REQUERIMIENTOS PARA LA PRODUCCIN DE FRUTALES

MOMENTO TRES

PRESENTADO POR:
JUAN DAVID BARRERO SABOGAL
COD: 1.110.514.356
FREDY GARCIA CUETOCUE
COD: 4727668
ESMER HERNAN MUNOZ
JHON JADER PALENCIA
GRUPO
201621_7

PRESENTADO A:
JUAN CARLOS HERNANDEZ
TUTOR

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO
AMBIENTE PROGRAMA DE AGRONOMIA CEAD LA PLATA HUILA
ABRIL 2015

INTRODUCCION

La materia frutales busca adentrarnos en la diversidad de alimentos de este tipo en

nuestro continente adems de mostrar y evidenciar el potencial nutritivo y comercial
que tienen estos productos a nivel global.
Para instalar un huerto frutcola se debe tener en cuenta varios aspectos puesto que
realizar una plantacin requiere de una inversin a mediano y largo plazo; las plantas
permanecen en el terreno durante muchos aos, pues cada especie es exigente en un
medio e incluso cada variedad difiere a otra siendo de la misma especie, exige
condiciones como: suelos, clima (para su produccin) requieren, nutrientes en ciertas
cantidades y especficos cantidad de horas luz para las actividades fotosintticas y para
la maduracin de las frutas con buena pigmentacin.
En el siguiente trabajo se trataran los requerimientos para la instalacin de una
plantacin de Granadilla se tomaron en cuenta no solo los requerimientos
agroecolgicos del cultivo sino tambin las instalaciones necesarias para cumplir con un
plan de bioseguridad del cultivo y as poder cumplir con las buenas prcticas agrcolas y
de manejo.

 De acuerdo a las propuestas dadas por cada estudiante en el momento dos, se

debe seleccionar un solo cultivar realizado en consenso, entre los integrantes del
grupo
De acuerdo a la propuesta y al consenso del cultivar se seleccion el cultivo de
granadilla ya que es un producto de competitividad en los mercados nacionales, e
internacionales, y que se adapta muy bien en nuestros suelos y climas de Colombia.
Diseo de la huerta, orientacin, densidad de siembra, variedad y materiales a
utilizar.

PASSIFLORAS GRANADILLA
Debido a que la granadilla es una planta herbcea y de enredadera, requiere de un
sistema de sostenimiento. Los dos sistemas de sostenimiento ms empleados son la
espaldera y el emparrado. Para la implementacin del cluster productivo se recomienda
el sistema de emparrado por mdulos de 200 plantas el cual permite un mejor manejo
fitosanitario, programacin de podas de produccin y a la vez garantizar produccin
continua
.

Ubicar un cultivo establecido en una zona con la mayor aproximacin posible a

las condiciones Agroclimticas ideales, ya sealadas.

El cultivo debe ser muy bien administrado y presentar un excelente estado
sanitario, con muy buen rendimiento de produccin y calidad de frutos.

Condiciones agroclimatolgicas que requiere la granadilla

Factor

Rango

Altura

1.500-2.200 m.s.n.m

Temperatura

16-24C

Humedad relativa

75-85%

Precipitacin mnima anual

1.500 mm

Vientos

Moderados

Horas luz

5-7 diarias

Ph

5,5-6,5

Suelos

Franco-arenosos, bien drenados,

buena aireacin y alto contenido
de materia orgnica'

DISTANCIA DE SIEMBRA
De forma general los principales parmetros a tener en cuenta para determinar la
distancia de siembra son: el desarrollo foliar y radicular del cultivo, el tamao de la
plantacin, la fertilidad del suelo, la topografa, la altura sobre el nivel del mar, la
nubosidad y la humedad relativa. Las distancias inferiores a 5 metros, exigen de podas
ms frecuentes e intensas, y las distancias superiores a los 6 metros, obligan a adicionar
ms tutores internos, debido al descuelgue de los alambres. En las observaciones
realizadas a cultivos de mayores distancias se nota la lignificacin y prdida de
viabilidad de las yemas vegetativas adyacentes al tallo principal y ramas primarias.

