JETRO

EXPORTANDO A JAPN
31 de Octubre de 2012
Yusuke Nishizawa
Director Ejecutivo para Centroamrica y el Caribe
Japan External Trade Organization(JETRO)
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recording or otherwise, without the prior permission of JETRO. All information in this publication is verified to the best of the writers and the
publishers ability. However, JETRO does not accept responsibilities for any loss arising from reliance on it.
Acerca de JETRO
JETRO: Japan External Trade Organization
1.Nuestra misin:
- Promover el comercio exterior y la inversin extranjera directa
entre Japn y el resto del mundo.
2.Nuestras actividades
- Promover los vnculos comerciales e internacionales de los
sectores de alta tecnologa y las industrias claves
- Contribuir en el crecimiento econmico de los pases en
desarrollo a travs de la promocin comercial.
- Apoyar a las Pymes japonesas para que se desarrollen en el
mercado internacional.
- Asistir a las empresas japonesas en la expancin de sus
operaciones en en extranjero y proteger su propiedad intelectual .
Copyright (C)2012 JETRO. All rights reserved.
JETRO en el mundo: 73 oficinas en 55 pases
Los Temas de Hoy

I. Informacin General sobre Japn
II.Introduccin sobre el mercado japons
III.Cmo exportar alimentos hacia Japn?
IV.Presentacin sobre FOODEX JAPAN
1. la Economa Japonesa
Datos Bsicos - Cifras PrincipalesTamao econmico es enorme.

2012
(Estimado)
2011
Superficie
377,899
Poblacin
127.9
Tasa de desempleo
PIB (nominal)
PIB per capita (nominal)
Crecimiento del PIB (Real)
Inflacin
4.6
5,866,540
Unidad
377,899 Km2
127.6 Millones
4.5 %
5,984,390 Millones de USD
45,870
46,896 USD
0.8
2.2 %
0.3
Fuente: Fondo Monerario Internacional etc.
0.2 %, al final del periodo

Datos Bsicos - Geografa Hay concentracin de su poblacin en 3 zonas

metropolitanas.
Kanto, Kansai y Chubu.
Hokkaido
(Sapporo)
Chubu(Nagoya)
Kyushu(Fukuoka)
Okinawa
Shikoku
Kansai(Osaka)
Kanto(Tokio)
Datos Bsicos - Clima Japn tiene 4 estaciones.

Los japoneses adaptan su comida de acuerdo a
estacin, debido a los cambios de clima.
Nivel de lluvia y temperatura de Tokio
Lluvia
350
300
250
200
150
100
50
0
Temperatura
(mm)
Ene Feb Mar Abr May Jun
()
Jul
35
30
25
20
15
10
5
0
Ago Sep Oct Nov Dic
Fuente: Agencia Meteorolgico de Japn

Orden de la Economa Global

PIB (2011)
0
5,000
10,000
Per-Capita PIB (2011)

15,000
15,094
15,094
EEUU
China
Japn
Alemania
Francia
Brasil
Reino Unido
Italia
Rusia
Canad
India
Espaa
Australia
Mxico
Corea
Indonesia
Holanda
Turquia
Suiza
Arabia Saudita
Suecia
Fuente: FMI
20,000
7,298
11,300
20,000 40,000 60,000 80,000 100,000120,000
Luxemburgo
98,329
102,943
97,255
Catar
5,869
Noruega
4,440
3,577
Suiza
3,099
2,776
Emiratos rabes Unidos
2,218
2,493
Australia
2,294
2,418
Dinamarca
2,261
2,199
Suecia
1,847
1,850
Canad
2,383
1,737
Holanda
1,396
1,676
Nominal USD
Austria
4,458
1,494
Paridad de Poder Adquisitivo
Finlandia
1,413
1,488
Singapur
914
1,155
Estados Unidos
1,662
1,116
Kuwait
1,554
846
Irlanda
1,125
840
Blgica
704
778
Japn
1,074
636
Francia
340
($
billion
578
Alemania
683
538
Islandia
382
113,533
80,119
53,471
81,161
43,370
48,158
40,234
37,152
67,008
65,477
59,928
56,956
40,394
50,436
40,541
50,355
42,183
49,809
41,822
49,350
36,236
49,271
59,711
48,387
48,387
47,982
41,691
47,513
39,639
46,878
37,737
45,920
34,740
44,008
35,156
43,742
37,897
43,088
38,061
($)
Cambio de la Estructura Industrial

Composicin del PIB
100%
90%
80%
Otros
Servicios
70%
Transporte, Comunicacin
Inmobiliario
60%
Finanzas, Seguros
50%
Comercio
Utilidades
40%
Construccin
Manufactura
30%
Minera
Agricltura, Pesca, Silvicultura
20%
10%
0%
80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10
Fuente: Oficina de Gabinete, Instituto de Investigacin Econmica y Social
Comparacin Global de la composicin del PIB

100.0
90.0
Otros Actividades
80.0
70.0
Transporte, Almacen y
comunicacin
Mayorista, Minorista,
Restaurantes y hoteles
Construccin
60.0
50.0
40.0
30.0
Manufactura
20.0
10.0
0.0
Japn
EEUU Inglaterra Francia Alemania Italia Corea del China BangladeshBhutan

Sur
Minera, Manufactura,
Utilidades
Agricultura, Cacera,
Silvicultura, Pesquera
100.0
Otros Actividades
90.0
Transporte, Almacen y
comunicacin
Mayorista, Minorista,
Restaurantes y hoteles
Construccin
80.0
70.0
60.0
50.0
40.0
Manufactura
30.0
Minera, Manufactura,
Utilidades
Agricultura, Cacera,
Silvicultura, Pesquera
20.0
10.0
0.0
Cambodia India Indonesia Nepal
Laos
Pakistn FilipinasSri LankaTailandia

Uzbekistn
Fuente: Naciones Unidas

Alta Competitividad de Japn

Japn mantiene Top 10 de Ranking de la competitividad
del Foro Econmico Mundial.
Rank
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
2008
United States
Switzerland
Denmark
Sweden
Singapore
Finland
Germany
Netherlands
Japan
Canada
2009
Switzerland
United States
Singapore
Sweden
Denmark
Finland
Germany
Japan
Canada
Netherlands
2010
Switzerland
Sweden
Singapore
United States
Germany
Japan
Finland
Netherlands
Denmark
Canada
2011
Switzerland
Singapore
Sweden
Finland
United States
Germany
Netherlands
Denmark
Japan
United Kingdom
2012
Switzerland
Singapore
Finland
Sweden
Netherlands
Germany
United States
United Kingdom
Hong Kong SAR
Japan

Origen de la competitividad es la alta calidad de las
proveedores locales y el proceso sofisticado de
Local supplier
produccin.
quantity
7.0
Extent of marketing
6.0
Local supplier
quality
5.0
Japan
4.0
Production process
sophistication
3.0
State of cluster
development
Nature of
competitive
advantage
Control of
international
distribution
Germany
USA
Korea Rep
China
Value chain breadth

Fuente: Foro Econmico Mundial "Global Competitiveness Report 2012-13"

La capacidad para la innovacin y la inversin en la
investigacin y desarollo por parte del sector privado
Capacity for
son la clave.
innovation
7.0
PCT patents,
applications/million
pop
Availability of
scientists and
engineers
Govt procurement
of advanced tech
products
6.0
5.0
Quality of scientific
research institutions
4.0
Japan
3.0
Germany
Company spending
on R&D
USA
Korea Rep
University-industry
collaboration in
R&D
China
Fuente: Foro Econmico Mundial "Global Competitiveness Report 2012-13"

