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Conocer lo que son los cidos y las bases no slo es til en una clase de qumica, tambin
para la vida cotidiana ya que muchos de ellos estn presentes en los alimentos a los que
dan sabor o en productos que utilizamos con frecuencia.
Los cidos tienen sabor agrio (como el jugo de un limn) y reaccionan con algunos metales
dando hidrgeno. Las soluciones bsicas saben amargas y se sienten resbalosas (como los
jabones), y reaccionan con los cidos dando sal y agua. Las concentraciones de cidos y
bases se miden con una escala de ph. Una solucin con un ph de 0 es fuertemente cida; una
solucin con un ph de 14 es fuertemente bsica y una solucin con un ph de 7 es neutra. As
que la escala va del 0 al 14.
Muchos materiales que ocupamos o alimentos que ingerimos tienen un grado de ph. Por
ejemplo, del 0 al 6, los cidos para bateras ocupan el 0, el jugo gstrico, el 2; el jugo de limn,
2.3; los refrescos, 3; el vinagre, 3.5; los tomates, 4.5; el caf, 5, y la leche, 6.5. Del 8 al 14, un
anticido ocupa el 9.4; los detergentes, el 10; la leche de magnesia, 10.8; el amoniaco
domstico, 11.2; la crema depiladora, el 13 y el limpiador de hornos y la leja, el 14.
Cuando ingerimos un anticido, como la leche de magnesia, para tratar de curar la acidez
estomacal, lo que estamos produciendo en nuestro cuerpo es una reaccin de neutralizacin.
sta ocurre cuando se ponen en contacto un cido y una base produciendo una sal y agua.
Conocer ms de los cidos y bases nos ayudar a distinguir mejor los alimentos o materiales
que pueden aliviarnos o causarnos dao
Sustancia
cido/Base
Ph
Jugo de limn
Vinagre
Caf
Leche
Detergente
Crema depiladora
cido
cido
cido
cido
Base
Base
2.3
3.5
5.0
6.5
10
13
https://www.youtube.com/watch?v=Qe-x7ktm-Z8
Buscar el ph de:
H2SO4 en volumen 80, uno molar.
HC2H3O2 en volumen 94, dos molar.
HNO3 en volumen 60, tres molar.
Gracias a este trabajo pude ampliar informacin sobre cidos y bases que venamos
viendo en clases, me informe sobre los ph de los productos que utilizamos en la vida
cotidiana, esto sirve para darme cuenta que estamos relacionados con diferentes
sustancias. Aprend a medir el ph, lo cual me sirve y es muy interesante.