PLE PHYSIQUE

TD TRANSFERTS / MECANIQUE DES FLUIDES

CORRIGE TD n 3

Exercice 1 : Venturi inclin

Lobjectif est de relier une diffrence de pression hydrostatique un dbit et une orientation
(qui se traduit par des diffrences daltitude). Les lois dont nous disposons sont :
-

hydrostatique dans les branches du U, ce qui revient relier h P0-P1,

conservation de la matire (du dbit masse), qui permet de relier dbit et vitesses en 0 et en 1,

conservation approximative de lnergie mcanique.

Dans un coulement turbulent, les valeurs moyennes (de P, de v) se comportent, en premire

approximation, comme celles d'un coulement parfait. Pour cet coulement stationnaire parfait, il est
possible dutiliser le thorme de Bernoulli :

v2
v2
P0 + gz 0 + 0 = P1 + gz 1 + 1
2
2

(1)

o P0, v0, P1 et v1 sont les pressions et vitesses aux lieux considrs.

Les prises de pression tant montes perpendiculairement lcoulement, les lois de
lhydrostatique sappliquent dans le tube en U et ses liaisons. Ainsi, en utilisant les notations de la
figure 2 :

p ref = P0 + g z 0 - z 2
p ref = P1 + g z1 - z 3 + m g z 3 - z 2
o pref est la pression sur la ligne indique comme rfrence des pressions. En combinant ces
deux expressions on obtient :

P0 + gz 0 - P1 + gz 1 = m - gh
Cette relation peut tre reporte dans (1) :

v12 - v 02 = 2

m -
g h

(2)

La conservation du dbit entre les sections A0 et A1 sexprime par : qv = A0 v0 = A1 v1

Do lcriture de (2), o lon introduit le dbit volumique :

qv = 2 .

1
1
A12

A 02

m -
g h

Cette relation, o nintervient aucune cote, est donc indpendante dune ventuelle inclinaison
du Venturi.
Lapplication numrique de cette expression donne le dbit volume :

qv =

2.
4

1
1

0,05

0,125 4

13,6 - 1
9,81 0,2
1

qv 0,0140 m3 s-1 ; A0 0,0123 m2 ; v0 1,14 m/s

Et, dans la section A0, Re0 = 160 000 (Remarque : Re encore plus lev dans la section A1). Un
tel Re correspond bien un coulement turbulent (ce qui nous a autoriss approcher lcoulement
rel par lcoulement dun fluide parfait).
Pour une huile avec = 1 Pa.s, on aurait Re 0 = 160. Do un coulement laminaire. Ce qui
nous interdirait lapproximation ci-dessus.

Remarque complmentaire :
Si le fluide en coulement est un gaz, le fluide de mesure tant obligatoirement un liquide, la
relation dmontre se simplifie car << m.
Dans la pratique, un coulement, mme turbulent, nest jamais absolument parfait, aussi faut-il
talonner le tube de Venturi et le dbit est donn par une relation du type :

qv = K

o K est obtenu par talonnage.

Exercice 2 : Refroidissement par transpiration

Les phnomnes qui nous intressent sont essentiellement thermiques, ce qui nous
amne utiliser un bilan dnergie interne (ou un bilan dnergie totale). Nous lcrirons sous
la forme de leq. 16 p. 32 du poly1.

CP

ln
dT

= k 2 T -
dt
ln T

dP
+
dt

(16)

Examinons la signification de chaque terme et regardons leur importance relative.

dT T

v. T
dt
t
Le gradient de temprature induit par la diffrence de temprature
entre les deux coquilles induit un flux conductif (1 er terme du membre de droite), que
lintuition peroit plus facilement en labsence de convection entre les coquilles. Un flux
dnergie thermique convectif est par ailleurs associ lair qui se dplace entre les coquilles
(membre de gauche).
Remarque : dans lquation (16), dT/dt est la drive totale
en rgime permanent, reprsente la variation de T en suivant lcoulement.

