ELABORACION DE MANUAL PARA EL CARGO DE COORDINADOR DE

PRODUCCION EN LA EMPRESA MAFRICCION

WIL FREDY SALAZAR PULGARIN

INSTITUCION UNIVERSITARIA PASCUALBRAVO

FACULTAD DE PRODUCCION Y DISEO
TECNOLOGIA EN PRODUCCION INDUSTRIAL
MEDELLIN
2015

ELABORACION DE MANUAL PARA EL CARGO DE COORDINADOR DE

PRODUCCION EN LA EMPRESA MAFRICCION

WIL FREDY SALAZAR PULGARIN

BANESA OSORIO CASTAO

Docente de investigacin

INSTITUCION UNIVERSITARIA PASCUALBRAVO

FACULTAD DE PRODUCCION Y DISEO
TECNOLOGIA EN PRODUCCION INDUSTRIAL
MEDELLIN
2015

PGINA DE ACEPTACIN

CONTENIDO
Pg.
Pgina de aceptacin................................................................................................3
Contenido...................................................................................................................4
Lista de ilustraciones.................................................................................................5
Glosario......................................................................................................................6
Introduccin...............................................................................................................7
1 Planteamiento del problema...............................................................................8
1.1
Descripcin del problema............................................................................8
1.2
Formulacin del problema...........................................................................8
2 Objetivos.............................................................................................................9
2.1
Objetivo general..........................................................................................9
2.2
Objetivos especficos..................................................................................9
3 Justificacin......................................................................................................10
4 Marco de referencia..........................................................................................11
4.1
Marco contextual.......................................................................................11
4.2
Marco terico.............................................................................................18
5 Diseo metodolgico........................................................................................26
5.1
Tipo de investigacin.................................................................................26
5.2
Secuencia lgica.......................................................................................27
6 Recursos...........................................................................................................28
7 Cronograma......................................................................................................30
8 Bibliografa........................................................................................................31

LISTA DE ILUSTRACIONES
Pg.
Ilustracin 1. Taladro perforador..............................................................................14
Ilustracin 2.Prensa en caliente..............................................................................14
Ilustracin 3. Bandas...............................................................................................15
Ilustracin 4.Bloques...............................................................................................15
Ilustracin 5.Pastillas...............................................................................................16
Ilustracin 6.Piezas especiales...............................................................................16
Ilustracin 7.Modelo de planeacin de la produccin.............................................19

GLOSARIO
Manual: Instrumento administrativo que contiene en forma explcita, ordenada y
sistemtica informacin sobre objetivos, polticas, atribuciones, organizacin y
procedimientos de los rganos de una institucin; as como las instrucciones o
acuerdos que se consideren necesarios para la ejecucin del trabajo asignado al
personal, teniendo como marco de referencia los objetivos de la institucin.
Coordinar: Entendemos por coordinacin a la accin de coordinar, de poner a
trabajar en conjunto diferentes elementos en pos de obtener un resultado
especfico para una accin conjunta.
Programar: Establecer o planificar el programa de una serie de actividades.
Produccin: Fabricacin o elaboracin de un producto mediante el trabajo.
Productividad: es un concepto que describe la capacidad o el nivel de produccin
por unidad de superficies de tierras cultivadas, de trabajo o de equipos
industriales.
Administrar: Organizar la economa de una persona o de una entidad.
Recursos: Conjunto de elementos disponibles para resolver una necesidad o para
llevar a cabo una empresa.
Observacin: Accin de observar o mirar algo o a alguien con mucha atencin y
detenimiento para adquirir algn conocimiento sobre su comportamiento o sus
caractersticas.
Secuencia: Serie de elementos que se suceden unos a otros y guardan relacin
entre s.
Empresa: Entidad en la que intervienen el capital y el trabajo como factores de
produccin de actividades industriales o mercantiles o para la prestacin de
servicios.
Plantear: Pensar o exponer esquemticamente la manera de solucionar un
problema o de llevar a cabo algo.
Indicadores: Seal que sirve para aportar un dato o informacin sobre una cosa.
Consulta: Bsqueda de informacin en una fuente de documentacin para
aprender una cosa o para aclarar una duda.

INTRODUCCIN
En el cargo de coordinador de produccin de la empresa Mafriccion existe un
conjunto de actividades y obligaciones establecidas por la alta direccin, las
cuales deben ser cumplidas con diligencia y responsabilidad por el coordinador de
dicha rea.
El presente proyecto tiene como finalidad dar a conocer mediante la
documentacin cules son esas actividades que el coordinador de produccin de
la empresa Mafriccion debe cumplir.
En el departamento de produccin es donde centraremos nuestro inters debido
que es all donde se realizan la mayor parte de las actividades del coordinador.

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1

DESCRIPCIN DEL PROBLEMA

La empresa Mafriccion es una empresa dedicada a la fabricacin y

comercializacin de frenos para todo tipo de vehculo; con aproximadamente 43
aos en el mercado y certificada por la norma ICONTEC ISO 9000, tiene una
estructura organizacional establecida por las siguientes reas.
Mercadeo y ventas, Contabilidad,
Mantenimiento y produccin.