FERTILIZACION

Adems de valorar en su justa medida el anlisis del suelo, es importante para la

elaboracin de un plan de fertilizacin eficiente tener siempre presente los siguientes
criterios:
Anlisis e interpretacin del resultado/recomendaciones

Requerimiento nutricional.
Sentido de conservacin y mejoramiento del suelo
La relacin costo/beneficio
El volumen de produccin y la calidad de la produccin corroborada mediante
registros y observacin visual del estado del cultivo.

Sin ser camisa de fuerza el siguiente plan general de fertilizacin ha brindado a un gran
nmero de productores de granadilla en el pas, un rendimiento promedio anual de
produccin por hectrea de 16 toneladas, pero es de anotar que el volumen de la
produccin no es solo la resultante de la fertilizacin sino de la sincronizacin de todas
las actividades realizadas de forma adecuada y en el tiempo oportuno.
TABLA FERTILIZACION

Mediante muestras aleatorias se realizaron ensayos en varios cultivos del pas para
determinar cmo era el comportamiento de la produccin y el estado frtil de las
plantas de acuerdo a la periodicidad de la aplicacin de fertilizantes, se pudo constatar

que las aplicaciones semestrales, son demasiadamente prolongadas y ocasionan paloteo,

que las aplicaciones cada 4 y 3 meses si bien el paloteo es incipiente, el volumen y la
calidad de la produccin es regular, que los mejores resultados se obtienen mediante una
periodicidad bimensual o mensual (entre los cuales no se notaron diferencias
significativas, solamente el aumento de mano de obra al realizarlo cada mes).

Determinar la mejor propuesta de propagacin.

Para la seleccin de semillas se presentan las siguientes recomendaciones
principales:

Sexual: A travs de semillas. Obtencin de patrones Recolectar frutas de varias plantas:

plantas robustas, sanas y muy productivas y frutas de la variedad deseada 100%
maduras, extraer las semillas seleccionar ms grandes de color negro bien definido y
colocarlas en recipientes con agua de 3 a 5 das Agitadas de 2 a 3 veces por da Lavarlas
hasta eliminar el arilo y pulpa, sumergir las semillas por 10 min en una solucin de 1 g
de Carboxin y Captan en 2 litros de agua colocarlas en capas delgadas en un lugar
ventilado y a la sombra sobre un papel servilleta o peridico humedecido Luego
guardarlas en frascos de vidrio o plstico con una pequea cantidad de carbonato de
calcio en el fondo No almacenar por ms de tres meses

Para lograr establecer un buen semillero, se utiliza arena de ro solarizada. En un

espacio de un metro de ancho por un metro de largo, se esparce la semilla en surcos,
separados entre s a cinco centmetros. Luego se cubre la Semilla y se practica remojo
en forma frecuentemente.
Cuando se van a establecer grandes cultivos (10 ms hectreas), se recomienda el
montaje de germinadores areos, hechos con arena de ro desinfectada. La semilla de
granadilla tiene un rango de germinacin que vara entre los 12 y los 25 das. Adoptar la
prctica de realizar el germinador permite llevar al almcigo plntulas vigorosas y con
crecimiento uniforme.

Determinar sistemas de riego, y la distintas instalaciones requeridas dentro de un

proceso de certificacin en BPA.( Buenas Prcticas Agrcolas
Las plantas necesitan para vivir, del aire que respiran a travs de las hojas y de los
nutrientes que toman de suelo, por medio de las races. Los nutrientes que las plantas
toman del suelo son absorbidos por las races, gracias a que estos estn disueltos en el
agua. Cuando en el suelo no existen cantidades de agua suficiente, la planta no logra
tomar los nutrientes y por lo tanto no puede desarrollarse ni dar frutos. Por medio del
riego, se aplica a los cultivos las cantidades de agua necesarias para su desarrollo. Pero
as como la falta de riego podra perjudicar el cultivo, tambin el exceso de agua en el
suelo puede traer consecuencias graves en su rendimiento.

