Norma Técnica de Cemento

BOLETIN
Ao 17 - N. 209 Agosto 2015
Noticias INTECO
CONTENIDO
Pgina
INTECO present borrador de norma tcnica para garantizar la calidad del cemento........ 03
INTECO particip en reunin del comit internacional ISO/PC 277 Compras Sostenibles...... 04
INTECO realiz apertura de nueva oficina en la Repblica Dominicana ................................. 05
INTECO declara Carbono Neutral a otras nueve empresas en el pas...................................... 06
Se acerca la publicacin de la Norma INTE/ISO 9001:2015 ........................................................ 07
Igualdad de gnero en el mbito laboral..................................................................................... 08
INTE ISO 14001:2015 ........................................................................................................................... 09
La Voz del Comit Tcnico Nacional.............................................................................................. 26
Formacin........................................................................................................................................... 31
BOLETN INTECO AL DIA JULIO N208 AO 17
Noticias INTECO
INTECO present borrador de norma tcnica
para garantizar la calidad del cemento
El Instituto de Normas Tcnicas de Costa Rica (INTECO), realiz la presentacin pblica del
proyecto de norma tcnica INTE 06-11-15:2015 Cementos Hidrulicos Especificaciones y
Requisitos, la cual finaliz su consulta pblica el pasado 27 de julio del 2015.
La actividad se realiz el pasado 10 de julio en las instalaciones del Colegio Federado de
Ingenieros y Arquitectos (CFIA).
La nueva normativa contiene requisitos que aseguran que el cemento que se utilice en el pas
cumpla con todos los componentes mnimos que debe contener un producto de calidad,
y adems ampla los diferentes tipos de cemento que se podrn utilizar en el pas, dndole
mayor opcin a los consumidores y promoviendo la competencia en este sector.
Esta norma inici su desarrollo a solicitud del Ministerio de Economa, Industria y Comercio
(MEIC) con el objetivo de dictar las bases tcnicas para la actualizacin del reglamento para
la comercializacin y produccin del cemento en Costa Rica.
Los integrantes del comit tcnico que la desarroll: LANAMME, Instituto del Cemento, Holcim,
Instituto Tecnolgico (TEC), Colegio Federado de Ingenieros y Arquitectos, Consumidores de
Costa Rica, Pedregal, Cemex, AMCO, Pretensados de Costa Rica, Laboratorio Costarricense
de Metrologa, MEIC, Cmara de Comercio, ICE, MINAE, Cmara de Industrias, y Ministerio de
Salud.
Alexandra Rodrguez, Directora de Normalizacin de INTECO, explic el contenido del proyecto de

