ESUMEN

La dotacin es el consumo diario de agua, que sirve para calcular los caudales de diseo.
En este articulo se encuentra datos acerca de la dotacin para diferentes usos ( domsticos,
industriales, comerciales, etc. )
INTRODUCCIN
El sistema de abastecimiento pblico de agua es el conjunto de obras, equipos y servicios
destinados al abastecimiento de agua potable de una comunidad para fines de consumo
domstico, servicios pblicos, consumo industrial y otros usos. Esa agua suministrada por
el sistema deber ser siempre que sea posible, una cantidad suficiente y de la mejor calidad
desde el punto de vista fsico, qumico y bacteriolgico.
UNIDADES DE SISTEMA
Un sistema de abastecimiento pblico de agua comprende diversas unidades:
Captacin (toma de agua), conducciones principales y secundarias (de agua cruda y de agua
depurada), depuracin o tratamiento, almacenamiento, (tanques de almacenamiento
enterrados, tanques de almacenamiento semi-enterrados, tanques de almacenamiento
apoyados, tanques de almacenamiento elevados), distribucin (estaciones de bombeo
(cuando sean necesarias), de agua cruda, de agua depurada).
ELEMENTOS BSICOS Y PARMETROS PARA LA ELABORACIN DE
PROYECTOS
Para la implantacin de un sistema de abastecimiento pblico de agua, se hace necesaria la
elaboracin de estudios y proyectos, con miras a la definicin precisa de las obras que se
van a emprender. Esas obras debern tener su capacidad determinada no solamente para las
necesidades actuales sino tambin futuras de la comunidad, previndose su construccin
por etapas. El perodo de atencin de las obras proyectadas, tambin llamado alcance del
plan, vara normalmente entre 10 y 30 aos.
Para la elaboracin del proyecto de un sistema de abastecimiento pblico de agua, debern
ser reunidos una serie de datos y elementos bsicos que posibiliten un perfecto diagnstico
de la localidad que va ser abastecida
Por otro lado, se hace necesario el establecimiento de parmetros y criterios orientadores
del proyecto en sus diversas fases y se deben fijar entre otros elementos:
Etapas de construccin de las obras, dotacin diaria de agua per-cpita, volmenes de agua
para fines industriales ( si son muy significativos en relacin a los volmenes totales) ,
coeficientes de variacin de consumo, coeficiente de los das de mayor consumo y

coeficiente de las horas de mayor consumo, nmero de horas de funcionamiento de cada

unidad del sistema; por lo general solamente sistemas de pequea capacidad dejan de
funcionar durante las 24 horas del da.
CONSUMO
El consumo de agua es funcin de una serie de factores inherentes a la propiedad localidad
que se abastece y vara de una ciudad a otra, as como podr variar de un sector de
distribucin a otro, en una misma ciudad.
Los principales factores que influyen el consumo de agua en una localidad pueden ser as
resumidos:
Clima, nivel de vida de la poblacin, costumbres de la poblacin, sistema de provisin y
cobranza (servicio mdico o no), calidad del agua suministrada, costo del agua (tarifa),
presin en la red de distribucin, consumo comercial, consumo industrial, consumo
pblico, perdidas en el sistema, existencia de red de alcantarillados y otros factores
Es oportuno hacer nfasis en que la forma de provisin de agua ejerce notable influencia en
el consumo total de una ciudad, pues en las localidades donde el consumo es medido por
medio de hidrmetros, se constata que el mismo es sensiblemente menor en relacin a
aquellas ciudades donde tal medicin no es efectuada.
Tipos de consumo
En el abastecimiento de una localidad, deben ser consideradas varias formas de consumo de
agua, que se pueden discriminar as:
Uso domstico: Descarga del excusado, aseo corporal, cocina, bebida, lavado de ropa,
riego de jardines y patios, limpieza en general, lavado de automviles, aire acondicionado.
Uso comercial: Tiendas, bares, restaurantes, estaciones de servicio.
Uso industrial: Agua como materia prima, agua consumida en procesamiento industrial,
agua utilizada para congelacin, agua necesaria para las instalaciones sanitarias,
comedores, etc.
Uso pblico: Limpieza de vas pblicas, riego de jardines pblicos, fuentes y bebederos,
limpieza de la red de alcantarillados sanitarios y de galera de aguas pluviales, edificios
pblicos, piscinas pblicas y recreo, combate contra incendios.
Usos especiales: Combate contra incendios, instalaciones deportivas, ferrocarriles y
autobuses, puertos y aeropuertos, estaciones terminales de mnibus.

