COLEGIO NACIONAL DE EDUCACION PROFECIONAL

TECNICA BACHILLER
CONALEP GUSTAVO BAZ 006
INFORMATICA
ADMINISTRACION DE NEGOCIOS DE
EQUIPOINFORMATICO
ANEI-02
INTEGRANTES
PARRA GARDUO DIANA VALERIA
ALONZO LOPEZ EVELIN MARLEN
CORONA NIETO DIANA YARIT
ANGELES RAMIREZ MARIA MONSERRAT
PROYECTO:
EMPRESA FICTICIA
PASTELERIA DEPYM

PASTELERIA DEPYM

SI DE LO COMUN QUIERES SALIR

A PASTELERIAS DEPYM DEBES ACUDIR

Unidad 2
Ejecucin y seguimiento del negocio informtico.

R.A 2.1 Realiza el montaje y arranque de acuerdo con la planeacin

establecido, instalacin de la infraestructura y medidas de control.
A) Adaptacin del local comercial e instalaciones de infraestructura.

Identificacin de caractersticas del local elaboracin de maqueta

entrega 4-6 nov.

Contratacin e instalacin de servicios

Elctrica plano instalacin elctrica
Fecha
Entrega
afecta

telefona e internet descripcin de 3 compaas que

de servicios a elegir y justificar

3 nov.
Maquinaria y equipo descripcin de maquinaria
Equipo de cooperacin descripcin de uno de los
equipos

RA . 2.1 Realiza el montaje y arranque de acuerdo con la planeacin establecida ,

instalacin de la infraestructura y medidas de control

A) ADAPTACIN DEL
INFRAESTRUCTURA

LOCAL

COMERCIAL

INSTALACIONES

DE

El diseo arquitectnico y estructural de los servicios de alimentos obedece a la

necesidad de conocer cmo y porqu deben estar ubicados los espacios, las

instalaciones y el mobiliario, con la finalidad de estar en disponibilidad de asesorar

correctamente a quienes tienen la responsabilidad del diseo de reas de
procesamiento de alimentos, o bien para detectar y resolver el o los problemas que
se generan durante el flujo de produccin cuando el servicio de alimentos ya est
en operacin

IDENTIFICACION DE CARARCTERISTICAS DEL LOCAL

DESPACHO DE PAN :Se encontraran cada uno de nuestros productos que
daremos a la venta
ZONA DE LAVADO : Zona que se concentrara nicamente al servicio de
limpieza de la maquinaria
VESTUARIOS: esta rea esta diseada para los EMPLEADOS , cuyo lugar
tendrn nicamente como propio
ASEOS : BAO para empleados
OBRADOR PASTELERIA ZONA FRIA :Elaboracin de los productos
OBRADOR PASTELERIA ZONA CALIENTE : Horneo del PRODUCTO (hornos)
ALMACEN: Materia primas
CAMARAS : Registro de actividades dentro y fuera de la empresa
OFICINA : Recursos humanos y arcivo de la empresa
SALA DE VENTAS CAFETERIA : Venta de cada uno de nuestros productos,
espacio especfico para el cliente

Instalacin de electricidad :

Telefona e internet : Monse

Maquinaria y equipo :

Amasadora de brazos

$10,710

Batidora amasadora
Amasadora Batidora Kitchenaid 5 Qt 450 Watts Kv25g0x
$7,500

Fogones
$1,700

Heladera o mantecadora
$42,199

Horno
$11,000

Laminadora

$16,300

Refinadora
$11,900

MAQUINARIA AUXILIAR

Armario de fermentacin

$32,000

Balanza

Ve-500 Marca Velab

$2,100

Divisora de masas

$4,300

/
$1,540

Turmix
/

Exprimidor de zumo

$349

Kitchenaid
/
$7,890

Licuadora
/

$ 7,999

Equipo de computo :

DEPYM COMO EMPRESA cataloga que AIO LENOVO S20-00

19.5" CEL DC 1800 es una ltima tecnologa de procesamiento

Con la nueva generacin de procesadores Intel Celeron o

Pentium y una opcin de grficos discretos, tendr el poder que
necesita para llevar a cabo lo que el cliente ordene
Hasta a Windows 8.1
Cuenta con el nuevo Windows 8,obteniendo ms entretenimiento, ms formas de
conseguir cosas ms formas de buscar, explorar y conectarse con las personas de nuestro
personal . Puede hacer que Windows se nicamente por la personalizacin de la pantalla

de inicio y las personas para as tener satisfechas a las personas que ms importan.

