguridad e higiene ocupacional del
subsector electricidad.

2.2 Normativa Internacional

ASHRAE
Engineers.
SMACNA
DIN (VDI)
NFPA
ISO
ARI

American Society of Heating, Refrigerating, and Air Conditioning

Sheet Metal & Air Conditioning Contractor's National Association.
Deustche Industrie Normen (Verein Deutscher Ingenieure)
National Fire Protection Association
International Standards Organization
American Refrigerant Institute

CONDICIONES EXTERIORES:

Verano
Temperatura de bulbo seco
Temperatura de bulbo hmedo
Hmedas relativa

: 30 C
: 23,9 C
: 60%

Invierno:
Temperatura de bulbo seco
Temperatura de bulbo hmedo
Hmedas relativa

: 13,9 C
: 8,8 C
: 80%

MOL-0003P-CLI-CD-001

Pg. 2

CRITERIOS DE DISEO
CLIMATIZACION Y VENTILACION
MASTER PLAN HUACHIPA - MOLITALIA

CONSIDERACIONES DE DISEO

4.1 Generalidades
Se analizar en cada emplazamiento de equipo, los aspectos relativos a la seguridad,
eliminando las condiciones subestndares que puedan originar prdidas por daos a
las personas o a las instalaciones.
La seleccin de equipos se realizar de acuerdo a marcas, modelos y tipos de diseo
reciente, considerando que las piezas de repuesto debern ser de fcil reposicin.
El montaje de equipos considerar las recomendaciones de disposicin, anclajes,
aislacin y facilidades de operacin recomend adas por los fabricantes.
Se tendr especial consideracin en la seleccin de equipos a los siguientes aspectos:

Eficiencia
Ahorro de energa.
Confiabilidad operacional.
Servicio tcnico del proveedor.
Facilidades de mantenimiento.

4.2 Climatizacin en recintos de Oficinas

Las instalaciones de climatizacin deben ser capaces de proporcionar automticamente
condiciones de temperatura, humedad, movimiento y pureza del aire dentro de los
valores descritos acontinuacin:
Temperatura (T)
Humedad Relativa (RH)

: 24 C 1C Bulbo seco
: 50%. 5C. (No controlada)

4.3 Ventilacin de recintos

Los diferentes ambientes de la planta dispondrn de medios para que sus ambientes
se puedan ventilar adecuadamente, eliminando los contaminantes que se produzc an
de forma habitual, durante la operacin normal de los ambientes.
La calidad de aire de inyeccin para ventilar los ambientes se consigue mediante un
adecuado filtrado.
Tipo de Filtro
A
B
C
D

Eficiencia del filtro, % en

tamao de partcula m
99.97% en 0.3
99.97% en 0.3
99.99% en 0.3
99.999% en 0.3

E
F

99.97% en 0.3
99.97% en 0.12

MOL-0003P-CLI-CD-001

Aplicacin de filtro
Industria, hospitales, comidas
Nuclear
Flujo unidireccional
Semiconductores,
productos
farmacuticos
Peligro biolgico
Semiconductor

Fuente: Norma EM.030

Pg. 3

CRITERIOS DE DISEO
CLIMATIZACION Y VENTILACION
MASTER PLAN HUACHIPA - MOLITALIA
Las renovaciones de aire se realizaran segn lo requerido por la norma EM.030, como
se muestra en la siguiente tabla:
Tipo de Local
Baos
-Pblicos
-En fabricas
-En oficinas
-En viviendas
Locales de trabajo
Salas de exposiciones
Bibliotecas, archivos
Oficinas
Duchas
Guardarropas
Restaurantes
Grandes almacenes
Cocinas
-h=2.5 a 3.5
Salas de actos
Salas de juntas