Para que una planta logre obtener la cantidad de sales minerales necesarias para su
desarrollo requiere absorber grandes cantidades de agua. La mayor parte del agua
tomada por la planta, despus tiene que ser eliminada a travs de un proceso de
transpiracin realizado por las hojas.
SISTEMAS DE RIEGO
Se pueden utilizar cuatro tipos de riego:

Por gravedad
Por aspersin
Por goteo
Por exudacin
Para el proceso de certificacin se debe contar con los siguientes requisitos:

Agua potable, Botiqun de Primeros Auxilios, Telfonos de Emergencia,

Equipos de Proteccin Personal EPP
rea del cultivo
Conocer la historia del predio, Reconocer tierras ms frtiles y con disponibilidad de
agua, No sembrar en predios con contaminantes qumicos
Se deben instalar basureros en puntos estratgicos del huerto y establecer una frecuencia
de recoleccin de basura y de limpieza, El predio debe estar libre de basuras, papeles,
plsticos y envases vacos
Observar que no haya riesgos de contaminacin de aguas
Sealizar el lugar donde se sembrar el cultivo con nmeros de lote o nombre del
cultivo

 rea para el almacenamiento de insumos agrcolas Se debe contar con un lugar

especial en el predio para guardar agroqumicos, Este lugar debe ser: cerrado
con llave, seguro, fresco, ventilado y sealizar El lugar debe estar fuera del
alcance de los nios y animales, Los agroqumicos deben estar debidamente
separados y aislados de las semillas, forrajes, productos cosechados y
fertilizantes.
rea para medir y preparar las mezclas de insumos agrcolas
rea de acopio transitorio de frutas cosechadas debe contar con techo,
canastillas, lavamanos, jabn, mesa y cercado.
instalaciones bsicas para colocacin o alimentacin de los trabajadores, se debe
contar con un medio de conservacin de alimentos, cocinilla y lavaplatos.
cumpliendo con las siguientes caractersticas bsicas:
Mesas y bancas de superficie lavable
Agua para el lavado de manos del personal.
Protecciones para impedir el ingreso de vectores.
Piso lavable.
Basureros con tapa.
Debe estar techado o en el caso de comedores mviles, mantenerse a la sombra.
Estar separado de la zona de trabajo.
rea para disposicin de residuos donde no hay contaminacin, tengo
clasificacin en recipientes con tapa y protegidos de aguas lluvias, con
iluminacin y ventilacin adecuada. A los envases vacos de Agroqumicos
debemos hacerle el proceso de Triple Lavado y almacenarlo en el lugar donde
se guardan los agroqumicos, Estos residuos se deben entregar a los gestores de
residuos, Los residuos slidos (Basuras) se deben almacenar de la misma forma
y se deben entregar a la empresa de aseo municipal.

Manejo integrado de Cultivo (MIC), con respecto al manejo de las plagas y

enfermedades que se puedan presentar a dicho cultivar.

El MIC es un sistema multidisciplinario que busca aplicar las tcnicas, mtodos y

recursos disponibles aceptados de manera ambientalmente favorable para reducir o
mantener las poblaciones de plagas por debajo del nivel de dao econmico.
La ejecucin de un programa de manejo integrado de cultivo requiere el conocimiento
de la biologa de las plagas y sus enemigos naturales, la fisiologa del cultivo y los
niveles y umbrales de dao econmico. Estos aspectos que determinan la productividad
agrcola estn regulados por los siguientes factores que se interrelacionan con el cultivo:
Abiticos: clima, suelo, luz, agua y nutrientes
Biticos: insectos, malezas, hongos, bacterias, virus, nematodos
El objetivo fundamental del MIC es establecer las medidas adecuadas de manejo y
convivencia con las plagas para obtener la mxima produccin con la mejor calidad
conservando el medio ambiente.
Est constituido por tres fases:
Prevencin: conjunto de medidas orientadas a mantener bajas las poblaciones de
plagas.
Observacin: monitoreo del cultivo para establecer el nivel de plagas
Intervencin: conjunto de medidas para reducir las plagas a niveles su econmicos
Como herramientas para desarrollar el proceso se dispone de recursos:
Legales: reglamentacin, prohibicin, limitacin, cuarentenas
Fsicos: trampas elctricas-luz atrayentes pegantes quemas esterilizacin
Culturales: cultivos trampa, preparacin de suelos, modificacin de pH del suelo
Genticos: Fito mejoramiento e ingeniera gentica
Biolgicos: parsitos depredadores patgenos
Qumicos: plaguicidas
SNTOMAS Y DAOS
Agente causal: (NECTRIA HAEMATOCCCOCO

Estado ANAMORFO: FUSARIUM (SP)

