Con la expansin a nivel mundial de fenmeno de la globalizacin, y por
lo tanto, la tecnificacin de los procesos de produccin, era solo cuestin
de tiempo para que los avances en la ciencia y la ingeniera se trasladasen a los espacios rurales, modificando entonces las cadenas de produccin agrarias, asimilando un capitalismo feroz donde se muta de la visin del espacio agrario til para la obtencin de un alimento, a la visin de dicho espacio como un medio para la obtencin y acumulacin de dinero; la economa de los Estados, con la nueva distribucin de la riqueza, y los pocos aportes que los nuevos mtodos de produccin dejan al Estado; y la relacin del ser humano para con la naturaleza, con una postura mucho ms agresiva que trae consigo la destruccin del ambiente; tres aspectos que podemos concentrar en un cambio a nivel estructural de la organizacin de la sociedad, consecuente de la tecnificacin de los procesos de produccin agrarios a la que hace referencia este trabajo. El fenmeno de los agronegocios, es decir, la aplicacin de la tecnologa y estructuras de produccin industriales urbanas en el mbito rural, transformndolo en un espacio econmico, donde el sistema global de mercado dicta la produccin y las relaciones de los sujetos entre s y para con el ambiente; comienza con el fin de la 2da Guerra Mundial, donde los pases centro que haban enfrentado la devastacin de un enfrentamiento blico vuelven a intentar establecerse en equilibrio, enfrentando problemticas como la falta de materias primas, y por lo tanto, descubren que los mtodos de produccin donde se depende exclusivamente de mano de obra humana no son suficiente para suplir las exigencias de la poca, y por lo tanto, enfrentando este atraso en el proceso productivo, aplican la tecnologa en su agronoma. Sin embargo, la expansin de este modelo alcanzara gran parte del globo, principalmente Amrica Latina, donde la combinacin de determinados factores, como la accesibilidad a corrientes fluviales, las tierras frtiles, el clima balanceado y ptimo para la produccin, y sistemas legislativos permisivos, permiten la aplicacin de sistemas de produccin entre los que se encuentra el nocivo pool de siembras, en el que los grandes inversores desplazan a los pequeos productores, estableciendo monopolios productivos. De esta forma, en las periferias se impone lo que se denomina la conformacin de espacios eficientes, es decir, espacios cultivables a disposicin de la empresa. Esta tendencia de las periferias a disponer de las multinacionales extranjeras que se instalan en sus territorios es una
de las causas a una de las caractersticas centrales de las periferias: la
predominancia de una gran parte de la poblacin bajo el ndice de pobreza, pero con altos niveles de produccin de alimentos. Esto se debe a los subsidios agrcolas que presionan al Estado a producir con ms tecnologa, ms volumen y a menores precios; incentivando de esta forma a las exportaciones, al otorgar capital al agricultor para sustentar una produccin adecuada a las exigencias extranjeras, capital del que el productor se ve dependiente debido a la poca movilidad social, que impide cambios en la situacin preocupante de las periferias en las que dos tercios de la poblacin agrcola es desnutrida crnica, y a el hecho de que toda la produccin se exporta fuera de la nacin, impidiendo la recuperacin de la problemtica del hambre al no acaparar por completo el derecho a proteger el mercado interno para garantizar que se produzca un desarrollo econmico, social y medioambiental en el que se basar la soberana alimentaria de una nacin determinada. La dependencia extranjera de las periferias a nivel agrcola conlleva ahora a la problemtica perifrica en la que los pases de bajos recursos dejan de asegurar un porcentaje de la produccin para alimentar a su poblacin, es decir, fallas en el alcance de la soberana alimentaria, la capacidad de un Estado de auto-sustentarse, ejerciendo el poder de control sobre la produccin de alimentos nacional, logrando un equilibrio con el medio. Uno de los ejemplos estudiados en clase es la situacin actual del continente africano, que sera solucionado con la adecuada intervencin del Estado para lograr una favorable soberana alimentaria. Como ya hemos aclarado, el sistema actual de agronegocios es consecuencia de la crisis alimentaria, en la que se impone a los pases la alternativa librecambista, es decir, la eliminacin de impuestos de aranceles. Este sistema, sumado a la no proteccin de la produccin nacional por parte de los Estados, desfavorece el desarrollo en los mbitos poltico; social, impidiendo la inversin en polticas sociales que favorezcan la integracin rural; econmico, con la falla en el autosustento de los productores; etc. Encontramos ejemplos preocupantes de la imposicin de los pool de siembras en los espacios rurales de las naciones latinoamericanas, entre ellos Argentina, cuyo control legislativo sobre las multinacionales en sus territorios es inexistente, reflejado en las horribles consecuencias de la aplicacin desmedida y desconsiderada de agrotxicos que utilizamos