Fuente de la Innovacin es R&D

Agresiva inversin en investigacin y desarrollo
PIB vs. Inversin en Investigacin y Desarrollo
4.00
3.50
(%)
Japn
UE27
Estados Unidos
Corea
Alemania
China
3.00
2.50
2.00
1.50
1.00
0.50
0.00
95 96 97 98 99 00 01 02 03 04 05
Fuente: OCDE, "Main Science and Technology Indicator"
06
07
08
09
10
Sector Financiero Robusto

Bank Non-Performing Loan es muy bajo
14.0
12.0
(%)
11.5
10.0
4.6
4.2
4.0
3.3
1.9
2.0
3.2
2.4
1.8
1.8
1.1
Pases Desarrollados
Rusia (Dic11)
Brasil (Dic11)
Singapur (Dic10)
Reino Unido (Dic10)
Japn (Dic10)
Italia (Dic10)
Grecia (Dic11)
Francia (Dic10)
Espaa (Dic10)
EEUU (Dic11)
Corea del Sur (Dic10)
Alemania (Dic09)
0.0
China (Dic11)
4.7
India (Dic10)
6.0
4.0
8.0
7.8
8.0
BRICs
Fuente: FMI, "International Monetary Fund, Global Financial Stability Report"

Imagen Positiva de Japn

Encuesta sobre su influencia en el mundo. (ao 2012)
Positivo
0%
Japn
Alemania
Canad
Reino Unido
China
Francia
Unin Europea
Estados Unidos
Brasil
India
Sudfrica
Corea del Sur
Rusia
Israel
Corea del Norte
Pakistn
Irn
Neutral, No sabe
20%
40%
58
56
53
51
50
48
48
47
45
40
37
37
31
21
19
16
16
29
31
33
29
Negativo
60%
80%
100%
21
28
33
29
21
16
14
20
19
31
30
27
22
25
20
33
37
18
27
25
27
33
38
36
33
36
50
50
51
55
Fuente : BBC
Factores de Riesgo para la Economa Japonesa

Factores de Riesgo a Corto Plazo
Precios de la energa
Mercado de divisas
Restriccin laboral
Restriccin medioambiental
Retraso de las negociaciones de los TLCs
Alto porcentaje de impuestos
Poltica inestable
Largo Plazo y Problemas Estructurales

Dficit fiscal
Disminucin de la poblacin
Poblacin Dismuyendo
Cambio en los Pases Desarrollados
Tasa de Crecimiento de Poblacin
Inminente declive de la Poblacin

140
(Milliones de personas)
2.0
1.5
(%)
Francia
Japn
EEUU
Alemania
Inglaterra
1.0
100
Poblacin Cumbre en 2008
128,084,000
0.5
0.0
0.5
1950
1955
1960
1965
1970
1975
1980
1985
1990
1995
2000
2005
2010
2015
2020
2025
2030
2035
2040
2045
2050
60
1.0
Nota: Las cifras de la poblacin son estimadas.

Fuente : Instituto Nacional de Poblacin e Investigacin de Seguridad Social, ONU World Population Prospects: The 2010 Revision
Population Database
Tasa de Crecimiento de PIB Real y Fuerza Laboral
1960s
1970s
1980s
1990s
2000s
Tasa de
Crecimiento
de PIB Real
(anualizada)
10.4
5.2
3.8
1.7
1.4
(Unidad : %)
Tasa de
Crecimiento de
Fuerza Laboral
(anualizada)
1.4
0.9
1.1
0.8
0.4
Note: Para la tasa de crecimiento de PIB, calculada con Fixed-Based Formula desde 1990s, y Chain-Weighted Index Formula desde 2000s
Fuente : Calculado por JETRO con los datos de la Oficina de Gabinete, Direccin de Estadsticas del Ministerio de Asuntos Internos.
Estrategia para alcanzar Prosperidad con

una poblacin decreciente
Promover la productividad va Innovacin
Desarrollo de Mercados en otros pases
Invitacin a la Inversin Extranjera Directa
Vitalizacin de la industria de Servicios
Comparacin global de Productividad

Composicin de Crecimiento Econmico en los
Pases Avanzados
4.0
2.5
(% , Promedio Anual)
2.8
Contribucin de las actividades claves

para el Crecimiento de la Productividad
(% annural average)
Manufactura
Sector de Servicio para negocios
Otros Servicios
Otros Industriales
3.2
3.2
3.0
2.0
1.0
0.7
1.2
0.5
2.1
0.9
0.9
1.3
1.0
0.7
0.2
0.6
0.3
1.0
1.5
1.1
1.4
1.0
1.0
0.0
1.0
1.1
0.5
-0.2
(95-05)
(95-05)
(95-05)
(95-05)
In
(95-03)
an
ci
a
(95-04)
Fr
Canad Inglaterra Alemania Francia
EEUU
Ca
na
Japn
an
ia
-0.5
le
m
-2.0
0.0
gl
at
er
ra
-1.0
EE
U
U
Insumo Laboral
Stock de capital
Factor Total de Productividad
-0.8
1.5
Ja
p
2.0
Fuente: OCDE
Alta Eficiencia Energtica y Sociedad Eco-amigable

Suministro de Energa Primaria y Emisin de Dixido de
Carbono per PIB Real (2009)
2.50
2.17
Suministro de Energa Primaria/PIB (toneladas de petrleo

equivalente/1,000USD al precio de 2000)
2.00
Emisin de Dixido de Carbon/PIB (toneladas de carbono

equivalente/ USD al precio de 2000 )
1.50
1.27
1.00
0.73
0.72
0.59
0.50
0.50
0.31
0.28
0.46
0.19
0.41
0.18
0.38
0.17
0.22
0.10
0.00
China
Fuente : IEA
Asia
Mundo
Amrica
Latina
EEUU
ODCE
UE27
Japn
Copyright (C)2012 JETRO. All rights reserved.15
2. Comercio Exterior e Inversin

Extranjera Directa de Japn
Crecimiento Estable del Comercio Exterior

Tendencia del Comercio Exterior de Japn
16,000
Balanza(Eje Izquierdo)
billions
14,000
Exportacin
Importacin
90,000
80,000
12,000
70,000
10,000
60,000
8,000
50,000
6,000
40,000
4,000
30,000
2,000
0
20,000
2,000
10,000
4,000
0
79
82
85
88
91
94
97
00
03
06
09
Fuente : Ministerio de Finanzas de Japn

Composicin del Comercio por Mercanca

Composicin de Exportacin por Mercanca
100%
40%
Otros
Maquinaria y Equipos
Metales
Metal no Ferroso
Textiles
20%
Qumicos
Alimentos
80%
60%
0%
60 62 64 66Composicin
68 70 72 74 76 de
78 Importacin
80 82 84 86 88 por
90 92Mercanca
94 96 98 00 02 04 06
100%
Otros
Maquinaria y Equipos
80%
Metales
Metal no Ferroso
60%
Textiles
Qumicos
Combustibles
40%
Materia Prima
Alimentos
20%
0%
60 62 64 66 68 70 72 74 76 78 80 82 84 86 88 90 92 94 96 98 00 02 04 06
Fuente: Ministerio de Finanzas de Japn y JETRO
Importancia de Asia del Este en el Comercio

