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INFORME DE PRACTICA DE
LABORATORIO No. 7
JUAN SEBASTIAN ANGEL201511427.
MATEO ENRIQUE JAIMES201515129.
RESUMEN.
Los alcoholes contienen el grupo
funcional OH (hidroxilo), el cual
determina las propiedades de esta
serie de compuestos orgnicos.
Los alcoholes se clasifican en
monohidroxlicos y polihidroxlicos
dependiendo del nmero de grupos
OH. A su vez, los monohidroxilicos
se clasifican en primarios,
secundarios y terciarios
dependiendo la posicin del grupo
-OH en la cadena carbonada; los
polihidroxlicos se clasifican en
dioles o glicoles (dos grupos OH),
trioles o gliceroles (tres grupos OH),
etc. Los alcoholes presentan
reacciones basadas en el
rompimiento del enlace O-H y las
reacciones basadas en el
rompimiento del enlace C-O.
INTRODUCCIN.
Para el desarrollo de esta prctica
se llevaran a cabo experimentos
que implican ambos tipos de
reacciones, tanto en alcoholes
monohidroxilicos como en los
polihidroxlicos.
Se desea estudiar el
comportamiento de ciertos
alcoholes al reaccionar con diversos
METODOLOGA.
Este experimento se dividir en
cinco partes. Ya que se van a llevar
a cabos diferentes reacciones
qumicas.
Oxidacin de alcohol etlico con
KMnO4. Se toma un tubo de
ensayo en el cual se coloca 1 mL de
etanol y se adicionan 0.5 mL de
solucin acuosa de KMnO4. La
mezcla se calienta y se forma
etanal.
Formacin de acetato de
isopentilo. En un tubo de ensayo
se mezcla 1mL de cido actico
glacial, 1 mL de alcohol isopentlico
y 0.2 mL de H2SO4. La mezcla se
calienta hasta la ebullicin y se
transfiere el contenido del tubo a un
vaso con agua fra.
Reacciones del alcohol allico. En
un tubo de ensayo se toma 1 mL de
agua de bromo, se adicionan varias
gotas de alcohol allico diluido y se
agita. En otro tubo de ensayo se
toma 1 mL de solucin acuosa de
KMnO4 y se adicionan varias gotas
de alcohol allico diluido y se agita.
Reaccin de etilenglicol con
sodio. En un tubo de ensayo se
toma 0.5-1mL de etilenglicol y se
toma un trocito de sodio limpio y
seco con papel. Luego se adicionan
unas gotas de fenolftalena.
Formacin de glicolato y glicerato
de cobre. Se toma tres tubos de
ensayo y se adiciona a cada uno 1
mL de solucin 10% de NaOH y
varias gotas de etanol, al segundo
etilenglicol y al tercero glicerina. Se
RESULTADOS Y DISCUSIN.
Oxidacin de alcohol etlico con
KMnO4.
Despus. (Etanal)
Despus. (Bromohidrina)
En la reaccin se observa un
burbujeo y se produce gas, por lo
que se puede decir que esta es
exotrmica.
Lo que se da en esta reaccin es
una sntesis de Williamson.
R-OH + Na R-ONa + H2
Como se puede observar hay
liberacin de hidrgenos, y se
remplaza el grupo hidroxilo por el
sodio.
Despus de que se le agreguen las
gotas de fenolftalena el compuesto
queda de color rosado oscuro.
H20.
2.
REACCIONES DE
ALCOHOLES
SUSTITUCI
ON
ELIMINACI
ON
OXIDACIO
N
CONCLUSIONES.
Se llevaron a cabo todas las
reacciones planteadas en el
procedimiento de la prctica de
laboratorio, obteniendo en su gran
mayora los resultados esperados
tericamente.
Se pudo observar las diferencias
entre los diferentes tipos de
alcoholes por medio de su
comportamiento en las reacciones y
la interaccin de los mismos
alcoholes con diferentes
compuestos.
BIBLIOGRAFIA.