qui,

Le terme qui comporte dP/dt mesure la variation dnergie du fluide avec sa pression.
Ici, lcoulement dair entre les deux coquilles est laminaire, ce qui indique quil est lent.
Dans ces conditions, la pression entre les deux coquilles ne peut tre que quasi-uniforme :
dP/dt 0. Et lnergie associe la compression de cet air est donc ngligeable. On pourrait
justifier cette approximation de faon plus quantitative en calculant une valeur approche de
dP/dt grce lquation de continuit et au bilan de quantit de mouvement radial (rsolu en
acceptant lapproximation uniforme).
Le terme . mesure leffet nergtique de la dissipation visqueuse. Ici, la symtrie
sphrique indique quil ny a pas de cisaillement entre les filets fluides qui vont dune coquille
lautre, et donc peu de dissipation dnergie lie la viscosit : . 0.
Avec ces approximations, le bilan dnergie interne se rduit donc :
dT
CP
k 2 T
dt
En coordonnes sphriques, il sexplicite en (poly p. A-13) :
dT
1 d
dT
CP vr
k 2 r2

dr
dr
r dr
qui peut encore scrire :

1 Nous aurions pu nous rfrer leq. 16. Nous aurions alors t tents de ngliger. Une
analyse plus fouille montre toutefois que cette approximation est toujours grossire car elle implique
Cp = Cv

dT
d
dT
4 k r2

dr
dr
dr
O Wr = 4 r2 vr : dbit massique dair entre les deux sphres. Remarque : ici Wr se
Wr C P

conserve avec r, alors que la densit de flux vr varie.

Cette quation diffrentielle rgit le profil de temprature, et permet donc de voir
comment il est modifi en fonction de Wr.
Pour obtenir une solution gnrique lquation prcdente, on a intrt dfinir des
T T
grandeurs adimensionnes : r* = r/R et T* = T1 T . r* varie entre et 1, T* entre 0 et 1.
Wr CP
N
4kR .
Cette dmarche amne dfinir un nombre adimensionnel :
Ce nombre compare limportance du flux convectif (numrateur) aux capacits du
transport diffusif (dnominateur). Il peut encore scrire :
Wr CP
v r (R) R CP
N

Re Pr
4kR

k
o Re et Pr sont respectivement les nombres de Reynolds et de Prandtl. Lquation
prcdente scrit alors :
d 2 dT *
dT *
r*
N
dr *
dr *
dr *
dT *
r *2
dr * = N (T* Ta*), o Ta* est une constante dintgration,
Ce qui conduit :

puis :

T* Ta * Tb * e

r*

o Tb* est une seconde constante dintgration.

Conditions aux limites : T = T (T* = 0) en r = R (r* = et T = T (T* = 1) en r = R

(r* = 1).
1
Tb *

On obtient : Ta *

Tb * e

et

T*
Do finalement :

r*
N

Avec = 0,5 et diverses valeurs de N on obtient les courbes du graphe ci-dessous.

Pour fixer des ordres de grandeur, les valeurs de v r(R) qui correspondent de lair (Cp =
1000 J.kg-1.K-1, k = 0,026 W.m-1.K-1 et = 1,3 kg.m-3) et R = 0,1 m y sont indiques.
A flux convectif lev (N lev), la convection impose la temprature de lair souffl
sur une grande partie du profil (T* 0 jusqu r* = 0,7). Le gradient de temprature est quasi
nul dans cette rgion, il ny a donc quasiment pas de flux conductif. Cela conduit une
variation rapide de la temprature au voisinage de la paroi aval. Dans cette rgion,

limportance du gradient permet la conduction de gnrer un flux de chaleur qui remonte le

courant dair et influe sur le profil de temprature.
Pour un flux convectif plus faible (N plus faible), la diffusion remonte plus en amont. A flux
convectif quasi nul, il stablit un dbit thermique par conduction indpendant de r*.