Recursos

Humanos,

Control

Calidad,

En el caso del rea de produccin esta cuenta con 27 operarios, un supervisor y el

coordinador de produccin, el cual debe cumplir y realizar ciertas tareas impartidas
por la alta direccin; muchas de las cuales no se encuentran documentadas. El
coordinador de produccin por su experiencia las realiza, pero se hace necesario
documentarlas para que sea ms fcil su asimilacin y comprensin.
1.2

FORMULACIN DEL PROBLEMA

Es posible documentar y explicar cules son las actividades propias del

coordinador de produccin de la empresa Mafriccion mediante la elaboracin de
un manual de actividades?

2. OBJETIVOS
2.1

OBJETIVO GENERAL

Documentar las actividades realizadas por el coordinador del rea de produccin

en la empresa Mafriccion.
2.2

OBJETIVOS ESPECFICOS

Investigar cuales son las actividades realizadas por el coordinador de

produccin.

Clasificar cada una de las actividades del coordinador de produccin.

Explicar cada una de las actividades del coordinador.

Dar a conocer cada una de las actividades del coordinador de produccin.

3. JUSTIFICACIN
El presente proyecto surge de la necesidad de dar a conocer las actividades del
coordinador de produccin de una manera concisa y detallada, debido a que la
informacin que se tiene de las actividades no est documentada en su totalidad,
y as tener un mejor conocimiento de este cargo.
En este orden de ideas es importante documentar todas las actividades del cargo
de coordinador de produccin para que la persona encargada de dicho proceso,
pueda entender con facilidad cuales son las funciones que debe desempear.
Con la documentacin adecuada de todas las actividades del cargo de
coordinador de produccin se estara beneficiando en primer lugar al coordinador
de produccin, en segundo lugar a la gerencia para futuras contrataciones para el
cargo y la facilidad de la induccin del mismo.

10

4. MARCO DE REFERENCIA
4.1

MARCO CONTEXTUAL

4.1.1 Historia de Mafriccion

Utilizando como fuente de informacin de la empresa Mafriccion podemos contar y
dar a conocer su historia. Como una idea loca, as fue catalogada la creacin de
la empresa por el fundador y actual Presidente de La Junta Directiva.
Mafriccion S.A. inicia sus labores en 1968 en la ciudad de Medelln, en un sector
conocido como Barrio Colombia que dio lugar al asentamiento de grandes
industrias en Colombia. En su primera planta de produccin se desarrollaron los
procesos de fabricacin de lminas en asbesto, pasando rpidamente a la
produccin de banda para automvil y bloques para frenos.
Gracias al ingenio, perseverancia y talento innato de su fundador, en 1973
Mafriccion con tan solo 5 aos de fundada y cuando hacer industria en Colombia
era un difcil y arriesgado reto, logr construir las instalaciones propias en una
zona de alto crecimiento industrial, por lo que se traslada la planta de produccin a
Itag en donde actualmente opera, iniciando as, su expansin comercial con la
modernizacin de algunos equipos y procesos para atender el mercado nacional
de reposicin a travs de distribuidores y talleres de servicio a lo largo y ancho del
territorio nacional.
A mediados de los aos 80, Mafriccion desarroll con tecnologa y equipos propios
una pasta de embrague de alta calidad y desempeo, catalogada as en aquel
entonces por todos los clientes, logrando hoy ser reconocida como una de las
mejores pastas de embrague que se ofrecen tanto en el mercado nacional como
internacional.
En 1984 la empresa incursiona en el mercado internacional, realizando las
primeras exportaciones a Honduras y Nicaragua. Actualmente, la compaa
atiende los mercados de pases como Honduras, Guatemala, Argentina, Panam,
El Salvador, entre otros, en todas las lneas de produccin.
Para finales de los aos 90 ante la necesidad de mantener un estndar en los
procesos productivos y afianzar nuestra calidad, Mafriccion inicia el proceso de
Certificacin ISO 9001 versin 94, certificado que fue otorgado por el ICONTEC
miembro de la organizacin internacional ISO y de la red IQ-Net y que
posteriormente actualizamos al Sistema de Gestin de Calidad ISO 9001 versin
2008, certificado que aplica para las siguientes actividades: Diseo y desarrollo,
manufactura y comercializacin de pastas de embrague y materiales de friccin
para sistemas de frenos.