Renovaciones por hora

10-15
8-10
5-8
3-4
3-8
2-3
4-8
4-8
10-15
4-6
5-10
6-10

Fuente: Norma EM.030

15-25
6-12
5-10

4.4 Requerimientos Individuales

Recinto

Climatizacin

Extraccin de
aire

Inyeccin de
aire exterior
filtrado

Oficinas individuales

Salas de reuniones

Pool de Oficinas

Comedores y casino

Baos generales

Bodegas

Kitchenette

Vestidores

Sala de espera

Planta de Pastas

Centro de Distribucin

Planta de avena y molino

X
X

Sub-Productos
Planta Mascotas
Utilities

MOL-0003P-CLI-CD-001

X
X

Pg. 4

CRITERIOS DE DISEO
CLIMATIZACION Y VENTILACION
MASTER PLAN HUACHIPA - MOLITALIA

EQUIPAMIENTO

5.1 Equipos enfriadores de agua (EEA)

Dependiendo del sistema, los equipos tendrn compresor Scroll, Tornillo, o centrifugo
y con condensacin por Aire o agua, seccionado para alto rendimiento y eficiencia
armado y probado en fbrica; operando con refrigerante R-410 o un equivalente
ecolgico.
Deber ser seleccionado con bajo nivel de ruido, y deber traer de fbrica aislacin
acstica para compresores (encapsulamiento u otro elemento recomendado por el
fabricante).
El sistema de control ser capaz de desarrollar las funciones siguientes:
Permitir la partida y detencin manual del equipo.
Controlar automticamente la capacidad, en funcin de la temperatura de agua
enfriada, entre 100% y 20% de la capacidad total del compresor, bajo
condiciones ARI sin el uso de by pass de gas caliente.
Programar la secuencia de Pre y post lubricacin, Pre y post flujo de aguas y el
retardo entre las partidas.
Detener automticamente el equipo por: sobre corriente en motores; sub o
sobre voltaje; aceleracin excesiva; alta temperatura en descarga del
refrigerante; alta presin en condensacin; baja presin de aceite; f alta de
caudal de agua enfriada; falla de fases; desbalance de fases; surge
prolongado; falla del arrancador. Esto accionara una alarma y se requerir
reposicin manual.
Detener automticamente el equipo por baja temperatura del agua enfriada;
esto una vez superado, reciclara automticamente la partida.
Indicar: autodiagnstico previo a la partida; causa de parada; memoria de las
5 ltimas paradas por anormalidad; potencia activad a; horas de operacin
acumuladas; amperaje consumido.
En sistema de control deber poseer dos temporizadores para proteger al
motor de un rpido ciclo partir parar; uno que limite entre partidas (a lo
menos en 15 minutos); y el otro que limite el tiempo entre la ultima parada y
la siguiente partida (1 minuto).
Aislacin trmica similar y adicional a la del intercambiador enfriador, en toda
el rea que la requiera.
Partidor estrella tringulo con transicin cerrada; con gabinete NEMA I de
montaje a piso.
Aislacin acstica y elementos para absorber el ruido montado en fbrica o
para montar en situ.
El equipo deber venir insonorizado, ventilador con
bajas RPM y compresor encapsulado.
Se exigir 65 dbA a 1metro
medido
del equipo.

MOL-0003P-CLI-CD-001

Pg. 5

CRITERIOS DE DISEO
CLIMATIZACION Y VENTILACION
MASTER PLAN HUACHIPA - MOLITALIA

5.2 Bombas Agua Caliente (BAC)

Dependiendo del sistema, se requerirn la provisin y montaje de bombas centrfugas
de 1 etapa, del tipo acoplamiento directo en lnea. Sern bombas centrfugas con
rotor cerrado de simple aspiracin, caja voluta partida horizontal con eje vertical, con
rodamientos o cojinetes, con acoplamiento para montaje en lnea
Se ha consultado una (1) bomba de servicio normal, ms una (1) bomba de reserva
respectiva.
Optativamente puede ofertarse para cada grupo, una sola unidad en
versin "Gemela".

5.3 Equipos Compactos Tipo Roof Top

Dependiendo del sistema, se requerirn equipos del tipo slo Bloque ( Packaged) con
transferencia Aire - Aire, Roof Top, sern totalmente aptos para intemperie y con
proteccin para ambientes marinos, cuando corresponda, montaje en techos, descarga
inferior o lateral segn necesidades y de diseo totalmente auto contenidos.
El sistema de control (remoto) estar basado en un microprocesador que por medio de
algoritmos residentes manejar la refrigeracin, calefacc in y/o ventilacin de acuerdo
a las indicaciones de los sensores electrnicos. En los casos de equipos con sistemas
economizadores, sern aptos para interactuar con los mismos.
Cuando se solicite mdulo economizador, el mismo comprende la utilizacin de hasta
el 100% del aire exterior si las condiciones entlpicas del mismo lo permiten en
distintas horas del da. En todos los casos se manejar por etapas, la primera requiere
todo aire exterior, la segunda dar la entrada a un compresor, y la tercera
reconectar el segundo compresor, retornando as el equipo a la situacin de
refrigeracin mecnica. Todo se manejar desde un control electrnico de entalpa y
temperatura del aire exterior que comparando con las condiciones del retorno,
gobernar el cambio de persianas de aire exterior, con persiana de alivio del retorno,
asegurando el mximo de eficiencia al sistema economizador, manteniendo las
condiciones de presurizacin interior.
Como complemento del sistema anterior se proveer un ventilador axial de ex traccin
(power exhaust), que colaborar con el sistema economizador eliminando aire de los
locales y adems oficiar para la extraccin de humos por el retorno en caso de
incendio. Para esto el equipo deber tener preparada la lgica correspondiente, tant o
desde el control de entalpa del economizador como para admitir seal del sistema de
incendio, y en ste caso adems provocar la detencin del motor del ventilador del
evaporador.