El secamientos inicialmente de la hoja y luego pasa al tallo esta enfermedad se
presenta en los diferente tipos de estados en el desarrollo de la planta se inicia del
almacigo se hace una muestra de reas afectadas de las plantas
HOJAS:
Clorosis y un amarillamientos en la hoja que luego pasa a un quemazn sistmica de
color marrn las hoja se desprenden en el sitio de interseccin la hoja muestra una
necrosis de color marrn que con el tiempo crese y avanza d manera accedente
cubriendo prcticamente el tallo
TALLO
Cuando la necrosis cubre todo el tallo la clorosis se generaliza y la planta un
aspecto flcido causando una marchites de la hojas arrugamiento de los frutos
finalmente muere la planta
En un estado avanzado de enfermedades se aprecias el cuerpo fructfero de hongos
que son los puntos diminutos de color rojo intenso.
VIRUS DE LA HOJA MORADA:
Agente causal: virus del mosaico de la soya
SNTOMAS Y DAOS
El virus es trasmitido atreves de pulgones las la enfermedad se caracteriza se
presencia por la tonalidades moradas a lo largo de las venas y las nervaduras de las
hojas en el haz se observa mosaico suave y moteado clortico mientras que por el
envs se advierte lecciones entre rojizos y purpuras grandes de 5 a 10 mm en los
bordes irregulares que se extiende a lo largo de las nervaduras y en la venas de las
hojas llegando a cubrir grandes manchas moradas o purpuras o rojizas muy similares
a los daos ocasionados por la escaldadura o golpe de sol en las hojas que se
deforman y se arrugan la hojas
Mtodos de control las enfermedades virales no se controlan con productos qumicos.
En las regiones donde no se ha detectado el virus, se deben tomar medidas para prevenir
la llegada de la enfermedad a la zona productora. Manejo fsico si se observan plantas

con sntomas de hoja morada, estas se deben eliminar inmediatamente. En aquellos

municipios donde ya est la enfermedad es prcticamente imposible controlar la
diseminacin progresiva de la enfermedad. Cuando existen zonas con poca incidencia el
virus se puede disminuir o retardar el avance de la enfermedad, mediante la inmersin
de machetes y podadoras en una suspensin de agua jabonosa, para evitar la
diseminacin rpida del virus. Manejo biolgico liberacin de (chrysoperla sp. en dosis
de 5000 individuos por cado 2000m2 para el manejo de los estados inmaduros del lorito
verde, afidios, caros y trips.
OJO DE POLLO:
Se ve en condiciones de alta humedad afecta las hojas donde coacciona lecciones
ronda con anillos concntricos de color castaos un centro rodeado de halo corotico
el ojo de pollo causa esclerosis generaliza en la plntula y cada prematura de hojas
si no se toma medidas oportunas en un control
RECOMENDACIONES Y MANEJO FITOSANITARIO:
Manejo cultural evitar establecer semilleros y almcigos en zonas hmedas o en el
interior de las plantaciones de granadilla. La recoleccin semanal de hojas afectadas.
hacer diseos espaciales del cultivo correlacionando la direccin del viento y la
pendiente del terreno, utilizar distancias de siembra amplias, mnimo 6 x 6. sembrar en
zonas con condiciones agroecolgicas favorables como alta luminosidad, baja humedad
relativa y cotas altitudinales entre los 1800 y 2300 msnm. realizar podas de formacin
dejando slo el tallo principal hasta que toque el emparrado. Al momento de la poda se
deben implementar planes nutricionales balanceados de acuerdo al anlisis de suelos, al
anlisis foliar, a la carga biolgica y los requerimientos de la planta. El tercio basal de
los tallos debe ser pintado con pasta bordelesa.
Manejo fsico las podas sanitarias son fundamentales para el manejo de phomosis
puesto que no slo facilitan la entrada de luz al interior del cultivo sino que permiten
una mayor circulacin del aire. Se debe retirar hojas y material afectado, esto tambin
incluye deshoje parcial. Desinfeccin de la herramienta al momento de las podas de
planta a planta o de rama a rama y la posterior cicatrizacin y desinfeccin de los cortes.
ROA DELOS FRUTOS
Agente causal: colletotridchum sp penz

