NIVERSIDAD TECNICA DE BABAHOYO

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUDESCUELA DE TECNOLOGIA MDICA

CARRERA TERAPIA RESPIRATORIA
Integrantes:

Angie lvarez
Wilmer Andrango.
Elvis Bustamante.
Andrs Cevallos.
Ibelis Iza.
Orly Meja.
Gonzalo Snchez.
Ariana Viteri.

PARALELO: A Segundo Semestre

ASIGNATURA: Histologa.
FECHA: Babahoyo, 29 de Octubre / 2015

CARRERA: Terapia Respiratoria

DOCENTE: Dr. Nolvis Argota

INTRODUCCION
La funcin principal del tubo digestivo del ser humano es proporcionar al
organismo agua, electrolitos y sustancias nutritivas, de manera continua. En su
estudio se pueden considerar tres apartados: transporte de los alimentos,
secrecin de los jugos digestivos y absorcin de los alimentos digeridos, del
agua y de los electrolitos. El tubo digestivo realiza, bsicamente, los procesos
de digestin y de absorcin.
Digestin es la conversin de los alimentos en sustancias absorbibles en el
tracto gastrointestinal. Se lleva a cabo mediante el desdoblamiento mecnico y
qumico de los alimentos en pequeas molculas, por medio de la masticacin,
hidrlisis y accin de secreciones y enzimas del sistema digestivo.
Absorcin, en general, es el paso de sustancias del exterior al interior de las
clulas de los diferentes tejidos. Este proceso acontece con las molculas
alimentarias, que una vez digeridas, penetran en el interior de los enterocitos,
las clulas de la mucosa intestinal.

ESTOMAGO
El estmago es la cavidad del sistema
digestivo donde se degradan los alimentos por
la accin de los jugos gstricos. Tiene forma de
J y est aplanado en el eje antero-posterior. Se
encuentra a continuacin del esfago. En la
zona de transicin entre ambos se encuentra el
esfnter esofagogstrico, que evita el reflujo del
contenido estomacal hacia el esfago. El paso
del esfago al estmago supone un gran
cambio anatmico e histolgico en el tubo digestivo.

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Al estmago llega la comida masticada y humedecida en saliva. En l
permanece la comida varias horas mientras es movida por la musculatura
estomacal y degradada gracias a la secrecin de los jugos gstricos, los cuales
estn formados por cido clorhdrico, enzimas y moco. Los diferentes
componentes de los jugos gstricos son liberados por las clulas epiteliales.
Entre las enzimas liberadas por las clulas estomacales estn la pepsina, que
degrada protenas, o la lipasa, que degrada las grasas. Se liberan tambin
molculas que permiten la absorcin de vitaminas, as como hormonas tales
como la gastrina.
En el estmago se observan 4 partes: el cardias es la zona de unin con el
esfago; el fundus es una regin dilatada que forma una especie de bveda
que sobresale por encima del cardias; el cuerpo es la regin ms extensa del
estmago; el antro pilrico es la regin ms pequea del estmago que en
forma de embudo se estrecha para unirse al intestino formando el ploro. Esta
zona contiene el esfnter pilrico que permite el paso del contenido gstrico a la
porcin inicial del intestino delgado, el duodeno.
Al igual que el resto del digestivo, el estmago est formado por cuatro capas:
la mucosa, la submucosa, la muscular y la serosa.
La mucosa del estmago est formada por un epitelio simple de clulas
cilndricas altas que forma pliegues muy compactados. En las zonas ms
profundas de esos pliegues se forman las fositas gstricas o foveolas,
cavidades en las que desembocan las glndulas gstricas. stas son tubulares
simples o ramificadas. El epitelio de las foveolas est formado por clulas de
revestimiento secretoras de moco que lubrican la superficie de la mucosa, y la
protegen de posibles lesiones.
Basndonos en la histologa de la mucosa encontramos nicamente tres zonas
en el estmago con caractersticas propias: el cardias, la regin fndica, que
engloba el fundus y el cuerpo, y la regin pilrica que incluye el antro pilrico y
el ploro.
En la zona del cardias se observa un paso brusco del epitelio estratificado
plano del esfago al prismtico simple, el cual se invagina para formar las
foveolas, que en esta regin son poco profundas. En su fondo desembocan
glndulas principalmente mucosas y de morfologa tbulo alveolar, con
caractersticas similares a las que se encuentran en el esfago. Pero en este
caso, entre las clulas mucosas se localizan unas pocas clulas
enteroendocrinas secretoras de gastrina, hormona que interviene en la
motilidad del estmago y en la activacin de clulas secretoras.
La regin fndica (comprende al fundus y al cuerpo) se diferencia en que las
fositas de los pliegues de la mucosa son de una profundidad moderada, en el