11

Ante la necesidad de entrar a la vanguardia y atender las necesidades del

mercado nacional y de exportacin, nuestra empresa desarroll a principio de los
aos 90 las formulaciones Semi-Metlicas, y en el 2000 present los nuevos
productos estelares en la lnea Orgnica Asbestos Free como un cambio total
hacia la tecnologa de punta, igualmente se desarroll un nuevo producto en Fibra
de Vidrio como fortaleza en potencia y duracin en el sistema de embrague.
Las pruebas de campo que realiza el equipo de investigacin y desarrollo se
realizan en diversas condiciones de terreno que ofrece la difcil topografa en
algunas zonas del pas, lo que ha permitido medir el desempeo de los productos
en carreteras montaosas, caminos de herradura, pendientes empinadas,
camiones de carga, en trfico rpido y congestionado en las ciudades, lo que
asegura que los productos que se ofrecen al mercado son de alta confiabilidad.
El mejoramiento continuo, el desarrollo integral de los empleados, el atender
oportunamente con la mejor calidad a los clientes, el cuidado y manejo
responsable del medio ambiente son para Mafriccion S.A. los ms importantes
retos en este nuevo siglo, por lo cual siempre se trabajara para ser los preferidos
en el mercado por la seriedad, duracin y confianza en frenos.
En la pgina web da la empresa Mafriccion podemos encontrar su filosofa
empresarial que nos habla de:
4.1.1.1 Quines Somos
Desde su fundacin en 1968, Mafriccion S.A. ha sido pionera en el mercado
Colombiano y se ha establecido firmemente como una de las empresas lderes en
la fabricacin y venta de materiales de friccin para el mercado automotriz de
reposicin con las lneas de bandas, bloques, pastillas y pasta de embrague. La
empresa atiende tambin la industria en general con frenos y embragues
especiales para todo tipo de maquinaria, discos agrcolas, frenos para la industria
petrolera entre otros. En 1984 Mafriccion incursiona en el mercado internacional
con sus lneas de produccin bsicas que en aquel entonces solo era bandas y
bloques en calidad asbesto, atendiendo pases como Nicaragua y Honduras, hoy
en da exporta adems a mercados como: Guatemala, Panam, Ecuador, Estados
Unidos y Venezuela con las lneas que actualmente fabrica en calidades Semi
Metlicas y su lnea pionera en el mercado Colombiano Asbestos Free.
4.1.1.2 Misin
Fabricar y comercializar productos de friccin y embrague que cumplan
estndares de desempeo y seguridad establecidos por la reglamentacin del
sector, el cliente y la empresa, logrando obtener una rentabilidad que permita el
crecimiento mancomunado de todos los que intervienen en nuestros procesos.

12

4.1.1.3 Visin
Proyectar una empresa pujante en el sector de fabricacin y comercializacin de
materiales de friccin, embragues y sistemas de frenos para el mercado de
Autopartes y de reposicin, logrando un posicionamiento de marca a nivel local,
nacional y centroamericano, obteniendo el reconocimiento de la calidad de
nuestros productos y servicios para el 2017.
4.1.1.4 Valores empresariales
Respeto mutuo, responsabilidad con la empresa, cliente y usuarios, Disciplina y
orden en el desempeo de todas las actividades, compromiso permanente para
satisfacer al cliente, espritu de trabajo en equipo.
4.1.2 Investigacin y Desarrollo
Mafriccion se ha preparado para afrontar los grandes retos que propone una
economa globalizada con el apoyo de su rea de Investigacin & Desarrollo, la
cual lleva a cabo un trabajo continuo buscando garantizar la idoneidad y calidad
de los productos, ampliando el portafolio con el desarrollo de nuevas
formulaciones en materiales de friccin, apuntando siempre a cumplir las ms
altas expectativas de los usuarios, partiendo desde la seguridad hasta el confort
del frenado.
El trabajo permanente busca ir a la vanguardia dentro de la industria de friccin.
El Laboratorio de Control Calidad e Investigacin y Desarrollo est dotado
metrolgicamente con equipos de medicin y ensayo que garantizan las
especificaciones de los productos terminados y el control de las variables sobre
los procesos. El equipo FAST (FrictionAssesmentScreeening Test), el Durmetro
ROCKWELL, los hornos de precisin, el software del nuevo sistema de graficacin
del equipo FAST asegura la permanente evaluacin y anlisis de los materiales
para garantizar la excelencia y seguridad de todos los productos de
MAFRICCION.
Los materiales de friccin cumplen los requerimientos de la norma tcnica
colombiana NTC 1715. Las materias primas, productos en desarrollo y en
produccin son sometidas a una gran cantidad de ensayos fsico-qumicos que se
consideran necesarios con el objetivo de proveer al mercado un producto
diferenciado y con las mejores cualidades tcnicas y de seguridad. El programa de
investigacin y desarrollo que MAFRICCION ha desplegado se ve como una
oportunidad de posicionamiento de marcas, crecimiento y mejores alternativas
para todo el mercado nacional e internacional, lo cual conlleva a que hoy se tenga
como fruto de este trabajo, nuevas formulaciones en material de Non-Asbestos
(Asbestos Free) en todas las lneas de produccin.
13

4.1.3 Planta de Produccin

La planta ha sido concebida a partir de tecnologas propias y adquiridas, donde se
ha puesto en marcha procesos automatizados que han permitido a la compaa
tener un importante crecimiento en la ltima dcada, consolidndose como una de
las principales empresas en el sector de materiales de friccin en Colombia.
Se ha invertido importantes recursos en reducir el impacto ambiental interno y
externo de los procesos productivos. Se cuenta con un equipo humano
comprometido con el desarrollo no solo de productos de gran calidad sino adems
de toda una cultura de competitividad. La optima capacitacin y entrenamiento del
personal y la implementacin y mantenimiento del Sistema de Gestin de Calidad
ISO 9001 Versin 2008 han sido los grandes pilares para forjar un proceso
productivo y una organizacin de planta que ha hecho posible obtener excelentes
resultados en los productos.
Los procesos estn estandarizados lo que permite garantizar confianza en los
tiempos de entrega y las cantidades requeridas en condiciones ptimas de calidad
y seguridad. La satisfaccin de los clientes ha demostrado a travs del tiempo que
la empresa cuenta con una excelente infraestructura con maquinaria y equipos de
alta tecnologa y un grupo humano que respalda los compromisos y negocios.
Ilustracin 1. Taladro perforador

