INTRODUCCION

La sociedad de consumo depende en gran medida del uso domstico de la

electricidad. El alumbrado artificial modific la duracin y distribucin
horaria de las actividades individuales y sociales, de los procesos
industriales, y de las telecomunicaciones. Para satisfacer estos
requerimientos se utilizan diferentes fuentes de energa como el carbn y el
petrleo. Este ltimo es la fuente de energa ms importante de la sociedad
actual, y es ampliamente utilizado en el mundo, proporcionando fuerza,
calor y luz; lubrica la maquinaria y produce alquitrn para asfaltar la
superficie de las carreteras. (Avellanae, F., 2010)
El agotamiento de las reservas de petrleo constituye un grave problema,
pues al ritmo actual de consumo las reservas mundiales se agotaran en
menos de 40 aos La alta dependencia que el mundo tiene del petrleo, la
inestabilidad que caracteriza al mercado internacional y las fluctuaciones de
los precios de este producto, han llevado a que se busquen nuevas formas
de energa ms econmicas y renovables como lo es el uso de
biocombustibles, entre otras. (Avellanae, F., 2010)
Sin embargo, los biocombustibles llamados de primera generacin han
generado gran controversia mundial por la afectacin del precio de los
alimentos asociada a algunos de ellos, as como por el uso de tierras
tradicionalmente reservadas para el cultivo de alimentos en la siembra de la
biomasa, llegndose inclusive a la deforestacin de selvas tropicales. Lo
anterior llev pronto al desarrollo de un tipo de biocombustibles derivados
de materias primas que no tienen usos alimenticios (el Panicum virgatum), a
partir del cual se puede obtener bioetanol, (Keshwani, D., 2009) y semillas
oleaginosas no comestibles (la Jatropha Curcas), a partir de la cual se puede
producir biodiesel, (Achten, et al., 2008). Aunque estos biocombustibles
llamados de segunda generacin no presentan las mismas dificultades
anteriormente expuestas, existe en este momento un inters generalizado
por el desarrollo de fuentes bioenergticas especficamente diseados o
adaptados para mejorar la conversin de biomasa a biocombustible.
Posiblemente una de las una de las mayores preocupaciones de la
humanidad actualmente es el calentamiento global, son diversas y nefastas
las consecuencias que este fenmeno puede llegar a tener sobre el curso
normal de la vida en el planeta. Su principal causa es la emisin de gases de
efecto invernadero producidos durante la combustin de carburantes
fsiles. La racionalizacin del petrleo junto a su impacto ambiental, ha
hecho imperiosa la necesidad de recursos energticos alternativos que
disminuyan su utilizacin como combustible y lo preserven para
aplicaciones ms especficas, en ese sentido mediante la reaccin de
transesterificacin convertir aceites vegetales y grasas animales en
biodiesel, un combustible renovable con mltiples beneficios ambientales y
econmicos. (Torossi, 2006)
Los metil steres obtenidos por transesterificacin de triglicridos
provenientes de aceites vegetales y grasas animales con alcoholes alifticos
de bajo peso molecular usando catalizadores cidos, bsicos o enzimticos
(Laiz et al., 2009 y Morales et al., 2009) ha adquirido gran importancia
como combustibles alternativos, aptos como sustituyentes parciales o
totales del gasoil en motores disel, sin que resulte necesario conversin,

ajuste o regulacin especial del motor. Tcnicamente el biodiesel consiste en

steres mono alqulicos de cidos grasos de cadena larga derivados de
lpidos naturales (Morales et al., 2009).
El biodiesel tiene la ventaja de ser biodegradable, de base renovable, no
txico y presenta bajas emisiones contaminantes, especialmente de SO x. El
biodiesel se dice, es un tipo de energa verde que tiene la significacin
estratgica del desarrollo sostenible o sustentable. Como combustible, el
biodiesel se puede usar puro o mezclado con disel derivado del petrleo.
Varios aceites vegetales han sido investigados ampliamente, probados e
incluso usados para la produccin comercial de biodiesel. Generalmente
estos aceites, han sido aquellos que derivan de materias primas que
abundan en los pases donde se analiza su viabilidad (Laiz et al., 2009)
La presente prctica se realiz con el objetivo de explorar la sntesis de
biodiesel por transesterificacin alcalina de aceite comn de cocina y su
caracterizacin
fisicoqumica,
centrndose
en
los
parmetros
experimentales de la reaccin adems de proporcionar una tcnica sencilla
con reactivos asequibles y con una perspectiva de anlisis qumico que
favorezca la integracin de diversas tcnicas de laboratorio.
Referencias

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Biomass and bioenergy, 32: 1063-1084.
Avellanae, F,. (2010). Produccin y caracterizacin de biodiesel de
palma y aceite reciclado mediante un proceso BATCH y un proceso
continuo con un reactor helicoideal. Universitat Rovira l Virogil. ISBN:
978-84-693-4594-8. pginas 244.
D.R., Keshwani, & Cheng, J. J. (2009) Switchgrass for bioethanol and
other value-added applications: A review. Bioresource Technology,
100: 1515-1523.
Laiz Saldaa, J. C., Tovar Miranda, R., Durn de Baza, M. C., SolsFuentes, J. A.2009. Aprovechamiento de residuos agroindustriales:
Produccin de biodiesel por transesterificacin alcalina de aceite
crudo de almendras de zapote mamey (Pouteria sapota). Tecnol.
Ciencia Ed. (IMIQ) 24(1): 48-56.
Morales, W. G., Dagnino, P., Daz, A., Polich, N., Sequeira, A.,
Chamorro, E. 2009. Proceso semicontinuo en la transesterificacin
de triglicridos de semilla de algodn. Grupo de Investigacin en
Qumica Orgnica Biolgica (QUIMOBI). Facultad Regional
Resistencia UTN French 414 C.P. 3500.
Torossi, F,. (2006). Reacciones en contexto: la transesterificacin en
la produccin de biodiesel a partir de aceite de fritura usado. [En
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disponible
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http://dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/2082917.pdf>