5.4 Equipos acondicionadores sistema separado (Split)

Dependiendo del sistema, se requerirn equipos del tipo divididos en dos unidades
separadas con las siguientes caractersticas, ambas unidades debern tener
recubrimiento apto para ambientes marinos.

MOL-0003P-CLI-CD-001

Pg. 6

CRITERIOS DE DISEO
CLIMATIZACION Y VENTILACION
MASTER PLAN HUACHIPA - MOLITALIA
Unidad Exterior (UE)
La Unidad Exterior (condensadora), conteniendo los compresores, el serpentn
condensador y sus ventiladores, el parcial del circuito de REFRIGERANTE y el tablero
e instalacin elctrica correspondiente. El gabinete tendr tratamiento de pintura apto
para instalacin a la intemperie.
Incorporar como mnimo, lo siguiente:
Los compresores sern del tipo rotativo o alternativo hermticos con bomba de aceite
hermtico acoplado en eje y carcaza comn con Motor elctrico de induccin 1.450
RPM, enfriado por REFRIGERANTE en la succin, con proteccin trmica interna y
calefactor de carter regulable, con relee trmico de sobrecarga por cada compresor.
Los compresores, se montarn sobre elementos antivibratorios adecuados con 95% de
efectividad como mnimo.
Unidad Interior (UI)
La Unidad
Interior (evaporadora), conteniendo el serpentn evaporador con su
ventilador, los filtros de aire, el dispositivo de expansin, la bandeja de condensado,
con
el parcial del circuito de REFRIGERANTE y el tablero e instalacin elctrica
correspondiente. La unidad conforme a las necesidades podr montarse en forma
horizontal o vertical sin modificar sus prestaciones o servicio y preferentemente hasta
5 TON nominales sern de baja silueta.

5.5 Unidad Manejadora de Aire (UMA)

Las manejadoras
de aire sern de tipo monzona, aptas para interiores, con
disposicin horizontal.
Sern de reconocido prestigio, de procedencia Norteamrica, Europa, Israel de las
marcas CARRIER, TRANE, YORK, o calidad equivalente.
Se deber considerar un sensor de temperatura de ducto para ser instalado dentro de
los ductos de inyeccin, retorno de las unidades manejadoras.
Estar compuesta principalmente por:
Ventilador(es)
Del tipo centrfugos de doble aspiracin, con acoplami ento de poleas y correas.
Con rotores de labes inclinados hacia atrs de perfil aerodinmico, equilibrados
esttica y dinmicamente.
Eje de acero macizo con velocidad de giro inferior a la primera velocidad crtica,
montado en rodamientos lubricados con grasa de servicio pesado para 200.000 horas
de vida promedio, segn norma ANSI Standard B3.15.
Motor(es) elctrico(s) de induccin, trifsico con clase de proteccin blindado IP 44;
en base de montaje comn con el ventilador, de movimiento independiente a l equipo
mediante amortiguadores de resorte.

MOL-0003P-CLI-CD-001

Pg. 7

CRITERIOS DE DISEO
CLIMATIZACION Y VENTILACION
MASTER PLAN HUACHIPA - MOLITALIA
Serpentines
Los serpentines para tratamiento trmico estarn montados firmemente al gabinete,
teniendo adecuados accesos para limpieza y eventual retiro.
El serpentn tendr tubos de cobre sin costura adhe ridos mecnicamente a aletas de
aluminio y se alimentar de agua fra segn corresponda.
Filtros
Los filtros se dispondrn en V segn plano o especificaciones tcnicas, en un bastidor
metlico integral con el gabinete, con un expedito acceso a ellos, ten iendo la siguiente
tipificacin; Mas adelante se detallan sus caractersticas.

