Cervecera Backus y Johnston S.A.

En el presente informe analizaremos la industria cervecera de la empresa Unin de

Cerveceras Peruanas Backus y Johnston S.A., o simplemente Backus S.A.,
realizando un estudio sobre sus 4P's lo cual nos permitir saber de qu manera esta
empresa ha logrado su posicionamiento.

La empresa Backus S.A. pertenece al sector comercio y servicios; es reconocida

dentro de la industria de bebidas entre ellas la cervecera.
Backus S.A. produce y comercializa diferentes tipos, marcas y presentaciones de
cerveza, para satisfacer los gustos del consumidor con distintos hbitos de consumo,
segn la regin y nivel socio econmico.

Procederemos a analizar las diferentes herramientas que usa la empresa Backus S.A.
usadas por el responsable de mercadotecnia par..a lograr los objetivos de la
compaa.
PRODUCTO
En este primer punto, veremos las diferentes cervezas que ofrece la empresa Backus
S.A. para el consumo; como la formulacin y presentacin del producto, el desarrollo
especifico de marca; caractersticas del empaque, etiquetado y envase.

La empresa Backus S.A. cuenta con una extensa gama de bebidas alcohlicas, las
cuales se las cuales se pueden encontrar en diferentes presentaciones. Estas son los
diferentes productos cerveceros:
o

Cristal: La cerveza de los peruanos. Cristal valora la diversidad, la peruanidad,

la unin, la solidaridad y el optimismo.
> Tipo: Lager
> Clasificacin: Pilsener
> Contenido de Alcohol(en % por Volumen) : Entre 4.8 y 5.2
> Caractersticas Generales: Cerveza de color claro y personalidad masculina.
Fcil de tomar y plena de sabor, con perfecto y completo balance de cuerpo,
sabor y amargor. Preferida por la mayora de los consumidores por su moderado
contenido alcohlico y su atractiva espuma
> Presentaciones: Botella de 1.1L, 650ml, 330ml y lata de 355ml.

Pilsen Callao: Autntica cerveza. Autntica amistad. Nacida en 1863, Pilsen

Callao es la primera cerveza producida en el Per.
> Tipo: Lager

> Clasificacin: Pilsener, Negra (Malta)

> Contenido de Alcohol (en % por Volumen) : Entre 4.7 y 5.0
> Caractersticas Generales: Cerveza de color claro y espuma blanca y
consistente. Desarrollada para agradar y refrescar en clima calurosos. Su
contenido alcohlico es moderado y su sabor es ligeramente frutal.
> Presentaciones: Botella de 630ml., 310ml., y lata de 355ml.
Esta cerveza cuenta con presentaciones en Malta

Pilsen Trujillo: Pilsen Trujillo es una cerveza con 89 aos de trayectoria

cervecera que naci en la ciudad de Trujillo, al norte del Per como una marca
regional y que hoy, se disfruta a nivel nacional. Es reconocida por su cuidadoso
proceso de fermentacin completa que garantiza que su calidad y sabor sean
siempre los mismos, para que puedas compartirla con los que ms quieres.
> Tipo: Lager
> Clasificacin: Pilsener
> Contenido de Alcohol (en % por Volumen) : Entre 4.8 y 5.2
> Caractersticas Generales: Cerveza de color claro y sabor aromtico y seco,
que combinado con su fino amargo lpulo la hacen muy refrescante en climas
calurosos y tropicales.
> Presentaciones: Botella de 620ml.

Cusquea: La magia esta en los detalles. Cerveza Cusquea ofrece un sabor

puro y fino reconocido internacionalmente.
> Tipo: Lager
> Clasificacin: Blanca, Negra
> Contenido de Alcohol (en % por Volumen) : 5
> Caractersticas Generales: Elaborada 100% de pura cebada y lpulo Saaz,
considerado el ms fino del mundo.
> Presentaciones: Botella de 620ml., 355ml., 310ml.
Malta: Fino aroma, dulzor exacto, el mejor sabor... elaborado con talento
y pasin para disfrutarla con la mejor compaa
Red Lager: Sabor intenso y color dorado rojizo
Cusquea de trigo: Una cerveza Premium de calidad internacional,
refrescantemente pura y fina; elaborada exclusivamente para los
paladares ms exigentes.

Barena: Te Pone. Una marca dirigida al consumidor Adulto/Joven del mercado

peruano. Es una cerveza llena de sabor y refrescante.
> Tipo: Lager
> Clasificacin: Pilsener
> Contenido de Alcohol (en % por Volumen): 4.6

> Caractersticas Generales: Elaborada 100% de pura cebada y lpulo Saaz,

considerado el ms fino del mundo.
> Presentaciones: Botella de 650ml., 330ml. y lata de 355ml.

