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GUIA DE LABORATORIO N 4

CAMBIOS FISICOS Y CAMBIOS QUIMICOS


1. SITUACION PROBLEMA
Muchos son los eventos cotidianos en los cuales se evidencian cambios de
la materia, sin que se establezcan si las transformaciones son fsicas o
qumicas en la misma. A pesar de muchos inicios de reaccin observables
algunos solo indican cambios en las propiedades fsicas. Las diferencias
entre los materiales permiten su identificacin e interpretacin.
Experimentalmente se puede demostrar si un cambio es fsico o qumico y
establecer una relacin terica directa con la cotidianidad?
2. OBJETIVOS:
1. Establecer diferencias entre las propiedades fsicas y qumicas de la
materia.
2. Diferenciar experimentalmente un cambio fsico de un cambio qumico
3. Comprobar la ley de la conservacin de la masa
4. Referenciar situaciones cotidianas en las cuales se evidencien cambios
qumicos
5. Desarrollar habilidades en la interpretacin de resultaos a partir de las
relaciones tericas con los resultados prcticos
3. FUNDAMENTACION TEORICA
Los cambios que implican la transformacin de una sustancia en otra se
denominan Cambios qumicos, en ellos se altera la composicin de la
sustancia. Al combinarse las sustancias, sufren cambios qumico
representan transformaciones de la materia que conduce a la formacin de
nuevas sustancias, indican comportamiento de una sustancia cuando se
pone en contacto con otra. Estos se expresan a travs de una reaccin
qumica, en la cual se involucran las leyes de la conservacin de la energa
y de materia. Las sustancias que resultan de un cambio qumico son
compuestos, los cuales pueden ser separados nicamente por procesos
qumicos.
Experimentalmente un cambio de color, la formacin de un precipitado
(solido o sedimento) el desprendimiento de gases, la cristalizacin de una
sustancia, la efervescencia, pueden ser indicios de reaccin qumica. No en
las reaccin
Los cambios fsicos son esas transformaciones que NO alterna la
composicin de la materia, generalmente acompaan a cambios qumicos

o evidencia que esto se presenta . Por ejemplo cambio de color, pH


absorcin o desprendimiento de calor, desprendimiento de gases, entre
otros los cambio fsicos no dan lugar a las formaciones de nuevas
sustancias. Las propiedades de los materiales que intervienen en el
proceso no se pierden, por tanto las sustancias se pueden recuperar. Para
recuperar una sustancia de una mescla se usan procesos qumicos como la
filtracin, decantacin, centrifugacin, entre otros.
Los cambios qumicos se presentan con ecuaciones qumicas. Existen
cambios qumicos de sntesis descomposicin, de desplazamiento sencillo
o doble, de oxido-reduccin, de combustin, mettesis, entre otros.
En la mezcla de dos o ms sustancias la aparicin de un cambio fsico
observable es indicio de que ha ocurrido una reaccin qumica entre ellas.
Antoine Lavoisier (1743-1749) demostr la ley de la Conservacin de la
masa. Con sus aportes se inicia la era de la qumica moderna, pues
introduce el trmino de equilibrio en las reacciones qumicas.
4. MATERIALES
Mechero, pinzas para crisol, capsula de porcelana, tubos de ensayo, vasos
de precipitacin, trpode, gradilla para tubos, malla de asbesto, pipetas,
tubos de vidrio, tringulos, amanes, tubos de thiele, tapones, pinzas para
soporte universal
Reactivos: sodio metlico; acido clorhdrico (HCL); limaduras de hierro,
azufre en polvo, alcohol etlico, nitrato de plata, cloruro de sodio. Soluciones
al 5% de cloruro de sodio y nitrato de plata, clorato de potasio (KCLO3)
Precaucin: el acido clorhdrico deben utilizarse con cuidado, son
cidos fuertes.
5. PROCESOS EXPERIMENTALES:
Siga a uno a uno los procedimientos y los diagramas de flujo segn le caso.
Establezca cuando un cambio fsico y cuando es qumico. Siga el orden
propuesto por. Los diagramas de flujo y registre resultados en cada momento del
diagrama (procedimiento). Si el cambio es portar la ecuacin qumica mico deber