Prdidas y desperdicios: Prdidas en el conducto, prdidas en la depuracin, prdidas en

la red de distribucin, prdidas domiciliares, desperdicios.
VARIACIONES DE CONSUMO
En un sistema pblico de abastecimiento de agua, la cantidad de agua consumida vara
continuamente en funcin del tiempo, de las condiciones climticas, costumbres de la
poblacin, etc.
Hay meses en que el consumo de agua es mayor en los pases tropicales como el Brasil,
sobre todo en los meses de verano. Por otro lado, dentro de un mismo mes, existen das en
que la demanda de agua asume valores mayores sobre los dems.
Durante el da el caudal dado por una red pblica vara continuamente. En las horas diurnas
el caudal supera el valor medio, alcanzando valores mximos alrededor del medio da.
durante el perodo nocturno el consumo decae, por debajo de la media, presentando valores
mnimos en las primeras horas de la madrugada.
DOTACIN DE AGUA
NECESIDADES DE AGUA DE LAS CIUDADES (por habitante)

Abastecimiento rural

Poblaciones de 3.000 habitantes

115 L/d/hab.

Poblaciones 3.000 a 15.000 habitantes

200 L/d/hab.

Ducha

125 L/d/hab.

27,6 L/Pna

Sanitario

35,67 L/Pna

Lavado de manos

6,02 L/Pna

Lavado de platos

27,88 L/Pna

Aseo y vivienda

0,29 L/m2 da

Consumo propio

6 L/Pna/da

Lavado de ropa

45,89 L/Pna

Poblaciones de 15.000 a 60.000 habitantes

220 L/d/hab.

En poblaciones mayores a 60.000 habitantes la dotacin para viviendas es de 250

L/Pna/da, vlida para vivienda unifamiliares, bifamiliares y multifamiliares ).

En caso de incendio 60 m3/ hectrea durante un tiempo de 2 horas, con una reserva mnima
de 120 m3.
DOTACIN DE AGUA PARA ALGUNAS INSTALACIONES
HOTELES, PENSIONES, HOSPEDAJES
Tipo de establecimiento

Dotacin diaria

Hotel

500 litros/alcoba

Pensin

350 litros/alcoba

Hospedaje

25 litros por cada m2 destinado a alcobas

RESTAURANTES
rea en m2
Hasta 40 m2

Dotacin diaria
2.000 litros

De 41 a 100 m2

40 litros/m2

Ms de 100 m2

50 litros/m2

Nota: en aquellos restaurantes donde tambin se elaboren alimentos para ser consumidos
fuera del local, se calcular una dotacin complementaria a razn de 8 litros/cubierto
preparado para este fin.
PLANTELES EDUCATIVOS Y RESIDENCIAS ESTUDIANTILES
Dotacin diaria
Alumnado externo

40 litros/persona

Alumnado semi-interno

70 litros/persona

Alumnado interno o residente

200 litros/persona

Personal no residente

50 litros/persona

Personal residente

200 litros/persona

CINES, TEATROS, AUDITORIOS Y OTROS

Tipo de establecimiento
Cines, teatros y auditorios

Dotacin diaria
3 litros litros/asiento

30 litros/m2 de rea para uso

Cabarets, casinos y salas de baile

pblico
Estaciones, veldromos, autdromos,
plazas de toros, similares

1 litro/espectador

Circos, hipdromos, parques de atraccin y similares

dotacin requerida para animales.