la enfermedad ataca principalmente ramas hojas y frutos en tallo y ramas se

observa una roa de color caf claro y se ubica en un tejido se mi leoso en cuyo entro
se observa un punto negro que corresponde al reproductivos del hongo en las hojas
de roa se presenta e el peciolo y a lo largo de las nervaduras en los frutos las
lecciones son hundidas y secas de color caf de forma rodeada que avanzan la
enfermedad puede unirse siguiendo el movimientos del agua sobre el fruto cuando se
cosecha el fruto pierde resistencias al hongo y comienza a ser atacado ms
rpidamente siendo ablando los tejidos de la cascara y pudriendo en le parte del
fruto
RECOMENDACIONES Y MANEJO FITOSANITARIO
Hacer diseos espaciales del cultivo correlacionando la direccin del viento y la
pendiente del terreno, utilizar distancias de siembra amplias, mnimo 6 x 6. sembrar en
zonas con condiciones agroecolgicas favorables como alta luminosidad, baja humedad
relativa y cotas altitudinales entre los 1800 y 2300 msnm. realizar podas de formacin
dejando solo el tallo principal hasta que toque el emparrado. Peridicamente se deben
realizar podas de mantenimiento y sanitarias retirando del cultivo y destruyendo las
partes afectadas. implementar planes nutricionales balanceados de acuerdo al anlisis
de suelos, al anlisis foliar, a la carga biolgica y a los requerimientos de la planta. Al
momento de la poda se debe hacer desinfeccin de la herramienta de planta a planta o
de rama a rama y la posterior cicatrizacin y desinfeccin de los cortes. Manejo
biolgico inoculacin de hongos antagonistas como trichoderma sp y gliocladium sp.
Aplicados en drench y con buena humedad al suelo. La aplicacin de burkholderia sp
(botrycid) tambin resulta efectiva. Las aplicaciones se deben hacer cada 45 das.
Manejo fitoqumico. Hacer aplicaciones preventivas con extracto de manzanilla y
canela. Manejo qumico: aplicacin de agrifs, fungibac, store, amistar, cobre tn,
ecofus, ecomil, kripthn
MOSCA DEL BOTN FLORAL
AGENTE CAUSANTE: DASIOPS CURABAE Y DASIOPS GLACILISS
Sntomas y daos
Esta plaga se alimenta de los contenidos de los sacos polnicos y termina
consumiendo totalmente las anteras y el ovario causando la cada del botn floral

Recomendaciones y manejo Fito mejoramiento manejo cultural

Manejo cultural recolectar de las plantas y botones del suelo; flores y frutos afectados
por la plaga, destruirlos, con una periodicidad de dos veces por semana. tener la
plantacin en buen estado de podas. destruir las socas tan pronto termine el ciclo
productivo de la plantacin. evitar el uso indiscriminado de insecticidas. hacer
diseos espaciales correlacionando la direccin del viento y la pendiente del terreno.
utilizar distancias de siembra amplias, mnimo 6 x 6, sembrando en zonas con
condiciones adecuadas para el desarrollo del cultivo como son alta luminosidad, baja
humedad relativa y una altura entre los 1800 y 2300 msnm. realizar un buen control de
arvenses en momentos apropiados, especialmente de plantas hospederas. construir
fosas de repotenciacin de control biolgico natural. revisar peridicamente el cultivo.
TRIPS
Agente causal TRIPS SP (THYSANOPTERA TRIPIDAE
El primer sntoma del trips se observa que en los puntos de crecimientos se produce
un quemazn y en las hojas tiernas y presenta un amarilla miento y un encrespamiento
que termina con reducir el gran parte en el rea de la fotosinttica de la plantas y los
daos que provocan en parte foliar son de gran importancias econmica debido a que
los trid so trasmisores de virus cuando hay alta poblaciones de ineptos los daos
presentan en los botones causando mal formaciones en la estructura floral y en
algunos frutos que logran formarse con cncer y Saldarriaga
Recomendaciones y manejo fitosanitario manejo cultural tener el cultivo bien podado
y con aplicaciones oportunas de fertilizacin. Destruccin oportuna de socas.
Rotacin de cultivos (no sembrar granadilla en lotes con restos de socas o
abandonados). No aplicar insecticidas indiscriminadamente. Cuando se detecta la
presencia de la plaga aplicar, jabn coco 5 gramos por litro de agua dirigido a los
cogollos. Manejo oportuno de arvenses y especialmente de plantas hospederas.
Manejo fsico instalacin de trampas atrayentes, banderas de plstico de color azul
impregnadas con biot rampa. Se deben instalar 10 trampas por hectrea y hacer un
ejercicio de desplazamiento de las trampas de la zona central, donde se ubican
inicialmente, hacia la periferia con el fin de ir desplazando tambin la plaga. Manejo
biolgico liberacin de predadores como chysopa sp. En dosis de 5000 individuos por
cada 2000 m2. A nivel de microorganismos la aplicacin de lecanicillium sp y

