Universidad Nacional Autnoma de Mxico

Facultad de Qumica
Laboratorio de Equilibrio y Cintica

Prctica 5
Propiedades Coligativas Soluciones de No Electrolitos

Introduccin
Las propiedades coligativas o propiedades colectivas son propiedades que
dependen solo del nmero de partculas de soluto en la disolucin y no de la
naturaleza de las partculas del soluto. Todas estas especies tienen un mismo
origen ya que dependen del nmero de partculas de soluto presentes,

independientemente de que sean tomos, iones o molculas. Las

propiedades coligativas son la disminucin de la presin de vapor, la
elevacin del punto de ebullicin, la disminucin del punto de congelacin y
la presin osmtica. Por lo tanto en las propiedades coligativas de
disoluciones de no electrolitos, son disoluciones cuyas concentraciones son
0,2 M.
Estas propiedades proporcionan un medio para determinar la masa molar de un soluto.
Aunque cualquiera de las cuatro propiedades sirve para este propsito, en la prctica
solo se utiliza la disminucin del punto de congelacin y la presin osmtica, para
calcular la molaridad o molalidad de una disolucin.
Las curvas de enfriamiento son una representacin grfica de la temperatura de un
material frente al tiempo conforme este se enfra. Proporcionan informacin sobre el
cambio de fase de las sustancias En la prctica observaremos dicho comportamiento en
Dextrosa y Urea.

Diseo experimental:

qu quiere hacer?
analizar el efecto que tiene la adiccin de diferentes concentraciones de un no
electrolito sobre el abatimiento de la temperatura de fusin de un disolvente.
como se va hacer?
A travs de la elaboracin de las curvas de enfriamiento de dos diferentes disoluciones
con solutos de urea y dextrosa a diferentes concentraciones
para que se va hacer?
Esto nos permitir observar las propiedades de nuestro soluto, y podremos verificar que
las disoluciones solidifican a temperaturas inferiores a las del solvente puro.

Metodologa

Datos, clculos y resultados

Resultados
Tabla 1 Datos experimentales de tiempo y temperatura para el agua y las soluciones
de dextrosa.

Sistema

H2O

Urea/H2O

Urea/H2O

Urea/H2O

Urea/H2O

Urea/H2O

Tiempo (min)

0.0m

.20m

.40m

.60m

.80m

1.0m

0.0

20.4

24.4

21.5

23.4

23

22.9

0.5

17.3

18.2

14.7

12.3

13

16.3

1.0

11.3

1.7

7.4

7.5

9.3

1.5

4.5

4.1

1.1

3.9

3.4

4.3

2.0

1.5

.2

-.8

.3

1.5

.4

2.5

-.07

-1.7

-1.7

-1.4

-.2

-1

3.0

-.5

-2

-2.4

-2.6

-1.6

-2.9

-2

-3.4

4.0

-3.8

-3.6

4.5

-3.3

-3.7

3.5

-2.1

Tabla 2 datos experimentales de tiempo y temperatura para el agua y las soluciones

de dextrosa.
Temperatura (C)
Sistema

H2O

H2O / Dextrosa

Tiempo
(min)

0.0 m

0.20 m

0.40 m

0.60 m

1.0 m

0.0

21.3

21.0

19.2

23.1

23.4

0.5

10.0

8.0

8.4

10

11.9

1.0

5.6

3.4

2.8

3.5

5.2

1.5

-0.2

-1.8

-0.1

1.0

2.0

-4.6

-5.1

-3.2

-1.6

-1.0

2.5

-1.2

-1.7

-4.9

-1.5

-2,4

3.0

-0.3

-0.7

-1.1

-1.5

-3.5

3.5

-0.3

-0.7

-1.0

-1.5

-3.8

4.0

-0.2

-0.7

-1.0

-3.3

4.5

-3.0

5.0

-2.8

5.5

-2.8

Despus de realizar las mediciones necesarias, estos fueron los datos obtenidos
para la temperatura de congelacin para dicha solucin a concentraciones diferente
y con ello llevar a cabo la grfica de enfriamiento con respecto al tiempo transcurrido
para cada una de ellas
Tabla 3 valores de la temperatura de congelacin del agua y de las soluciones de
urea y de dextrosa
t / (C)

T / (K)

T (K)