1 litro/espectador ms la

BARES, FUENTES DE SODA, CAFETERAS

rea del local

Dotacin diaria

Hasta 30 m2

1.500 litros

de 31 a 60 m2

60 litros/ m2

de 61 a 100 m2
ms de 100 m2

50 litros/ m2
40 litros/ m2

PISCINAS (DE RECIRCULACIN Y DE FLUJO CONTINUO)

Con recirculacin de las aguas de rebose

cada m2 de proyeccin horizontal de piscina.

Sin recirculacin de las aguas de rebose

Con flujo continuo de agua

x m3

10 litros/da por
25 litros/da x m2
125 litros/hora

Nota: La dotacin de agua para los servicios sanitarios en los desvestideros y cuartos de
aseo anexos a las piscinas, se calcular a razn de 30 litros/da por cada m2 de proyeccin
horizontal de piscina.
En aquellos casos en que se contemplen otras actividades recreativas, se aumentar
proporcionalmente la dotacin.
OFICINAS EN GENERAL
La dotacin de agua para oficinas se puede estimar a razn de 6 litros/da x m2 de rea til
del local. (Tambin puede aplicarse 40 a 50 litros/persona x da).
DEPSITOS

La dotacin diaria para depsitos de materiales, equipos y artculos manufacturados, se

calcular a razn de 0.50 litros/da x m2 de rea til del local y por cada turno de trabajo de
8 horas o fraccin.
Nota: La dotacin mnima debe ser de 500 litros/da. Si hay oficinas anexas, calcular su
consumo adicionalmente.
CARNICERAS, COMERCIOS, PESCADERAS Y SIMILARES
Se calcula a razn de 20 litros/da x m2 de rea del local.
La mnima dotacin admisible es de 400 litros/da.
MERCADOS
Calcular a razn de 15 litros/da x m2 de rea til del local.
La dotacin de agua para locales con instalaciones separadas, tales como restaurantes,
cafeteras, comercios, oficinas, etc. se calcular adicionalmente segn las normas para cada
caso.
BOMBAS DE GASOLINA, ESTACIONES DE SERVICIO, GARAJES Y
PARQUEADEROS

Para bombas de gasolina

bomba

Para garaje simple y parqueadero cubierto

m2 de rea

800 litros/da x
2 litros/da x

(puede asignarse tambin)

50 litros/da x

carro

Para lavado corriente, no automtico

unidad de lavado

Para lavado automtico

litros/da x unidad de lavado

Para oficina y venta de repuestos

m2 de rea til

8.000 litros/da x
12.800
6 litros/da x

HOSPITALES, CLNICAS, CONSULTORIOS

Tipo

Dotacin diaria

Hospitales y clnicas con hospitalizacin

x cama

800 litros/da

Consultorios mdicos
x consultorio

Clnicas dentales 1.000 litros/da x cada unidad dental.

500 litros/da

RIEGO DE JARDINES
La dotacin de agua para reas verdes se calcula a razn de 2 litros/da x m2.
No se incluyen reas pavimentales, andenes, etc.
AGUAS PARA USOS INDUSTRIALES
En muchos procesos industriales se requiere agua potable; esto sucede en todas las
industrias dedicadas a la elaboracin de comestibles y bebidas. Otros procesos no requieren
agua potable tales como el enfriamiento de torres de destilacin, motores, tanques de trenes,
edificaciones, etc.
INDUSTRIAS EN GENERAL

La dotacin de agua para consumo humano se calcula a razn de 80 litros por

operario o empleado, por cada turno de 8 horas o fraccin.

La dotacin de agua para el consumo industrial, debe calculares de acuerdo con la

naturaleza de la industria y sus procesos de manufactura. (Esta dotacin debe ser
comprobada por las autoridades sanitarias)

PLANTAS LECHERAS Y SUS ANEXOS

Estaciones de recibo y enfriamiento: 1.500 litros por cada 1.000 litros de leche
recibida por da.

Plantas de pasteurizacin: 1.500 litros por cada 1.000 litros de leche a pasteurizar
por da.