beauveria bassiana dirigido al suelo para control de pupas, en una dosificacin de 1.5
kg/ha. La aplicacin de estos microorganismos debe hacerse con aceites agrcolas como
cariar y agrotin. Manejo fotoqumico aplicacin de extractos vegetales como aj, ajo y
neem como biomel. Manejo qumico aplicacin de productos como decir (0.2 l/ha),
cosmo oil (2.0l/ha), vertimec (0.3 l/ha), tracer (0.2 l/ha), sunfire (0.5 l/ha), regent, fastac
y hovi pest (2.0 l/ha)
ARAITA ROJA O ACAROS
TETRANYCHUS SP
Son caros pequeos de color rojo que se coloca en el envs de las hojas ms viejas,
Saldarriaga en algunos casos el inicio del dao se presenta por foco pero cuando el
ataque es severo puede presentarse en diferentes partes de la planta berrio y vivi9 al
succionar la sabias hay espacio clorticos en la lmina foliares cuando los ataques
son muy severos las hojas se secan la mayora delos caros se hacen su aparicin
en pocas secas con alta temperaturas
Recomendaciones y manejo fitosanitario manejo cultural mantener el cultivo el cultivo
en buenas condiciones de podas. hacer aplicaciones con jabn como se indic para
trips. evitar en lo posible aplicaciones de insecticidas de amplio espectro. Manejo
biolgico aplicacin de hongos entomopatogenos como lecanicillium sp y beauveria
bassiana, estos deben ser dirigidos al plato de la planta, aplicados en una dosificacin de
1.5 kg/ha. La aplicacin de estos microorganismos debe hacerse con aceites agrcolas
como cariar y agrotin. Aplicacin depredadores naturales como chrysopa sp en dosis
de 5000 individuos por cada 2000m2. Manejo fitoqumico paliacin de extractos
vegetales a base de aj y ajo como alisin y net con biomel. Manejo qumico aplicacin
de productos a base de azufre (azuco, top sul, elosal, polycal) ms dosis (0.2l/ha),
cosmo oil (2.0 l/ha), vertimec, tracer(0.2l/ha) y sunfire (0.15l/ha). Enfermedades y
plagas de la granadilla 21 nematodos agente causal: meloidogyne sp. La parte de la raz
afectada por este gnero de nematodos se caracteriza por un engrosamiento de la parte
atacada, lo que impide una normal absorcin de agua y de nutrientes, adems las pocas
races que se conservan absorbentes son susceptibles de ser atacadas posteriormente por
otra clase de parsitos. Uno de los sntomas de la planta atacada es un amarilla miento
con marchitez en horas de alta luminosidad. Cuando el ataque es severo hay cada de
hojas y frutos se quedan pequeos, la plaga puede afectar cualquier estado de desarrollo

de la planta. (Figura 13). Recomendaciones y manejo fitosanitario manejo cultural al