5.6 Ventiladores Centrfugos

Para aplicaciones de extraccin, inyeccin de aire. Los ventiladores deben tener la
direccin de rotacin, y de descarga, dispuesta segn las condiciones de espacio
disponible. La seleccin del motor deber estar basada en la operacin que considere
un rango con factor de servicio adecuado. Las curvas de rendimientos certificados,
debiendo tambin indicar los kW necesarios del motor en el punt o de diseo y a un
75, 60, 50 y 40% de los m3/h de diseo. Los ventiladores no deben producir ruido
excesivo comparado con unidades de igual tamao y potencia cuando son usados en
conjunto con la aislacin de vibracin especificada. Los ventiladores, a menos que se
indique lo contrario, debern ser accionados mediante poleas y correas de direccin
tipo V. Las poleas acanaladas debern ser de hierro fundido.
En el caso que se de conexin directa, deben ser solicitado con un regulador de
voltaje para el motor.

5.7 Ventiladores de Flujo Axial

Para aplicaciones de extraccin de aire. La carcaza del ventilador debe ser de acero
laminado protegida con pintura epxica. Los ventiladores de flujo axial de transmisin
directa deben ser con el motor al interior del gabinete del ventilador y ensamble del
rotor del ventilador directamente adjunto al eje del motor, con cerradura apropiada y
asegurada por medio de una cerradura de rodamiento de bola y golilla para un mtodo
de cierre positivo y as de asegurar el rotor al ventilador. El motor del ventilador
estar localizado sobre el lado de la descarga del rotor del ventilador. El rotor del
ventilador debe ser probado a un 125% de la velocidad de operacin y debe ser
esttica y dinmicamente balanceado con el eje del motor del ventilador a una
tolerancia mxima garantizada por escrito de una amplitud de 2 milsimas de pulgada
a la velocidad de operacin de diseo. Los ventiladores, a menos que se indique lo
contrario, debern ser accionados mediante poleas y correas de direccin tipo V. Las
poleas acanaladas debern ser de hierro fundido. En el caso que se de conexin
directa, deben ser solicitado con un regulador de voltaje para el motor.

5.8 Campanas de extraccin

En el casi de requiriere, en la zona de casinos, las campanas sern fabricadas en
plancha de acero inoxidable, con terminacin pulido sanitario, mnimo 1 mm de
espesor de plancha, e incluirn:

MOL-0003P-CLI-CD-001

Pg. 8

CRITERIOS DE DISEO
CLIMATIZACION Y VENTILACION
MASTER PLAN HUACHIPA - MOLITALIA

Templador cortafuego
Iluminacin
Filtros anti grasa
Despiche de grasa

5.9 Ductos de Plancha Metlica Galvanizada

Sern en plancha galvanizada
todas redes de ductos para
extraccin de aire e inyeccin de aire, salvo indicacin contraria.
DUCTO RECTANGULAR
LADO MAYOR mm
Hasta 300
301 a 750
751 a 1350
1351 a 2100
2101 y mayor

ESPESOR DE
PLANCHA mm
05
06
08
1.0
1.2

DUCTO REDONDO
DIAMETRO mm
Hasta 300
301 a 550
551 a 900
901 a 1250
1251 a 1500

Aire Acondicionado,

ESPESOR DE
PLANCHA mm
05
06
08
1.0
1.2

Todos los ductos con recorridos a la vista sern pintados con el contratista Trmico de
color blanco en dos manos previo decapado.
Alternativamente se aceptar la construccin
denominado TDF basado en Norma SMACNA.

de

ductos

mediante

el

mtodo

5.10 Conductos flexibles

Se utilizarn conductos con alma de alambre espiralado resistente a la corrosin
recubierto con un manto de lana de vidrio de 25 mm impregnada asfltica y revestida
con una manga de estera de vidrio forrada con lmina de aluminio, cuando no se
especifique aislacin podr ser lamina de PVC.
En su fabricacin y montaje se respetarn las normas de UL 181 (Class1 Air Duct
Material) y NFPA Standard 90A y 90B, siendo resistentes a velocidades del aire de
hasta 1200 m/min, y presiones positivas de 50 mmca y negativas de 40 mmca. Se
instalarn con todos los accesorios de conexin adecuados, como ser damper de
regulacin a la salida del troncal o sobre el difusor, collar a conducto rgido, caja de
difusores, abrazaderas de ajuste totalmente en chapa galvanizada y del mismo
fabricante.

