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Agenda de Reunion de Apertura

Presentacin de Reunin de Apertura.

Auditor Jefe: Ana Canchola

Auditor Aux. 1: Ithalya Robles

Auditor Aux. 2: Areli Ramos

Auditor Aux. 3: Vernica Rodrguez


Presentacin del Personal de la Compaa.

Director: Diana Rosas

Mariel Rivas

Gabriela lvarez

Antonia Acosta

San Juana Guerrero


Propsitos y mbitos de la Compaa.
Auditar todas las reas de produccin de la empresa con el fin de
encontrar posibles daos y no conformidades que puedan
estropear el xito del producto y, para que esta se certifique en
un Sistema de Calidad.
Calendario de Auditoria.
Nombre de la Empresa:
Backerland______________________________
Producto: Pasteles____________________________________________

Proceso de la auditoria y procedimientos para informar.


Explicar las reas que sern auditadas, verificar el sistema
cuando esta en operacin, explicar a cada persona el objetivo de
la visita.
Criterios de xito.

Verificar si hay una No Conformidad, comprar materias primas de


buena calidad, tener el equipo adecuado, capacitar a los
empleados.
Nombramiento de los guas.

San Juana Guerrero.


Gabriela lvarez.
Mariel Rivas.
Antonia Acosta.

Los cuales aclararan cualquier duda al auditor respecto a la


empresa.
Acuerdos sobre hallazgos y No Conformidades.
El auditor jefe deber confirmar si los guas estn autorizados
para encontrar los hallazgos y dar a la compaa que le indique
que esta autorizado para acordar las No Conformidades.
Seguridad y salud.
Se les deber proporcionar a los auditores el material
correspondiente para proteger la higiene y la seguridad de los
auditores segn la empresa.
Instalaciones necesarias.
El auditor jefe deber confirmar las reas para las reuniones de
revisin del equipo de auditoria, las retroalimentaciones y la
reunin de apertura. La sala de reuniones necesita estar ubicada
centralmente aunque no sea tan amplio como donde se celebra
la Reunin de Apertura.
Acuerdo de confidencialidad.
Pasteles Backerland
Empleados guas
Juana Guerrero.
Mariel Rivas.
Gabriela lvarez.
Antonia Acosta.

Me comprometo a que la informacin obtenida en la Auditoria no


ser rebelada a una tercera fuente y hago constar mi palabra con
mi firma:

Producto: Pasteles.
Nombre de la empresa: Backerland.
Objetivo de la empresa: Darle al cliente el mejor servicio.
Tamao de la empresa: Microempresa.
Historia de la empresa: Se inicio el 17 de Febrero de 2006 en
Mexicali, B.C.
Visin de la empresa: Poder expandir la empresa e
internacionalizarla.
Misin de la empresa: Tener excelencia repostera.
Valores de la empresa: Respeto, Honestidad y
Responsabilidad.
Polticas de calidad de la empresa: Dar un producto de buena
calidad que de satisfaccin al cliente.
Sistema de calidad para que el que se desea certificar: ISO
9000.
Numero de lneas: 2 lneas.
Numero de empleados: 5 empleados
Organigrama:
Director Gral.
Diana Rosas.

Gerente
administrativo.
Antonia Acosta.

Gerente
Produccion.
Mariel Rivas.

Personal de produccin.
San Juana Guerrero.
Gabriela lvarez

Ubicacin de la empresa:

Direccion: Av. Rio Panuco #2880 Col. Nuevo Mexicali Calle


9na

Croquis:
S
Pe
dro
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ital

Laz
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Cr
de
nas

Av
Rio
Pa
nu
co
Novena

Croquis de la planta:

Area de empaquetado

Recepcion.
Area de produccion.

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