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Partiendo del supuesto que usted posee una pequea empresa de lcteos y preocupado

por las medidas de seguridad en el control de calidad de su producto, decide hacer una
pequea cartilla relacionada con el aseguramiento de las buenas prcticas de laboratorio.
Tener en cuenta lo siguiente:
-Ponerle creatividad en relacin al nombre de la empresa, logo, diseo, etc.
-Incluir de manera corta y clara la informacin bsica para la elaboracin de la cartilla.

LACTEOS SAN OASIS

SAN
OASIS
Principios de las buenas prcticas de laboratorio
1. Organizacin del laboratorio
Hay que considerar los siguientes aspectos:
- Quin es responsable de qu?
- Quin dirige?
- Cul es la relacin jerrquica y funcional entre las distintas personas?
2. El personal
- Cada persona debe reunir las caractersticas que la tarea lo requiera para que
as realicen correctamente su trabajo.
- Cada persona debe tener un estudio que le permita llevar a cabo una funcin
asignada.
3. El local y las instalaciones
- El laboratorio debe ser con facilidad de limpieza, buena iluminacin. Etc.
4. Equipos e instrumentos
- Ser adecuados para la tarea
- Cumplir los requisitos tcnicos
- Ser accesibles
- Tener asistencia tcnica, repuestos disponibles
5. Materiales y reactivos
- Identidad
- Concentracin
- Operador
- Fecha de preparacin
- Fecha de caducidad
- Condiciones de almacenamiento
6. Materiales de referencia
- Estabilidad
- Homogeneidad

- Valores declarados
7. Las muestras
8. Documentos y archivos
- Listas de reactivos
- Registros
- POES
Normas bsicas de seguridad en el laboratorio
*No mantener comida, ni bebidas, no fumar, no aplicar cosmticos.
*Utilizar dispositivos para pipetear.
*Usar elementos de proteccin gafas, guantes, tapabocas, calzado adecuado.
*Evitar el uso de jeringuillas y material de cortantes.
*Colocar cuidadosamente en contenedor apropiado la cristalera rota. *Tener en cuenta
que toda sustancia desconocida es peligrosa.
*Evitar la salida de material peligroso de las reas de laboratorio.
*Lavar las manos antes de comenzar el trabajo, a la salida de laboratorio, y despus de
tocar los materiales.
*Usar ropa de proteccin que no debe salir del laboratorio.
*Utilizar contenedores diseados para traslado de material.
*Establecer un plan de sanitizacin (L&D, Plagas y Residuos).
*Usar ropa de proteccin.
*Cubrir los cabellos largos.
*No usar joyas, durante el trabajo.
*Permitir solo el uso por personal capacitado.
*Todo reactivo empleado en los laboratorios debe mostrar en un rotulo la informacin clara
de su contenido y su seguridad pertinente.
*Prohibido la permanencia en el laboratorio de cualquier objeto no relacionado con los
ensayos.
*Ubicar en los sitios correspondientes los objetos personales
Primeros auxilios en el laboratorio
-

Es necesario capacitar a todo el personal del laboratorio frente a los primeros


auxilios. Debe colocarse en un lugar visible qu hacer en caso de un
accidente:
1. Que hacer
2. A quien avisar
3. Nmeros de telfono de emergencia y direcciones