5.11 Conductos de Tela (textiles)

Se utilizarn conductos de polister, su diseo incluye una tela porosa de PVC; con
resistencia a la traccin y al rasgado, y con resistencia a la flama. Para aplicaciones
de ventilacin (inyeccin de aire), con perforaciones que dirigen el aire que sa le hacia
abajo. En su fabricacin y montaje se respetarn las normas de UL 181 (Class1 Air
Duct Material) y NFPA Standard 90A y 90B, siendo resistentes a velocidades del aire
de hasta 1200 m/min, y presiones positivas de 50 mmca y negativas de 40 mmca. Se
instalarn con todos los accesorios de conexin adecuados, como ser damper de
regulacin a la salida del troncal o sobre el collar a conducto rgido, rieles de ajuste
totalmente en chapa galvanizada y del mismo fabricante.

MOL-0003P-CLI-CD-001

Pg. 9

CRITERIOS DE DISEO
CLIMATIZACION Y VENTILACION
MASTER PLAN HUACHIPA - MOLITALIA

5.12 Soportes de conductos

Sern ejecutados con perfiles laminados de hierro nuevos espaciados cada 2,00 m., de
19x3,2 como mnimo, sin capas o cscaras de xidos apreciables, y las soldaduras
requeridas en todos los casos ser prolija y continua, debiendo piquetearse y
cepillarse.
Para la fijacin de los soportes en estructuras de hormign sin insertos, se utilizarn
bocas de expansin con bulones cincados RW aptos para la carga a soportar.
Los conductos a la vista de dimensiones de hasta 450 mm de lado mayor se
soportarn con planchuelas de hierro laminado de 25 x 3 mm, a una distancia mxima
de 200 m entre cada una y fijadas a las losas, mediante brocas y tornillos cincados
RW. , o a las estructuras metlicas con ojales o tornillos.
Y los conductos que no van a la vista de dimensiones de hasta 450 mm de lado mayor
se soportarn con alambre galvanizado de acero. Los alambres debern de 2.77 mm
de dimetro, deber, abrazar al ducto en tres lados, parte inferior y sus dos lados, sin
ningn quiebre que produzca rompimiento d e material y debilite a este.
Se
afianzaran a la estructura de techo, losa o cerchas a travs de fijaciones adecuadas.
Para los conductos de lado mayor superior a 450 mm, hasta 850 mm se utilizaran
trapecios con perfil ngulo de hierro laminado con tensores de planchuelas, en una
distancia no mayor de 2,00 m entre cada uno y para mas de 850 mm se utilizaran
tensores de hierro redondo.
Todos los conductos cilndricos sern soportados c on abrazaderas de hierro redondo f
6,4 mm con tuerca y contratuerca, o perchas interiores medialuna de planchuelas
tambin soportadas por hierro redondo. La distancia entre soportes ser de 2,00 como
mximo suspendidos de mnsulas de la pared o estructura de panel o de vigas de
techo y en todos los casos los soportes se debern aprobar desde el punto de vista
formal y funcional.

5.13 Ductos de Plancha Metlica Fierro Negro

Los ductos asociados a extraccin de campanas que t ransporten gases calientes y
grasas sern fabricados en plancha de fierro negro de 2 mm de espesor, con uniones
soldadas y pendiente del 1%
hacia la respectiva campana. Se contemplarn
registros con tapa apernadas de modo de poder realizar limpieza e ins peccin del
ducto.
Todo ducto de fierro negro que transite por cubierta deber llevar un tratamiento de
pintura que asegure resista la condicin de intemperie.
Este tratamiento ser al menos:
Dos capas de pintura antixido resistente al calor
Dos capas de pintura epxica resistente al calor.

MOL-0003P-CLI-CD-001

Pg. 10

CRITERIOS DE DISEO
CLIMATIZACION Y VENTILACION
MASTER PLAN HUACHIPA - MOLITALIA

5.14 Difusores de Inyeccin de Aire

Se consultan difusores cuadrados de inyeccin, sern fabricadas en acero satinado de
1,0 mm de espesor con pintura antixido y de terminacin a definir por el propiet ario.
Cada difusor contar con su correspondiente templador regulador de caudal, el cual
ser de aletas opuestas

5.15 Rejillas de Inyeccin de Aire

Se consultan rejillas de inyeccin sern fabricadas en acero satinado de 1,0 mm
espesor con pintura antixido y de terminacin a definir por el propietario. Contarn
con doble corrida de aletas opuestas y templador regulador de caudal.