norma tcnica para el cemento hidrulico, el cual an se encuentra en consulta pblica.
Noticias INTECO
INTECO particip en reunin del comit
internacional ISO/PC 277 Compras Sostenibles
Del 15 al 19 de junio, en las oficinas del British Standard Institute, en Londres, Inglaterra, se llev
a cabo la reunin plenaria del comit internacional de compras sostenibles de la ISO, y el cual
cont la participacin activa del Instituto de Normas Tcnicas de Costa Rica (INTECO) como
representante de Costa Rica.
El comit ISO/PC 277 actualmente trabaja en la norma tcnica 20400, la cual es una gua para
realizar compras sostenibles. En esta reunin particip Felipe Calvo Villalobos, Normalizador de
INTECO.
El estado de la norma 20400 en este momento es de Borrador de Comit por lo que no
hay un documento disponible al pblico. Esta norma internacional proveer una gua a
las organizaciones para integrar el desarrollo sostenible dentro del proceso de compras,
independientemente de la actividad o tamao de la organizacin, tal como se describe en la
norma INTE/ISO 26000. Esta norma est destinada para aquellas partes interesadas que tienen
relacin con los procesos y toma de decisiones en las compras.
Costa Rica participa con voz y voto en este comit internacional desde el ao 2014, a travs del
apoyo del Comit Tcnico Nacional de Compras Sostenibles. Dicho comit est conformado
por MINAE, Cmara de Industrias, AED, CEGESTI, MTSS y el ICE.
Costa Rica participa activamente en el Comit internacional ISO/PC 277 con voz y voto mediante
la representacin de INTECO.
Noticias INTECO
INTECO realiz apertura de nueva oficina en la
Repblica Dominicana
Con la intencin de darle un mayor soporte econmico al desarrollo y crecimiento de la
normalizacin en Costa Rica, el Instituto de Normas Tcnicas de Costa Rica (INTECO), realiz la
apertura de su nueva oficina comercial en la Repblica Dominicana.
De acuerdo con Elicer Castro, Director de Desarrollo de Mercados de INTECO, con esta
nueva oficina se busca mejorar el posicionamiento de INTECO a nivel regional e internacional,
ampliando as los servicios que ofrece a otros mercados.
En Repblica Dominica INTECO brindar servicios muy similares a los que se han venido dando
en Costa Rica, como lo son todos los temas relacionados a Sistemas de Gestin conforme a las
normas ISO, como la gestin de la calidad, gestin medioambiental, de la salud y seguridad
ocupacional, inocuidad alimentaria, buenas prcticas agroalimentarias, cadena de suministros,
gestin de la energa, seguridad informtica, carbono neutralidad, huella de carbono, huella
de agua, igualdad de gnero, responsabilidad social y otras normas de la Red Internacional
de Organismos de Certificacin IQNet, a la cual pertenece INTECO, seal Castro.
Agreg que tambin se ofrecern diversos esquemas de certificacin de producto, y servicios
de capacitacin y formacin.
Queremos que se vea a INTECO como una organizacin dinmica y enfocada en el crecimiento
de la normalizacin nacional y regional, como parte de su compromiso natural, gracias a su
actividad, y como parte de un compromiso socialmente responsable para beneficio de la
comunidad local y regional, dando soporte a nuestros clientes en el desarrollo de la mejora de
las actividades sectoriales con el apoyo de las normas que requieran, indic Castro.
El potencial de desarrollo as como la confianza que tanto instituciones pblicas como privadas
de la Repblica Dominicana le han dado a INTECO, fueron las bases para escoger este pas
como sede de su primera oficina internacional.
El Director Pas de la nueva oficina es el Lic. Gerardo Tejera Rodrguez, y los nmeros telefnicos
de contacto son: (809) 981-6105 / (809) 909-1515.
Gerardo Tejera, (Director Pas en Repblica Dominicana), Cristin Leero (Presidente), Mauricio Cspedes (Director Ejecutivo) y Elicer Castro (Director de Desarrollo de Mercados) de INTECO, participaron en la apertura
de la nueva oficina de la entidad en Repblica Dominicana.
Noticias INTECO
INTECO declara Carbono Neutral a otras nueve empresas en el pas
El Instituto de Normas Tcnicas de Costa Rica (INTECO) declar a nueve nuevas organizaciones como carbono
neutrales; esto, tras realizar la verificacin de sus respectivos inventarios de emisiones, tal y como lo pide el Programa
Pas del Ministerio de Ambiente y Energa (MINAE), anunci Mauricio Cspedes, Director Ejecutivo de INTECO.
Las nuevas empresas declaradas como C-Neutral por INTECO son: Laboratorios Griffith de Centro Amrica, S.A., Fbrica
de Harinas de Centroamrica, S.A. (FHACASA), SERTEX (Corporacin SASEVI CSA, S.A.), Fomento Urbano, S.A., Mutual
Cartago de Ahorro y Prstamo (MUCAP), BLP Abogados, S.A., OSD Consultora Ingtegral, S.A., Servicentros CJB Peaje CJB Naranjo y Servicentro Paso Real. Todas recibieron el sello C- Neutral por parte del MINAE, excepto Servicentro Paso
Real, que est en proceso de recibirlo.
Para obtener la declaratoria,
adems de ser verificadas por un
ente acreditado, las entidades
debieron
compensar
sus
emisiones restantes e implementar
reducciones
relacionadas
con la eficiencia energtica,
administracin de la energa,
e inversin en tecnologas
ms limpias, y la modificacin
de maquinaria industrial para
aumentar su eficiencia, entre otras
acciones que tambin provocan
un ahorro en los costos operativos
de las organizaciones.
De acuerdo con Cspedes, las empresas nacionales estn realmente comprometidas y obtienen grandes avances en
la medicin y reduccin de su huella de carbono.
Es muy importante que cada vez ms organizaciones gestionen sus emisiones de carbono, incorporen acciones de
reduccin y apoyen a la meta nacional de C-neutralidad, sometindose a las verificaciones correspondientes de
entes debidamente acreditados para que sepan el estado real de sus emisiones. Para esto INTECO tiene esquemas de
verificacin para todo tipo de empresas, seal el Director Ejecutivo de INTECO.
A la fecha, INTECO ha declarado C-Neutral a 39 organizaciones en total, y ha verificado el inventario de otras 11 ms,
alcanzando un total de 50 organizaciones que gestionan emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) con INTECO.
Cspedes explic que la comprobacin de las emisiones de carbono es un proceso sistemtico, independiente y
documentado, para evaluar que la declaracin sobre gases de efecto invernadero de las organizaciones cumple
con los criterios dados por la norma INTE-12-01-06:2011, desarrollada en el ao 2011 por solicitud del MINAE.
Entre los beneficios que las empresas pueden obtener al convertirse en carbono neutrales, estn:

Contribucin ambiental al disminuir las emisiones de efecto invernadero

Identificacin de procesos para lograr prcticas ms eficientes. Esto se ve reflejado en ahorros
energticos y, por ende, econmicos.
Buena imagen corporativa
Posibles estmulos futuros por parte de ministerios y entes gubernamentales
INTECO se encarga de evaluar y verificar los inventarios de emisiones y la carbono neutralidad de cada
organizacin y, dependiendo de los resultados obtenidos, da el visto bueno para que se les entregue la
Marca C-Neutral del MINAE.
Direccin de Normalizacin
Se acerca la publicacin de la Norma

INTE/ISO 9001:2015
Ing. Alexandra Rodrguez Venegas

Directora de Normalizacin de INTECO
El ltimo borrador de la norma ISO 9001:2015 fue divulgado el pasado 09
de julio, y a partir de esa fecha los pases miembro de la ISO tendrn dos
meses para revisar el documento y votarlo antes del 09 de setiembre.
Entre los principales cambios con respecto a borradores anteriores de la norma se encuentra
la simplificacin del apartado Introduccin, del que se ha trasladado parte del contenido a
los anexos informativos, revisndose, adems, sus figuras. Adems, se refuerza la idea de que el
pensamiento basado en el riesgo forma parte del enfoque a procesos. Tambin se incorporan
algunos requisitos para las actividades productivas y de servicios para evitar el error humano.
Otros cambios de importancia en este borrador de la norma son:

Nueva estructura: La nueva norma tiene 10 captulos.

Enfoque basado en el proceso: ISO 9001:2015 promueve el enfoque basado en el

proceso ms all de los requisitos existentes en la norma ISO 9001:2008. El apartado 4.4

del FDIS proporciona requisitos especficos para la adopcin de un enfoque basado en

los procesos.

Accin Preventiva vs Gestin de Riesgos: Uno de los propsitos clave de la
implementacin
de un sistema de gestin de la calidad es la de actuar como una
herramienta preventiva. Esto est siendo reemplazado por el pensamiento basado en el riesgo.
A pesar de que es requerido por la organizacin para determinar y abordar los riesgos, no hay
ningn requisito para la aplicacin de un proceso formal de gestin de riesgos.