como estudio en una secuencia de imgenes pertenecientes a un diario
de dicha nacin. El monocultivo de la soja transgnica producto cultivado en la mayora del territorio agrcola argentino- contrae, por el uso de pesticidas y fertilizantes adecuados a la variacin gentica de la semilla de soja, la desaparicin de la microflora y microfauna en el ambiente, adems de los efectos nocivos en la vida de los trabajadores y poblaciones linderas, como mencionamos en la representacin de la secuencia de fotografas. Estos agrotxicos se caracterizan por su efecto residual, es decir, su permanencia prolongada en la atmsfera posteriormente a la aplicacin, y por su rpido desplazamiento, sin importar el medio (agua, aire, tierra) por el que se transporte, medio que contaminan en muchos casos irreversiblemente a su paso. Las consecuencias que dichos productos qumicos pueden tener en la salud de los seres humanos son variadas, entre las que podemos destacar dos grupos clave: las intoxicaciones crnicas, es decir, que afectarn al sujeto por el resto de su vida, que pueden derivar en cncer, daos neurolgicos irreparables, complicaciones respiratorias, etc.; y las intoxicaciones agudas, es decir, afectan nicamente un perodo de la vida de la vctima, como pueden ser las irritaciones cutneas, cefaleas, vmitos o nauseas, problemas respiratorios, etc. Uno de los modelos de agronegocios ms expandido a nivel global es el encontrado en la produccin serial de soja transgnica. Para comprender este modelo de produccin en un mbito ms cercano a los estudiantes basamos la ejemplificacin en una serie de videos de investigacin sobre la produccin de estos alimentos, y sus consecuencias en las zonas rurales de nuestro pas que fueron consideradas. El video presenta la situacin de los productores hortcolas y frutcolas de las zonas de la Cuchilla de Rocha y Canelones, presentando un estudio de caso con testimonios de los mismos pobladores y trabajadores de la zona, a quienes las plantaciones de soja transgnica y por lo tanto el uso de determinados insecticidas y plaguicidas afectan de primera mano. Las zonas en las que se produce la investigacin se afirma eran encargadas de la plantacin de hortalizas, cra de ganado, vinicultura, apicultura, etc., pero con la llegada de las empresas transnacionales de gran capital que presionan al pequeo productor a vender o alquilar, los nocivos pesticidas y la sobreexplotacin de la tierra los desplazan a las
ciudades o a otras profesiones. En palabras de los propios trabajadores
que brindan sus testimonios: La soja no es compatible con la zona. Canelones se caracterizaba por ser el departamento con mayor diversidad de produccin agraria, pero con la expansin desmedida de la plantacin de soja, la diversidad se ha visto afectada. En un pas con terrenos de media o alta fertilidad, esto puede ser considerado un desperdicio, pues no se explota lo suficiente lo que podra ser nuestro ms rico recurso natural, pues la posicin de nuestro pas lo excluye de grandes pozos petroleros, minas de carbn o diamante, o similares. El Estado estableci normas con respecto a la aplicacin de pesticidas una de las principales razones del desgaste prematuro de los suelos-, pero ste no puede intervenir sobre la legislacin de empresas privadas como son las sojeras, excepto para hacer cumplir las leyes. Sin embargo, encontramos tambin que las mismas leyes propuestas por el Estado son en parte causas de la situacin actual, pues la aprobacin de decretos como la Ley Forestal, la Ley de Arrendamientos o la Ley de Promocin en la dcada de los 90 facilitaron el acceso de estas empresas transnacionales al territorio al impartir el sistema neo-liberalista. Sin embargo, la firmeza del Estado Uruguayo no es la suficiente, pues en la soja transgnica trada por la multinacional Estadounidense se aplican pesticidas nocivos e irritantes como glifosato, marcados por el Ministerio de Salud como grado 1, los ms txicos encontrados, y un potente cancergeno; y encontramos testimonios que afirman fueron infectados con este producto durante la distribucin de este pesticida sobre un territorio mediante el aire. Esto no solo afecta a la salud de la poblacin, lo que de por si solo es un hecho preocupante, sino que, a mi parecer, desacredita las leyes impuestas por el gobierno, y por lo tanto da lugar a la flexibilizacin o ruptura de otras leyes referentes a las restricciones medioambientales para el planto de pool de siembras. Se encuentran en los ltimos seis aos (a 2008) increbles acrecentamientos en la produccin de soja y su ubicacin. Las zonas tradicionales (oeste) son precisamente las zonas ms ricas, por su cercana fluvial, y por lo tanto las zonas predilectas por las multinacionales sojeras. A falta de la actuacin del Estado, esta situacin podra expandirse hasta que nuestro pas se considerase en mayora exteriorizado a nivel de territorio, primando a las multinacionales sojeras por sobre las mismas empresas uruguayas.