Detalle de las contrapartes de Japn en Comercio
(Exportacin)
100%
(Importacin)
Otros
UE15
90%
27.2
26.9
29.6
31.4
80%
China
15.9
16.4
ASEAN10
13.8
60%
10.7
Otros
UE15
90%
EEUU
Corea del Sur
70%
100%
32.8
33.1
80%
EEUU
36.6
41.5
China
70%
60%
Corea del Sur

ASEAN10
14.5
12.3
11.1
9.0
40%
27.3
29.7
20%
4.9
10%
17.6
19.7
6.4
6.3
14.3
13.4
12.7
15.0
0%
1995
2000
Fuente: Ministerio de Finanzas de Japn
40%
8.0
7.8
7.1
12.4
8.7
4.7
4.7
14.5
21.0
21.5
14.4
15.7
14.1
14.6
1995
2000
2005
2011
19.0
22.5
30%
Asia
el
Este
29.6%
50%
15.3
50%
2005
2011
Asia
el
Este Asia
42.7% el
Este
30.2%
30%
20%
10%
22.4
5.4
5.1
10.7
Asia
el
Este
40.8%
0%
Relaciones Comerciales con Otras Regiones

Comercio Exterior de Japn en 2011(Millones de USD)
UE27
Exp:95,764
Imp:80,565
ASEAN10
Exp:123,154
Imp:125,052
Exp:13,158
Imp:17,212
frica
China
Exp:162,013
Imp:184,129
NAFTA
Exp:147,088
Imp: 93,201
CARICOM20
Japn
Exp:20,468
Imp:61,615
Oceana
Exp:1,504
Imp: 251
Exp:32,166
Imp:29,071
Centro y Sudamrica

Japn ha estado impulsando TLCs

Han entrado en vigor tres TLCs con los pases latinos
Lista de los TLCs vigentes
Pas, Regin
Entrada en
vigencia
Pas, Regin
Entrada en
vigencia
Singapur
2002.11.30
Filipinas
2008.12.11
Mxico
2005.4.1
ASEAN
2008.12.1
Malasia
2006.7.13
Suiza
2009.9.1
Tailandia
2007.11.1
Vietnam
2009.10.1
Chile
2007.9.3
India
2011.8.1
Indonesia
2008.7.1
Per
2012.3.1
Brunei
2008.7.31
Fuente: Ministerio de Economa, Comercio e Industria de Japn

Japn ha estado impulsando TLCs

Japn y Colombia oficializaron el lanzamiento de
negociaciones del TLC en septiembre de 2012.
Lista de los TLCs en negociacin por Japn
Nota
Pas, Regin
En negociacin
En estudio o discusin
Australia, Corea del Sur, Canad, GCC(Gulf

Cooperation Council), Monglia
Colombia, China-Corea der Sur-Japn, Turqua,
Unin Europea, RCEP(ASEAN+Australia,
China, Corea del Sur, India, Japn, Nueva
Zelanda), TPP
Fuente : Ministerio de Economa, Comercio e Industria de Japn
Relaciones Comerciales con Centroamrica

Comercio Exterior de Japn con CA y la Rep. Dominicana
Productos
laminados
planos de hierro,
Nicaragua
Productos laminados Autos
Caf Ajonjol, planos de hierro,
El
Carne de res Autos
Circuito Integral,
Autos
Costa Rica
Procesadores de
Circuito Integral, Caf
Caf
Productos laminados
planos de hierro, Autos
Caf, Ropa
Japn
Honduras
Autos,
Llantas
Panam
Fuente : JETRO
Caf, Ajonjol,Cardamomo
Harina de
Pescado
Autos
Salvador
Guatemala
Jugo de
naranja,
toronja
Motores de
barcos,
Autos
Autos
Frutas, Cacao, puros, aparatos

pticos
Rep.
Dominicana
Belice
Comercio de Japn con Rep. Dominicana 2011

Productos industriales tienen presensia en el mercado jp.
Exportacin hacia RD(FOB)
Productos Qumicos
Productos de Caucho
Maquinaria
Productos Electrnicos, Elctricos
Maquina de Tranporte
Autos
Otros
Aparratos pticos
Importacin de RD(CIF)
Alimentos
Frutas
Productos Qumicos
Medicamentos
Productos Aceros
Productos Electrnicos
Medidores elctricos
Otros
Productos pticos
Ropa
Fuente: Ministerio de Finanza de Japn
2010
Valor
242,196
4,630
15,535
22,680
4,292
169,322
149,054
25,737
15,232
71,046
4,770
1,072
11,986
11,406
0
18,349
965
35,941
14,887
1,253
Valor
160,034
3,654
15,886
18,185
3,272
79,463
62,116
39,574
19,909
99,601
8,499
341
15,288
14,469
12,555
23,533
1,185
39,726
15,605
1,672
(Unidad: mil dlares,%)

2011
Composicin Variacin Anual
100.0
33.9
2.3
21.1
9.9
2.3
11.4
19.8
2.0
23.8
49.7
53.1
38.8
58.3
24.7
53.8
12.4
30.7
100.0
40.2
8.5
78.2
0.3
68.2
15.3
27.5
14.5
26.9
12.6
N.A.
23.6
28.3
1.2
22.8
39.9
10.5
15.7
4.8
1.7
33.4
Comercio de Japn con Rep. Dominicana 2011

Cacao dominicano tiene presencia en el mercado japons
(Unidad: Dlares, %)
Artculo
Alimentos
Pescados
Rank
92
2010
2011
4,770,461 8,499,142
Ocupa Variacin
cin
Anual
0.0
1er Lugar
2nd Lugar
3er Ligar
78.2 EEUU(23.4%)
CHINA(12.6%)
TAILANDIA
(6.7%)
113
6,304
0.0
N.A.
CHILE(11.1%)
RUSIA(10.5%)
EEUU(9.9%)
113
6,304
0.0
N.A.
CHILE(11.1%)
RUSIA(10.5%)
EEUU(9.9%)
52
1,071,768
341,178
0.0
EEUU(21.7%)
FILIPINA(18.2%)
Fruta de banano fresca y seca
10
946,407
268,184
0.0
Fruta de mango etc. fresca y seca
11
125,361
72,994
0.2
34
1,617,630 3,310,729
0.1
Caf cafeinado, no tostado
18
1,612,187 3,306,419
0.2
Caf cafeinado, tostado
38
Atun(Thunnus obesus)
Verduras, Frutas
Cafe, T y Especia
Alimentos Elaborados
Cacao en grano, entero o
partudo, crudo o tostado
Rom, otra bebida alcoholica
hecha por destilacin
Puro, cigarillo
TAIWAN(1.5%)
41.8 MEXICO(26.3%) TAILANDIA(21.7%) TAIWAN(19.2%)

104.7 BRASIL(23.8%)
COLOMBIA(16.1%) INDONESIA(9.0%)
105.1 BRASIL(31.4%)
COLOMBIA(21.0%)
GUATEMALA
(11.2%)
SUIZA(23.9%)
BRASIL(9.5%)
132.6 CHINA(21.3%)
EEUU(12.9%)
TAILANDIA
(12.9%)
20.8 EEUU(33.8%)
0.0
66
2,081,063 4,840,931
0.0
826,362 3,727,008
1.9
351.0 GHANA(80.4%)
VENZUELA(6.4%) ECUADOR(6.3%)
79,946
0.6
652.2 JAMAICA(33.7%)
PUERTO RICO
(29.7%)
1,244,072 1,029,751
10.5
Pipa, otro tipo de tabaco para fum 11