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fondo de las cuales desembocan hasta siete glndulas gstricas. En este caso
son glndulas tubulares, rectas y alargadas, llegando incluso hasta la muscular
de la mucosa. La regin ms alta de la glndula recibe el nombre de cuello o
istmo y en esta parte del estmago una glndula gstrica presenta cinco tipos
celulares en su epitelio. En mayor o menor medida, estas clulas tambin
aparecen en las otras regiones del estmago.
Las clulas mucosas del cuello producen un moco sulfatado lquido distinto del
que secretan las clulas mucosas situadas ms superficialmente en los
pliegues. Se concentran en la regin del cuello de la glndula fndica.
Las clulas madre se encuentran en la parte superior del cuello y son
responsables de la renovacin del epitelio tanto de las clulas superficiales de
revestimiento como de todos los tipos celulares de la glndula.
Las clulas parietales u oxnticas producen el cido clorhdrico. Se distinguen
claramente de las dems por su voluminoso citoplasma eosinfilo, tienen una
forma ms o menos triangular y a veces presentan dos ncleos. Se localizan
principalmente en la parte del cuello, aunque tambin se encuentran en la parte
ms profunda de la glndula.
Las clulas principales son ms pequeas y de citoplasma basfilo ya que su
producto de secrecin es la pepsina, que se sintetiza en forma de pepsingeno
inactivo. Esta secrecin est estimulada por la gastrina, la histamina y la
acetilcolina. Sin embargo, son inhibidas por la somatostatina. Su localizacin
en esta parte del estmago es principalmente en la parte inferior de la glndula.
Por ltimo, las clulas endocrinas se distribuyen por toda la mucosa gstrica.
Se diferencian por su morfologa y sintetizan diversas hormonas y
neurotransmisores.
Los ltimos 5 cm del estmago constituyen la regin pilrica que se caracteriza
por la presencia de profundas foveolas y glndulas tubulosas ramificadas y
enrolladas. Las clulas glandulares producen principalmente moco aunque
tambin se localizan clulas parietales secretoras de pepsinas y clulas
endocrinas secretoras de gastrina.
El epitelio del estmago descansa sobre una lmina basal bajo la cual se
extiende la lmina propia de la mucosa. Esta capa est formada por tejido
conjuntivo laxo rico en tejido linfoide difuso. Es delgada y contiene fibras de
colgeno y reticulares. Debajo se encuentra la muscular de la mucosa que
contiene dos capas, una con fibras musculares orientadas de forma circular y
otra de forma longitudinal. A veces aparece una tercera orientada de forma
oblicua.

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La submucosa est formada por conectivo laxo con numerosos linfocitos y
clulas plasmticas. Contiene numerosos vasos sanguneos y linfticos.
Bajo la mucosa se encuentra la capa muscular formada por 3 capas de
msculo liso: una interna oblicua, una intermedia circular y una externa
longitudinal. Entre las capas longitudinal y circular se encuentran numerosas
fibras nerviosas que forman el denominado plexo de Auerbach, las cuales
coordinan las contracciones estomacales para digerir la comida.
La serosa del estmago es similar a la de otras partes del digestivo. Se
contina con el peritoneo de la cavidad abdominal y visceral.

LAS GLNDULAS SALIVALES

En la boca desembocan los conductos de las glndulas salivales, quienes

producen y secretan la saliva, lquido rico en agua y que posee enzimas
digestivas. Entre las principales enzimas se halla amilasa salival, enzima que
digiere los glcidos a monosacridos.
Hay tres grandes pares de glndulas salivales: las partidas, las sublinguales y
las maxilares En la lengua tambin hay glndulas que secretan saliva.

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Fig. 1: Glndulas salivales del ser humano. A, esquema que indica la ubicacin;
B, fotografa de la estructura histolgica de las glndulas.
Por accin de la digestin fsica (dientes y lengua) y qumica (enzimas
salivales) que se realiza en la cavidad oral, el alimento ingerido se transforma
en una pasta semislida, el bolo alimenticio, el cual pasa hacia la faringe.
GLNDULAS SALIVALES MAYORES: Son tres pares y se encuentran fuera de la
cavidad oral.
1. Glndula Partida: Es la ms voluminosa de las glndulas salivares y se ubica por
debajo del arco cigomtico, delante de la apfisis mastoides y detrs de la rama de la
mandbula, relacionndose con las ramas principales del nervio facial. Produce saliva
de tipo seroso, siendo responsable de entre un 30% y 45% de la produccin total de
saliva. Elimina su contenido a la cavidad oral por el conducto parotdeo, que perfora el
msculo buccinador para desembocar en el vestbulo bucal superior, a nivel del
segundo molar, existiendo all en una papila.
2. Glndula Submandibular: Corresponde a una glndula menor tamao en
comparacin a la partida. Produce la mayor cantidad de saliva (45 a 70 % del total),
secrecin de tipo mixta (serosa y mucosa). Situada en la parte alta del cuello,
extendindose hacia la regin del piso de boca. El conducto submandibular
desemboca en el piso de la cavidad oral a cada lado del frenillo lingual, existiendo all
una papila, la carncula sublingual.
3. Glndula Sublingual: Glndula de menor tamao que la submandibular, ubicada
en la regin del piso de la boca, sobre el msculo milohiodeo. Produce saliva de tipo
mucosa. Esta glndula presenta varios conductos finos que pueden drenar de manera
independiente, directamente al piso de la boca, o pueden drenar sus secreciones al
conducto submandibular
GLNDULAS SALIVALES MENORES: Glndulas pequeas, del tamao de un grano
de arroz, su secrecin es de tipo seroso, que producen del 3 a 5 % de la saliva total.
Estn inmersas en la submucosa de labios, mejillas y paladar y presentan pequeos
conductos que drenan a nivel de la mucosa oral.