5.16 Rejillas de Extraccin de Aire

Las rejillas de extraccin de aire sern confeccionadas en plancha de acero satinado
de 1.0 mm de espesor. Proteccin con pintura antixido y pintura de presentacin de
blanco invierno mate. Contarn con aleta fija y templador regulador de caudal.

5.17 Templadores Cortafuego

Los templadores sern accionados por fusible trmico que acta (cierra) a 60 C y a
75 C en caso de campanas. El templador ser con carcaza en plancha de acero de
espesor segn su resistencia al fuego y aleta tipo sndwich con alma de fibra mineral
probada contra fuego revestida en plancha de acero. Se debern considerar
templadores con resistencia al fuego F-120 definidos para "Muros divisorios entre
unidades (hasta cubierta).
El montaje del templador ser en el ducto que sale/entra al shaft o inmediatamente a
la salida del shaft o losa.

5.18 Instalacin de sistema de extraccin de humos.

La extraccin de humos, se realizara mediante la instalacin de ventiladores de
extraccin en techo, los cuales se distribuirn de acuerdo al estudio detallado de la
caracterstica constructiva y el riesgo de incendio de la tienda.
Los ventiladores de extraccin que se instalen deben funcionar automticamente
cuando la temperatura alcance los 70 C o cuando se produzca un incremento de ms
de 30 C sobre la temperatura de servicio, o bien ante la presencia de humos en la
tienda, admitirn maniobra manual, apertura.
Cierre desde el cuadro de control,
maniobra automtica por seal del sistema de alarma de la central de incendio;
adems debern considerar sensor de lluvia y viento para apertura y cierre, poseern
indicador exterior de posicin y su funcionamiento quedara indicado de forma visual y
acstica en la central de deteccin de incendio, su fijacin mecnica al techo debe ser
tal que quede garantizado el cumplimiento de su funcin.
La alimentacin elctrica a los motores de accionamiento, d e los extractores, debe
ser provista por el sistema de alimentacin de emergencia

MOL-0003P-CLI-CD-001

Pg. 11

CRITERIOS DE DISEO
CLIMATIZACION Y VENTILACION
MASTER PLAN HUACHIPA - MOLITALIA

5.19 Aislacin Trmica ductos

Se aislarn trmicamente todos los ductos con aire climatizado:

Ductos sobre cubiertas.

Ductos con avances por entretecho
Ductos con avances por interior de cielos falsos.
Los ductos de extraccin de campanas de cocina y hornos.

Los ductos se aislarn trmicamente con planchas de lana mineral de 25 mm de

espesor, con densidad mnima de 35 kg/m3, con papel en una cara.
Alternativamente se aceptar fibra de vidrio con similar espesor y densidad de 24
Kg/m3.
Los recorridos de ductos por el exterior (sobre cubierta, incluyendo extraccin de
campanas y hornos) sern aislados con el mismo material, en 50 mm de espesor ms
forro metlico en planta de fierro galvanizado de 0.5 mm de espesor, aplicado en las
cuatro caras y debidamente sellado contra el agua
Los ductos con avances a la vista por la tienda, se pintarn, por el Contratista
Trmico, con pintura anti condensante, de color terminacin: bl anco.
Los ductos de extraccin NO se aislarn trmicamente, con excepcin de los que
expresamente se indique en planos.

5.20 Tuberas de Refrigeracin

Para unir la seccin exterior de equipos divididos con la interior, se debern instalar
tuberas de cobre tipo L similar, Todas la uniones de tuberas sern ejecutadas en
ambiente inerte con soldadura de plata al 30%.
Los circuitos de refrigeracin sern probados con nitrgeno seco a una presin mnima
de 200 PSIG mantenida al menos durante 24 horas de modo de asegurar la
hermeticidad de los circuitos.
Posteriormente previa aprobacin de prueba de presin el circuito ser evacuado y se
realizar vaco y deshidratacin, de acuerdo a las recomendaciones del fabricante para
posteriormente ser cargado con refrigerante.

MOL-0003P-CLI-CD-001

Pg. 12