PLANIFICACIN DE LA SESIN DE APRENDIZAJE

Actividad 1 - Lectura
LA ENERGA DE LOS ALIMENTOS
Los alimentos proporcionan a las personas la energa y los nutrientes
necesarios para seguir viviendo. Una persona que no se alimenta en forma
correcta puede sufrir casos de malnutricin. La malnutricin infantil es un
problema que provoca retraso en el desarrollo fsico y mental. Esta puede
aparecer por consumir una cantidad insuficiente de alimentos o porque los
alimentos consumidos no son los adecuados. Las diferentes sustancias que
componen los alimentos (carbohidratos, grasas y protenas) proporcionan
diferentes cantidades de energa llamadas caloras, cuya unidad de medida son
las kilocaloras (kcal).
Un bajo consumo de caloras, y de otros elementos necesarios para que el
organismo desarrolle y crezca adecuadamente, produce la desnutricin. Pero
un exceso de caloras tambin es perjudicial. Si a tu cuerpo le das ms caloras
de las que necesita para funcionar, estas se almacenan como tejido adiposo
provocando problemas de sobrepeso u obesidad. Las actividades que realizas
durante el da, en particular los ejercicios, queman las caloras que consumes a
travs de los alimentos. Los problemas de sobrepeso surgen cuando la quema
de caloras es menor de lo que se ha consumido. De aqu la importancia en
conocer la cantidad de caloras que ingieres y quemas durante el da.

Anexo 2
Actividad 2
Integrantes:
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Cuntas caloras se consumen en un desayuno?

A continuacin, se muestra un conjunto de alimentos que podras consumir en un desayuno:

1.

Pltano

Manzana

Papaya

Pia

Sanda

Palta

Pan

Tostada

Galleta

Mantequilla

Mermelada

Queso

Jamonada

Huevo frito

Leche

Jugo

Yogurt

Con tu grupo, escoge los alimentos que tomaras en un desayuno. Luego, anota
en la siguiente tabla las cantidades que comeran de cada uno de los alimentos
que eligieron.

Tabla 1
Alimento
Pltano (unidad)
Manzana (unidad)
Papaya (porcin de 100g)
Pia (porcin de 80 g)
Sanda (tajada de 90 g)
Palta (porcin de 50 g)
Pan (unidad)
Tostada (unidad)
Galleta (unidad)
Mantequilla (trocito de 5 g)
Mermelada (cucharada)
Queso (tajada de 40 g)
Jamonada (tajada de 8 g)
Huevo frito (unidad)
Leche (vaso de 240 ml)
T (taza de 180 ml)
Jugo de fruta (vaso de 220

Canti
dad

ml)
Yogurt de fruta (vaso de
220 ml)

2. Teniendo en cuenta los alimentos y las cantidades tomadas para un desayuno,

segn lo escogido en la tabla 1 responde: Cuntas caloras se consumirn en
ese desayuno?
Para responder, considera la informacin de la tabla 2. En ella, se muestra la
cantidad de caloras que contiene cada uno de los alimentos presentados
anteriormente.
Tabla 2
Alimento
Pltano
Manzana
Papaya
Pia
Sanda
Palta
Pan
Tostada
Galleta
Mantequilla
Mermelada
Queso
Jamonada
Huevo frito
Leche
T
Jugo de fruta
Yogurt de fruta

Cantidad
1 unidad
1 unidad
1 porcin de 120 g
1 porcin de 100 g
1 tajada de 150 g
1 porcin de 100 g
1 unidad
1 unidad
1 unidad
1 trocito de 5 g
1 cucharada
1 tajada de 30 g
1 tajada de 10 g
1 unidad
1 vaso de 240 ml
1 taza de 240 ml
1 vaso de 240 ml
1 vaso de 240 ml

Caloras
(kcal)
105
72
47
48
45
160
78
61
24
36
55
37
31
89
146
2
112
121

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3.

En su desayuno Mnica consumi:

Un vaso de leche, medio vaso de jugo de fruta, un huevo frito, cuatro tostadas,
dos tajadas y media de queso, la tercera parte de una manzana, tres cucharadas
de mermelada, dos cucharadas de mantequilla, 150 g de papaya y 80 g sanda.
Cuntas caloras consumi Mnica en su desayuno?
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