Ficha de caractersticas de los equipos

Simbologa:

Equipo (ref.):
Birometro de leche
Funcin:
N Unidades:
Medir grasa de la leche
1
Especificaciones operativas:
Colocar el birometro en la leche y automticamente proporcionara los resultados
Componentes:
Dimensionamiento
Geometra
Ancho
Largo
Alto
4cms
20cms
4cms
Elctrica
Potencia
Tensin (V)
requerida (CV)
consumo

Agua

Vapor

Peso
Frecuencia (Hz)

Bateras
X

Ficha de caractersticas de los equipos

Simbologa:

Equipo (ref.):
Bureta digital
Funcin:
N Unidades:
Determina acidez de la leche y de los
1
productos lcteos lquidos.
Especificaciones operativas:
Encender la Bureta y colocarla en la leche, esperar unos minutos e indicara el
resultado.
Componentes:
Dimensionamiento
Geometra
Ancho
Largo
Alto
35cm
35cm
50cm
Elctrica
Potencia
Tensin (V)
requerida (CV)
consumo

Agua

Vapor

Peso
Frecuencia (Hz)

Electricidad
X

Ficha de caractersticas de los equipos

Equipo (ref.):
Simbologa:
Descremadora
Funcin:
N Unidades:
Separar la grasa de la leche
Especificaciones operativas:
Enchufar la descremadora, oprimir el botn para encender, colocar la leche en la
ranura designada, medir la velocidad.
Componentes:
Acero inoxidable, botones de plstico, desarmable.
Dimensionamiento
Geometra
Ancho
Largo
Alto
Peso
50cm
50cm
60cm
Elctrica
Potencia
Tensin (V)
Frecuencia (Hz)
requerida (CV)
Hasta 100hp
Agua
Vapor
Electricidad
consumo
X

Ficha de caractersticas de los equipos

Equipo (ref.):
Simbologa:
Pasteurizadora
Funcin:
N Unidades:
Inhibe microorganismos
Especificaciones operativas:
Acero inoxidable compacto, tablero digital y control programable.
Componentes:
Dimensionamiento
Geometra
Ancho
Largo
Alto
100cm
150cm
160cm
Elctrica
Potencia
Tensin (V)
requerida (CV)
consumo

Agua

Gas
X

Peso
Frecuencia (Hz)

Aire comprimido

Ficha de caractersticas de los equipos

Equipo (ref.):
Simbologa:
llenadora
Funcin:
N Unidades:
Llenadora y cerradora de bolsas
semiautomtic
Especificaciones operativas:
Componentes:
Hierro y acero inoxidable, colocacin de bolsas, colocacin de alimento,
desarmable.
Dimensionamiento
Geometra
Ancho
Largo
Alto
Peso
150cm
70cm
90cm
Elctrica
Potencia
Tensin (V)
Frecuencia (Hz)
requerida (CV)
consumo

Agua

Vapor

Aire comprimido

Ficha de caractersticas de los equipos

Simbologa:

Equipo (ref.):
Cuarto frio
Funcin:
N Unidades:
Mantener fros los productos
2
Especificaciones operativas:
Enchufar, presionar el botn encender o mover la palanca para encender.
Componentes:
Bandejas de acero inoxidable en su interior
Dimensionamiento
Geometra
Ancho
Largo
Alto
Peso
150cm
150cm
200cm
Elctrica
Potencia
Tensin (V)
Frecuencia (Hz)
requerida (CV)

consumo

Agua

Vapor

Electricidad
X

Ficha de caractersticas de los equipos

Equipo (ref.):
Simbologa:
Mesas de acero inoxidable
Funcin:
N Unidades:
Realizar trabajos manuales
3
Especificaciones operativas:
Componentes:
Cuatro patas de acero inoxidable, paleta para sostener objetos.
Dimensionamiento
Geometra
Ancho
Largo
Alto
Peso
70cm
200cm
110cm
Elctrica
Potencia
Tensin (V)
Frecuencia (Hz)
requerida (CV)
consumo

Equipo (ref.):
molino
Funcin:

Agua

Vapor

Aire comprimido

Ficha de caractersticas de los equipos

Simbologa:
N Unidades:

Especificaciones operativas:
Componentes:
Dimensionamiento
Geometra
Ancho

Largo

Alto

Peso

Elctrica

Potencia
requerida (CV)

Tensin (V)

Frecuencia (Hz)

consumo

Agua

Vapor

Aire comprimido