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Este documento apresenta 50 receitas típicas da culinária algarvia, divididas em três categorias: entradas, peixe e marisco e doces. As entradas incluem sugestões leves como gaspacho, tomatada de ovos e aveludado de mexilhão. Nas sugestões de peixe e marisco destacam-se pratos como arroz de amêijoas, caldeirada e ensopado de polvo. A seção de doces traz especialidades regionais como queijinhos de figo, bolo de alfarroba
Este documento apresenta 50 receitas típicas da culinária algarvia, divididas em três categorias: entradas, peixe e marisco e doces. As entradas incluem sugestões leves como gaspacho, tomata…