Arequipea: Sabor con carcter. Cerveza Arequipea es una marca regional

emblemtica de Arequipa, que representa la tradicin y el carcter.
> Tipo: Lager
> Clasificacin: Pilsener
> Presentaciones: Botella de 620ml.

Quara: Novedosa y refrescante bebida alcohlica que combina frutas ctricas.

Su porcentaje de alcohol est en 5%, que reemplaza el lpulo por frutas,
eliminando el sabor amargo y dndole un sabor frutado. No embota debido a
su bajo nivel de gas.

San Juan: "La cerveza de Ucayali". La cerveza San Juan es la marca regional
del oriente del Per, con sabor nico y aroma especial
> Clasificacin: Negra

> Contenido de Alcohol (en % por Volumen): 5.5 - 6.0

o

Chops: Los chops son barriles de cerveza elaborados para mantener la

cerveza a 3C. El barril de 50L equivale a 80 botellas de cerveza aprox. y el
barril de 30L a 50 botellas.

PRECIO
En la categora de cervezas, Backus S.A. supero los 10 millones de hectolitros al
haber vendido 10.135mil hlts contra los 9 453mil hlts del 2009. Representando un
incremento del 7.2% del ao 2009 al 2010

Para saber el precio actual de la cerveza ingresar

https://www.wong.com.pe/FO/supermercados/index.go

al

siguiente

link:

PLAZA
Ahora hablaremos sobre la distribucin que emplea esta empresa. Se ver a que NSE
estn dirigidos sus productos y tambin veremos que algunas cervezas solo se
distribuyen en algunas regiones.

Desde el 2010 orientaron sus estrategias de la ruta al mercado para tener un mejor
desempeo con los clientes a travs de la red de centros de distribucin en el mbito
nacional operados por sus socios comerciales; asimismo iniciaron un proceso de
mejora en el desempeo de sus distribuidores independientes que complementan su
modelo de distribucin en otras localidades del pas. Del total de su volumen
entregado a clientes detallistas el 63.6% lo hicieron a travs de la red de centros de
distribucin
Para poder satisfacer la fuerte demanda por la cerveza la empresa Backus S.A. cuenta
con 5 plantas a nivel nacional y adems de ello con almacenes en Trujillo, Motupe,
Huancayo, Caete y el Cono Norte.

Backus cuenta con una gran flota de camiones los cuales se encargan de la
distribucin en las diferentes ciudades

PROMOCIN
Finalmente, veremos los diferentes medios que emplea la empresa Backus para
ofrecer sus diferentes productos al pblico en general.

Backus S.A. es considerado el lder del mercado cervecero en el Per con una
participacin del 95%. Para mantener y tratar de elevar este porcentaje durante todo el
ao mantiene una publicidad constante haciendo referencia a sus diferentes marcas.
Backus S.A. se hace presente no solo en medio publicitarios como radio, televisin o
paneles; tambin se hace presente como promotor y auspiciador de eventos culturales
(ferias), artsticos (conciertos) y deportivos (sponsor)
o

Promotor y auspiciador: Mediante el auspicio, participacin y entre otras

cosas Backus se hace presente en diferentes eventos y escenarios.
Eventos culturales: En la ciudad de Huancayo la empresa Backus S.A.
conjuntamente con Coca-Cola estuvieron presentes en la feria "Sabe a
Per"

 Eventos artsticos: Las cervezas siempre estn presenten es los eventos de este
ndole y Backus S.A. no deja pasar estas oportunidades hacindose presente en
diferentes conciertos.

Eventos deportivos: Escudara Pilsen Callao participante en el Rally Codasur,

disputado en Huancayo.

Publicidad en afiches, paneles, etc: Este tipo de publicidad la encontramos

en tiendas, bodegas, carreteras, etc.

Paneles: Vistos en su mayora en las carreteras en temporada de verano o en

algunas zonas estratgicas de la ciudad.

Este panel publicitario es llamativo, al ser algo novedoso pero nos da un mensaje no
muy claro por lo que solo nos incita al consumo mas no resalta la marca
Afiches: Aparecen en tiendas y/o supermercados.

Videos: La publicidad visual empleada por Backus se caracterizaba por usar

en exceso imgenes de mujeres en prendas menores pero ahora esto a
cambiado dndole mayor inters prioridad a la creatividad y acogindose a
festividades.

Video rumbo al mundial 2014: La estrategia usada por Backus en este comercial es
hacer sentir a todos los peruanos, que todos somos y formamos parte de la seleccin,
haciendo una convocatoria a nivel mundial para que todos seamos uno.
Da del amigo: Fue una iniciativa tomada por la empresa Backus S.A. ya celebrada
en otros pases. En Per esta da es celebrado el primer sbado de Julio desde el ao
2009.