hacer el germinador y el almcigo, utilizar sustrato que venga libre de nematodos.
realizar un tratamiento al suelo o al sustrato por el mtodo fsico (solarizacin, agua
hirviendo) o qumico. rotar cultivos con especies, que sean resistentes a los nematodos
que atacan a las passifloraceas. aplicar abonos orgnicos (gallinaza, porcinaza) porque
se ha observado que cultivos abonados desde el semillero, la presencia y la severidad es
mnima. establecer diseos espaciales con ruda y calndula. realizar la prctica de
motorizacin en la etapa de semillero o almacigo o a ms tardar al momento de la
siembra. Manejo biolgico aplicacin de hongo paecilomyces lilacinus dirigido al plato
de la planta, en una dosis de 1.5 kg/ha. Enfermedades y plagas de la granadilla 22
manejo fitoqumico utilizacin de extractos vegetales a partir de ruda, ajo, higuerilla o
calndula. En el
Mercado se encuentran productos comerciales como rutina (1.0l/ha), ecoaz (1.0l/ha). La
descarga de estos productos debe ser de 250 cc por planta.
NEMATODOS (meloidegyne sp
Ataca en le parte de la raz afecta por el gnero de nematodos se caracteriza por un
engrosamientos de la parte atacada lo que impide una norma de absorcin de agua
y de nutrientes adems de las pocas raicea que se observa observantes son
susceptibles de ser atacadas posterior mente por otra clase de paracitos uno de los
sntomas d la planta es un amadrinamiento con marchitez en horas de alta luminidad
cuando el ataque es se vero hay cadas de hojas y frutos se quedan pequeos la plagas
puede afectar cualquier estado de desarrollo de la planta
Recomendaciones y manejo fitosanitario manejo cultural
Al hacer el germinador y el almcigo, utilizar sustrato que venga libre de nematodos.
realizar un tratamiento al suelo o al sustrato por el mtodo fsico (solarizacin, agua
hirviendo) o qumico. rotar cultivos con especies, que sean resistentes a los nematodos
que atacan a las passifloraceas. aplicar abonos orgnicos (gallinaza, porcinaza) porque
se ha observado que cultivos abonados desde el semillero, la presencia y la severidad es
mnima. establecer diseos espaciales con ruda y calndula. realizar la prctica de
micorrizacin en la etapa de semillero o almacigo o a ms tardar al momento de la
siembra. Manejo biolgico aplicacin de hongo paecilomyces lilacinus dirigido al plato
de la planta, en una dosis de 1.5 kg/ha. Enfermedades y plagas de la granadilla 22

manejo fitoqumico utilizacin de extractos vegetales a partir de ruda, ajo, higuerilla o

calndula. En el mercado se encuentran productos comerciales como rutinal (1.0l/ha),
ecoaz (1.0l/ha). La descarga de estos productos debe ser de 250 cc por planta. Manejo
qumico paliacin de sicocin (2.0 l/ha), neem y knock,(1.0 l/ha); nematrn(1.5l/ha)
Plan de bioseguridad para la huerta. Este debe presentarse en un mapa del
huerto en donde se especifiquen las vas de acceso, entrada y salida de productos.

Casa-Hogar, Bodegas de insumos y herramientas, unidad sanitarias, reservorios de agua

Bodegas de cosecha y pos cosecha, con divisiones, vas de acceso, sealizaciones,
cultivos organizados.
Los principales objetivos a tener en cuenta al estudiar la bioseguridad es proteger la vida
del recurso humano que se presenta en ella de manera que:
-

Las instalaciones deben presentar una infraestructura adecuada adems medidas

de contingencia como: salidas de emergencia y el plano de la instalacin con los

diferentes puntos de encuentro.
-Los servicios de la finca: como recursos sanitarios, las instalaciones elctricas
protegidas de forma que no sean un riesgo para la vida; la calidad del agua debe ser la
adecuada as como hacer seguimiento a esta.

-Se debe tener un control y manejo de plagas y enfermedades; los productos deben
cumplir los requerimientos de inocuidad para el consumo humano sin afectar a los
consumidores, adems realizar un constante monitoreo de estas de manera que se pueda
hacer un control eficiente y se maneje adecuadamente las diferentes plagas a considerar
cuarentenarias.

-Al estarse trabajando en alimentos las medidas de seguridad en higiene deben ser
altsimas por lo que se considera se deben tener uniformes muy limpios, medidas de
higiene personal y limpieza absoluta en los centros de trabajo.

CONCLUCIONES
Con la realizacin de este trabajo Aprendimos a identificar diferentes cultivo de frutales
y a realizar su diseo para la plantacin como:
Disear cualquier tipo de cultivo
Conocer los distintos tipos de siembra y densidad

Establecer planes de fertilizacion

Conocer distintos tipos de riego
Hacer un adecuado manejo integrado de plagas , enfermedades y arvences

BIBLIOGRAFIA

.huila.gov.co/documentos/M/manual%20tecnico%20del%20cultivo%20de

%20granadilla%20en%20el%20Huila.pdf
Informe visita al Huila 2005 Ing. Jorge A. Bernal E. - CORPOICA LA SELVA
APRENDAMOS A COSTRUIR UN EMPARRADO Ing.Agricola. JOSE

AGENER ZAPATA CASTAEDA- 2005

Manual de Fotoproteccin y anlisis de Plaguicidas (Extrada de Persuap,)
Fundacin Chemonics Colombia Octubre 2003 - Santaf de Bogot