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Esta se define si, para la resolucin elegida, no se detectan variaciones bruscas de las
propiedades de un punto a otro (por ejemplo, el aire de la atmsfera, el agua del mar,
una barra de hierro); si no se detecta ninguna variacin se dice que la mezcla es
uniforme. (Monofsico)
Desde el punto de vista termodinmico, la variable idnea para especificar la
composicin es la fraccin molar xi de cada una de las especies qumicas presentes en
la mezcla, xi=ni/n, siendo ni la cantidad de sustancia i, y n la cantidad total de
sustancia. La razn de que sea la cantidad de sustancia y no su masa la variable
idnea es debida al hecho experimental que muestra que, al menos para sistemas muy
dispersos (gases a bajas presiones, disoluciones muy diluidas), el comportamiento
termodinmico (fisicoqumico) es directamente proporcional a la cantidad de sustancia
(nmero de partculas) e independiente del tamao, forma, masa y dems atributos de
las partculas. Pese a ello, tambin se usa a veces para definir la mezcla la fraccin
msica, yi=mi/m, siendo mi la masa de sustancia i, y m la masa total. Tambin se usa la
concentracin, cini/Vmezcla, pese a que no es adimensional (suele darse en mol/dm 3) e
incluso vara con la temperatura y la presin a composicin fija (antiguamente a esta
concentracin tambin se la denominaba molaridad). De modo parecido a la
concentracin ci se define la densidad i de la especie i en la mezcla como imi/Vmezcla.
Por ltimo, tambin se utiliza la molalidad del soluto, mi=ni/mdisolvente, normalmente
expresada en mol/kg, por la facilidad que presenta esta descripcin en la preparacin
de disoluciones. La relacin entre ellas son:
Diagramas
Composicin de equilibrio
A modo de ejemplo, se va a resolver el problema de conocer la composicin del
equilibrio bifsico de una mezcla binaria, supuesta ideal, dados la temperatura T, la
presin p y las proporciones globales de la mezcla xo,1 y xo,2. Las ecuaciones sern:
Como las x han de ser positivas, para que exista equilibrio bifsico en mezclas ideales
han de cumplirse las dos condiciones siguientes:
1. A1 y A2, que son positivas, han de estar cada una a un lado de la unidad.
2. xo,1 ha de estar entre xvap,1 y xliq,1.
Hay dos casos de mezcla lquido-vapor sencillas: aqullas que verifican la ley de Raoult
para todos los componentes (suele llamarse mezcla heterognea ideal) y aqullas en
que el disolvente obedece la ley de Raoult y todos los solutos la ley de Henry (la
constante ki(T) se determina experimentalmente).
http://webserver.dmt.upm.es/~isidoro/bk3/c07/Termodinamica%20de%20las
%20mezclas.pdf