Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Higiene en la cocina
La cocina en particular, tiene elementos que constituyen un riesgo para la persona
o para la familia, razn por la cual hay que tomar precauciones necesarias. Hay
que tener en cuenta distintos punto crticos entre los cuales tenemos: el manejo de
superficies, equipos y utensilios, el manejo de alimentos y sus desechos.
Es por eso que se debe tener cuidado en los siguientes puntos:
Higiene personal
Las personas responsables en el hogar deben tener hbitos de limpieza rigurosos
y permanentes en su diario vivir e intentar que todos los miembros de la familia
adquieran
dichos
hbitos
de
higiene
personal.
Se
debe
* ropa limpia
*pelo corto o recogido
*lavarse continuamente las manos
*tener las uas cortas
*pelo limpio
*no fumar ni beber en la cocina
*no padecer de ninguna enfermedad
respiratoria, gastrointestinal, o cualquier otra
transmisible.
mantener
con:
HIGIENE DE MASCOTAS
Los
vectores
que
se
encuentran en la vivienda, son animales que
mediante la picadura o mordedura, transmiten los grmenes de muchas
enfermedades que los recogen desde los ambientes contaminados o desde
personas enfermas, infectando heridas o contaminando los alimentos.
Las
UNIVERSIDAD VERACRUZANA
ESCUELA DE ENFERMERIA
COATZACOALCOS VERACRUZ