Fuente:(Mafriccion)
Ilustracin 2.Prensa en caliente

Fuente: (Mafriccion)

14

4.1.4 Productos
4.1.4.1 Bandas para frenos
El freno de banda es tal vez el sistema ms antiguo para vehculos, por su
simplicidad y mantenimiento; an es de uso comn en frenos delanteros en
vehculos medianos o pesados y en freno trasero para vehculos livianos o
medianos. Las bandas de freno son fabricadas por MAFRICCION en
formulaciones a base de fibras ara midas, materiales orgnicos y en frmulas
semi-metlica para trabajo pesado.
Ilustracin 3. Bandas

Fuente: (Mafriccion)
4.1.4.2 Bloque para sistemas de frenos de aire
Mafriccion fabrica bloques en formulaciones orgnicas, semi-metlicas y fibras
aramidas para aplicaciones de trabajo pesado. Son ideales para la severidad del
frenado por la tendencia a vehculos de mayor capacidad de carga, mayor
velocidad y perodos de mantenimiento ms prolongados.
Ilustracin 4.Bloques

Fuente: (Mafriccion)
4.1.4.3 Pastillas para sistemas de frenos
La lnea de pastillera en los sistemas de frenos aplicados en discos tiende a
conservar coeficientes de friccin apropiados y constantes en diferentes
15

condiciones de presin, temperatura y humedad. Las pastillas se caracterizan por

no rayar discos, no producir ruidos y son de larga duracin.
Las pastillas de Mafriccion son aplicables en vehculos livianos, medianos y
eventualmente pesados, sus caractersticas son: duracin y coeficientes de
friccin estables a diferentes temperaturas, amortiguacin de vibraciones del
sistema (trepidacin) y excelente porcentaje de desgaste hacen del producto una
excelente alternativa en el mercado.
Mafriccion fabrica las referencias del FMSI en diferentes calidades
Ilustracin 5.Pastillas

Fuente: (Mafriccion)
4.1.4.4 Piezas espaciales para la industria
Mafriccion S.A. est en capacidad de fabricar piezas especiales para aplicacin en
sistemas de frenos y embragues en cualquier curvatura, espesor, con o sin
perforaciones, igualmente se elaboraran piezas especiales de acuerdo a muestras
fsicas, planos, especificaciones y aplicaciones de uso suministradas por los
clientes de modo que en forma conjunta el desarrollo y confiabilidad del producto
entregado garantice el desempeo esperado por los usuarios.
Las piezas especiales son de mltiples aplicaciones en sistemas exigentes que
requieren productos de una alta confiabilidad y resistencia, como son maquinaria
textil, minera, equipos de transporte, hornos, industria metalmecnica e industria
papelera, se fabrican piezas especiales como discos simples y dentados para
maquinaria agrcola, lminas y placas planas para aislamientos trmicos y dems
productos con aplicaciones exigentes para la industria en general.

16

Ilustracin 6.Piezas especiales

Fuente: (Mafriccion)
4.1.5 Distribuidores
Mafriccion S.A. atiende a sus ms de 500 clientes y distribuidores a nivel nacional
con sus representantes de ventas que cubren todo el pas, con visitas
permanentes a las instalaciones y almacenes de los clientes, en donde se brinda
un apoyo postventa en cuanto a quejas o reclamos, retroalimentacin tcnica,
recibo de pedidos y atencin de cualquier requerimiento especial que soliciten los
clientes.
Para una atencin personalizada y permanente, se dividido el pas en las
siguientes zonas para garantizar el cubrimiento total del mercado y la permanente
bsqueda de nuevos clientes y distribuidores:

Zona Medelln
Zona de Urab (Norte del departamento de Antioquia)
Zona Pueblos del Departamento de Antioquia
Zona Gran Caldas (Departamentos del Quindo, Caldas y Risaralda)
Zona Occidente (Departamentos del Valle del Cauca, Nario y Cauca)
Zona Bogot
Zona Departamentos de Cundinamarca y Meta
Zona Centro (Departamentos del Tolima, Huila, Caquet)
Zona Costa Atlntica
Zona Oriental (Departamentos de Norte de Santander, Santander y
Boyac)

Los pedidos que realizan los clientes son recibidos personalmente por los
representantes de ventas, telefnicamente, va fax o Internet y son despachados
en un mximo de 24 horas. Los pedidos especiales son enviados dentro de las

17

prximas 72 horas de haberse tomado el pedido, lo que permite ser una empresa
con muy buen servicio de distribucin nacional.
Los despachos a nivel nacional de los productos, se realizan a travs del servicio
especializado de entregas puerta a puerta con empresas de transporte altamente
reconocidas en el pas, servicio que es vigilado y monitoreado permanentemente
por el coordinador de logstica, lo cual garantiza las entregas oportunas y el buen
estado de los productos, cumpliendo uno de los objetivos del Sistema de Gestin
de Calidad.
Las entregas de producto en la ciudad de Medelln, se realiza con vehculo propios
y se efectan el mismo da que se recibe el pedido.
4.2