HGADO
El hgado (Fig 2) es uno de los rganos ms grandes del cuerpo y como ya se
dijera es una de las glndulas anexas al tubo digestivo.

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Fig. 2: Hgado. A, vista ventral. B, vista interna.
Adems de producir bilis, el hgado desempea muchas otras funciones,
algunas de las cuales no se relacionan con la digestin.

Entre tales funciones se hallan:

Funciones de depsito: se deposita glucosa en forma de glucgeno; es un
buen depsito de sangre; tambin se almacena hierro, que luego se emplea
para la formacin de la hemoglobina de los glbulos rojos (como resultado de
este metabolismo se produce bilirrubina) y vitaminas.
Funciones de sntesis: Se fabrican una serie de protenas como por ejemplo
la protrombina y el fibringeno, fundamentales en la coagulacin de la sangre.
Tambin se producen hormonas.
Funciones de metabolismo y transporte de lpidos
Formacin de anticuerpos
Reacciones de desintoxicacin: neutraliza toxinas y venenos producidos por
microorganismos.

PNCREAS
El pncreas (Fig. 3) es una glndula anexa que produce, adems del jugo
pancretico que es vertido en el duodeno, dos hormonas que participan en la
regulacin de la glucemia (cantidad de glucosa en la sangre), la insulina y el
glucagn.

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El pncreas es un rgano peritoneal mixto, exocrino (segrega enzimas
digestivas que pasan al intestino delgado) y endocrino (produce hormonas,
como la insulina, glucagn, polipptido pancretico y somatostatina, entre
otros, que pasan a la sangre).
Tiene forma cnica con un proceso unciforme medial e inferior, una cabeza, un
cuello, un cuerpo y una cola. En la especie humana, su longitud oscila entre 15
a 23 cm, tiene un ancho de unos 4 cm y un grosor de 5 centmetros; con un
peso que oscila entre 70 a 150 g. La cabeza se localiza en la concavidad del
duodeno o asa duodenal formada por las tres primeras porciones del duodeno
y asciende oblicuamente hacia la izquierda.
Partes del pncreas
El pncreas se divide en varias partes que son las siguientes:
Cabeza: Dentro de la curvatura duodenal, media y superior.
Proceso unciforme: Posterior a los vasos mesentricos superiores, mediales
e inferiores.
Cuello: Anterior a los vasos mesentricos superiores. Posterior a l se crea
la vena porta. A la derecha de la cabeza.
Cuerpo: Contina posterior al estmago hacia la derecha y ascendiendo
ligeramente.
Cola: Termina tras pasar entre las capas del ligamento esplenorrenal. La nica
parte del pncreas intraperitoneal.
Produccin: el pncreas produce insulina (el compuesto qumico es
(Zn2+)2(Ca2+)(In)que permite la digestin de los azcares.
Conducto pancretico: llamado tambin Conducto de Wirsung. Empieza en la
cola dirigindose a la derecha por el cuerpo. En la cabeza cambia de direccin
a inferior. En la porcin inferior de la cabeza se une al conducto
coldoco acabando en la ampolla hepatopancretica o de Vater que se
introduce en el duodeno descendente (segunda parte del duodeno).
El conducto pancretico accesorio (llamado tambin Conducto de Santorini), se
forma de dos ramas, la 1 proveniente de la porcin descendente del conducto
principal y la 2 del proceso unciforme.
El pncreas es un rgano peritoneal mixto, exocrino... El canal comn que lleva
la bilis y las secreciones pancreticas al duodeno est revestido por un
complejo circular de fibras de msculo liso que se condensan en el esfnter de
Oddi a medida que atraviesan la pared del duodeno.

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LINKOGRAFIA

Gomez de Christopher, M. E. et al. Histologa, Embriologa e Ingeniera Tisular.

Editorial Mdica Panamericana, 2009. ISBN 6077743011, 9786077743019
www.radiodent.cl/fisiologia/glandulas_salivales.pdf
drmimeneuroanatomia.blogspot.com/.../anatomia-cabeza-y-cuello-gland..