Fuente : Base de datos de JETRO
71.7 FILIPINA(93.4%) ECUADOR(3.2%)
4,310
13
5,443
68.2 CHINA(29.2%)
10,629
4,226
0.1
17.2 CUBA(36.8%)
N.A.
DINAMARCA
(36.3%)
FRANCIA(6.3%)
INDONESIA(16.7%) EEUU(13.0%)
HOLANDA(14.9%) EEUU(14.5%)
Inversin Extranjera Directa de Japn hacia Exterior

Tendencia de la IED de Japn (basado en la Balanza de Pagos)
140,000
Millones de USD
120,000
El crisis mundial caus el altibajo de

la IED de Japn hacia el mundo.
100,000
80,000
Creciendo la IED
60,000
40,000
20,000
2011
2009
2007
2005
2003
2001
1999
1997
1995
1993
1991
1989
1987
1985
1983
0
Nota: Estos datos carecen de continuidad debido a las diferencias en los metodos de calculo de la tasa de cambio del yen al dolar, habiendo diferencias en
aspectos como la definicion de inversion directa entre otros. Para el periodo que comprende de 1985 a 1994 fueron utilizados los valores publicados en
dolares. Para 1995, fueron utilizados los valores publicados en yenes convertidos a dolares; dentro de los cuales, para cada semestre los valores fueron
convertidos utilizando la tasa de cambio interbancaria promedio del Banco de Japon de cada semestre. De 1996 en adelante, los valores publicados en
yenes fueron convertidos a dolares utilizando, para cada cuatrimestre, la tasa de cambio promedio del Banco de Japon, para cada cuatrimestre.
Fuente: Ministrio de Finanzas, Estadstica de Balanza de Pago; Banco de Japn, tipo de cambio; y otros.
IED de Japn en otras Regiones (Stock,2011)

(Unidad: millones de USD)
300,000
EUROPA
Norte Amrica
Asia
300,000
300,000
286,176
257,755
250,000
250,000
200,000
200,000
200,000
150,000
150,000
150,000
100,000
100,000
100,000
50,000
50,000
50,000
250,000
300,000
231,001
Medio
Oriente,Africa
300,000
Amrica Latina
Oceania
300,000
250,000
250,000
250,000
200,000
200,000
200,000
150,000
150,000
150,000
100,000
100,000
50,000
50,000
50,000
122,223
100,000
54,114
13,378
0
Fuente : Banco de Japn
Factores de la IED de las empresas japonesas

Los Exportadores sufren por sobreevaluacin de yenes.
Trasladan sus producciones a fuera de Japn por TC.
Oportunidad de comprar empresas extranjeras por fuertes yenes.
Transcurso del Tipo de cambio Yen vs. USD
Yenes / 1 USD
Enero de 2005 : 103.21

Ha subido el valor de la moneda
japonesa contra USD 31.2%.
Agosto de 2012 : 78.66
Jan-05
May-05
Sep-05
Jan-06
May-06
Sep-06
Jan-07
May-07
Sep-07
Jan-08
May-08
Sep-08
Jan-09
May-09
Sep-09
Jan-10
May-10
Sep-10
Jan-11
May-11
Sep-11
Jan-12
May-12
130
120
110
100
90
80
70
60
50
40
Fuente : Banco de Japn
Factores de la IED de las empresas japonesas

Terremoto de 11 de marzo de 2011 motiv a las empresas
japonesas a dispersar factores de riesgo por la concentracin de
sus producciones en Japn.
70% de las empresas planean traslado de la cadena de suministro
hacia otros pases.
Resultado de la encuesta sobre efecto del terremoto
9%
4%
Es probable que traslade todo o una

parte de la cadena de suminisro
No ha planeado traslado de sus
producciones hacia otros pases
18%
69%
Otros
No contesta
Fuente : Ministerio de Economa, Industria y Comercio de Japn
Empresas Japonesas en el Mundo

(Unidad : Empresas)
Europa
3,750
frica
131
Asia excepto
China
8,882
Medio
Oriente
174
China
5,695
EEUU,Canad
3,592
Presencia de Asia en la IED de

Japn es grande
Oceania
599
Amrica Latina,
el Caribe
1,035
Nota : El nmero es de las empresas registradas ante el registro nacional de cada pas
Fuente : Toyo Keizai edicin 2012
Empresas Japonesas en Amrica

(Unidad : Empresas)
Canad:288
EEUU:3,304
Mxico:281
Centroamrica: 19
Panam:68
Colombia:20
Ecuador:4
Bolivia:3
Per:24
Chile:63
Caribe:157
Venezuela:27
Brasil:321
Argentina:43
Uruguay:3
Paraguay:2
Fuente : Toyo Keizai edicin 2012

Amrica Latina para las Empresas Japonesas

Hay ms empresas japonesas cerca de un mercado
grande.
Brasil y Mxico son los pases que han recibido la
mayor parte de la IED de Japn.
Grande
Nmero
de
Empresas
Mxico Fbrica para el mercado norteamericano

Brasil Mercado Enorme, BRICS
Sudamrica : Recursos Naturales, Mercados Medianos
Panam : Centro de distribucin de Amrica Latina
Centroamrica y Caribe : Mercados pequeos
Pequeo
II. Introduccin sobre el mercado japons
1. Caractersticas de los consumidores
Oportunidades de Negocios con Japn

1. Mercado de alimentos
Gran importador de alimentos
Alto inters en el tema de comida
2. Caractersticas recientes sobre el estilo de vida
Participacin de las mujeres en trabajos
Generacin de pensionados (Baby Boomer)
Inquietudes con la seguridad de alimentos.
Expansin del nivel de ingreso
Conciencia medioambiental
Corta duracin de Boom
Bajo nivel de Autoabastecimiento

Autoabastecimiento total de Japn basado en la
caloras en 2011 es 39%.
250
(%)
EEUU
Canad
Alemania
Espaa
Japn
200
150
100
50
2011
2009
2007
2005
2003
2001
1999
1997
1995
1993
1991
1989
1987
1985
1983
1981
1979
1977
1975
1973
1971
1969
1967
1965
1963
1961
Fuente: Ministerio de Agricultura y Agropecuario de Japn

Bajo nivel de Autoabastecimiento

Los productos que satisfacen a la demanda nacional
son muy limitados.
Arroz para consumo
humano
100% Frutas
38%
Trigo
11% Mandarina
101% Alga
62%
Cebada
8%
52% Azucar
26%
Camote
94% Carne de res
40% Aceite y Grasa
13%
Papa
71% Carne de cerdo
52% Hongos
86%
Soya
7%
66%
Verduras
79% Huevo de gallina
Manzana
Carne de pollo
Mariscos para consumo

humano
58%
95%
Fuente: Ministerio de Agricultura y Agropecuario de Japn
Importacin Japonesa de Alimentos

EEUU, China son socios importantes en el tema de
la importacin de alimentos y bebidas.
Artculo
Carne
Pescado
2009
2010
2011
7,379.6
8,514.2 10,289.1
10,484.0 11,627.1 13,530.0
Vegetales, Frutas
4,296.8
4,845.6
Cereales
7,113.1
7,397.1 10,164.5
Caf, T, Especias
1,536.8
1,866.6
Alimentos Elaborados
5,499.3
2,597.6
17,993.1 19,620.7 25,537.5
Otros productos de origen

4,000.0 4,586.4
animal
4,955.4
(Unidad : Millones de USD)

1er lugar 2nd lugar 3er lugar
EEUU
Australia
Brasil
(30.5%)
(18.9%)
(14.4%)
Chile
Rusia
EEUU
(11.1%)
(10.5%)
( 9.9%)
China
Filipina
EEUU
(29.2%)
(18.2%)
(21.7%)
EEUU
Australia
Canad
(67.0%)
(11.6%)
( 8.9%)
Brasil
Colombia Indonesia
(23.8%)
(16.1%)
( 9.0%)
China
EEUU
Tailandia
(21.3%)
(12.9%)
(12.9%)
EEUU
India
Australia
(23.2%)
(12.7%)
(12.5%)
Alto Inters de los Japoneses en Comer

Hay varias revistas, guas de Gourmet.
Quiere disfrutar especialidades de otros pases en su
casa.
Se encuentra la comida de todo el mundo en el
mercado japons.
Gusto de los Japoneses y Su Estilo de Vida

Clave No.1 : Fcil de cocinar
El nmero de trabajadoras se ha incrementado.
Larga durabilidad.
Hay ms familias nucleares.
Cocinar con microondas es ahora ms popular que
antes.