Contexto de la organizacin: Dos nuevas clusulas se han aadido al proyecto de
norma: 4.1 Comprender la organizacin y su contexto, y 4.2 Comprender las necesidades y
expectativas de las partes interesadas.

Principios de Gestin de Calidad: Hasta ahora, la norma se basa en ocho principios de
gestin de calidad. En esta norma los ocho principios anteriormente existentes se han reducido
a siete principios de gestin de calidad.

Productos y Servicios: En la versin 2008 de la norma se utiliz el trmino producto. Este
trmino tambin inclua servicios. En el Proyecto presentado en junio de 2013 se propuso ser
cambiado a Bienes y Servicios. En este FDIS el trmino utilizado es Productos y Servicios.

La informacin documentada: La versin 2008 de la norma tena dos trminos separados:
documentos y registros. En el borrador final presentado se combin y ahora se les llama
informacin documentada.
No hay Exclusiones: Exclusiones estn permitidos para los requisitos que no se pueden aplicar
debido a la naturaleza del negocio.
Igualdad de gnero en el mbito laboral

El ltimo borrador de la norma ISO 9001:2015 fue divulgado el pasado 09
de julio, y a partir de esa fecha los pases miembro de la ISO tendrn dos
meses para revisar el documento y votarlo antes del 09 de setiembre.
El pasado 23 de Junio, INTECO public la segunda edicin de la Norma INTE 38-01-01:2015
Sistema de Gestin para la igualdad de gnero en el mbito laboral. Requisitos, la cual ya
se encuentra disponible en nuestro Centro de Documentacin para los usuarios que deseen
adquirirla.
Tal y como establece la Organizacin Internacional del Trabajo (OIT) en su pgina en Internet,
la incorporacin de la perspectiva de gnero en la aplicacin de las normas de trabajo ayuda
a lograr a que las mujeres y los hombres cuenten con igual acceso a los beneficios que de
ellas se derivan; reconoce las necesidades, las experiencias y los intereses de las mujeres y
los hombres; permite que las partes interesadas gestionen el cambio; demuestra la voluntad
de emprender medidas diferenciadoras para responder a las necesidades y los intereses de
las mujeres y los hombres, y promueve la igualdad suscitada por la puesta en prctica de los
convenios.
El Sistema de Gestin para la Igualdad de Gnero SIGIG, es una herramienta que contribuye a
la eliminacin de las brechas de gnero en las organizaciones, aumentando su productividad y
valor agregado como elemento diferenciador. En este marco de referencia, las organizaciones
promueven, protegen y aplican los derechos humanos laborales, incluyendo los principios
de la Responsabilidad Social (Rendicin de cuentas, Transparencia, Comportamiento tico,
Respeto a los intereses de las partes interesadas, Respeto al principio de legalidad, Respeto a la
normativa internacional de comportamiento, Respeto a los derechos humanos), como parte
integral de su gestin. Adicionalmente integramos a estos principios el de participacin activa
del personal, de tal forma que sus conocimientos y habilidades sean potenciados en beneficio
de la organizacin y de los hombres y mujeres que trabajan en ella.
Para la implementacin de esta herramienta se requiere una gestin con liderazgo efectivo,
en el cual hombres y mujeres en su diversidad puedan llegar a involucrarse totalmente en el
logro de los objetivos de la organizacin.
Con la implementacin de la Norma INTE 38-01-01:2015, Costa Rica ser beneficiada al
fortalecer la calidad en el empleo de las personas trabajadoras y sus organizaciones; tambin
cumplir con los mandatos establecidos en la Convencin para la eliminacin de todas las
formas de discriminacin contra la mujer.
INTE ISO 14001:2015

La Norma INTE ISO 14001:2015 se encuentra en la recta final. Unos
40 expertos de ms de veinte pases diferentes de todo el mundo se
encargan de su revisin al ser esta norma la referencia mundial para la
gestin ambiental. En una reunin celebrada en Londres se ha aprobado
el siguiente paso, pasar la norma Borrador Final de la Norma (FDIS).
El borrador final ISO FDIS 14001:2015 de acuerdo con los procedimientos de la ISO, se ha
circulado a los Organismos de Normalizacin Nacional de los pases miembros, que son los que
deben votar que se apruebe el documento dentro de un plazo de dos meses. De ah que se
espera que para septiembre prximo se haga la publicacin de la nueva Norma, al igual que
la INTE ISO 9001:2015.
Esta norma internacional ISO 14001 es la herramienta ms extendida en el mundo, ya que son
ms de 285.000 organizaciones las que la tienen implementada y certificada.
La revisin de la norma la realiza el Comit Internacional de Gestin Ambiental de ISO, ISO/TC
207 SC1.
El principal objetivo por que se realiza la revisin, aparte de modernizar la norma, es facilitar
la integracin con los dems Sistemas de Gestin, generando que sea mucho ms accesible
para pequeas y medianas empresas (PYMES) y empresas del sector servicios.
Entre los cambios que trae se puede citar:
-Gestin ambiental estratgica: Se le da ms relevancia a la gestin ambiental en los procesos
de planificacin estratgica de la organizacin. Adems se aade un requisito para entender
el contexto de la organizacin e identificar y aprovechar las oportunidades en beneficio de la
organizacin y el medio ambiente.
- Liderazgo: Un cambio es que se asignan responsabilidades especficas para aquellos que se
encuentran en posiciones de liderazgo para promover la gestin ambiental.
- Proteccin del medio ambiente: En el documento se comenta que se puede incluir la
prevencin de la contaminacin, el uso sostenible de los recursos, la mitigacin del cambio
climtico, la proteccin de la biodiversidad y los ecosistemas, entre otros.
- Desempeo ambiental: Se presenta una modificacin con lo relacionado a la mejora
continua. Por lo que ahora la organizacin, debera en su caso, reducir las emisiones, vertidos
y residuos a los niveles establecidos por la organizacin.
- Comunicacin: Se incluye como requisito que la comunicacin debe ser fiable y consistente
y se debe establecer mecanismos para que el personal de la organizacin pueda hacer
sugerencias al sistema de gestin ambiental.
-Documentacin: En esta nueva norma, en lugar de documentos y registros se utiliza
el trmino informacin documentada. Adems, con el fin de concordar con la ISO
9001, se establece que est en manos de la organizacin decidir cundo se necesitan
procedimientos para garantizar el control del proceso.
10
Proyectos de normas tcnicas

