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PR-REITORIA DE ENSINO
RELATRIO DE ESTGIO SUPERVISIONADO
CURSO DE ENGENHARIA DE PRODUO
LAGES (SC)
2014
Relatrio
de
estgio
supervisionado,
TERMO DE AVALIAO
ESTGIO SUPERVISIONADO
IMPLANTAO DE CONTROLE DE ESTOQUES PARA A GESTO DE MATERIA
PRIMA NA EMPRESA MARIA ZILMA FARIAS FERREIRA ME
Conceito: _______________________
Data: ____/____/____
__________________________________
Data: ____/____/____
__________________________________
LISTA DE FIGURAS
LISTA DE GRFICOS
LISTA DE TABELAS
IDENTIFICAO
SUMRIO
APRESENTAO
A empresa Maria Zilma Farias Ferreira ME (Ani-lle Moda ntima), situada Av.
Manuel Antunes Pessoas n440 no Bairro Penha em Lages SC, est presente no mercado
desde 06/02/2003, possuindo atualmente os ramos de fabricao e comercializao de seus
produtos. Conta com doze colaboradoras sendo trs vendedoras e nove costureiras. Tem como
seu principal foco produtivo a confeco de roupa ntima feminina, porm, como o passar do
tempo algumas inovaes nas linhas de produtos fizeram-se necessrias, em parte para
aumentar as vendas e em parte para acompanhar as mudanas de mercado, pois neste ramo de
atuao existe grande sazonalidade decorrente das estaes do ano, e conta com um mercado
consumidor bastante dinmico, para tal fez-se necessrio iniciar a produo de outras linhas
de produtos, bem como, pijamas, calas femininas para ginstica, moda ntima masculina e
roupas de cama.
Figura 1 Fachada da Loja Ani-lle Moda ntima.
10
1.2 PROBLEMTICA
Atualmente a Ani-lle conta com apenas uma pessoa responsvel pelo controle de
estoques. Este controle existente ainda no esta disponvel em meio eletrnico, de forma que
todas as informaes referentes a entradas de matria primas e distribuio para as linhas de
produo, so apontadas de forma manual, gerando grande dispndio de tempo e
suscetibilidade ao erro, conforme pode-se observar na Figura 3 abaixo.
11
At que ponto a falta de controle mais apurado dos estoques pode agregar custos a
produo? At que ponto torna-se vivel a utilizao de controles manuais?
1.3 OBJETIVOS
12
1.4 JUSTIFICATIVA
13
Segundo relatos prestados pela gerente de produo da empresa Maria Zilma Farias
Ferreira ME, ocorreram situaes onde por falta de alguns insumos, diversas adequaes
relacionadas s linhas produo fizeram-se necessrias. Aps estudo de rotatividade de
materiais estocveis desta empresa, notou-se grande deficincia na gesto de controle de
estoques. O que por sua vez tornou-se o principal foco para este estudo.
14
material estocado ou ainda qual produto deve ser produzido tendo em vista a viabilidade
econmica da produo.
15
2 REVISO DA LITERATURA
2.1 LOGISTICA
A logstica sofreu diversas mutaes com o passar dos anos e o seu papel, j de
conhecida relevncia dentro e fora das organizaes, tem aumentado com o passar do tempo.
Para Coronado (2007), ao longo da historia do homem as guerras foram vencidas e
perdidas, ou ainda tm sido, pelo poder e pela capacidade da logstica ou pela ausncia dela.
Para Michael Porter (1991), o conceito da logstica dividido em duas categorias,
conforme segue abaixo:
Logstica interna so as atividades relacionadas ao recebimento, armazenagem e
distribuio de insumos, como manuseio de material, armazenagem, controle de estoque,
programao de frotas, veculos e devoluo para fornecedores;
Logstica externa so as atividades associadas coleta, armazenagem e distribuio fsica
do produto para compradores, como armazenagem de produtos acabados, manuseio de
materiais, operao de veculos de entrega, processamento de pedidos e programao.
16
2.2 ESTOQUES
Para Slack et al (1999), entende-se por estoque qualquer quantia de produto, objeto ou,
material armazenado, seja de produto acabado, matria-prima, material em processo, insumos,
manuteno, entre outros.
Ainda para o autor, estoques tm valores, finalidades e administrao diferentes, de
acordo com sua utilizao na empresa. Pode-se apontar tambm alguns motivos para se
manter estoques, entre eles: evitar interrupo da produo e evitar perdas de vendas por falta
de produtos. Os estoques servem como segurana para os casos como perdas, oscilaes na
produo, quebra de mquinas, falta de funcionrio e vendas imprevistas.
