UNIVERSIDAD LIBRE SECCIONAL PEREIRA

FACULTAD DE INGENIERIAS

DESTILACION

ESTEFANIA ARISTIZABAL VALENCIA

FABIAN MARULANDA
ROBINSON DAVID POLANCO
ALEJANDRO ROMAN
Grupo 04

Presentado a:
HERNAN MAYA SALAZAR
Asignatura: Qumica general y laboratorio

Introduccin
La prctica que a continuacin se presentar contiene informacin relacionada con la
"separacin de mezclas" por destilacin lo cual tiene una gran importancia porque se
conoce sobre propiedades, sobre los instrumentos y mtodos adecuados para separar
dicha mezcla que en este caso ser agua y acetona.
La correcta separacin de mezclas nos ayuda a poner en prctica la destilacin; es
importante saber sobre su estado fsico, y caractersticas.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

El objetivo principal de la destilacin es separar una mezcla de varios

componentes aprovechando sus distintas volatilidades y puntos de ebullicin.

OBJETIVOS ESPECIFICOS.

Conocer e identificar los tipos de destilacin

Familiarizar al grupo de trabajo con los elementos que se utilizara en laboratorio.

Reconocer la importancia de la destilacin como proceso fsico.

Generar dudas en cuanto al tema y motivar al estudiante a consultar ms acerca

del mismo.

MARCO TEORICO

La destilacin es la operacin de separar, mediante vaporizacin y condensacin, los

diferentes componentes lquidos, slidos disueltos en lquidos o gases licuados de una
mezcla, aprovechando los diferentes puntos de ebullicin (temperaturas de ebullicin) de
cada una de las sustancias ya que el punto de ebullicin es una propiedad intensiva de
cada sustancia, es decir, no varia en funcin de la masa o el volumen, aunque s en
funcin de la presin.

En la destilacin simple los vapores producidos son inmediatamente canalizados hacia

un condensador, el cual los refresca y condensa de modo que el destilado no resulta puro.
Su composicin ser idntica a la composicin de los vapores a la presin y temperatura
dados y pueden ser computados por la ley de Raoult.
La destilacin fraccionada es una variante de la destilacin simple que se emplea
principalmente cuando es necesario separar lquidos con punto de ebullicin cercanos.
La principal diferencia que tiene con la destilacin simple es el uso de una columna de
fraccionamiento. sta permite un mayor contacto entre los vapores que ascienden con el
lquido condensado que desciende, por la utilizacin de diferentes "platos". Esto facilita el
intercambio de calor entre los vapores (que ceden) y los lquidos (que reciben). Ese
intercambio produce un intercambio de masa, donde los lquidos con menor punto de
ebullicin se convierten en vapor, y los vapores con mayor punto de ebullicin pasan al
estado lquido.

La destilacin

vaco es

la

operacin

complementaria

de

destilacin

del crudo procesado en la unidad de destilacin atmosfrica, que no se vaporiza y sale

por la parte inferior de la columna de destilacin atmosfrica. El vaporizado de todo el
crudo a la presin atmosfrica necesitara elevar la temperatura por encima del umbral
de descomposicin qumica y eso, en esta fase del refino de petrleo, es indeseable.
El residuo atmosfrico o crudo reducido procedente del fondo de la columna de
destilacin atmosfrica, se bombea a la unidad de destilacin a vaco, se calienta

generalmente en un horno a una temperatura inferior a los 400 C, similar a la

temperatura que se alcanza en la fase de destilacin atmosfrica, y se introduce en la
columna de destilacin. Esta columna trabaja a vaco, con una presin absoluta de unos
20 mm de Hg, por lo que se vuelve a producir una vaporizacin de productos por efecto
de la disminucin de la presin, pudiendo extraerle ms productos ligeros sin
descomponer su estructura molecular.
En la unidad de vaco se obtienen solo tres tipos de productos:

Gas Oil Ligero de vaco (GOL).

Gas Oil Pesado de vaco (GOP).

Residuo de vaco.

Los dos primeros, GOL y GOP, se utilizan como alimentacin a la unidad de craqueo
cataltico despus de sulfurarse en una unidad de hidrodesulfuracin (HDS).
El producto del fondo, residuo de vaco, se utiliza principalmente para alimentar a
unidades de craqueo trmico, donde se vuelven a producir ms productos ligeros y el
fondo se dedica a producir fuel ol, o para alimentar a la unidad de produccin de coque.
Dependiendo de la naturaleza del crudo el residuo de vaco puede ser materia prima para
producir asfaltos.