en consulta pblica
11
12
Para mayor informacin, comunquese con la Direccin de Normalizacin

con la Ing.Susana Picado al telfono 2283-4522 o a al correo spicado@inteco.or.cr
13
Proyectos de normas tcnicas que iniciaron

revisin en el mes de Julio 2015
Para mayor informacin, comunquese con la Direccin de Normalizacin con la Ing. Susana
Picado al telfono 2283-4522 o a al correo spicado@inteco.or.cr
14

revisin en el mes de Agosto 2015
15

revisin en el mes de Agosto 2015
16
Normas tcnicas aprobadas

en el mes de Junio
17
Normas tcnicas aprobadas

en el mes de Julio
18
Direccin de Evaluacin
de la Conformidad
Organizaciones certificadas en Sistemas de Gestin durante Junio

Organizacin
Electroconductores
de Honduras S.A. De
C.V. (ECOHSA)
Colinas de Alta
Vista, S.A.
Pas
Documento normativo
aplicable
Alcance
Honduras
INTE-ISO 9001:2008
INTE-ISO 14001:2004
INTE-OHSAS
18001:2009
Produccin y comercializacin de conductores

de aluminio para transmisin de energa elctrica
(desnudo y aislado).
Costa Rica
INTE-ISO 9001:2008
Diseo, desarrollo y produccin de productos

corrugados, impresin, distribucin y servicio postventa.
Para mayor informacin puede comunicarse con Tatiana Sols de la Direccin de Evaluacin de la Conformidad al telfono 2283-4522 o al correo electrnico tsolis@inteco.or.cr o en la pgina web www.inteco.or.cr
Organizaciones certificadas en Producto, Procesos y Servicios durante Junio

Organizacin
Pas
Proyecto
La
Tulita (Vivienda
Social)
Costa Rica
Documento normativo
aplicable
Alcance
R45-PGDP-01
v01
Requisitos
del Proceso Constructivo de
Proyectos de Vivienda Social.
Proceso constructivo de vivienda social

del Proyecto La Tulita desarrollado por la
Compaa Inmobiliaria SYNSA, ubicado
en Santa Cruz de Guanacaste, que
cuenta con 32 lotes residenciales.
Para mayor informacin puede comunicarse con Kerlyn Luna de la Direccin de Evaluacin de
la Conformidad al telfono 2283-4522 o al correo electrnico kluna@inteco.or.cr o en la pgina
web www.inteco.or.cr
19
de la Conformidad
Organizaciones verificadas en GEI durante Junio

Organizacin
Pas
Documento normativo
aplicable
Florida Bebidas S.A.
Costa Rica
INTE-ISO 14064-1:2006
Emisiones directas e indirectas de dixido

de
carbono,
metano,
xido
nitroso,
hidrofluorocarbono, e hidroclorofluorocarbono
para todas las actividades desde el ingreso de
materia prima hasta la colocacin del producto en
el punto de venta. Incluye las instalaciones: Planta
Cerveza, Planta PEPSI, Planta Tropical, Centros de
Distribucin en Costa Rica (GAM y rural), Edificio
Corporativo, flota vehicular corporativa (para
todas sus operaciones), servicios comerciales
(rotulacin, eventos especiales, refrigeracin)
y logstica de recoleccin post-consumo. Se
incluyen otras emisiones indirectas por tratamiento
de desechos, compostaje de lodos de tratamiento
de aguas residuales, vuelos internacionales
relacionados al negocio y transporte tercerizado
de producto terminado hacia los Centros de
Distribucin Rural (transporte masivo).
Grupo Purdy Motor
Costa Rica
INTE 12-01-06:2011
INTE-ISO 14064-1:2006

de
carbono,
metano,
xido
nitroso,
hidrofluorocarbono e hidroclorofluorocarbono
para las operaciones del Grupo Purdy Motor en
Costa Rica, que incluye Purdy Motor S.A. y Purdy
Auto S.A., con las actividades de comercializacin
de vehculos, repuestos, accesorios, talleres de
servicio, carrocera y pintura. Incluye la instalacin
Torre Lexus ubicada en Avenida Escaz. Asimismo
se incluyen los sumideros ubicados en las fincas
La Oreja (9,43 ha), El Triste (88,36 ha) y Cachimbas
(72,27 ha) en Colorado de Abangares. Incluye
otras emisiones indirectas por: consumo de papel,
aguas residuales dispuestas en alcantarillado
municipal, vuelos ejecutivos y gas LP utilizado en
cocinas.
Promotora
de
Comercio Exterior
de Costa Rica:
Sede Central
Costa Rica
INTE 12-01-06:2011
INTE-ISO 14064-1:2006
Emisiones directas e indirectas de dixido de

carbono, metano y xido nitroso para todas las
actividades operativas, gerenciales, administrativas
y de gestin realizadas en las oficinas centrales,
ubicadas en Escaz, San Jos. Se incluyen otras
emisiones indirectas por viajes areos. Se excluyen
otras instalaciones de PROCOMER.
20
Alcance
de la Conformidad
Organizaciones verificadas en GEI durante Junio