J para Ballou (2004), se a demanda for previsvel no necessrio manter estoques,
isto , quanto mais preciso for a previso de demanda, mais simples de controlar os estoques.
No entanto, como praticamente no existe previso de demanda exata, as empresas
utilizam de estoques para reduzir os efeitos causados pelas variaes de oferta e procura.
Conforme Corra, Gianesi e Caon (2001), o conceito de estoque um elemento
gerencial essencial na administrao das empresas. Aps buscar durante muito tempo baixar
seus estoques a nveis mximos, as empresas enfrentaram grandes problemas, e acabaram
compreendendo que a estratgia chegar a um consenso de que realmente precisa-se de
estoque para trabalhar sem comprometer os seus processos.
Para Dias (1993), os estoques na empresa podem ser de matrias-primas, produtos em
processo, produtos acabados e peas de manuteno, no caso especfico desse trabalho o tipo
de estoque o de matrias-primas. O autor define estoques de matrias-primas como sendo os
materiais bsicos e necessrios para a fabricao do produto final, sendo seu consumo
proporcional quantidade produzida. Em outras palavras, todos os materiais agregados ao
produto acabado.
17
Ainda para o autor, cada tipo de estoque tem suas particularidades dentro da empresa,
o modo como devem ser tratados, seus nveis, relao entre nvel de estoque e capital
envolvido, entre outros fatores.
18
Para Dias (1993), todos os custos gerados pelo armazenamento de materiais, podem
ser chamados de custo de armazenagem, e deve ser calculado da seguinte forma:
taxa de armazenamento
quantidade em estoque
Custo de
Custo de
pedido
mo de obra material
custos indiretos
nmero anual de pedidos
Custo
Total
CC CA CP
preciso que os valores fsicos de estoques e seus registros no sistema sejam os mais
parecidos possveis. A falta de cuidado das empresas com a alimentao do sistema acaba
19
gerando uma falta de confiana no usurio que acaba muitas vezes abandonando o uso do
sistema. A movimentao de itens do estoque deve ser feita em tempo real para que se
mantenha a acuracidade dos estoques (CORRA, GIANESI E CAON 2001).
Ainda para o autor, deve ser calculado o percentual de acuracidade do estoque atravs
da frmula:
registros corretos
100
acuracidad e dos registros
registros contados
O resultado 100% seria o ideal, sendo pouco provvel de ser alcanado na prtica,
devemos adotar um grau de erro tolervel entre as quantidades do fsico e o do sistema, sendo
5% um valor mximo.
20
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
21
Em seu principio mais bsico a logstica busca o correto gerenciamento dos estoques e
demais atividades correlatas, de sua responsabilidade a promoo do nvel de servio e ao
mesmo tempo reduo no custo de produo, mirando uma maior eficincia do setor
produtivo, ou seja, otimizar as operaes e movimentaes fabris.
Os autores Crrea, Gianesi e Caon(2001) afirmam os estoques so acmulos de
recursos materiais entre fases especficas do processo de transformao, esses acmulos
podem ser bem usados ou no, o ideal que as empresas controlem seus estoques da melhor
maneira possvel, ou seja ter estoques em quantidades adequadas nem a mais nem a menos.
22
3 METODOLOGIA
23
estoque mximo, mnimo e ponto timo, alem de informaes relativas a compra, como por
exemplo custo unitrio de cada item.
As informaes atinentes a volumes de estoque, ou seja, estoque mximo e mnimo
foram obtidas atravs do volume de produo de cada produto, de forma que se pode estimar
atravs do ritmo de produo e tambm atravs do feeling da supervisora do setor de
produo.
24
4 ANLISE
25
Para entrada de dados referentes matria prima para fabricao de roupas ntimas
femininas, apresenta-se a Tabela 3 logo abaixo, nesta tabela ainda temos dados relativos
a otimizao de estoques e custos com matria-prima
26
27
4.2 ANLISE
Tendo como principal objetivo deste trabalho a otimizao no tempo despendido para
o controle dos estoques e para a elaborao de relatrios de necessidades de compras da
empresa Maria Zilma Farias Ferreira ME, podemos confirmar atravs Grfico 1 abaixo que
houve grande otimizao no tempo empregado para a elaborao desta atividade.