MARCO TERICO

4.2.1 Planeacin y control de la produccin

Para alcanzar sus objetivos y aplicar adecuadamente sus recursos, las empresas
no producen al azar. Ni funcionan improvisadamente. Necesitan planear con
anticipacin y necesitan controlar adecuadamente su produccin: La planeacin
de la produccin tiene como fin aumentar la eficiencia y eficacia de la empresa a
travs de la administracin de la produccin.
4.2.1.1 Concepto de planeacin de la produccin
La planeacin es la funcin administrativa que determina anticipadamente cules
son los objetivos que debern alcanzarse y qu debe hacerse para lograrlos de la
mejor manera posible. La planeacin est volcada hacia la continuidad de la
empresa y se centra en el futuro. Su importancia radica en esto: sin la planeacin
la empresa queda prdida en el caos.
4.2.1.2 Concepto de control de la produccin
El control es la funcin administrativa que consiste en medir y corregir el
desempeo para asegurar que los planes sean ejecutados de la mejor manera
posible. La tarea del control es verificar si todo se hace de conformidad con lo que
fue planeado y organizado, de acuerdo con las rdenes dadas, para identificar los
errores o desviaciones, con el fin de corregirlos y evitar su repeticin.
En el caso especfico de la produccin, la planeacin y control de la produccin
(PCp] planea y controla las actividades productivas de la empresa. SI la empresa
produce bienes o mercaderas, la PCP planea y controla la produccin de esos
bienes o mercaderas, cuidando inclusive de las materias primas necesarias, de la
cantidad de mano de obra, de las mquinas y equipos, y de las existencias de
productos acabados disponibles en el tiempo y espacio para que el rea de ventas
18

efecte las entregas a los clientes. Si la empresa es productora de servicios, la

PCP planea y controla la produccin de esos servicios, cuidando de la cantidad de
mano de obra necesaria, de las mquinas y equipos, de los dems recursos
necesarios, para la oferta de los servicios en el tiempo y espacio para atender la
demanda de los clientes y usuarios.
La PCP acta antes, durante y despus del proceso productivo. Antes mediante la
planeacin del proceso productivo, la programacin de materiales, mquinas,
personas y existencias. Durante y despus, cuando controla el funcionamiento del
proceso productivo para mantenerlo de acuerdo con lo que fue planeado. Con
esas funciones, la PCP asegura la obtencin de la mxima eficiencia y eficacia del
proceso de produccin de la empresa.
Al cumplir sus funciones, la PCP mantiene una red de relaciones con las dems
reas de la empresa. Las interrelaciones entre la PCP y las dems reas de la
empresa se deben al hecho de que la PCP Intenta utilizar racionalmente los
recursos empresariales, ya sean materiales, humanos, financieros, etctera. As,
las principales relaciones de la PC con las dems reas de la empresa son las
siguientes:
a) Con el rea de Ingeniera Industrial: la PCP programa el funcionamiento
de mquinas y equipos y se basa en informes de operaciones que le
proporciona ingeniera industrial.
b) Con el rea de aprovisionamiento y compras: la PCP programa
materiales y materias primas que deben obtenerse en el mercado
proveedor a travs del organismo de compras.
c) Con el rea de recursos humanos: la PCP programa actividades de la
mano de obra al establecer la cantidad de personas que deben trabajar
en el proceso de produccin. El reclutamiento, la seleccin, la
capacitacin del personal son actividades establecidas en funcin de la
PCP.
d) Con el rea financiera: la PCP se basa en los clculos financieros que
realiza el rea financiera para establecer los niveles ptimos de
existencias de materias primas y productos acabados, adems de los
lotes econmicos de produccin.
e) Con el rea de ventas: la PCP se basa en la previsin de ventas que
realiza el rea de ventas para elaborar el plan de produccin de la
empresa y planear la cantidad de productos acabados necesarios para
cubrir las entregas a los clientes.
f) Con el rea de produccin: la PCP planea y controla la actividad del
rea de produccin.

19

Ilustracin 7.Modelo de planeacin de la produccin

Fuente: (Revistas bolivianas)

Segn Drucker (citado por negocios y emprendimiento)La mejor estructura no
garantizar los resultados ni el rendimiento. Pero la estructura equivocada es una
garanta de fracaso.La administracin es el rgano de las instituciones, el rgano
que convierte a una multitud en una organizacin y a los esfuerzos humanos en
acciones.
4.2.2 Administracin de los recursos
La administracin est vinculada al rendimiento y funcionamiento de las
organizaciones. El trmino tiene su origen en el idioma latn: ad-ministrare
(servir) o ad manustrahere (manejar o gestionar). Un recurso, por otra parte,
es un medio de cualquier clase que contribuye a lograr aquello que se pretende. 1
La administracin de recursos, por lo tanto, consiste en el manejo eficiente de
estos medios, que pueden ser tanto tangibles como intangibles. El objetivo de la
administracin de recursos es que stos permitan la satisfaccin de los intereses.
Las personas, el dinero, la tecnologa y hasta el tiempo pueden ser considerados,
segn el contexto, como recursos susceptibles de ser administrados. La
correctaasignacin de funciones de cada uno de estos recursos ayudar a que la
operatoria de un conjunto sea ms eficiente.

1DEFINICINDE.

Administracin
de
http://definicion.de/administracion-de-recursos/

20

recursos.