Organizacin
Pas
BLP Abogados,
S.A.
Costa Rica
Documento normativo
aplicable
INTE 12-01-06:2011
INTE-ISO 14064-1:2006
Alcance

de
carbono,
metano,
xido
nitroso,
de forma voluntaria, para todas las actividades
de servicios legales, transporte de asociados en
labores profesionales y mensajera realizadas
en las oficinas administrativas ubicadas en
Pozos de Santa Ana, San Jos. Incluye otras
emisiones indirectas por la disposicin de
residuos slidos. isiones indirectas.
Para mayor informacin puede comunicarse con Manuel Chavarra de la Direccin de

Evaluacin de la Conformidad al telfono 2283-4522 o al correo electrnico
mchavarria@inteco.or.cr o en la pgina web www.inteco.or.cr
21
de la Conformidad
Organizaciones verificadas en GEI durante Julio

Pas
Documento normativo
aplicable
Holcim
Costa Rica S.A.
Costa Rica
INTE-ISO 14064-1:2006
Se ha realizado la verificacin independiente

del reporte de emisiones a la organizacin
Holcim Costa Rica S.A., quien report emisiones
directas e indirectas de dixido de carbono,
metano, xido nitroso, hidrofluorocarbono e
hidroclorofluorocarbono para todas las actividades
bajo un enfoque de control operacional de
las siguientes reas de negocio: Holcim (Costa
Rica) S.A. Divisin Cemento, Holcim (Costa Rica)
S.A. Divisin Concreto premezclado, Holcim
(Costa Rica) S.A. Divisin Agregados y Servicios
Ambientales Geocycle SAG S.A. Sale del alcance
Planta Hidroelctrica Aguas Zarcas S.A. por venta
de instalaciones. Se incluyen otras emisiones
indirectas tales como: transporte de materias
primas y distribucin de producto terminado por
medio de contratistas, consumos de combustibles
pagados por Holcim y transporte areo. Se
excluyen los centros de distribucin.
S e r v i c i o s
Ambientales
Geocycle SAG S.A.
Costa Rica
INTE 12-01-06:2011
INTE-ISO 14064-1:2006

Servicios Ambientales Geocycle SAG S.A.,
quien report emisiones directas e indirectas
de dixido de carbono, metano, xido nitroso,
para todas las actividades bajo un enfoque de
control operacional. Se incluyen otras emisiones
indirectas por el transporte tercerizado para
el traslado de materiales, residuos enviados a
rellenos sanitario, uso de papel, transporte terrestre
de colaboradores pagado por la empresa y viajes
areos.
Premezclas
Industriales para
Panadera, S.A..
Costa Rica
INTE 12-01-06: 2011

INTE-ISO 14064-1:2006

Premezclas Industriales para Panadera, S.A.,
hidrofluorocarbono, e hidroclorofluorocarbono
para las actividades de elaboracin de productos
para panadera y repostera en las presentaciones
de: premezclas, masa congelada, precocido
y listos para consumir, desde la recepcin de
materias primas e insumos hasta el despacho
del producto final. Se incluyen otras emisiones
indirectas producto de compostaje, residuos
ordinarios y vuelos areos.
Organizacin
22
Alcance
de la Conformidad
Pas
Documento normativo
aplicable
Caja de Ande
Costa Rica
INTE 12-01-06: 2011

INTE ISO 14064-1:2006
Se ha realizado la verificacin independiente del

reporte de emisiones a la organizacin Caja de
Ande, quin report emisiones directas e indirectas
hidroflourcarbono e hidrocloroflourcarbono para
toda las operaciones e instalaciones de Caja de
Ande, incluyendo oficinas centrales y 10 agencias
de en el territorio nacional. Se excluyen otras
emisiones indirectas.
KINERET S.A.
Costa Rica
INTE 12-01-2011
INTE- ISO 14064-1:2006
Se ha realizado la verificacin correspondiente

del reporte de emisiones a la organizacin KINERT
S.A., quin report emisiones directa e indirectas
hidroflourcarbono
e
hidrocloroflourcarbono
producto de los servicios financieros de
descuentos de facturas, crditos, leasing y renting,
as como servicios de localizacin satelital y
administracin de flotillas utilizando el enfoque de
control operacional. Se excluyen otras emisiones
indirectas.
EQUITRON, S.A.
Costa Rica
INTE 12-01-06: 2011

INTE ISO 14064-1:2006
Se ha realizado la verificacin independiente del

reporte de emisiones a la organizacin EQUITRON,
S.A., quien report emisiones directas e indirectas
de dixido de carbono, metano, xido nitroso
e hidroflourcarbono para las actividades de
distribucin y comodato de equipos para anlisis
clnico o de investigacin (Divisin Mdica Roche)
y venta de equipos electrnicos (CASIO), en sus
oficinas ubicadas 125 metros oeste de la iglesia
de Santa Teresita, Barrio Arajuez. Se excluyen otras
emisiones indirectas.
Mutual Cartago de
Ahorro y Prstamo
(MUCAP)
Costa Rica
INTE 12-01-06:2011
INTE- ISO 14064-1:2006

Mutual Cartago de Ahorro y Prstamo (MUCAP),
hidrofluorcarbono e hidrocloroflourcarbono para
todas las actividades realizadas en las oficinas
centrales ubicadas en Cartago, 15 centros de
negocio y 3 Cajamigas a lo largo del pas. Se
excluyen los centros de negocios denominados
Vagones de Crdito localizados dentro de
cadenas de supermercados. Se incluyen otras
emisiones indirectas por residuos slidos enviados
a relleno sanitario.
Organizacin
Alcance
23
de la Conformidad
Organizaciones verificadas en GEI durante Julio