Nos beneficia como empresa ya que usa un Ahorro de espacio, y diseo porttil
El 19,5 "todo-en-uno toma muy poco espacio en los escritorios, mostradores., mientras
que los clientes dan al frente garantizan una experiencia de audio de alta calidad

Multimedia Energa
ofrecen imgenes ntidas y sonido envolvente para una ms completa, la experiencia
multimedia ms satisfactorio.

Seguridad mejorada
A travs de un men de la BIOS personalizado, puede deshabilitar puertos, como USB,
webcam, micrfono, y audio, para ayudar a proteger mejor sus datos. Mientras que la
caracterstica de compatibilidad de bloqueo Kensington le permite asegurar
a la estacin de trabajo.

Eficiencia Energtica Superior

Con la calificacin de 6,0 cumplimiento Lenovo Desktop Manager Poder y ENERGY STAR,
le permite sentir bien acerca de ayudar al planeta , as como su lnea de fondo.

AccuType teclado
Con un aspecto moderno, el teclado AccuType opcional tiene estilo de la isla, teclas
ergonmicas que permiten una experiencia de escritura ms fluida, espacioso, cmodo, y
precisa que los diseos de teclado estndar.

Lenovo Rescue System

Rpida y fcilmente copias de seguridad y recuperar archivos del sistema, aplicaciones,
controladores, e incluso los archivos de usuario.

B) Establecimiento de conducciones generales de seguridad e higiene

Nombre

Descripcin Contenido General

Seguridad

Prevencin tcnica de accidentes en mquinas y

equipos que operan en lugar fijo. Protectores y
dispositivos de seguridad, tipos y caractersticas.

Prcticas de Higiene

Bienes y servicios, prcticas de higiene y seguridad

para bienes y servicios.

Seguridad e higiene

Condiciones de seguridad e higiene en las

edificaciones, locales, instalaciones y reas de los
centros de trabajo.

Seguridad

Condiciones de seguridad para la prevencin y

proteccin contra incendio en los centros de trabajo.

Seguridad

Sistemas de proteccin y dispositivos de seguridad en

la maquinaria, equipos y accesorios en los centros de
trabajo.

Seguridad

Condiciones de seguridad en los

centros de trabajo para el almacenamiento, transporte
y manejo de sustancias inflamables y combustibles.

Seguridad e higiene

Condiciones de seguridad e higiene para la estiba y

desestiba de los materiales en los centros de trabajo.

Seguridad e higiene

Condiciones de seguridad e higiene en los centros de

trabajo donde se produzcan, almacenen o manejen
sustancias qumicas capaces de generar contaminacin
en el medio ambiente laboral.

Seguridad e higiene

Condiciones de seguridad e higiene en los centros de

trabajo donde se genere ruido.

Condiciones Trmicas o Abatidas

Seguridad e higiene

Condiciones trmicas elevadas o abatidas en los

centros de trabajo.
Condiciones de seguridad e higiene en los centros de
trabajo referente a ventilacin.

Seguridad

Equipo de proteccin personal para los trabajadores en

los centros de trabajo.

Seguridad e higiene

Constitucin y funcionamiento de las Comisiones de

Seguridad e
Higiene en los centros de trabajo.
Medicamentos, materiales de curacin y personal que
presten los primeros auxilios en los centros de trabajo.

Seguridad

Seguridad

Requerimientos y caractersticas de los informes de los

riesgos de
trabajo, para integrar las estadsticas.

Seguridad

Niveles y condiciones de iluminacin que deben tener

los centros de trabajo.

Colores que deben

Utilizarse

Colores que deben utilizarse en materia de medicina,

seguridad e higiene, en los centros de trabajo.

Seales de Seguridad e Higiene

Seales de seguridad e higiene.