Recuperado

de

4.2.2.1 Administracin de los recursos humanos

Segn Esparragoza2 Para que una empresa cumpla su misin, logre sus objetivos
y le entregue resultados favorables a los propietarios, es necesario que cuente con
recursos suficientes para que contribuyan a una gestin adecuada incrementando
la productividad de la empresa.
Recursos humanos. Es el capital ms valioso con que cuenta la empresa, de ellos
depende el xito o fracaso para el logro de los objetivos del proyecto en cualquier
organizacin (especializado, tcnico y operativo), lo cual exige unos procesos
adecuados de seleccin, direccin y desarrollo laboral. Los Recursos Humanos
poseen las siguientes caractersticas:
a)
b)
c)
d)

Potencial de desarrollo.
Ideas, imaginacin, creatividad, habilidades, destrezas.
Sentimientos y sueos
Experiencias, conocimientos, etc.

Estas caractersticas los diferencian de los dems recursos, segn la funcin que
desempean y el nivel jerrquico en que se encuentren pueden ser: obreros,
oficinistas, supervisores, tcnicos, ejecutivos, directores, etc.
4.2.3 Productividad laboral
Segn el SNIEG3 La productividad laboral, denominada tambin productividad del
trabajo, se mide a travs de la relacin entre la produccin obtenida o vendida y la
cantidad de trabajo incorporado en el proceso productivo en un periodo
determinado.
La medicin de la productividad laboral puede realizarse en el mbito de un
establecimiento, de una empresa, de una industria, de un sector o de un pas.
Existen dos procedimientos para cuantificar la productividad:

2 Esparragoza, A. J. (2002). Administracin de recursos humanos y talento humano.

Universidad Nacional. Recuperado de http://www.gestiopolis.com/administracion-derecursos-humanos-y-talento-humano/

3 SNIEG. (2013). Calculo de los ndices de productividad laboral y del costo unitario de la
mano
de
obra
2012.
Recuperado
de
http://www.inegi.org.mx/prod_serv/contenidos/espanol/bvinegi/productos/metodologias/var
ios/Met_ipcu.pdf

21

El mtodo ms comn es aquel que relaciona la cantidad de producto

obtenido o vendido con el nmero de horas trabajadas durante un
periodo determinado, ya sea en una unidad productiva, en un sector de
actividad econmica o en un pas. Si se prefiere, o si las caractersticas
de la actividad lo exigen, esta medicin puede realizarse tambin
relacionndola con las cantidades vendidas.
La productividad laboral tambin puede medirse a travs de la relacin
entre la cantidad producida o vendida y el nmero de trabajadores
ocupados.

4.2.3.1 Como calcular la productividad de la mano de obra

Si eres responsable de manejar personas en un ambiente de negocios, necesitas
una manera fiable de determinar sus niveles de productividad. En un negocio, se
supone que los empleados generan un beneficio para el empleador, y los niveles
de productividad determinan en qu medida los empleados estn cumpliendo con
ese propsito. Sin embargo, el clculo de la productividad de la mano de obra no
es siempre fcil. Hay muchos factores que debes tener en cuenta cuando intentas
calcular la productividad de la mano de obra, algunos de los cuales requieren que
mantengas un registro de la produccin de los empleados y de las horas de
trabajo.4
4.2.4 Pasos para clculos de productividad

Suma el total de horas que tus empleados han trabajado. Si tus

empleados marcan las horas en un reloj de tiempo, recupera la totalidad
de sus horas de tu software de seguimiento, usando tu nombre de
usuario administrador. Si tus empleados trabajan un nmero
determinado de horas todos los das, slo resta el almuerzo y
descansos de ese nmero de horas.

Cuantifica el producto del trabajo de tus empleados. Si tus empleados

son vendedores, revisa ya sea el nmero de ventas o el valor en
dlares de las ventas. Si tus empleados son trabajadores en la fbrica,
verifica el nmero de unidades que producen. Si tus empleados trabajan
como cajeros, ve el nmero de clientes a los que atienden. Si tus
empleados trabajan uno a uno con los clientes, ve el nmero de horas
que facturan.

4 PYMESYAUTONOMOS. Calcula la productividad de tu empresa. Recuperado de

http://www.pymesyautonomos.com/consejos-practicos/calcula-la-productividad-de-tuempresa

22

Suma el producto total del trabajo de tus empleados. Toma las unidades
de trabajo de cada empleado sobre el perodo de tiempo para el que
deseas conocer los niveles de productividad y, a continuacin, suma las
cantidades de cada empleado para que llegues a un solo nmero que
representa las unidades de trabajo producidos por toda la plantilla.

Divide el nmero de horas trabajadas por las unidades de trabajo

producidas. Revisa tus clculos de las horas de trabajo y las unidades
de trabajo, y luego divide la primera entre la segunda usando la
calculadora.

Divide la cifra agregada de la productividad de mano de obra (la cifra a

la que llegaste en el paso 4) entre el nmero de empleados en tu
oficina. Esto te dar la productividad de mano de obra por empleado.

4.2.4.1 Diferentes aspectos a tener en cuenta para obtener mejores resultados en

la productividad empresarial
Segn WorkMeter5:

Metas y objetivos: Establecer unos objetivos y unas metas es esencial

para el xito de una empresa. Y se debe establecer un camino a seguir
que debe servir como fuente de motivacin. Pero orientarse a los
objetivos empresariales no siempre es fcil, la falta de motivacin, la
existencia de elementos de distraccin o bien la poca competencia
puede ir en contra de los objetivos trazados por la empresa. La mayora
de los trabajadores trabajan muchas horas pero no siempre logran las
metas esperadas.