MAPA CONCEPTUAL DEL PROCEDIMIENTO

REGISTRO FOTOGRAFICO

NORMAS DE SEGURIDAD
ACETONA
La acetona es un compuesto qumico de frmula qumica CH3(CO)CH3 del grupo de
las cetonas que se encuentra naturalmente en el medio ambiente. A temperatura
ambiente se presenta como un lquido incoloro de olor caracterstico. Se evapora
fcilmente, es inflamable y es soluble en agua. La acetona sintetizada se usa en la
fabricacin de plsticos, fibras, medicamentos y otros productos qumicos, as como
disolvente de otras sustancias qumicas.
Normas de seguridad

Trabajar en un lugar con buena ventilacin, de preferencia de tipo forzada.

Utilizar cabinas de laboratorio con extraccin forzada.

Sistema elctrico y de alumbrado a prueba de explosin.

Aplicar procedimientos de trabajo seguro.

Capacitar respecto a los riesgos qumicos y su prevencin.

Contar con ficha de seguridad qumica del producto y conocer su contenido.

Mantener los envases con sus respectivas etiquetas.

Respetar prohibiciones de no fumar, comer y beber bebidas en el lugar de trabajo.

No pipetear con la boca. Usar propipeta.

Utilizar elementos de proteccin personal asignados.

PICTOGRAMA

ALCOHOL
En qumica se denomina alcohol toda sustancia pulverizada", "lquido destilado") a
aquellos hidrocarburos saturados, o alcanos que contienen un grupo hidroxilo (-OH) en
sustitucin de un tomo de hidrgeno enlazado de forma covalente. Si contienen varios
grupos hidroxilos se denominan polialcoholes.
Los alcoholes pueden ser primarios, secundarios o terciarios, en funcin del nmero de
tomos de hidrgeno sustituidos en el tomo de carbono al que se encuentran enlazado
el grupo hidroxilo.
Normas de seguridad

Trabajar en un lugar con buena ventilacin, de preferencia de tipo forzada.

Utilizar cabinas de laboratorio con extraccin forzada.

Sistema elctrico y de alumbrado a prueba de explosin.

Aplicar procedimientos de trabajo seguro.

Capacitar respecto a los riesgos qumicos y su prevencin.

Contar con ficha de seguridad qumica del producto y conocer su contenido.

Mantener los envases con sus respectivas etiquetas.

Respetar prohibiciones de no fumar, comer y beber bebidas en el lugar de trabajo.

No pipetear con la boca. Usar propipeta.

Utilizar elementos de proteccin personal asignados.

PICTOGRAMA

- Matraz de fondo redondo de 100 ml.

- 35 ml de agua.

- 5 tubos de ensayos.

- 35 ml de acetona.

- grifo de agua.

- 1, 2 trocitos de plato poroso.

- refrigerante recto y alargadera

- dos soportes

RESPUESTAS DEL CUESTIONARIO

1.Porque no se debe llenar el baln de destilacin mucho de la mitad de su

capacidad
La principal razn es que si se llena el baln el lquido va a saturar el refrigerante lo que
hace que pueda salir liquido sin ser destilado, otra de las razones es porque si se llena al
empezar a bullir se forman burbujas, que se pueden evitar con piedritas de ebullicin,
estas tambin pueden salpicar y colarse en el destilado.

2. Porque no se evaporan de repente todos el lquido del matraz de

destilacin cuando se alcanza el punto de ebullicin
Precisamente si se evapora todo el lquido no podra haber separacin y de hecho en eso
consiste la tcnica separar lquidos los cuales sean homogneos pero que sus
compuestos tengan diferentes puntos de ebullicin por ende no bulle el lquido totalmente,
lo que no bulle es simplemente porque tiene un punto de ebullicin mucho mayor al
lquido que se alcanza a destilar.