T* N = 10

, vr(R) = 0,2 10-15 m/s

-12

N = 1, vr(R) = 0,2 mm/s

N = 3, vr(R) = 0,6 mm/s
N = 10, vr(R) = 2 mm/s

r*
4) Le dbit thermique reu par la coquille intrieure cause de la conduction scrit :
dT
qN 4 ( R )2 k

dr r R , o N est le nombre adimensionnel introduit prcdemment.

qN 1
N e ( N / )

e ( N ) e ( N / ) .
En reprenant les calculs prcdents, on montre que : = q 0
mesure la proportion dans laquelle le flux conductif subi par la coquille intrieure cause
de la prsence de la coquille extrieure plus chaude diminue avec linstauration du flux
convectif (cf. figure ci-dessous, trace pour = 0,5).

1
0.9
0.8
0.7
0.6
0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
0
0

10

Exercice 3 : Echauffement dans un viscosimtre de Couette

1) Profil de vitesse
Considrations gomtriques :
Loin des surfaces infrieure et suprieure,
laminaire
vr = 0
stationnaire
vz = 0
gomtrie
v = v (r)
(ortho-radiale)
Cylindres verticaux gr = 0, g = 0

- r(r+dr)

TR

r(r)
0
TR

r + dr

KR

Volume lmentaire = couronne cylindrique

= tube entre 2 cylindres

r
R

Approche qualitative :
- existence mouvement du fluide rsulte de la condition de non-glissement aux parois
- sa rpartition rsulte du frottement (contraintes tangentielles) entres tubes de courant
Rsolution par nullit de la rsultante des couples sur la couronne cylindrique :
Sur la couronne, il faut crire que la somme des moments (ou couples) induits par les
contraintes tangentielles de cisaillement r(r) et r(r+dr) doit tre nulle (pas daccumulation
ou de perte de moment cintique).
Attention : la couronne cylindrique (ou le cylindre) considre ne subit aucun mouvement de
translation. La rsultante des forces quelle subit est effectivement nulle (par symtrie, on peut
associer son oppose toute contrainte ortho-radiale r), mais lcrire napporte aucune
information sur le mouvement de rotation qui nous intresse. Par contre, on arrive au bon
rsultat si on crit que la rsultante des forces est nulle sur un volume lmentaire (cf. annexe
de ce corrig).
On obtient :

Soit :

hr2r(r) - h(r+dr)2r(r+dr)=0

d
r 2 r 0
dr

(a)

Remarque : la composante angulaire du bilan local de quantit de mouvement (sous la forme

dveloppe B de lannexe du polycopi p. A-11) en tenant compte de la stationnarit
( / t = 0), de / z = 0 et de / = 0 (symtrie) conduit la mme quation. Cette
seconde approche est plus rapide que la premire. Elle est par contre moins intuitive
Pour un fluide newtonien incompressible et en coordonnes cylindriques on peut expliciter
r(r) (eq. D en p. A-6 du poly) :
v
. r .
r r
r(r) = (b)

On peut injecter (b) dans (a), mais on peut aussi utiliser directement lexpression dveloppe
de la composante angulaire du bilan de quantit de mouvement pour un fluide newtonien (eq.
E de lannexe du polycopi p. A-11), en tenant toujours compte de la stationnarit et de la
symtrie :
d 1 d
r v

0 = dr r dr
(1)
2

Remarque : composante radiale du bilan qdm amne :

1 d r v C

r dr
(1)
en r = KR

v = 0

en r = R

0 R

v
dP

dr
r
C
C
v 1 r 2
2
r

C1/2 (KR) + C2/(KR) = 0

C2 = - (C1/2 )K2R2

C1/2 R + C2/ R = R

C1/2 (1 - K2) =

0 R r
R
- K2

v = 1 - K 2 R
r

(2)