Estas multinacionales traen consigo un nuevo modelo de produccin:
marcado por el monocultivo, es decir, la repeticin de una misma planta en la cadena productora; el pool de siembras; y un sistema sin rotacin y pastoreo, que es lo recomendado por los trabajadores agrcolas tradicionales de nuestro pas, para permitir el resurgimiento de minerales y nutrientes en la tierra, atrasando su desgaste y posterior esterilidad. En nuestro pas la soja como industria que es, esencialmente, en lo que se ha convertido la produccin de alimentos, mutando de un sistema econmico productor de alimentos para la poblacin, a comodities, simples mercancas con fines meramente lucrativos- depende enteramente de capital extranjero, por lo que muchos afirman verse capaces de decir que en las prximas generaciones no habr cabida al negocio industrial independiente de la hegemona. Sin embargo, nuestro pas no siempre fue enteramente ocupado por las empresas transnacionales que hoy prcticamente monopolizan el cultivo de soja, sino que, como consecuencia de una crisis de ms de diez aos a nivel econmico, se trasladaron los esfuerzos del gobierno y el Estado a elementos ajenos a la agricultura y la situacin del agricultor en el interior de nuestro pas, se permiti a las empresas multinacionales obtener gran parte del 80% de nuestro territorio (el territorio cultivable en el Uruguay), y de esta forma lograr la hegemona en las plantaciones que mantienen hasta hoy da; eliminando el sistema latifundista que predominaba en nuestro pas hasta entonces, con poca productividad por hectrea y un rendimiento medio. Este desmedido crecimiento de la cra de soja transgnica en nuestro pas trae severas consecuencias, tanto a nivel ambiental, con la destruccin del ecosistema, el envenenamiento y erosin de los suelos y la prdida de bio-diversidad; como a nivel econmico, con el aumento de la disociacin entre la satisfaccin de necesidades humanas y la obtencin de capital, los pocos aportes que empresas como esta otorgan al Estado Uruguayo, el establecimiento de los pool de simebras, los cambios en los mtodos de produccin agropecuario; como tambin a nivel social, con el despoblamiento rural (xodo considerable entre 1999 y 2011, donde se desplazaron ms de 400.000 personas), la desocupacin tecnolgica, ligada estrechamente al punto anterior, la considerable distribucin desigual de la riqueza en el interior de nuestro pas, y la aparicin de nuevas estructuras sociales, que favorecen la desaparicin del productor nacional.
Sin embargo, an es tiempo de contrarrestar la extranjerizacin de la
tierra uruguaya, y algunos afirman que encontramos alternativas en un sistema proteccionista que imponga restricciones a las fronteras, aumente impuestos y priorice la produccin nacional por sobre la extranjera. As que, el gobierno uruguayo debe actuar de forma preventiva buscando mtodos de expulsar las multinacionales de nuestro territorio, evitando la desaparicin de los pequeos productores que fueron afectados por las polticas neo-liberalistas de los aos 90, y alimentar la posible aparicin de nuevos productores rurales, manteniendo al posesin de la tierra en manos uruguayas y postergando as la sobreexplotacin de nuestro recurso natural ms preciado. Y esto es aplicable tambin al resto de los pases del globo, probablemente imitando las posturas europeas que rechazan los productos transgnicos en sus territorios, o participando a nivel internacional en la concientizacin de la poblacin en lo que refiere a productos orgnicos y transgnicos, para as disminuir su demanda, y por lo tanto, tambin la presencia de las empresas transnacionales que destruyen los espacios agrarios en todo el planeta.