Pas
Documento normativo
aplicable
OSD Consultora
Integral, S.A.
Costa Rica
INTE 12-01-06:2011,
INTE- ISO 14064-1: 2006

del reporte de emisiones a la organizacin OSD
Consultora Integral, S.A., quien report emisiones
directas e indirectas de dixido de carbono,
metano y xido nitroso para todas las actividades
administrativas que soportan servicios de asesora
en sistemas de gestin en reas ambientales, de
procesos, de emergencias, de riesgos y salud
ocupacional. No se incluyen otras emisiones
indirectas
CJB Peaje y CJB

Naranjo
Costa Rica
INTE 12-01-06:2011,
INTE- ISO 14064-1:2006

del reporte de emisiones a la organizacin CJB
Peaje (compuesta por Inversiones El Hoyo S.A. y
el Coyote Azul S.A.) y CJB Naranjo (compuesta
por Jorge Barrientos y CIA y Multiservicios Coyote
S.A.), quien report emisiones directas e indirectas
de dixido de carbono, metano, xido nitroso e
hidroflourcarbono para todas las unidades de
despacho de combustible (Jorge Barrientos y
CIA e Inversiones El Hoyo S.A.), cambio de aceite,
servicio de mecnica rpida, reparacin de
llantas, venta de repuestos y accesorios para
vehculos y minisper para El Coyote Azul S.A.,
cambio de aceite, reparacin de llantas, venta
de repuestos y accesorios para vehculos en
Multiservicios Coyote. Se incluyen otras emisiones
indirectas por el traslado del personal en vehculos
independientes.
Organizacin
Alcance
Para mayor informacin puede comunicarse con Manuel Chavarra de la Direccin de

Evaluacin de la Conformidad al telfono 2283-4522 o al correo electrnico mchavarria@inteco.or.cr o en la pgina web www.inteco.or.cr
24
Noticias INTECO
Plan Nacional de Normalizacin

Les informamos que ya se encuentra disponible al pblico el
Plan Nacional de Normalizacin actualizado a Abril 2015.
Para acceder a este documento, puede ingresar al sitio web
www.inteco.or.cr, en la seccin Normalizacin, o en el link:
http://www.inteco.or.cr/esp/normalizacion/plan-nacionalde-normalizacion
Consejo Directivo de INTECO

Presidente:
Cristin Leero Testart
1er Vicepresidente:
Cinthya Zapata Calvo
2do Vicepresidente:
Javier Rodrguez Arias
Tesorero:
Karol Fallas Estrada
Vicetesorero:
Erick Ulate Quesada
Secretaria:
Lourdes Quesada Bermdez
Vocales:
Laura Barrantes Chaves
Marianela Jimnez Caldern
Randall Murillo Astua
Orlando Muoz Hernndez
Carlos Salazar Aguilar
Luis Humberto Hernndez Herrera
Ileana Hidalgo Lpez

Marcos Aguilar Bogantes
Mnica Elizondo Andrade
Fiscal:
Modesto Blanco Umaa
Director Ejecutivo:
Mauricio Cspedes Mirabelli
Directora de Normalizacin:
Alexandra Rodrguez Venegas
Director de Evaluacin de
la Conformidad:
Alfonso Montero Alfaro
Director de Desarrollo de Mercados:
Elicer Castro Castro
25
LA VOZ DEL AUDITOR

Empresas pequeas y medianas del sector alimentario enfrentan la necesidad
de certificar Sistemas de Gestin de Inocuidad Alimentaria
Jorge Villalobos Gutierrez

Mster Gestin, Calidad e Inocuidad de los Alimentos
Auditor
Direccin de Evaluacin de la Conformidad
Las empresas costarricenses del sector alimentario se enfrentan hoy en da ante la necesidad
de certificar sus Sistemas de Gestin de Inocuidad Alimentaria (SGIA) como resultado de
requerimientos de grandes empresas industriales y multinacionales del retail, quienes necesitan
asegurar los productos, materias primas y otros insumos, a lo largo de toda la cadena productiva.
Si bien es cierto, para la mayora de industriales pequeos y medianos es entendido que la
apertura de mercados, servicios cada vez ms tercerizados, la produccin a bajo costo, la
incorporacin de nuevas tecnologas, entre otras condiciones, pueden constituir factores de
riesgo para la industria alimentaria, y que por ello la aplicacin de normas certificadas por
terceras partes representa garantas de inocuidad para los productores finales, empresas del
retail y consumidores; no obstante, no para todos es factible a corto o mediano plazo cumplir
con estas certificaciones.
Las certificaciones reconocidas internacionalmente y que estn siendo requeridas por los
grandes clientes son las reconocidas por la Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria (GFSI,
por sus siglas en ingls), en la cual participan lderes y expertos en inocuidad alimentaria
de los mayores operadores del retail, manufactura y servicios de alimentacin. Una de las
actividades principales de la Iniciativa es el reconocimiento de esquemas o sistemas de gestin
de inocuidad alimentaria, los cuales deben cumplir con requisitos armonizados establecidos
por la comisin de expertos de GFSI, esto con el fin de proporcionar esquemas equivalentes y
convergentes que sean utilizados y reconocidos globalmente para reducir el riesgo asociado
a inocuidad alimentaria.
Actualmente, existen 12 esquemas de gestin de inocuidad alimentaria reconocidos, los cuales
pueden tener alcance en varios sectores de la cadena alimentaria (desde la produccin
primaria hasta la distribucin), en sectores especficos de la cadena (por ejemplo: servicios de
almacenamiento y distribucin) o sectores productivos (por ejemplo: materiales de empaque
o bioqumicos). Estos esquemas son: PrimusGFS, Food Safety System Certification 22000 (FSSC
22000), International Featured Standars (IFS), Safe Quality Food Institute (SQF), BRC Global
Standars, Global Red Meat Standar (GRMS), GlobalGAP, Global Aquaculture Alliance Seafood,
y CanadaGAP.
Una de las primeras preguntas que surgen para los actores del sector alimentario es: cul
debo certificar? Para responderla, se debe tomar en cuenta el sector productivo al cual
26
LA VOZ DEL AUDITOR
pertenece la organizacin, requerimiento especfico del cliente (si existiese) y la acreditacin