Remarque : (2) montre que, pour un fluide newtonien 2, le profil de vitesse est indpendant de
la valeur de la viscosit.
Couple : en r = R, le cylindre intrieur exerce sur le fluide une contrainte rRLa surface
entrane est gale 2RH o h est la hauteur des deux cylindres.
Couple S.r = r(R). (2Rh) . R

(2)

r(r) = -

2 0
R2
. 2
- 1/ r

2
. h . 20 R 2
2
1-

Couple =r(R).(2Rh).0KR = -
(3)
Connaissant la gomtrie (, h et R) et la vitesse angulaire 0, la mesure du couple est bien un
moyen de mesurer .
Remarque : ce couple est le couple moteur qui entrane le cylindre intrieur. Les contraintes
rsistantes que sont les contraintes visqueuses sopposent exactement ce couple moteur. La
puissance dissipe par les forces visqueuses est donc aussi gale Pmca.
2) Profil de temprature
Approche qualitative
2 Pour un fluide non newtonien, nous naurions pas pu crire lquation (b)
9

Au repos, on observe simplement de la conduction de chaleur. Dans cette gomtrie

cylindrique, le profil de temprature nest pas exactement linaire (comme il le serait dans une
gomtrie plane). Au milieu de lentrefer, lorsque r = (+1Rla temprature est
(lgrement) suprieure la moyenne des tempratures (TRR)/2.
La rotation du cylindre intrieur gnre un frottement visqueux entre couches fluides. Ce
phnomne irrversible dgrade lnergie mcanique en chaleur, ce qui tend augmenter la
temprature au sein du fluide. La chaleur produite est vacue par conduction vers les parois.
Le rgime permanent est atteint lorsquil y a quilibre entre la gnration de chaleur par
dissipation visqueuse et lvacuation par transfert conductif. Lobjectif de la question suivante
est de calculer le profil de temprature dans cet tat stationnaire.
Calcul du profil de temprature
La description prcdente correspond un bilan dnergie. Un bilan mcanique ne prendrait
pas en compte le flux de chaleur. Nous utiliserons donc un bilan dnergie interne (cf. poly.
eq. 12 ou 16 p. 31-32 et annexe p. A-14).
A ltat stationnaire

T 0
t
; de plus T indpendant de et z

k T
v 2
0

r r
r
r r
puissance vacue
puissance gnre par

par conduction

dissipatio n visqueuse

(4)

Remarque : nous aurions pu aussi arriver ce bilan par nous mme, sans employer la forme
complte du poly, comme nous lavons fait lors du TD n 1. Par contre, la forme gnrale est
la seule utilisable pour un problme compliqu .
4 02 4 R 4
k
T
r

r r
r
1- 2 2 r 4
(b) + (3) + (4)
0=
Le terme de droite est la puissance gnre par dissipation visqueuse.

T - TR
r
02 R 2
,
R
T R TR , Br = k TR - TR
On pose

(5)

Br .

et

N=

1-

2 2

02 R 2
Br = k TR - TR , nombre de Brinkmann, compare lchelle macroscopique la
tendance produire un flux de chaleur par dissipation et la tendance lvacuer pour
un T de TR - TR .
Dans ces conditions, lquation (5) peut scrire :
1 d d -4 N
4
d d

(6)

10

Remarque : On a suppos que TR et TR sont imposs par lappareil. De plus, on a choisi