110
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
108,00
Tempo
Diespendido Para
Controle de
Estoque
(ELETRNICO)
48,00
0,45
0,20
9,00
2,25
1,00
4,00
Tempo
Despendido Para
Controle de
Estoque
(MANUAL)
Notamos que reduziu-se cerca de 60 horas por ano na atividade de gesto de estoques,
estas horas eram distribudas entre cadastro de entradas, cadastro de sadas e inventrios
anuais para controle fiscal, constante no Grfico 2 logo abaixo podemos notar esta reduo
em percentual bastante significativa para a gesto de controle de estoque, com essa reduo de
tempo podemos atribuir novas funes para a atividade aprimorando desta forma cada vez
mais a qualidade dos servios prestados, visando a melhoria contnua.
28
60
55
50
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
55,6
55,6
55,6
Mdia Diria
55,6
Mdia Semanal
Mdia Mensal
Mdia Anual
O Grfico 2 acima mostra uma reduo de 55,6% no tempo atribudo para o controle
dos estoques de matria primas, de maneira bastante simples podemos concluir que com a
implementao de um controle eletrnico de materiais a colaboradora efetua a sua atividade
na metade do tempo antes gasto, isso sem considerar que de forma muito mais organizada e
confivel.
Ainda com relao a otimizao de tempo na atividade de almoxarife no setor de
produo da empresa Maria Zilma Farias Ferreira ME, existe a necessidade da elaborao de
relatrios de compras, estes so baseados no estoque atual como principal ndice para nova
aquisio, com o emprego das planilhas de controle de estoque pode-se atribuir valores de
estoques mnimos, mximos e timos, com isso gerando esta requisio instantaneamente.
Pode-se notar no Grfico 3 logo abaixo que para a elaborao do relatrio de compras
tivemos bons resultados no que diz respeito a otimizao de recursos.
29
(horas)
40
36
32
28
24
20
16
12
8
4
0
3,00
0,02
0,20
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
99,4
99,4
Mdia Mensal
Mdia Anual
30
(R$)
400
Custo Com
Controle de
Estoque
(ELETRNICO)
350
300
250
200
188,00
150
1,76
100
50
0
0,78
8,81
3,92
35,25
15,67
Custo Com
Controle de
Estoque
(MANUAL)
31
60
55
50
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
55,56
55,56
Mdia Diria
55,56
55,56
Mdia Semanal
Mdia Mensal
Mdia Anual
Para o Grfico 7, nota-se uma reduo ainda maior de tempo e dinheiro, onde tem-se
resultados de economia de mais de R$ 140,00 por ano como podemos observar abaixo.
(R$)
140
130
120
110
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Custo Com
Elaborao de
Relatrio de
Compras
(ELETRNICO)
11,75
0,07
0,78
Custo Com
Elaborao de
Relatrio de
Compras
(MANUAL)
32
100
90
80
70
60
50
99,4
40
30
20
10
0
99,4
Mdia Mensal
Mdia Anual
33
70
65
60
55
50
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
66,53
66,53
Mdia Mensal
Mdia Anual
No Grfico 10, nota-se a reduo total de custos em dinheiro, onde se teve uma
reduo anual de mais de R$ 350,00 por ano.
400
Custo Total
Com Sistema
(ELETRNICO)
350
300
250
200
47,00
188,78
150
100
50
15,73
Custo Total
Com Sistema
(MANUAL)
34
R$
375,22
255,00
0,68
0,68 ano ou 8 meses
Nota-se na figura a seguir (Figura 7) que o armazm, sem custo adicional com
prateleiras ou semelhantes, sofreu uma readequao no que diz respeito a disposio dos seus
itens.
35
36
5 CONCLUSES E SUGESTES
Sabe-se quanto dificuldade de se administrar uma empresa quer ela seja de pequeno,
mdio ou grande porte, as variveis associadas so muitas e por muitas vezes os
administradores quando no capacitados e/ou no conseguem lidar com as adversidades
encontradas no caminho acabam levando a empresa falncia.
de vital importncia para qualquer empresa que se tenha o correto controle de seus
estoques, estoques de produtos acabados e estoque de matrias primas, informaes como
ponto de estoque baixo e alto so essenciais para a tomada de deciso e qualquer
administrador.
Notou-se durante o perodo deste projeto a deficincia na forma de controle de
estoques da empresa em questo, onde todos os apontamentos eram feitos de forma manual, a
qual era facilmente suscetvel a falhas e de forma que esta atividade demandava muito tempo,
conforme pde-se observar na Figura 3 e Figura 5, as quais seguem abaixo em forma de
comparativo como antes e depois.
37
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REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS