Primera entrega: Poltica Ambiental Objetivos Metas Cuadro de

identificacin de metas y actividades.

Empresa: Felpe Lac S.A.
Integrantes:
1. Diana Paola Gonzlez Jimnez
2. Sergio Leonardo Castellanos Alba
3. Ivan Alfonso Mayorga Guzman

POLITICA AMBIENTAL

FELPELAC es una empresa responsable con los proveedores, clientes, sociedad y

medio ambiente, comprometida con el cumplimiento de las leyes y normativa
ambiental, centrando su preocupacin ambiental en la minimizacin del impacto por
la generacin de productos lcteos que pueden alterar al medio ambiente, mediante
el control y seguimiento de procesos, para ello, su Sistema de Gestin Ambiental
est sujeto a revisiones peridicas y disponibilidad de documentacin pertinente en
el marco del concepto de mejoramiento continuo; aplicamos criterios preventivos
ante eventuales emergencias que tengan un impacto negativo sobre el medio
ambiente y mantenemos prcticas concordantes con polticas de seguridad laboral
y produccin ms limpia.

OBJETIVOS

1. Minimizar los potenciales impactos ambientales por la elaboracin y

distribucin de productos lcteos mediante la ejecucin de un Sistema de
Gestin Ambiental.
2. Reducir la cantidad de insumos y materias primas utilizadas en la generacin
de productos lcteos y destinados a la limpieza de equipos.
3. Liderar procesos regionales de certificacin ambiental mediante la
agremiacin con las empresas de productos lcteos del sector.

METAS

Minimizar los potenciales impactos ambientales por la elaboracin y distribucin de

productos lcteos mediante la ejecucin de un Sistema de Gestin Ambiental.

Reducir en un 25% la generacin de residuos slidos en un 1 ao.

Reducir el consumo de energa en un 10% en 2 aos.
Reducir la carga contaminante vertida al Sistema de aguas residuales en un
10% en 2 aos.

Reducir la cantidad de insumos utilizados en la generacin de productos lcteos

mediante la optimizacin de los procesos de produccin.

Reducir en un 10% los insumos necesarios para la produccin de queso en

un ao.
Reducir en un 15% la cantidad de agua usada en los procesos de produccin
y lavado de equipos en dos aos

Liderar procesos regionales de certificacin ambiental mediante la agremiacin con

las empresas de productos lcteos del sector.

Realizar por lo menos un convenio con una empresa de lctea del sector en
un trmino de 18 meses.
Buscar proveedores que tengan prcticas ambientales en sus procesos
productivos para la compra de insumos y materiales durante los siguientes tres aos

OBJETIVOS

META

ACTIVIDAD

INDICADOR
Hojas de asistencia del
personal y encuestas
realizadas a este.
Revisin peridica de
depsitos de reciclaje de
papel y cartn.

RESPONSABLE

RECURSOS

Gerente

Recursos monetarios destinados a la

contratacin de conferencistas

Creacin e implementacin de sitio

dedicados a la composta

Revisin de depsito
donde se realiza la
composta

Ingeniera,
Personal rea
productiva

Implementacin de bombillos
ahorradores

Reduccin en el valor
del recibo de energa

Personal
Administrativo

Dinero para la compra de los bombillos

Construccin de ventanales y ventanas

que permitan la entrada de luz natural

Reduccin en el valor
del recibo de energa

Personal
Recursos
Humanos

Personal contratado para la adecuacin de

las instalaciones

Verificacin de conexiones de energa

Formatos llenos sobre la

revisin de las
conexiones

Gerente

Personal requerido para la verificacin de

las conexiones

Implementacin de sistemas de
recirculacin de aguas

Reduccin en el valor
del recibo del agua

Gerente

Dinero necesario para el diseo y

construccin del sistema de recirculacin

Construccin de filtros que retengan la

cantidad de solidos vertidos a la salida
de la fabrica

Revisin y limpieza de
los filtros

Ingeniera

Dinero para la compra e implementacin

de los filtros

Realizar controles y llenar formatos de

entradas y salidas de los insumos usado

Formatos de entrada y
salida de insumos y
productos

Personal
Administrativo y
Productivo

Personal de produccin y el capital

requerido para la compra de los formatos

Reducir la cantidad de insumos y

materias primas que no sirven para el
proceso de produccin

Formatos de utilizacin
de materias primas

Personal de
Produccin

Personal del rea productiva y dinero para

la compra de los formatos

Implementacin de sistemas de
recirculacin de aguas

Reduccin en el valor
del recibo del agua

Gerente

Desarrollo de un sistema de captacin

de aguas lluvias para ser usadas en el
lavado de equipos

Reduccin en el valor
del recibo del agua

Realizar por lo
menos un convenio
con una empresa de
lctea del sector en
un trmino de 18
meses

