Distribucin de la produccin agraria y pecuaria.

En Nicaragua existen tres campaas de siembra durante el ciclo agrcola que inicia en
abril de un ao y termina en marzo del siguiente, estas campaas se conocen como
primera, postrera y apante.
Primera: Comprende la siembra que se realiza principalmente en los meses de abril y
mayo. Su nombre se debe a que la siembra se efecta con las primeras lluvias para que
la cosecha coincida con la cancula, perodo en que generalmente no llueve,
comprendido entre el 15 de julio y el 15 de agosto.
Postrera: Corresponde a la siembra que se realiza entre el primero de agosto y el 31 de
octubre.
Apante: Incluye la siembra que se realiza a partir del primero de noviembre.
El BCN publica informacin estadstica sobre produccin, rea cosechada y rendimiento
de los siguientes cultivos agrcolas: caf, caa de azcar, ajonjol, banano, arroz de
secano, frijol rojo, maz blanco y sorgo industrial; y rea sembrada en el caso de los
granos bsicos2 (cuadros I-11y I-12).
La informacin agrcola relacionada con produccin, rea sembrada y cosechada, tiene
cobertura nacional proveda por las delegaciones departamentales del Ministerio
Agropecuario y Forestal (MAGFOR), sustentadas en estimaciones de los expertos y
encuestas realizadas para algunos de los productos como banano y oleaginosas.
Caf:
rea cosechada en miles de manzanas y produccin medida en miles de quintales oro (1
quintal oro equivale a 18 quintales uva). Es un cultivo permanente que inicia su perodo de
produccin a los cuatro aos de edad y durante la cosecha o recoleccin no es necesaria
la destruccin total de la planta, por esto el rea cosechada es la misma durante los
meses del ciclo productivo que inicia en octubre de un ao y termina en septiembre del
siguiente. MAGFOR provee la informacin de las delegaciones departamentales
conciliada con la Unin Nacional de Caficultores (UNICAFE).
Caa de azcar:
rea cosechada y produccin de caa de azcar. Es un cultivo de aprovechamiento
plurianual, se corta cada doce meses y el ciclo de vida de la plantacin puede ser de
hasta cinco aos. La zafra inicia en noviembre de un ao y termina en junio del ao
siguiente. La produccin de caa se mide en miles de toneladas cortas (1 tonelada corta
es equivalente a 20 quintales).
En los indicadores mensuales se registra la informacin de todos los ingenios del pas. La
mayor produccin se concentra en el pacfico nicaragense, en los ingenios San Antonio,
Monterosa, Montelimar y Compaa Azucarera del Sur (Benjamn Zeledn).
Ajonjol:
rea cosechada y produccin de ajonjol. Es un cultivo temporal con un ciclo de
crecimiento menor a un ao y que se vuelve a sembrar en cada campaa. En Nicaragua
se cultiva en dos pocas de siembra, primera o siembra de humedad y postrera, que es

cuando se registra la mayor cantidad de rea sembrada. El ciclo agrcola se inicia en el

mes de julio y termina en enero del siguiente ao.
La produccin est medida en miles de quintales de ajonjol natural. Para convertirla a
produccin oro se multiplica por 0.76, esto debido a las prdidas de peso en todo el
proceso de descortezado.
Banano:
rea cosechada y produccin del banano. Es un cultivo permanente de produccin
continua, empieza a producir cuando tiene un ao de edad y despus que se obtiene la
cosecha se tala para que la planta rebrote y vuelva a producir. Por ello, en todos los
meses del ao se registra la misma rea en produccin, que coincide con el total de rea
cosechada anual, producindose cambios mes a mes solamente en la produccin
obtenida. La produccin est medida en miles de cajas de 42 libras de peso y el rea
cosechada en miles de manzanas.
Arroz:
Produccin en miles de quintales de arroz oro; rea sembrada y rea cosechada medida
en miles de manzanas; y su rendimiento medido como quintales producidos de arroz por
manzana cosechada. Se registra solamente la informacin del arroz de secano, que se
cultiva aprovechando el perodo lluvioso, registrndose en primera la mayor produccin en
el pas.
Frijol rojo:
Quintales de produccin, rea cosechada y rea sembrada medida en manzanas, y
rendimiento del frijol rojo medido como quintales producidos por manzana cosechada. Es
un cultivo temporal que se siembra en las pocas de primera, postrera y apante.
Maz blanco:
Se reporta el rea sembrada y cosechada de maz en miles de manzanas, produccin en
miles de quintales y rendimiento del maz blanco medido como quintales por manzana. La
tecnologa y el sistema de almacenamiento predominante es el tradicional con manejo
artesanal, el 40% se destina a consumo humano, consumo animal y semilla para siembra
en las unidades que los producen. La mayor rea cosechada se reporta en los
departamentos de Matagalpa, Jinotega, Nueva Segovia, Chinandega y Len.
Sorgo industrial:
Produccin y rendimiento del sorgo industrial, medido como manzanas por quintal. Se
reporta el rea sembrada y cosechada de sorgo. En Nicaragua se produce generalmente
en las campaas de siembra de primera y postrera. Aproximadamente el 8% de la
produccin de sorgo industrial se destina, en las propias unidades que los producen, para
consumo animal y semilla para siembra, el resto se comercializa.
4. Distribucin de tierras agrarias.
5. Formas y manejo de la produccin.
6. Manejo de semilla.
7. Labores agrcolas