de los entes certificadores disponibles. En la industria manufacturera costarricense y la regin
centroamericana, algunas de las ms utilizadas son FSSC 22000, BRC y SQF.
La siguiente gran interrogante es: cmo se implementa un SGIA? Para lograr implementar un
esquema o certificacin de los anteriores, debemos trabajar en 3 pilares: Buenas Prcticas de
Manufactura (BPM), Anlisis de peligros y puntos crticos de control (HACCP en ingls) y Gestin
de la Inocuidad. Es relevante mencionar que los tres se implementan de una forma piramidal y
difcilmente podremos trabajar en ellos al mismo tiempo.
Las BPM son las condiciones higinicas bsicas para la operacin de la industria en cualquier
sector de la cadena. Las podemos encontrar, por ejemplo, en el RTCA 67.01.33 que aplica para
la manufactura de alimentos, el cual representa un requisito bsico para solicitar el Permiso de
funcionamiento, sin embargo no es garanta de cumplimiento debido a que las organizaciones
en general no lo adaptan a un sistema de revisin, auditoras o mejora que demuestre que se
cumplen continuamente.
Si ya decidi certificar, conviene que haga una revisin de las BPM del esquema que escogi
implementar y lo complemente con el RTCA que ya ha trabajado. Segn el sector de su
industria, puede haber requisitos particulares que deba implementar. Tmese el tiempo para
trabajar con las BPM, planifique su implementacin y no se apresure al siguiente paso hasta
evaluar sus BPMs y demostrar que se cumplen las condiciones bsicas. Las BPMs son un requisito
esencial y sobre ellas se construye el sistema HACCP.
El siguiente paso consiste en realizar el anlisis de peligros y puntos crticos de control, para lo
cual tendr que conformar un equipo multidisciplinario (y si es necesario expertos externos)
para analizar los posibles peligros de inocuidad que se puedan presentar en las etapas de la
produccin y aplicar medidas de control para evitarlos, prevenirlos o reducirlos. Los requisitos
documentados en cualquiera de los esquemas lo llevarn paso a paso a su implementacin.
El sistema HACCP es conocido y utilizado desde los aos 60s, sin embargo, los diferentes
esquemas pueden contener variantes u otros requisitos que deben ser tomados en cuenta.
Al igual que las BPMs, HACCP es un sistema medular de los esquemas del GFSI y sobre l se
constituyen los requisitos de gestin como ltimo pilar.
La estructura de gestin que debe implementar tiene un propsito que se construye con la
Poltica, Misin, Visin y Filosofa de la organizacin. Tenga en cuenta que la gestin le ayudar
a cumplir con sus metas de forma planificada y adems, con el cumplimiento sostenido del
esquema que ha escogido.
Los requerimientos de un sistema de gestin solicitado por GFSI consiste en trminos generales
de:

declaracin de una poltica de inocuidad alimentaria y objetivos que permitan a la
organizacin cumplir con los requisitos de inocuidad del producto,

establecer una estructura organizacional con funciones, responsabilidades e
interacciones definidas en lo que involucra a la inocuidad alimentaria,
27
LA VOZ DEL AUDITOR

evidencia del compromiso de la alta direccin con el cumplimiento, implementacin
y mantenimiento del sistema de gestin de inocuidad mediante la disponibilidad de recursos y
revisin del sistema,

implementacin de un sistema documental que asegure el control de la documentacin y
registros que demuestren la eficacia de la operacin y control de los procesos,

implementacin de auditoras internas para el alcance del sistema,

implementacin de procedimientos para tomar acciones correctivas como resultado de no
conformidades asociadas a la inocuidad,

control de producto no conforme,

procedimientos para la liberacin del producto,

control de materias primas, insumos y servicios, adems de la evaluacin de proveedores y
control de procesos externos,

manejo de quejas, control de los equipos de seguimiento y medicin, y

control sobre la defensa alimentaria, biovigilancia y bioterrorismo, y trazabilidad.
Sea cual sea el esquema que se escoja, tendr que cumplir con lo indicado anteriormente, y lo
ms importante es demostrar tener un SGIA que asegure el consumo o uso de productos inocuos
al siguiente eslabn de la cadena.
INTECO le ofrece un sistema de certificacin por etapas que le asegurar cumplir cada pilar de
forma planificada y apropiada, siendo evaluado y certificado en cada uno, lo cual tambin
puede permitirle demostrarle a sus clientes su compromiso por obtener una certificacin de SGIA
reconocida.
28
LA VOZ DEL AUDITOR
Tuberas de Plstico, Calidad y sus Certificaciones
Andrs Ramrez Carranza

Licenciado en Ingeniera Industrial
Auditor e Inspector de la Direccin de Evaluacin de la Conformidad,
INTECO
La sobrepoblacin, el agotamiento de los recursos naturales, necesidades bsicas de seguridad

