Universidad Tecnolgica de Panam

Centro Regional de Veraguas

Facultad de Ingeniera Civil

Profesora:
Alma Chen

Materia:
Laboratorio de Qumica

Integrantes:

Jess Batista 9-746-1314

Cheyla Snchez 9-747-1258

Grupo:
Civil 112

Segundo semestre

Experimento # 1
Acido-base

En el da de hoy es nuestro primer laboratorio, a manos de nuestra profesora alma

Chen.
Empezaremos con los siguientes objetivos que se desean llevar a cabo en este
experimento de cido-base.
Determinar el pH de diversas muestras con diferentes tcnicas
experimentales.
Clasificar las muestras en cidas, bsicas o neutras, con pH.
Producir lluvia cida mediante reacciones qumicas.
Determinar los efectos de la lluvia cida sobre algunos materiales y sobre
pigmentos de la cscara de manzana.
Como totas las experiencias presentaremos una breve introduccin

Los cidos son compuestos que producen iones H+ en solucin acuosa y una
base como un compuesto que produce iones OHen soluciones acuosas. Los
cidos se caracterizan por ser sustancias de sabor agrio, son electrolitos,
reaccionan con algunos metales, como el Mg y el Zn y liberan H2. Reaccionan con
las bases formando sustancias de propiedades diferentes, las sales. Tienen un pH
menor a 7 y se tornan el papel tornasol a rojo. Las bases se caracterizan por ser
sustancia desabor amargo y son jabonosas al tacto, son electrolitos, reaccionan
con los cidos formando sustancias de propiedades diferentes, las sales, tiene un
pH mayor que 7, adems de eso tornan el papel tornasol a azul. Se han
desarrollado tres teoras que explican y analizan el comportamiento de los cidos
y bases, entre ellas conocemos:
Teora de cidos y Bases de Svante August Arrhenius,
Teora de cidos y Bases de Bronsted Lowry,
Teora de cidos y Bases de Gilbert Newton Lewis,

Experiencia fsica
Para una mejor marera de trabajar en equipo hemos decidido dividir el
laboratorio en dos partes para as tener un mejor desarrollo de nuestras
habilidades, empezaremos por:
I parte: Acidez y Basicidad
1. Enumeramos 11 tubos de ensayos y los colocamos dentro de una gradilla.
2. Aadimos 2 mL de cada muestra en los tubos de ensayo.
N de tubos

Muestra

NH4OH 0,1 M

Vinagre

Jugo de naranja

Leche

Soda

Agua destilada

NaOH 0,5 M

Malta

HCL 1M

10

Jabn Liquido

3. Determinamos el pH de cada muestra con papel tornasol rojo, papel

tornasol azul y papel indicador universal.
4. Transferimos una gota de las muestras a las tiras de papel tornasolo rojo y
azul.
5. Introducimos las tiras de papel indicador universal en el interior de las
muestras.
6. Aadimos 60mL de cada muestras a una vaso qumico determinamos el pH
con el Phimetro.
7. Clasificamos las sustancias en cidas, bsicas

II Parte: Lluvia cida

1. Pelamos una manzana, colocamos la cscara dentro de un Erlenmeyer de
boca ancha y otra en una capsula de porcelana.
2. Llenamos con azufre una cuchara de combustin
3. Encendimos el mechero de Busten, quemamos el azufre hasta observar
una llama de color azul
Observaciones:
En este momento el azufre pas de polvo a lquido.
4. Cuando el Erlenmeyer se llen de humo, lo tapamos con un vidrio reloj
5. Esperamos 3 minutos para completar la reaccin
6. Agregamos 10mL de agua destilada al Erlenmeyer, agitamos el contenido.
7. Con la ayuda de una tenaza retiramos a cscara de manzana del
Erlenmeyer. Observamos que:
En el tubo de la cscara de la manzana, la misma cambio en los bordes
del tradicional verde a un amarillo-chocolate.
8. Con la ayuda de un policial colocamos una gota del lquido que se
encuentra en el Erlenmeyer en las tiras de papel tornasol rojo, azul y en
papel indicador universal.
9. Vertimos 2 mL del lquido que se encuentra en el matraz en dos tubos de
ensayo.
10. A uno de los tubos le aadimos una cinta de magnesio.
11. Al otro le agregamos un fragmento de mrmol y observamos
Observamos que:
La cinta de magnesio iz efervescencia creando burbujas.
En el tubo del mrmol comenz a soltar burbujas. Dichas burbujas eran dixido de
carbono

Resultados

Tabla N1 Acidez y Basicidad

N

Tornasol
rojo(color del
papel)

Tornasol
azul (color
del papel)

Papel indicador
universal(valor)

Phimetro
(valor)

Clasifquela
como:
cida,
bsica o
neutra

Azul

Azul

12,00

Base

Rosado

Rosado

2,34

cido

Rosado

Rosado

3,18

cido

Azul

Azul

6,90

Neutra

Rosado

Rosado

2,48

cido

Rosado

Rosado

6,84

Neutra

Azul

Azul

14

13,58

Base

Rosado

Rosado

4,6

cido

Rosado

Rosado

1,6

cido

10

Azul

Azul

2,53

Base

Tabla N2 Lluvia cida

Muestra

Papel tornasol
rojo (Color del
papel)

Papel tornasol
azul (Color del
papel)

Papel
Indicador
universal
(Valor)

Clasifquela
como: cida,
Bsica o
neutra.