Fomentar las sinergias: Para ello se deben tener claros los valores
dentro de la organizacin empresarial, lo cual permitir que los equipos
puedan comunicarse y trabajar mejor, generando motivacin interna y
con ello el aumento de la productividad correspondiente. Si te rodean
buenos colaboradores y trabajas cordialmente con ellos los resultados
que lograras sern siempre mejores. Adems si se trabaja en equipo se
mejora el esfuerzo individual.

Incentivacin de la creatividad: La incentivacin no es solo cuestin de

dinero. Para una empresa es muy importante incentivar la creatividad
para lograr unos objetivos de innovacin y producir cambios en la
empresa que hagan aumentar la productividad empresarial. Hemos de

WorkMeter. Optimiza
http://es.workmeter.com/blog

la

eficiencia

23

de

tu

empresa.

Recuperado

de

pensar que hoy en da la creatividad es un requisito indispensable para

la supervivencia de cualquier empresa, que nos permite asegurar una
posicin competitiva en el mercado y hacer frente a los constantes
cambios del mismo.
Saber delegar responsabilidades: Lo peor para la productividad
empresarial es un jefe que asume todas las funciones. No hay mejor
jefe que aquel que sabe delegar las tareas en las personas adecuadas.
Y adems para mejorar el uso de tu tiempo delegar es esencial.
Potenciar medidas de conciliacin y flexibilidad laboral: Importantsimo
para incrementar la motivacin de los empleados. Un empleado
descontento es un empleado poco productivo. La conciliacin de la vida
laboral y familiar afecta tanto a hombres como a mujeres pero an hay
grandes diferencias entre ambos. Buscar el equilibrio sera lo perfecto.
Adems las empresas que concilian ven reducido su absentismo laboral
en un 30%.

4.2.5 Indicadores de produccin.

La existencia de indicadores de gestin en un sistema de produccin es de vital
importancia para la implementacin de procesos productivos, dado que permite la
ejecucin de ciclos de mejora continua, adems de funcionar como parmetros de
viabilidad de procesos. La productividad se define como la eficiencia de un
sistema de produccin, es decir, el cociente entreel resultado del sistema
productivo (productos, clientes satisfechos - Ventas) y la cantidad de recursos
utilizados; esta es una definicin aritmtica, dado que en la prctica se utiliza el
trmino productividad, como una variable que define que tanto nos acercamos o
alejamos del objetivo principal de un sistema.
Dentro de un sistema productivo existen tantos ndices de productividad como
existan recursos, pues que todos ellos son susceptibles de funcionar como un
indicador de gestin tradicional.
4.2.5.1 Los Lead Times
Segn INGENIERIAINDUSTRIALONLINEA6 cercando el rea de produccin a la
visin general de la organizacin y los desafos que estas presentan en la
actualidad, es fundamental considerar como indicadores imprescindibles a los
Lead Times (Tiempos de Carga).

6INGENIERIAINDUSTRIALONLINE.

Sitio

http://www.ingenieriaindustrialonline.com/

24

web.

Recuperado

de

Lead Time Logistic (Tiempo de entrega logstica): comprende el

intervalo de tiempo que tarda la organizacin desde que se abastece
de materias primas, materiales e insumos hasta que el producto
terminado es distribuido al cliente.
Lead Time de fabricacin (Tiempo de entrega de fabricacin):
comprende el intervalo de tiempo que tardamos en producir una unidad
o un lote de unidades.
Lead Time GAP (Tiempo de previsin de las necesidades del cliente):
En este intervalo de tiempo es cuando se deben realizar las previsiones
respecto a los puntos y cantidades de pedido futuras. La magnitud del
GAP es directamente proporcional con los errores en las previsiones.
Los lead times pueden dar una visin parcial respecto a la viabilidad de
implementar un sistema de produccin de justo a tiempo, dado que para
implementar un sistema como tal como mnimo la organizacin debe
contar con un tiempo de fabricacin y distribucin menor al ciclo de
pedido del cliente (tiempo que el cliente est dispuesto a esperar por el
producto una vez ordenado el mismo), ya que de esta manera la
organizacin puede trabajar por pedidos sin necesidad de incurrir en los
inventarios que se generan en una produccin que basa su demanda en
pronsticos.

4.2.6 Manual especifico de funciones y competencias laborales.

Segn Departamento Administrativo de la Funcin Pblica, El manual especfico
de funciones y de competencias es un instrumento de administracin de personal,
a travs del cual se establecen las funciones y competencias laborales de los
empleados que conforman la planta de personal de una entidad y los
requerimientos exigidos para el desempeo de estos. Se constituye en el soporte
tcnico que justifica y da sentido a la existencia de los cargos en una entidad u
organismo.
El manual especfico de funciones y de competencias laborales se orienta al logro
de los siguientes propsitos:

Instrumentar la marcha de procesos administrativos tales como

seleccin de personal, induccin de nuevos funcionarios, capacitacin y
entrenamiento en los puestos de trabajo y evaluacin del desempeo.

Generar en los miembros de la organizacin el compromiso con el

desempeo eficiente de los empleos, entregndoles la informacin
bsica sobre estos.