e higiene, entre otros, son las que dan paso a que la industria de las tuberas de plstico a
nivel mundial abarque gran parte de las soluciones, adems su utilizacin sigue creciendo y
evolucionando constantemente con el paso de los aos.
La necesidad que se deriva de los
principios bsicos del consumo, suministro
y distribucin de agua, adems de
una gran necesidad de contar con
productos seguros a la hora de instalar
sistemas elctricos, exigen cada vez ms
la existencia de sistemas de tuberas lo
suficientemente eficientes y seguras como
para satisfacer la demanda mundial
teniendo en consideracin que cada una
de las mltiples aplicaciones que tienen
las tuberas de plstico, se acompaan
de una gran gama de requerimientos,
pruebas y ensayos que aseguran que funcionen en conformidad con su aplicacin especfica.
Nuevos desarrollos y la necesidad de renovar antiguos sistemas hacen que las tuberas plsticas
y accesorios plsticos sean muy utilizadas a la hora de realizar o renovar instalaciones. Adems,
factores como el precio, facilidad de transporte, peso, flexibilidad, y capacidad de acoplarse
con otros tipos de sistemas de tuberas influyen para que esta opcin de sea muy utilizada en
una gran gama de posibles aplicaciones.
Existen muchos factores crticos de xito para que la produccin de tuberas y accesorios
plsticos tengan un resultado satisfactorio como producto terminado. El nivel de controles para
la utilizacin, seleccin y dosificacin de materias primas es uno de ellos, as como tambin el
adecuado control de variables como tiempo, presin, temperatura, entre otros.
29
LA VOZ DEL AUDITOR
A nivel qumico, los elementos utilizados para la formulacin de materiales como el poli cloruro
de vinilo o el polietileno de alta densidad, son motivo de muchos controles e investigaciones
constantes, en las cuales las inversiones econmicas son muy elevadas debido a que se sigue
en busca de materiales que en conjunto con prcticas productivas novedosas de inyeccin
y extrusin, tengan como resultado productos cada vez ms eficientes y capaces de cumplir
con los requisitos establecidos para su adecuado funcionamiento y aplicacin.
Internacionalmente se ha desarrollado una gran variedad de sistemas que ofrecen soluciones
que se adaptan a las condiciones particulares, tanto de diseo por parte de los profesionales a
cargo, como de condiciones geogrficas que hacen que exista actualmente, una gama muy
amplia de productos de plstico, que satisfacen a cabalidad con las necesidades detectadas.
Esto genera tambin que la cantidad de recursos destinados al experimento, diseo y desarrollo
cada vez sean mayores; evidencia de esto, se aprecia la gran cantidad de normas tcnicas
desarrolladas por expertos.
Las regulaciones y reglamentaciones de cada pas cada vez vinculan ms la adquisicin de
sistemas de tuberas basados en normativas tcnicas, apoyndose en un fundamento tcnico
que los profesionales en cada rea consideren ms adecuado, con esto se garantizan que la
seleccin de los productos sea la idnea para cada aplicacin especfica.
A pesar de que en normas tcnicas se tengan establecidos los requisitos para cada tipo de
producto, se debe contar con una verificacin de que realmente los productos cumplen con
lo que las normativas determinan y es ah donde realmente entra a funcionar la certificacin
de tercera parte, en la cual un organismo independiente se da a la tarea de comprobar que
se ejecuten todos los controles necesarios para la correcta produccin.
Finalmente ocurre un ltimo filtro en el cual se pone a prueba la calidad de los productos
terminados y es ah en donde existe una variedad de cientos de mtodos de ensayo, que
aplican a cada tipo de tubera o accesorio de plstico en el cual dependiendo de su uso,
instalacin y aplicacin, deber de comprobarse en su totalidad que el producto cumple.
Muchas de estas pruebas son destructivas en las cuales se imitan condiciones de exigencia
mxima que pretenden simular casos reales pero severamente crticos. El equipo requerido para
esto es de alta tecnologa, equipos de ltima generacin que deben de estar debidamente
calibrados y en condiciones ptimas, adems de que deben ser operados por personal con
un alto nivel de conocimiento.
Con el fin de atender de forma ms eficiente las cambiantes necesidades del consumidor,
las tuberas y accesorios de plstico representan un perfecto ejemplo de la aplicacin de la
ciencia, tecnologa e ingeniera en constante evolucin, de ahora en adelante no se puede
esperar algo distinto que la mejora continua y el desarrollo de ideas cada vez ms ambiciosas
en este tema.
30
Formacin
Formacin
Cursos de INTECO 2015

Setiembre Noviembre
31
Formacin
Formacin
Para mayor informacin puede comunicarse con Andrea Camacho del Departamento
de Formacin e INTECO al telfono 2283-4522 o al correo electrnico acamacho@inteco.or.cr o en la pgina web www.inteco.or.cr
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Noticias INTECO
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Noticias INTECO
BOLETIN
Ao 17 - N. 209 Agosto 2015
34

Norma Técnica de Cemento

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BOLETN INTECO AL DIA JULIO N208 AO 17

Alexandra Rodrguez, Directora de Normalizacin de INTECO, explic el contenido del proyecto de

BOLETN INTECO AL DIA JULIO N208 AO 17

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Contribucin ambiental al disminuir las emisiones de efecto invernadero

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Se acerca la publicacin de la Norma

Ing. Alexandra Rodrguez Venegas

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Igualdad de gnero en el mbito laboral

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INTE ISO 14001:2015

Ing. Alexandra Rodrguez Venegas

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Proyectos de normas tcnicas

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Para mayor informacin, comunquese con la Direccin de Normalizacin

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Proyectos de normas tcnicas que iniciaron

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Proyectos de normas tcnicas que iniciaron

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Normas tcnicas aprobadas

BOLETN INTECO AL DIA JULIO N208 AO 17

Normas tcnicas aprobadas

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Organizaciones certificadas en Sistemas de Gestin durante Junio

Produccin y comercializacin de conductores

Diseo, desarrollo y produccin de productos

Organizaciones certificadas en Producto, Procesos y Servicios durante Junio

Proceso constructivo de vivienda social

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Organizaciones verificadas en GEI durante Junio

Florida Bebidas S.A.

Emisiones directas e indirectas de dixido

Grupo Purdy Motor

Emisiones directas e indirectas de dixido

Emisiones directas e indirectas de dixido de

BOLETN INTECO AL DIA JULIO N208 AO 17

Organizaciones verificadas en GEI durante Junio

Emisiones directas e indirectas de dixido

Para mayor informacin puede comunicarse con Manuel Chavarra de la Direccin de

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Organizaciones verificadas en GEI durante Julio

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