Clave No.2 : Fcil de comer
Mini supermercados que estn abiertos por 24 horas
y 365 das promueven Comer Fcil y Rpido.
Comidas preparadas para las personas ocupadas.
Ms de 20% de los hombres japoneses de los 20s y
30s casi no desayunan.

Clave No.3 : Salud y Anti Envejecimiento
Ejemplos de Salud y Anti Envejecimiento

La industria alimenticia ha desarrollado varios
alimentos funcionales.
Hay presencia de los alimentos convensionales con
valor y funciones agregados.
Baja colesterol, Baja Caloria y Orgnico.

Clave No.4 : Seguridad
Hubo varios problemas y los consumidores japoneses
se han inquietado con la seguridad alimenticia.
Las claves son Trazabilidad, No aditivos, y No
preservantes.
Estrictamente estn regulado la indicacin y la
etiqueta.
Casos problemticos de la seguridad

Lo que pas en 2008
Empanadas chinas congeladas procesadas en China contenan
pesticida.
Filete de cerdo congelado procesado en China contenan pesticida.
Pollo procesado en China contena antibacterial.
Resultado de eso
Los japoneses tienen una imagen negativa sobre alimentos
provenientes de China y disminuy la importacin de verduras y
productos alimenticios provenientes de China.
Se fortaleci la inspeccin sanitaria y fitosanitaria en los productos
importados.

Transcurso de importacin de alimentos provenientes de China
80.0
60.0
1,200
Valor
Variacin
(Millones de USD)
1,000
(%)
40.0
800
20.0
600
0.0
20.0
400
60.0
200
Jan-06
Apr-06
Jul-06
Oct-06
Jan-07
Apr-07
Jul-07
Oct-07
Jan-08
Apr-08
Jul-08
Oct-08
Jan-09
Apr-09
Jul-09
Oct-09
Jan-10
Apr-10
Jul-10
Oct-10
Jan-11
Apr-11
Jul-11
Oct-11
Jan-12
Apr-12
Jul-12
40.0


Alteracin de indicaciones
La etiqueta en el paquete de anguila
asada cultivada en China deca
Cultivada en Japn. Adems
contena qumicos.
Pas de Origen
Una marca famosa de dulce tradicional
de Japn modific fecha de expiracin
del producto, por 3 aos.
Fecha Lmite de Expiracin
Los casos de falsificacin en el 2008

Fecha
20 de Feb
29 de Feb
14 de Mar
11 de Abr
28 de May
31 de May
6 de Jun
20 de Jun
21 de Jun
25 de Jun
Producto
Anguila
Pescado
Pez globo
Galleta de arroz
Carne de res
Anguila
Mariscos
Cangrejo
Carne de res
Anguila
Origen
China y Taiwan
Tailandia
China
China
Japn
Taiwan
China,Sur Corea
Rusia
Japn
China
Fuente:Weekly Diamond 26 de julio,2008, Diamond


Clave No.5 : Econmico y Buena calidad
La marca privada de las cadenas grandes.
Clave No.6 : Eco-Amigable
Clave No.7 : Enpaque
Clave No.8 : Boom
Boom no dura tanto en general.
Los medios de comunicacin genera Boom.
Casos recientes; Bananos, frijoles fermentados.

Hay una tendencia de preferir productos sanos y
econmicos, fcil de comer y cocinar.
Inters de los consumidores japoneses en alimentos
Enero,2008
50
Mayo,2008
Diciembre,2008
Julio, 2012
(%)
40
30
20
10
0
Seguridad
Hecho a
mano
Sano
Econmico Nacional Simplificar
Dieta
Fuente: Resultado de encuesta realizada en julio de 2012, Japan Finance Corporation

Los mayor intereses de los consumidores; la seguridad,
la sanidad y la dieta
No obstante, el precio sigue siendo un elemento
importante para los consumidores.
Inters de los consumidores japoneses en alimentos
Actual
50
40
30
20
10
0
Furuto
(%)
Seguridad
Hecho a
mano
Sano
Economico Nacional Simplificar
Dieta


Imagen de los consumidores sobre alimentos importados
Precio
Barato
0%
No sabe
50%
Sabor
Caro
Rico
100%
0%
No sabe
50%
No rico
100%


Seguridad
Presentacin
Seguro
No sabe
Problematico en seguridad
0%
50%
Bonito(color, forma)
No sabe
Feo(color, forma)
100%
0%
50%
100%


Para los consumidores japoneses, carne de res, frutas,
productos lcteos importados son comunes.
60
50
40
30
20
10
0
(%)
Resumen hasta aqu

Japn es un mercado potencial por su tamao y la
diversidad de su demanda.
Los consumidores japoneses tienen un fuerte inters de
consumir productos sanos.
Tambin tienen una preocupacin por la seguridad de
los alimentos. Adems de esos, el precio es un factor
importante.
Las claves son; Simple, Seguridad, Sanidad,
Econmico y Buena Calidad, y Eco-Amigable.
II. Introduccin sobre el mercado japons
2. Canales de Distribucin
Cadena de Distribucin Complicada

Caso de alimentos procesados
En la cadena de distribucin, los intermediarios son
todava importantes.
El flujo de negocios y el de mercancia no coinciden.
Importadores
Minoristas
Consumidores
Productores
Intermediarios
(mayoristas)

Importadores = Comercializadoras = Shosha
Shosha() es la empresa que se dedica a los
negocios de la importacin, la exportacin y
intermediacin en el mercado interno.
Bsicamente hay dos tipos, Sogo-Shosha y
Senmon-Shosha.
Sogo-Shosha es muy original de Japn.

Las Funciones Principales de Shosha
Sogo-Shosha maneja cualquier tipo de producto y

las funciones 1,2 y 3.
Senmon-shosha es ms especifica. Maneja ciertos
productos y su funcin principal es la distribucin.
1. Distribucin
Importacin y Exportacin
Intermediacin en el mercado japons
Coordinacin de logstica a travs de las filiales
Mercadotecnia
2. Financimiento e Inversin
3. Informacin
Diversidad de canales de venta de alimentos

Diversidad de las cadenas de Venta
Las tipicas son; Supermercados, Mini supermercados,
Grandes almacenes, supermercados especializados,
restaurantes de comida para llevar.
Nmero de tiendas por tipo de cadena
Superficie de
local de
venta(1,000m2
Grandes almacenes
260
620,905
6,704
Supermercados
4,792
1,091,418
24,917
Mini Supermercados
46,603
860,401
N.A.
Fuente: Ministerio de Economa, Industria y Comercio de Japn
Numero de Venta(Millone
tiendas
s de yenes)

Supermercados
La mayoria de la venta proviene de alimentos. La

superficie de la zona de venta es desde 300m2 hasta
3,000m2.
Es el canal de venta principal para los consumidores

Supermercados especializados
Hay unas cadenas de supermercados especializados en

alimentos lujosos, importados.