3. Un lquido orgnico comienza a descomponerse a 80C. su tensin de

vapor
es entonces de 36 mm cmo se puede destilar el lquido?
En estos casos, se utiliza una destilacin al vaco, ya que un lquido bulle cuando su
presin de vapor se iguala con la P externa. Si uno baja la presin, hace que la presin de
vapor se iguale con la externa a una temperatura menor que la de ebullicin normal, que
es a 1atm de presin. Entonces, se puede destilar con una temperatura menor a la cual

descompone. En este caso por medio del vaco se hace que la presin baje por ende la
temperatura de ebullicin tambin disminuir.
4. Por qu hay que realizar las destilaciones, y especialmente las
destilaciones fraccionadas, de una forma lenta?
Porque as se favorece el establecimiento del equilibrio entre la forma lquida y vapor,
haciendo que la separacin sea ms efectiva y que el vapor liberado no arrastre molculas
del componente menos voltil.

5.. Ctense 2 razones que justifiquen el que el agua fra en un refrigerante se

haga circular en sentido ascendente desde la tabuladora inferior a la
superior y no en sentido contrario?
-Si se realiza el recorrido del agua en contracorriente con el vapor destilado el agua logra
absorber todo el calor esto hace que el vapor del destilado se convierta rpidamente en
liquido
-Si se coloca de arriba hacia abajo el agua va a caer sin hacer ninguna presin, lo que
hace que el tubo interno del condensador por donde va a pasar el vapor del destilado no
se enfra lo suficiente esto hace que del condensador salga el vapor de lo que se pensaba
destilar.

RESULTADOS
fracciones
o

I
II
III
IV
V

56 62 C
62 72 oC
72 82 oC
82 95 oC
Residuo

Peso del pictograma vaco 12.2 g

0.74
0.75
No sali
0.63
1.02

D = m/v

Fraccin 1
Volumen = 9 ml
Peso = picnmetro lleno picnmetro vaco
Peso = 18.9 - 12.2 = 6.7 g
D = m/v

D = 6.7 g/9 ml
D = 0.74 g/ml

Fraccin 2
Volumen = 3.081 ml
Peso = 14.5 12.2 = 2.3 g
D = m/v

D = 2.3 g/3.081 ml
D = 0.75 g/ml

Fraccin 4
Volumen = 3 ml
Peso = 14.0 12.2
Peso = 1.89 g
D = m/v

D = 1.89 g/3 ml
D = 0.63 g/ml

Fraccin 5
Volumen: 10 ml
Peso = 22.4 12.2
Peso = 10.2

D = m/v

D = 10.2 g/10 ml
D = 1.02 g/ml

OBSERVACIONES

En el ejercicio se observ que el grado de inclinacin que se le dio al montaje fue

determinante para los resultados de la destilacin.

Observamos que cuando el lquido en el matraz supero los 60 0 por el tapn, se

present una filtracin de lquido y vapor que retardo y entorpeci el ejercicio.

Este fue un ejercicio muy prctico pero que necesito de mucho cuidado y
efectividad, el tiempo fue determinante por que las muestras a temperatura
ambiente tienden a evaporarse y exigi que el proceso de determinacin de
densidad y volumen se hiciera muy rpido.

La direccin del flujo del condensador siempre debe ser de abajo hacia arriba para
garantizar unos buenos resultados.

CONCLUSIONES

Se idntico la diferencia entre la destilacin simple y la fraccionada.

Las dudas acerca del proceso que se presentaron en el pre informe se resolvieron
en el ejercicio prctico.

una destilacin fraccionada es equivalente a una secuencia de destilaciones

simples y por lo tanto es un proceso mucho ms eficiente.

Una buena destilacin depende de la diferencia en los puntos de ebullicin

de los componentes.

En una mezcla binaria, se puede usar la destilacin simple si la diferencia

en los puntos de ebullicin es de 80 C o ms.

Para mezclas en las cuales hay una diferencia entre puntos de ebullicin en
el rango de 25-80 C, se debe utilizar la destilacin fraccionada.

BIBLIOGRAFIA

http://es.wikipedia.org/wiki/Acetona

http://www.lco.cl/operations/safety-and-health/technical-info/safety-datasheets/Ficha%20seguridad%20Acetona.pdf

http://es.wikipedia.org/wiki/Alcohol

http://www.directoalpaladar.com/otras-bebidas/h2o-la-molecula-de-montseny

http://www.ucm.es/info/analitic/Asociencia/Frasco-acetona.jpg