TR - TR comme chelle de T. Ce choix ne conviendrait pas si lon avait TR - TR = 0.
Commentaire :
En sciences de lingnieur, on raisonne souvent sur les ordres de grandeur compars des
contributions un mme phnomne. Cela peut permettre une meilleure apprhension
physique des problmes et souvent une simplification de la modlisation.
Le rapport des ordres de grandeurs de deux contributions additives permet den apprcier
limportance relative ; cest typiquement le cas ici ou deux processus thermique, lun
dissipatif, lautre, conductif, interviennent pour dfinir le profil de temprature.
En ramenant une variation entre 0 et 1 de la plupart des variables, ladimensionnement cidessus permet de voir que le rapport de la contribution dissipative la contribution conductive
est de lordre du nombre adimensionnel N. Cest donc la valeur de N et si lon se limite aux
aspects physiques, celle de Br qui permet de comparer les deux contributions.
Application numrique :
- pour leau liquide : = 10-3 Pa.s ; k = 0,5 Wm-1K-1 ; R= 1m/s ; T = 10 K,
Br = 0,0002 ; lchauffement d la dissipation visqueuse sera largement ngligeable ;
cest le cas de beaucoup de situations industrielles.
- Cependant, pour certains fluides industriels de forte viscosit et lorsque k devient trs
proche de 1, Br et N peuvent atteindre des valeurs importantes traduisant alors la
ralit de lchauffement d la viscosit. Exemple : SBR, lastomre la base de la
fabrication des pneumatiques : viscosit dynamique 110C 105 Pa.s, soit 108 fois
plus que leau 20C ! (attention : un tel fluide est loin dtre newtonien, mais cela
nempche pas quil est sujet une forte dissipation thermique quand on le dforme).

(6) conduit :
Avec = 0 pour
=1 pour

1- l n

l n

N C Ln C
1
2
2

=
=K
=1


l n

N 1 - 12 - 1 - 12
l n

Cas du cylindre extrieur immobile (fluide au repos) :

Dans ce cas, il ny a pas de cration de chaleur au sein du fluide, mais uniquement un transfert
conductif dune paroi lautre. Le profil de temprature obit aux mmes quations que
prcdemment avec Br = 0. On pourrait calculer la puissance transfre par conduction
rigoureusement. Pour simplifier les calculs, nous ferons lapproximation ~ 1 (a revient dire que

tout se passe comme si on avait transfert entre deux plans).

On a alors :

T - TR
r R -

T R TR
1- ,

do :

k TR - TR
2 R h

R
Pcond =

11

Et lon vrifie bien que le nombre de Brinkman est, une constante multiplicative prs, gal

Pmca /Pcond.Annexe 1 pour l lexercice 2 transpiration : bilan sur une couronne

sphrique et discussion propos des approximations
Bilan dnergie interne sur une couronne sphrique comprise entre r et r + dr
En rgime permanent laccumulation dnergie interne dans une couronne sphrique
comprise entre r et r+dr est nulle. Autrement dit lnergie que lair en mouvement gagne entre
r et r + dr en schauffant de dT est gale celle que le dbit diffusif perd dans le mme
intervalle sans oublier dventuels termes de source.
Un lment de rflexion est fourni par lcriture du bilan local dnergie interne tel quil
est disponible dans le cours, soit :
u
= k Fk .d k - P .v - : v - .Q - . u v
t
k
source

flux conductif et convectif

(formule (12) du polycopi p 31)

ou plus simplement dans le cas dune seule force extrieure le poids et dun fluide non visqueux :

u
=- P .v - .Q - . u v
t
sourc e

fluxc onductif
etconvectif

On confirme la contribution des termes conductifs et convectifs dans la partie flux du

bilan. Il faudra cependant obtenir une valuation du terme de source : - P.v
Dans le polycopi, on trouvera une explicitation de lexpression prcdente pour un gaz
parfait (exemple 1 p 32), soit :
dT
dP
CP = .Q
.Q=k 2 T (loideFourier)
dt
dt
Si lon admet quau cours de son transport de lextrieur vers lintrieur, un lment de volume de
gaz ne change pratiquement pas de pression (quivalent une pression uniforme dans le dispositif),
alors, on obtient :

dT
dT T
= .Q k2T
= v.T
dt
puis en rgime stationnaire sachant que dt t
CP v.T =- .Q

CP

et comme : v est uniforme (conservation de la masse) :

. C pTv =- .Q

(Eqn B)