Mini Supermercados
Se llama Convenience Store. Esto proviene de su

horario y ubicacin.(24 horas, 47,000 tiendas en Japn)
Maneja alimentos y varios articulos para hogar.

Restaurante de comida para llevar
Se llama Naka-Shoku().
Conveniencia y alta calidad ms que instantneo
III. Cmo exportar alimentos hacia

Japn?
Caractersticas del Mercado Japons

1. Los gustos japoneses son muy particulares
Casi no quieren consumir azcar, ni grasa.
No quieren consumir qumicos como preservantes.
Prefieren productos naturales.
2. En el mercado japons hay abundantes productos

Siempre buscan nuevos productos de gran calidad.
3. La moda de productos alimenticios pasa rpido

4. Las leyes relacionadas con los alimentos son muy
estrictas
SON MEJORES LAS MATERIAS PRIMAS QUE LOS
PRODUCTOS FINALES
6 Claves para tener xito en Japn

Certificados = Seguridad, Confianza
Natural = Sanidad
Trazabilidad = Seguridad
Valor Agregado = Funcional, Originalidad, etc.
Experiencia = Confianza
Restricciones = Leyes, Reglamentos
Los Materiales Buscados

Japn es un mercado potencial por su tamao y la
diversidad de su demanda.
Los consumidores japoneses tienen un fuerte inters de
consumir productos sanos.
Tambin tienen una preocupacin por la seguridad de
los alimentos. Adems de esos, el precio es un factor
importante.
Las claves son; Simple, Seguridad, Sanidad,
Econmico y Buena Calidad, y Eco-Amigable.
Leyes que regulan importacin alimenticia

La oficina de cuarentena del Ministerio de Salud,
Trabajo y Seguro Social monitorea la importacin
alimenticia.
Leyes Importantes que regulan importacin de alimentos.
Food Sanitation Act
http://www.japaneselawtranslation.go.jp/law/detail_main?vm=&id=12
Plant Protection Act

http://www.cas.go.jp/jp/seisaku/hourei/data/ppa.pdf
Act on Domestic Animal Infectious Diseases Control

http://www.cas.go.jp/jp/seisaku/hourei/data/adaidc_2.pdf
Leyes que regulan importacin alimenticia

Leyes relacionadas y procedimientos
Frutas y
Vegetales
Carne y
Productos
Carnicos
Pescados
Otros
Alimentos
Procesado
s
Food Sanitation
Act
Inspeccionar
la sanidad
alimenticia
Plant Protection
Act
Cuarentena
fitosanitaria
Act on Domestic
Animal Infectious
Diseases Control
Cuarentena
sanitaria
Customs Tariff
Law etc.
Inspeccin
aduanal
Food Sanitation Act

Fundamento legal para la seguridad alimenticia.
Define especificaciones y estndar para alimentos.
(Ejemplo: Aditivos, microbios, residuo de
agroqumicos, enpaques etc.)
Por esta ley, todos los alimentos importados tienen que
recibir inspeccin y cuarentena.

Para prevenir la entrada y expansin de insectos y
emfermedades dainas a las plantas originales de Japn
Sujetos de las inspecciones fitosanitarias
Frutas, vegetales, nueces frescas
Frutas, vegetales congeladas
Plantas
Agroproduct
os primarias
Cereal y arena
Legumbres
Especies (Caf y especies)
Materias Primas para Medicina Natural
Semilla de uva, ajonjol etc.para materia prima para grasa y aceite

Check Points
1.
2.
3.
4.
5.
6.
No es un producto prohibido de importacin por la ley?

Qu parte de plantas quieren exportar?
No es necesario Certificado fitosanitario?
Las plantas no tienen tierra?
Las plantas no tienen emfermedad, parsito, insectos?
Las frutas no son de las zonas restringidas?
Para prevenir la expansin de enfermedades de los

animales domsticos.
Sujetos de las inspecciones sanitarias
Huevo (Gallina, ganso, pavo, etc)
Hueso (Huesos crudos, huesos molidos, etc)
Carne (Fresca, congelada, salada, etc)
Grasa (Fresca,congelada, salada, etc)
rganos internos (Fresco, congelado, etc.)
Leche cruda
Jamn, embutido, beicon (Cuarquier tipo)
Check Points
1.
2.
3.
4.
No es un producto prohibido de importacin por la ley?

No es necesario Certificado sanitario?
Hay alguna anormalidad en el producto?
Se necesita inspeccin o esterilizacin?
Pharmaceutical Affairs Act

Fundamento legal para los productos clasificados como
medicina.
Sujetos de la ley farmaceutica
Productos mdicos
Cuasi-Drogas
Cosmticos
Aparatos mdicos
Si sus productos son clasificados como medicina, slo los

importadores con ciertas licensias pueden importarlos.
Los trmites aduanales sern complicados y tardara mucho tiempo.
Pharmaceutical Affairs Act

Check Points
1. Revisen si sus productos son clasificados como medicina o
no.
2. Si coinciden con las condiciones, posiblemente son
clasificados como medicina.
(1) Listados en the Japanese Pharmacopoeia.
http://jpdb.nihs.go.jp/jp15e/
(2) Utilizados ingredientes enumerados en la lista de

ingredientes medicinales
(3) Especificar efectos medicinales de sus productos en el
paquete, flyer o brochure etc.
Ejemplo: curar cancer, Recuperar juventud, purificar sangre etc.
Sistema de Lista Positiva

Se establece la limitacin mxima de residuos de
agroqumicos en los alimentos.
Agroqumicos: Pesticidas, medicinas veterinarias,
aditivos para forraje.
Puede torerar hasta 0.01ppm los qumicos no
mencionados en la lista.
Los productos que superen ese nmero no son
permitidos en el mercado japons.
Referencia:
http://www.mhlw.go.jp/english/topics/foodsafety/positivelist060228/index.html
Aditivos Alimenticios
Aditivos Alimenticios : Preservantes, endulzantes,
colorantes, aromatizantes, etc.
Food Sanitation Act enumera los aditivos que pueden
utilizarse para alimentos.
Los alimentos que contiene los aditivos fuera de la lista
no pueden entrar al mercado japons.
Los aditivos permitidos en Japn y los de fuera de
Japn son diferentes.
Referencia:
http://www.ffcr.or.jp/zaidan/FFCRHOME.nsf/pages/e-foodadditives
CITES
Convencin sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres
Regula exceso de comercio exterior de los animales

salvajes y plantas bajo riesgo de extincin para
protegerlos.
Algunos especies, productos que los utilizan no pueden
entrar al mercado japons.
Sistema de Etiquetado de la Calidad

Hay que poner etiquetas nutricionales adecuadas igual
que los productos japoneses.
Informacin que las etiquetas tienen que contener
1. Productos frescos
Nombre de producto Origen de pas
2. Productos procesados
Nombre de producto Lista de ingredientes Contento neto
Fecha de caducidad Metodo para preservar
Origen de pas
Nombre y direccin de importador

Nombre de producto
Descripcin de aditivos
Ingredientes
Contento Neto
Fecha de
caducidad
Mtodo para
preservar
Pas de origen
Nombre y direccin de importador
Calora e ingredientes nuturicionales