25

Proporcionar informacin de soporte para la

implementacin de medidas de mejoramiento,
administrativa y estudio de cargas de trabajo.

planeacin e
modernizacin

Facilitar el establecimiento de parmetros de eficiencia y criterios de

autocontrol.
4.2.6.1 Competencias laborales.
Las competencias laborales se refieren a un nuevo concepto de la administracin
pblica, este se define como la capacidad de una persona para desempear, en
diferentes contextos y con base en los requerimientos de calidad y resultados
esperados en el sector pblico, las funciones inherentes a un empleo; capacidad
que est determinada por los conocimientos, destrezas, habilidades, valores,
actitudes y aptitudes que debe poseer y demostrar el empleado
4.2.6.2 Criterios de desempeo.
Se refieren a los resultados de la actividad laboral que dan cuenta de la calidad
que exige el buen ejercicio de las funciones. Los criterios de desempeo son una
descripcin de los requisitos de calidad para el resultado obtenido en el
desempeo laboral. Permiten establecer si el empleado alcanza o no el resultado
descrito en el elemento de competencia.
4.2.6.3 Conocimientos esenciales
Comprende el conjunto de teoras, principios, normas, tcnicas conceptos y
dems aspectos del saber que debe poseer y comprender quien este llamado al
desempeo del empleo.
4.2.6.4 Rango o campo de aplicacin
Conjunto de circunstancias y condiciones bajo las cuales se demuestra la
competencia en el mbito de trabajo.

26

5. DISEO METODOLGICO
5.1

TIPO DE INVESTIGACIN.

El tipo de investigacin utilizada o abordada segn su alcance es de tipo

explicativa, donde se buscar explicar y dar a conocer las actividades que
desempea un coordinador de produccin, en la empresa Mafriccion, mediante la
elaboracin de un manual para el coordinador de dicha rea.
La investigacin realizada tiene un enfoque cualitativo, dado que en la
investigacin realizada se habla de las cualidades, habilidades y destrezas que
debe tener el coordinador de produccin de la empresa Mafriccion, y en ella no se
relacionan datos estadsticos ni numricos.
5.2

SECUENCIA LGICA

5.2.1 Descripcin de las actividades realizadas en cada etapa.

Realizar una investigacin a cerca de las actividades para el coordinador de
produccin en la empresa Mafriccion, para ello se programar una entrevista con
el actual coordinador de produccin, esto con el fin de conocer ms ampliamente
de qu manera se lleva a cabo la realizacin de las tareas del coordinador de
produccin de la empresa Mafriccion, la informacin all recopilada servir como
base para la elaboracin del manual para el coordinador de produccin.
5.2.2 Tcnicas e instrumentos para recoleccin de la informacin.
Para la elaboracin del presente proyecto se utilizarn los siguientes instrumentos
de informacin
Observacin: Mediante esta tcnica se desea tener una idea global de
cules son las actividades que se llevan a cabo en el proceso de
coordinacin y programacin de produccin por el actual coordinador de
produccin en la empresa mafriccion.

Entrevista: al hacer uso de esta herramienta se pretende conocer de

manera ms detallada el proceso de coordinacin y programacin de
produccin y de qu manera se llevan a cabo las actividades de este
proceso.

27

Registro: Herramienta que se utilizara con la finalidad de documentar

toda la informacin obtenida tanto en la observacin como en la
entrevista, adems facilitara la elaboracin del manual de funciones del
coordinador de produccin en la empresa mafriccion.

5.2.3 Anlisis de informacin y presentacin de resultados.

Los resultados arrojados por medio del presente proyecto se analizar mediante
documentos que muestren evidencia de cmo se lleva a cabo el proceso de
coordinacin y programacin de produccin, y el resultado obtenido con la
elaboracin de un manual de funciones para el cargo de coordinador de
produccin.

28

6. RECURSOS
Recursos
HUMANOS

Descripcin
$
Jefe de produccin y $ 0
supervisor de produccin. Debido a que son las
personas
que
estn
involucradas
directamente
en
el
proceso y tienen la
disponibilidad de brindar
la informacin requerida.
TEGNOLOCICOS
Equipo porttil o de $ 0
(equipos, implementos, escritorio
donde
se Se realizar en equipo
software, materiales)
registrar
toda
la personal.
informacin
requerida
para llevar a cabo el
proyecto.
$ 20000
Memoria
USB
para Que se requieren para la
guardar la informacin compra del dispositivo.
necesaria
$11500
Agenda, bolgrafo, para
registrar
datos
e
informacin.
Costos operativos
Refrigerios
$ 10000 mensuales

29

30

7. CRONOGRAMA
No ACTIVIDADES
1

Realizar inspeccin visual dentro

de la oficina de produccin y
tomar registro
Recorrer las instalaciones de la
planta de produccin y tomar
registro

INICI
O
1

FEB
MARZO
ABRIL
FIN 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
2

Programar entrevista con el

coordinador de produccin

investigar en documentos de la
empresa sobre las actividades
del coordinador de produccin

clasificar actividades de
coordinacin y programacin de
produccin

organizar informacin recopilada

Elaboracin de manual de
funciones

16

31

12

MAYO
13 14

15

16

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Esparragoza, A. J. (2002). Administracin de recursos humanos y talento humano.
Universidad
Nacional.
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todologias/varios/Met_ipcu.pdf

33