Lquation (B) confirme quil faut prendre en compte les termes conductifs et convectifs
dans le bilan MAIS que cest la capacit calorifique pression contante C p (et non Cv) qui
intervient ; elle sexprime uniquement en termes dgalit de flux (termes en .) ce qui
permet
de
lappliquer
aisment

la
couronne
sphrique
(r,
r+dr):
dT

0 . CP vT Q dV =- CP vrT k d
dr

couronne
surfaces
flux conductif
soit :
Q1

0 Q1 Q 2 Q 3 Q 4 0
accumul.
flux
source

r+dr
r

Q2

Q4
Q3

flux port par

la convection

12

Q1 k 4 (r dr) 2 . (dT/dr ) r dr
Q 2 k 4 (r) 2 . (dT/dr T) r
Q3 4 (r)2. (r).v
r (r).C
p.Tr

Q4 4 (r dr)2. (r dr).vrdr r dr.Cp.Trdr

k tant la conductivit thermique de l'air et Cp sa capacit calorifique.
dT

C P d(r 2 v r T) = k d r 2

dr

Do :
La conservation de la masse dair impose que le produit r 2vr soit constant. Le bilan prcdent
peut donc encore scrire :
1
dT
C P v r d(T) = k 2 d r 2

dr
r
(1)
Ce qui prcde montre lintrt des bilans sur un volume lmentaire tels quon peut les
trouver dans les ouvrages de rfrence. Etablir soi mme un bilan complte cette approche
pour une vision plus intuitive des phnomnes.
Remarque pour les accros : on peut sinterroger a posteriori sur les diffrentes
approximations et leur bien fond dans cet exercice :
- pas dtat dme sur le fait de ngliger les effets de la viscosit
- lapproximation (dP/dt = 0) semble lgitime aussi
- lapproximation (dP/dt = 0) semble beaucoup plus discutable
Si effectivement on laisse tomber le terme en .v, cela revient remplacer Cp par Cv dans le
rsultat ci-dessus, ce qui est certainement faux. Nous allons estimer la contribution de P.v en
intgrant P.v dans la couronne dans le cadre de lhypothse P uniforme. Cela nous donne :
1

1
2

P vr (r )4r 2 vr (r dr )4 r dr PW

(r ) (r dr )
P RT

M
or :
WR
T (r ) T (r dr )
P.vdV

M
et donc : couronne
WCv T (r ) T (r dr )
comparer :

13

Annexe 2 : complment au corrig de lexercice 3, rsultante des forces sur un volume

lmentaire

La rsultante des forces qui sappliquent sur un lment de volume infinitsimal (domaine
hachur) scrit :
F1+F2+F3+F4 = 0 (NDLR : jai retir = 0 : pour que le mouvement soit une rotation, il
doit y avoir une acclration centripte, la rsultante vectorielle nest donc pas nulle)
O F1, F2, F3 et F4 sont des vecteurs.
Il ny a pas dacclration tangentielle. En projetant sur u, on trouve :
-F1+F3-F2sin(d/2)+ F4sin(d/2)=0
O Fi = ||Fi||
On a:
sin(d/2) = d/2, ce qui veut dire aussi quon nglige la courbure et donc que F1 et F3 sont
bien considrs comme des vecteurs.
F1 = r(r+dr/2) (r+dr/2) d
F3 = r(r-dr/2) (r-dr/2) d
F2 = F4 = r(r) dr
Do:
-r(r+dr/2) (r+dr/2) d + r(r-dr/2) (r-dr/2) d - r(r) dr d/2 - r(r) dr d/2 = 0
Donc:
- d(rr) /dr - r = 0
Soit en utilisant la formule de drivation du produit:
r d(r)/dr + 2r = 0
d(r) /dr+ 2 r /r = 0
Cette dernire quation est bien identique (a) obtenu par rsultante de couples.

14

ur

F1

u
F4

F3
F2
dr/2

dr/2

15