Lquido

Rosada

Rosado

13

cida

Resultados
Tabla N1
Acides y basicidad
N

Tornasol rojo

Tornasol azul

(color del
papel )

(Color del
papel)

Papel
indicado
r
(valor)

Phimetro Clasifique
como: acida,
(valor)
bsica, o
neutra

Azul

Azul

6.46

Neutro

Rojo

Rojo

2.35

Acido

Rojo

Rojo

3.21

Acido

Azul

Azul

6.51

Neutro

Rojo

Rojo

2.65

Acido

Rojo

Azul

6.47

Acido

Azul

Azul

13

13.66

Base

Rojo

Rojo

4.65

Acido

Rojo

Rojo

0.70

Acido

10

Azul

azul

7.88

Neutro

11

II. PARTE
Lluvia acida (realizar dentro de la cmara de extraccin)
Resultados

Tabla N2 lluvia Acida

Muestr
a

Liquido

Tornasol rojo

Tornasol azul

(color del papel

)

(Color del papel)

rozado

rozado

Papel
indicador
(valor)

Clasifique
como: acida,
bsica, o
neutra

acido

PREGUNTA DE ANLISIS ANTES DEL LABORATORIO

Cules son las caractersticas de un cido y de una base?

Acido

Base

Son agrios

Amargo y resbaloso

Azul a rojo

Rojo o azul

Libera hidrogeno

No libera hidrogeno

Neutralizan afectos en soluciones

acidas

cidos

Corrosivas

Cauticos

Para obtener un mayor aprendizaje y recordar lo sucedido en el experimento de

cido-base. Se ha desarrollado unas series de preguntas siendo as un pequeo
cuestionario de todo lo que tiene que ver con el experimento del da de hoy

1. Qu iones pueden explicar las caractersticas cidas de los elementos

como el jugo de limn y el vinagre?
R/ El limn es cido ctrico y el vinagre cido actico.
La acidez no es ms q la capacidad de una sustancia de ceder H+ y ambas
sustancias tanto el cido actico como el cido ctrico tienen la capacidad de
ceder esos protones
2. A qu conclusiones llega usted, sobre la precisin de las diferentes
tcnicas usadas para determinar el pH?
R/ Entre los diferentes mtodos que empleamos para determinar el pH de las
sustancias, el papel indicador, este solo nos indicaba si la sustancia era base o
cida pero no nos deca el rango de la misma, si se trataba de una base fuerte
o una dbil; de igual manera con las cidas.
El papel universal, este nos determinaba el rango de las sustancias pero no de
forma precisa ya que a veces unos se parecan a otros mucho por presentar
las mismas tonalidades. Este mtodo no es muy preciso y no es apropiado
para determinar valores de pH exactos. El mtodo ms preciso para determinar
el pH, a nuestro parecer y que pudimos comprobar fue con el empleo del
pHmetro. Con este mtodo se pueden determinar valores de pH, tales
como5.07 y 2.03.Ninguno de estos mtodos es apropiado para determinar los
cambios de pH con el tiempo
3. Qu conclusiones podra usted deducir de los efectos de la lluvia cida
sobre la cscara de manzana?
La gran parte de los nutrientes de la manzana se encuentran en su cscara, y
se dice que la manzana es muy rica en hierro. En nuestro cas la lluvia cida
es el H2SO4 el cual es un cido altamente corrosivo debido a su gran fuerza y
ste corroera la cscara de manzana hasta deshacerla. Pero por lo poco que
pudimos ver, es que dicha corrosin empieza con el descoloramiento de la
cscara de manzana por sus bordes (los cuales se tornaron de un amarillochocolate). De haberse tratado de un H2SO4 ms concentrado y si lo
hubisemos dejado ms tiempo, seguramente se hubiera desasido

4. Qu conclusiones deduce usted cuando compara los resultados obtenidos

con la lluvia cida con los resultados obtenidos con el agua destilada?