Realizacin de reuniones con empresas

del sector lcteo mostrando los
productos realizados por la empresa

Buscar proveedores
que tengan prcticas
ambientales en sus
procesos productivos
para la compra de
insumos y materiales

Bsqueda de nuevos proveedores de

distintos mercados, los cuales poseen
prcticas ambientales en el desarrollo de
sus procesos

Desarrollar conferencias relacionadas

con el tema de reciclaje

Minimizar los
potenciales
impactos
ambientales por
la elaboracin y
distribucin de
productos
lcteos
mediante la
ejecucin de un
Sistema de
Gestin
Ambiental.

Reducir en un 25% la
generacin de
residuos slidos en
un ao

Reducir el consumo
de energa en un
10% en dos aos

Reducir la carga
contaminante vertida
al Sistema de aguas
residuales en un
10% en 2 aos.

Reducir la
cantidad de
insumos
utilizados en la
generacin de
productos
lcteos
mediante la
optimizacin de
los procesos de
produccin.

Liderar
procesos
regionales de
certificacin
ambiental
mediante la
agremiacin
con las
empresas de
productos
lcteos del
sector.

Reducir en un 10%
los insumos
necesarios para la
produccin de queso
en un ao
Reducir en un 15% la
cantidad de agua
usada en los
procesos de
produccin y lavado
de equipos en dos
aos

Implementar estrategias de reciclaje de

papel y cartn en los procesos
productivos y administrativos

Ingeniera;
Personal
Administrativo

Dinero requerido para la compra de los

depsitos de reciclaje de papel; todo el
personal administrativo
Recursos econmicos dedicados a la
compra del depsito para la composta;
personal del rea productiva y experto en
el tema

VERIFICAR
Realizacin de las
conferencias cada
cuatro meses
Revisin del material
reciclado cada tres
meses
Revisin del depsito
de composta cada
cuatro meses

INICIO

FINALIZACION

Enero de
2016

Enero de 2017

Enero de
2016

Enero de 2017

Abril de
2016

Abril de 2017

Enero de
2016

Enero de 2018

Julio de
2016

Julio de 2018

Compra y cambio de
bombillas cada vez
que sea necesario
Revisin del avance
de obra segn la
bitcora
Verificacin de los
formatos de la
revisin de la
conexiones
Revisin del recibo
del agua
mensualmente
Revisin y limpieza de
los filtros cada seis
meses
Revisan de los
formatos de entrada y
salida mensualmente
Revisin de los
formatos de uso de
materias
mensualmente

Enero de
2016

Enero de 2018

Septiembre
de 2016

Septiembre de
2018

Septiembre
de 2016

Septiembre de
2018

Enero de
2016

Enero de 2017

Enero de
2016

Enero de 2017

Dinero necesario para el diseo y

construccin del sistema de recirculacin

Revisin del recibo

del agua
mensualmente

Septiembre
de 2016

Septiembre de
2018

Gerente,
Personal de
Produccin

Dinero para la compra de tanques y

tuberas, personal competente para la
construccin de dicho sistema

Revisin del recibo

del agua
mensualmente

Septiembre
de 2016

Septiembre de
2018

Formatos de asistencia a
las reuniones

Gerente

Personal Administrativo y dinero necesario

para la realizacin de los eventos

Revisin de las hojas

de asistencia a cada
reunin

Junio de
2016

Diciembre de
2017

Formatos y constancias
de bsqueda y contacto
con nuevos proveedores

Personal
Administrativo

Personal Administrativo y dinero necesario

para la realizacin de los eventos

Revisin de posibles
nuevos proveedores

Enero de
2016

Enero de 2019

durante los
siguientes tres aos