Fbricas de mantequilla, queso o leche en polvo: 1.500 litros por cada 1.000 litros
de leche a procesar por da.

ALOJAMIENTO DE ANIMALES
(Caballerizas, establos, porquerizas, gallineros, etc.)
Edificacin para:

Dotacin

Ganado lechero
litros/da x animal

120

Bovinos
litros/da x animal

40

Ovinos
litros/da x animal

10

Equinos
litros/da x animal

40

Porcinos
litros/da x animal

10

Aves
litros/da x cada 100 aves

20

MATADEROS (PBLICOS O PRIVADOS)

Se calcula de acuerdo con el nmero y clase de animales a beneficiar, as:
Clases de animal
Bovinos
x animal

Dotacin diaria
500 litros/da

Porcinos
x animal

300 litros/da

Ovinos y caprinos
x animal

250 litros/da

Aves en general
cada 100 aves

16 litros/da x

LAVANDERAS Y SIMILARES

Lavanderas
de ropa

Lavado en seco, tintoreras y similares

ropa

AGRICULTURA

40 litros/kg
30 litros/kg de

Trigo
producto

1.500 m3/tn

Arroz
producto

4.000 m3/tn

Cereales pobres
producto

1.000 m3/tn

Algodn
producto
Riego aspersin en rgimen continuo (clima templado)

10.000 m3/tn
1,5 m3 h/ha

GANADERA (por cabeza ganado mayor 60-80 1/da)

Hidrulica tipo Frances-Dans

4-20 L/da

Porquerizas con limpieza hidrulica

en seco o mixta

2-6 L/da

Ovejas

5 L/da

INDUSTRIAS AGRCOLAS
Mantequilla
leche

2 a 4 L/L de

Quesera
leche

6 a 10 L/L de

Leche en polvo
leche

7 a 17 L/L de

Leche de consumo
leche

7 a 11 L/L de

Fabricacin de sidra (sin embotellado)

manzana

4 m3/t de

Lavado de botellas

2 a 6 L/botella

Elaboracin de vino

2 L/L de vino

Cervecera (slo fabricacin)

malte

20 a 30 m3/t de

Fabrica de malte 1,5 a 3m3/t cebada

Azucarera
remolacha

2 a 15 m3/t de

Fabrica de levadura
levadura

150 m3/t de

Fabricacin de vinagre
vinagre

50 L/L de

Conservas de frutas
fruta

12 a 15 m3/t de

Conservas de legumbres
legumbres

6 m3/t de

Conservas de pescado
pescado

20 m3/t de

Conservas de carne
conserva

70 m3/t de

Fabrica de fcula
patata

15 m3/t de

Fabrica de almidn
de maz

15 a 20 m3/t

INDUSTRIAS NO AGRCOLAS
Circuitos:
Curtidos
de producto fabricado

20 a 140 m3/t

Papeleras:
Pasta de papel
producto fabricado

300 m3/t de

Embalaje-cartn
producto fabricado

40 m3/t de

Papeles especiales
producto fabricado

500 m3/t de

Textil:
Algodn (segn grado de preparacin)
de producto fabricado
Lana (peinaje-blanqueo)
producto fabricado

15 a 200 m3/t
165 m3/t de

Rayn 400 a 1000 m3/t de producto fabricado

Productos qumicos
m3/t de producto fabricado

220 a 1.000

Refinera de petrleo
de producto fabricado

0,1 a 40 m3/t

Acero
de producto fabricado

6 a 300 m3/t

Acero laminado
producto fabricado

400 m3/t de

REFERENCIAS

MELGUIZO B., Samuel. Fundamentos de Hidrulica e Instalaciones de abasto en

las edificaciones. Centro de Publicaciones Universidad Nacional Medelln 1994.
Quinta edicin, primera parte, pg. 165, 318-326.

ACEVEDO A., Antonio Caso. Manual de Hidrulica. Prensa Tcnica S.A. Mexico
1976. Pgs. 482-485.

Manual tcnico del agua. SAE depuracin de agua degremunt