El pH del agua destilada daba como resultado una sustancia neutra, no tiene
acidez alguna. En comparacin con el de la lluvia cida queda como resultado
un pH de una sustancia ligeramente cida. La lluvia cida puede ser tan cida,
o incluso ms, que el jugo de limn o el vinagre.
5. Escriba la reaccin de combustin del azufre y la de estos productos con el
agua.
S + O2 SO3+ H2O H2SO4
6. Escriba las reacciones de la lluvia cida con la cinta de magnesio y con el
mrmol.
El H2SO4 acta como la lluvia acida mientras que el mrmol como Caco3 (que es
su principal componente).
CaCO3(s) + H2SO4 (ac) CaSO4 (ac) + H2CO3 (ac)
Como el H2CO3 es inestable si se est en disoluciones, entonces la reaccin
queda como que se produce la sal, agua y dixido de carbono; debido a que el
H2CO3 se descompone en las dos ltimas. El CO2 se escapa de disolucin en
forma de gas.
CaCO3 (s) + H2SO4 (ac) CaSO4 (ac) + H2O (l) + CO2 (g)
En el caso del magnesio, la reaccin queda de la siguiente manera (Reaccin de
Simple Desplazamiento):
Mg (s) + H2SO4 (ac) MgSO4 (ac) + H2(g)
7. Si un lquido similar al del matraz Erlenmeyer se dejara caer sobre una
estatua de mrmol o sobre vigas de acero que sostiene un puente, Qu
efectos podra tener?
No pudimos realizar la experiencia de la manera adecuada, pero loque se debi
de formar en el matraz Erlenmeyer era H2SO4.El acero es gran mayora hierro (a
pesar de ser una aleacin de stecon carbono), mientras que el mrmol es
bsicamente carbonato de calcio. Si el H2SO4 hubiese cado en cualquiera de las
otras dos sustancias antes mencionadas, stas se hubieran desasido, no de
manera inmediata pero si poco a poco; como sucede actualmente con las estatuas
de mrmol de las grandes ciudades (estas estatuas no estn destruidas ni nada,
pero si se encuentran con ligeros agujeros y de un color negro) y con algunas
estructuras de acero.

8. Investigue qu otras sustancias contribuyen con la produccin de lluvia

cida.
xido de nitrgeno, xido de azufre, monxido de carbono, el metano, dixido de
carbono e hidrocarburos son algunas de las sustancias que contribuyen a la
produccin de lluvia cida
9. Cules son las fuentes emisoras de las sustancias que producen lluvia
cida?
Las principales fuentes emisoras de contaminacin atmosfrica son los procesos
industriales que implican combustin, tanto en industrias como en automviles y
calefacciones residenciales, que generan dixido y monxido de carbono, xidos
de nitrgeno y azufre, entre otros contaminantes. Igualmente, algunas industrias
emiten gases nocivos en sus procesos productivos, como cloro o hidrocarburos
que no han realizado combustin completa. Tambin hay muchas maneras de
producir la lluvia cida por medio de los gases como: Monxido de carbono, ozono
(O3), polvos y humos. Y algunas actividades biticas como: actividad volcnica y
geotrmica, descargas elctricas, incendios forestales, fermentacin, respiracin
celular
10. Identifique las posibles fuentes de errores experimentales
Equivocarse en el uso del papel tornasol o del universal
No limpiar con agua destilada los electrodos Del pHmetro cuando se va a
cambiar de muestra.
No esperar hasta que el pH Del pHmetro dejara de parpadear para
indicar el valor correcto del pH.
Utilizar un vaso qumico de 250 mL o ms para la prueba del pHmetro, ya
que notamos que entre ms grande sea el vaso, ms se demora el aparato
en dar un valor. Utilizar uno de 100 mL

Como resultados de aprendizaje y conclusiones tenemos los siguientes

Los cidos y las bases son dos tipos de compuestos qumicos que
presentan caractersticas opuestas. Mientras que los cidos estn
constituidos de iones H+, las bases tienen OH-.
Los cidos son agrios y las bases son amargas y tienen tacto jabonoso.
Cuando se combina una disolucin acuosa de un cido con otra de una
base, tiene lugar una reaccin de neutralizacin. Esta reaccin en la que,
generalmente, se forman agua y sal, es muy rpida.
La forma en que podemos clasificar los cidos y las bases, es en funcin
Del nmero de los tomos que contienen en su molcula.
La fuerza de los cidos y las bases nos ayudan a conocer si son Fuertes o
dbiles. Un cido fuerte es aquel que se ioniza casi completamente en
iones positivos e iones negativos. Una base fuerte es aquella que se disocia
completamente en iones positivos y negativos. Los cidos y bases dbiles
son aquellas sustancias que no estn totalmente disociada en una solucin
acuosa.
Para poder comparar la acidez o la basicidad en las disoluciones, se utiliza
una escala numrica llamada escala pH
Si la disolucin tiene un pH menor que 7, se clasifica como cida. Si el pH
es mayor que 7, se clasifica como bsica. El pH de una sustancia neutra es
igual al a7, este es el caso del agua destilada (qumicamente pura), a 25
C.