0.0

-0.5

272.65

0.0

0.20

-2.1

271.05

1.6

0.40

-2.4

270.75

1.9

0.60

-2.6

270.55

2.1

m/(moles

Kg

Agua / urea

0.80

-3.3

269.85

2.8

1.0

-3.7

269.45

3.2

0.20

-0.7

272.45

0.2

0.40

-1.0

272.15

0.5

0.60

-1.5

271.65

0.80

-2.8

270.35

2.3

Agua / dextrosa

La tabla 3 muestra el cambio de la temperatura hasta la congelacin para para

diversas concentraciones tanto de urea y de dextrosa.
Clculos
La ltima columna en donde empleamos clculos se manejo la ecuacin
T (K) = Tf agua - Tf de concentracin
ejemplo 1.-

Ejemplo 2.-

272.65K -271.05K = 1.6 K

272.65K-270.75K= 1.9 K

Grficas
Grfica tabla 1 correspondiente al enfriamiento
Grfica tabla 2 correspondiente al enfriamiento
Para el H2O

H2O/Dextrosa 0.20

 H2O/Dextrosa 0.40

H2O/Dextrosa 0.60

H2O/Dextrosa 1.0

Grfica tabla 3 T (K) vs m (mol/Kg) para la urea

La ecuacin obtenida en la localizacin corresponde a y = 2.8286x + 0.519 donde la

constante higroscpica corresponde a Kf = 2.8286

Grfica tabla 3 T (K) vs m (mol/Kg) para la dextrosa

La ecuacin obtenida en la localizacin corresponde a y = 2.7x - 0.28 donde la constante

higroscpica corresponde a Kf = 2.7

Anlisis de resultados
1.- explicar cmo vara la temperatura de congelacin de las disoluciones en funcin
de la concentracin de urea y de la dextrosa , de acuerdo a los datos incluidos en
las tablas 1,2.
Mientras ms concentracin tenga la disolucin ms bajo es su punto de
congelacin en grados celsius y ms grande en grados kelvin.

2.- explicar porqu la temperatura de los sistemas de objeto de estudio permanece

constante en cierto intervalo de tiempo.

Se mantiene constante porque existe un equilibrio entre ambas fases.

3.- Explicar el comportamiento del grfico de la disminucin de la temperatura de
congelacin en funcin de la concentracin de urea y de dextrosa proponer una
ecuacin que lo describa.
Ambos tienen mayor temperatura en K cuando existe una concentracin mayor
Tf = Kf *m + 0
4.-Calcular el valor de las pendientes de los grficos del punto 3 analizar sus
unidades y explicar qu representan estos datos.
Contienen unidades de molalidad (mol/Kg)
En la urea Kf =2.8286
En la dextrosa Kf= 2.7
5.- Comparar el valor obtenido en el punto 4 con el reportado en la literatura y
calcular el porciento de error.
El reportado en la literatura es 1.86
El obtenido mediante el proceso experimental 2.7
% error = 31.1%
La constante higroscpica corresponde a Kf experimental = 2.8286
% error= 34.04%

Conclusiones
Se identific los componentes de una disolucin siendo el soluto la urea y la
dextrosa y el disolvente agua destilada, la medida de nuestras concentraciones fue
la molalidad, teniendo muy en claro sus unidades con las que se maneja, el punto
de congelacin va altamente ligado a las concentraciones que tengan las

disoluciones, mientras mayor sea la concentracin su temperatura de congelacin

es menor.

Aplicaciones a la industria
La aplicacin del descenso crioscpico fue esencial para el estudio de las
propiedades de las sustancias, ya que permiti la determinacin de sus masas
moleculares de forma precisa. Tambin fue fundamental para la confirmacin de la
teora de la disociacin electroltica de Arrhenius y para la determinacin de
coeficientes de actividad.
El descenso crioscpico ha encontrado aplicaciones prcticas fuera de los
laboratorios de investigacin, como en el uso de anticongelantes para evitar que los
circuitos de refrigeracin de los motores de los vehculos o los mismos combustibles
se congelen cuando las temperaturas bajan en invierno, para la determinacin de la
adulteracin de la leche con agua, para la preparacin de disoluciones en la
industria farmacutica, para anlisis clnicos de sangre y orina, etc.

Bibliografa:
Castellan, G.W.,Fisicoqumica2Edicin,USA,Addison-WesleyIberoamericana,
1987.
Levine I. M., Fisicoqumica, Mc Graw Hill, quinta edicin, tomo I, 200, Mxico,
2000.