Labeling for organic agricultural products in Japan
Ley de JAS(Japanese Agricultural Standard) establece

las especificaciones y estndar para agroproductos
orgnicos.
Entidades certificadas revisan s los productos cumplen
los estandares de JAS o no.
Slo a los productos certificados pueden poner la
etiqueta de JAS
Referencia:
http://www.maff.go.jp/e/jas/specific/organic.html
Procedimiento de exportacin al Japn

Presentar las informaciones bsicas
mnimas
NO: Buscar otras opciones
ACEPTA
Presentar las informaciones adicionales

ACEPTA
Envo de muestras
NO: Presentar otros documentos adicionales y aclarar las

dudas
NO: aclaracin de dudas y reenvo de informacin
ACEPTA
Visita a la planta
NO: Mejorar su planta (proceso, higiene, sistema)

ACEPTA
Hacer el contrato inicial
(Precios, Cantidad, Fecha entrega, Forma de pago)

ACEPTA
Primer embarque
ACEPTA
Hacer otro contrato a largo plazo

ACEPTA
Visita de ingenieros
(Inversiones tcnicas y a la planta)

ACEPTA
Ampliacin de la produccin
Informacin Bsica y Mnima

mnimas
Envo de muestras
Visita a la planta
Primer embarque
1.
2.
3.
4.
ESPECIFICACIONES
DIAGRAMA FLUJO (PROCESO)
PRECIO DE REFERENCIA
INFORMACION BSICA DE LA
EMPRESA
5. CANTIDAD MXIMA EXPORTABLE

Informacin Adicional
mnimas
1. SISTEMA DE TRAZABILIDAD
Qu es la trazabilidad?

Envo de muestras
Visita a la planta
Es una parte del sistema de control de calidad,

que habilita la bsqueda de la historia de un
producto, desde su cultivo hasta el producto
final, va los procedimientos de su produccin,
etc; con documentos archivados.

Primer embarque
mnimas
2. ADITIVOS
Los tipos y la cantidad de los aditivos
aprobados en Repblica Dominicana son
diferentes de los aprobados en Japn.
Envo de muestras
Visita a la planta
Primer embarque
mnimas
Envo de muestras
Visita a la planta
Primer embarque
3. Control de las pesticidas

A partir de 29 de Mayo en 2006 estableci la
Lista positiva de acuerdo con la Ley
Sanitaria de Productos Alimenticios. Hay que
presentar una certificacin del anlisis
qumico del producto, realizado en un
laboratorio autorizado.
Qu es la Lista positiva?
Es una regla de control de pesticidas que
existen en los productos, segn la regla es
prohibido utilizar todo tipo de pesticidas
excepto los aprobados en la lista.
Las Muestras
mnimas
Envo de muestras
4. Observaciones
(1)JUSTO A TIEMPO
(2)Tiene que ser coherente
especificacin
(3)Forma de enviarla
(4)Etiquetado, etc.
con
la
Visita a la planta
Primer embarque
La empresa japonesa como cliente tiene

muchos contactos.
Si le pide una muestra a su empresa,
seguramente su cliente est pidiendo a otras
empresas de otros pases.
Las Muestras
mnimas
(1)JUSTO A TIEMPO
No pierda este chance!

Envo de muestras
Visita a la planta
1) Los japoneses son muy estrictos con el

tiempo.
2) La moda japonesa cambia fcilmente.
3) Los clientes tienen muchas opciones del
mundo.

Primer embarque
Las Muestras
mnimas
(2)Tiene que ser coherente con las

especificaciones
Realizarn:
Envo de muestras
Anlisis qumico(incluyendo el anlisis de

pesticidas)
Anlisis fsico
Degustacin
Prueba de mercado, etc.
Visita a la planta
Primer embarque
Las Muestras
mnimas
Envo de muestras
Visita a la planta
Primer embarque
(3)Forma de Enviarla
SE DEBE BUSCAR EL TRANSPORTE
ADECUADO
DE ACUERDO CON LA FORMA,
TIEMPO, RUTA, etc
Si es un producto congelado, debe llegar
congelado.
Si esta muestra pasa por EEUU, se necesita
adjuntar el documento de certificacin de
FDA.
Segn los clientes, no aceptarn muestras
en cajas rotas, latas hundidas, etiquetas
despegadas o mojadas, etc.
Las Muestras
mnimas
(4)Etiquetado, etc.
Los japoneses son muy detallistas!

Envo de muestras
Visita a la planta
Si este producto no tiene etiqueta de mercado

todava, no es necesario poner una.
Siempre se debe adjuntar el Cdigo de
Produccin con sus especificaciones.
No aceptarn una etiqueta torcida o borrosa, etc.

Primer embarque
Visita a la Planta
mnimas
Envo de muestras
LOS PUNTOS QUE SE

INSPECCIONAN
1.
2.
3.
4.
Las lneas
Higiene
Documentos y archivos
Materia prima y productos finales
Visita a la planta
Primer embarque
Despus de empezar a exportar sus productos a

Japn, casi siempre habr un inspector que
verifique el cumplimiento de los puntos anteriores
en las lneas de produccin.

Contrato
mnimas
Envo de muestras
Visita a la planta
Debe revisar muy bien el contrato

antes de firmarlo.
Especficamente la parte de
incumplimiento del contrato.
Especificaciones
Tiempo de entrega
Cantidades, etc.

Primer embarque
Embarque
mnimas
SE PUEDE TENER VISTO

BUENO DE ADUANA ANTES
Es recomendable consultar su exportacin a la

Aduana de Japn en relacin a la Ley Sanitaria de
Productos Alimenticios de Japn, antes de ser
enviado.
Envo de muestras
Visita a la planta
Primer embarque
Requisitos:
1. Especificaciones (ingredientes, pas de origen,
componentes, aditivos, empaques)
2. Diagrama flujo (proceso)
3. Certificaciones de higiene (en caso de
necesitar)
4. Anlisis qumico (recomendable)
Ventaja del Negocio con los Japoneses

mnimas
1. CONTRATO A PLAZO LARGO

Por qu?

Envo de muestras
Visita a la planta
Primer embarque
(1) Va a cambiar su lnea en Japn, con la

introduccin de un producto nuevo con su
materia prima, requiere mucha inversin.
(2) Va a invertir en publicidad para el producto
nuevo o la materia nueva.
(3) Una vez ganada la confianza, no va a querer
cambiar de proveedor.
(4) Va a invertir en la planta del proveedor, para
tener estabilidad de abastecimiento.

Ventaja del Negocio con los Japoneses

mnimas
Envo de muestras
2. INVERSIN A LA PLANTA Y
AMPLIACIN
DE
LA
PRODUCCIN
Despus de aceptar su producto en Japn, debe
abastecer su producto constantemente con una
amplia cantidad.
Visita a la planta
Primer embarque
Enviar a los ingenieros para mejorar y ampliar

su produccin
Invertir en su planta para la ampliacin de su
capacidad de abastecimiento.

Filosofa Japonesa
La importancia de los productos japoneses son;
1. Seguridad
2. Calidad
3. Precio
IV. Presentacin sobre FOODEX JAPAN
Qu es FOODEX JAPAN?
Una de las ferias de bebidas y alimentos ms

grandes e importantes en la regin de Asia
Pacfica.
Aproximadamente 2,400 expositores

desde 73 pases y regiones
74,000 visitantes previstos
En Dnde y Cundo?
Acerca de FOODEX JAPAN 2013
Fecha: Marzo 5 (Mar) 8 (Vie), 2013

Horario: 10:00-17:00 (-16:30 el ltimo da)
Lugar: Makuhari-Messe, Chiba, Japn
URL: http://www.jma.or.jp/foodex/
Como fue los resultados de 2012?

Resultado de la Zona de JETRO en FOODEX JAPAN 2012
46 empresas de 24 pases
expusieron en la Zona de JETRO.
5 empresas desde 3 pases centroamericanos
3 de Costa Rica, 1 de Guatemala y 1 de Nicaragua
1,954 negociaciones
722 contratos (incluyendo perspectivas), valor
USD4,569,860
Zona de JETRO en FOODEX JAPAN 2013
Tarifa de un stand en la Zona de JETRO:

USD1,025
Descontado en Aprox. 86% descontado en comparacin con la tarifa
normal; USD7,500
Nmero de stands: 66 stands

Soporte de JETRO;
1.Un stand que incluye equipamiento y decoracin bsica.
2.Traductores compartidos para negociaciones.
3.Consultora individual por los expertos de la industria alimenticia.
4.Acceso libre al centro de negocios y la cocina.
5.Promocin y publicidad sobre los participantes y la Zona de
JETRO a los compradores japoneses potenciales.
Qu buscan los Importadores Japoneses?

1. Especies
2. Alimentos elaborados
3. Vino
4. Nuez, frutas secas
5. Caf
6. Vegetales congelados, frutas congeladas.
7. Verduras, frutas frescas y jugo de frutas.
8. Aceite
9. Alimentos funcionales, orgnicos
10.Otros

1. Especies
No ha crecido fuertemente el mercado de especies en Japn, sin
embargo, debido al cambio climtico, se ha detectado una
inestabilidad en el suministro en los pases productores de estos
materiales, razn por la cual los importadores estn buscando a
exportadores alternativos.
Los mayores segmentos del mercado japons de especies son;
especies para alimentos elabolados (Curry, salsa y alimentos
congelados), especies para mesas, especies para bebidas, especies
para comida funcional, especies para colorantes, y especies para
restaurantes.
Especies ms buscados son; nuez moscada, clavo de olor, pimienta,
gengibre.

2. Alimentos elaborados
Productos de tomates
3. Vino
La demanda de vino espumante ha crecido. Hasta ahora el sabor seco
es popular, sin embargo, preven que el sabor dulce ser popular en
adelante.
En el mercado japons, el diseo de las botellas es un elemento muy
importante. Tambin ser elemento importante forma de beber.
Mostrar conceptos es indispensable, por ejemplo, el uso de vino para
cctel.

4. Nuez, frutas secas
La pasa de uva ocupa la mayor parte del mercado de frutas secas. 70
o 80 % de este material son para la industria panadera.
El mercado de frutas secas se ha expandido constantemente.
En el mercado de nuez, no hay tantos productos del comercio justo
excepto el cacao. Para cacao, el comercio justo es factible porque los
compradores tienen suficiente conocimiento sobre el tema.
Sera recomendable que la forma de transaccin sea carga a granel. Si
se le aade un valor agregado a los productos, estos puede hacer
subir el arancel de importacin.

5. Caf
Debido a la moda mundial de beber espresso, era comn tostar el
grano de caf profundamente en Japn. No obstante, por estos das en
el mercado japons, tostar ligeramente y disfrutar aroma original de
caf es una tendencia creciente.
Por el clima anormal en Brasl, los importadores de caf est
preocupados en la calidad. En los pases centroamericanos, Indonesia
y Colombia tambin ven algn cambio climtico.

6. Vegetales congelados, frutas congeladas.
Bsicamente las frutas congeladas no son para el mercado final sino
que sean para la industria alimenticia. Relativamente los
importadores prefierens los productos congelados sin agregar azcal.
Lasverduras congeladas, de igual manera, son para la industria
alimenticia por lo tanto casi no es necesario que los productos sean
orgnicos. Sin embargo, para unos productos como la soya que
puedan llegar directamente al mercado final, el valor agregado como
orgnico es importante.
El arancel para las pias congeladas es alto y adems de eso, no
tienen buen sabor para el mercado final. Mora, Frambuesa y mango
congelado tienen posibilidad en el mercado final.

7. Verduras, frutas frescas y jugo de frutas.
El crecimiento del mercado japons de jugo de frutas est en el tope.
El jugo de fruta con azcar no es considerado sano y este tipo de
imagen sobre dicho producto ha crecido. Adems de eso, generar
ganancia con los productos de 100% jugo de frutas es muy dificil por
el costo.
Debido a la madurez del mercado, algo nuevo es importante. Por
ejemplo, entrar al mercado del jugo de naranja o toronja es difcil. Al
contrario, los jugos de frutas tropicales originales, tradicionales fuera
de Japn, tienen posibilidad. Sin embargo, el suministro estable es
indispensable.
En caso de las cerezas, mangos, el costo de transporte es problema.
Por ejemplo, la mitad de 50 USD del precio final de cerezas
importadas de los EEUU es el costo de transporte.

8. Aceite
Antes los aceites de oliva sufran debido a mala fama del cido graso
trans, sin embargo, su fama ha mejorado por los ingredientes como
vitamina E y cido oleico.
9. Alimentos funcionales, orgnicos

Esta categora es una moda del mercado japons. Sin embargo, la
moda no dura tanto y tienen que buscar nuevos productos
continuamente.
10. Otros
Los productos nicos, por ejemplo, maz gigante(giant corn) peruano,
productos con alta funcin saludable son importantes.

Boom de Ron en Japn
Entre las mujeres de los 20s y 30s, los cockteles con
Ron ha sido popular .
Estilo con bajo nivel de lcohol, preparada enlatada se
llama RTD(Ready To Drink) y sto promociona el
mercado.
Bacardi ha dominado el mercado japons con la marca
Sapporo, sin embargo, la marca Suntory ha retado
expandir su participacin con Brugal
Casos Exitosos de Centroamrica

CASO 1: Pia Deshidratada (2012, Costa Rica)
Logr a tener exito en su primera participacin en FOODEX
JAPAN.
El producto es pia deshidratada. Se vende el producto a
travs de internet en Japn.
http://item.rakuten.co.jp/selectea/9386-60/#9386-60
En su caso, el vendedor propone varias
formas de preparacin con este producto.
Casos Exitosos de Centroamrica

CASO 2: Verduras Congeladas (2012, Guatemala)
Logr a tener exito en su primera participacin en FOODEX
JAPAN.
Ha enviado el primer embarque hacia Japn. Para que
establezca una relacin larga y estable, participar en
FOODEX JAPAN 2013.
Casos no exitosos en tener negocios con Japn

Resultado de la encuesta a algunas empresas (2008)
Natural de Frutas (Guatemala)
Le faltaba la actitud para tener negocios con Japn. Aunque
particip en la feria FOODEX JAPAN, no hizo presentacin
de sus productos, ni ofreci muestras, etc.
Frutas Cortadas (Honduras)

Recibi ofertas de compra de las empresas japonesas, sin
embargo esa empresa no quiso ir a Japn para negociar desde
punto de vista de costo y distancia geogrfica.
Falta de Actitud
Casos no exitosos en tener negocios con Japn
Chocolate(El Salvador)
Recibi muchas ofertas en la feria FOODEX JAPAN, pero en
sus productos usaban varios aditivos prohibidos en los
alimentos, en Japn.
Camarones (Costa Rica)

En Japn hay demanda de camarones naturales. Esta empresa
recibi ofertas pero no pudo lograr exportar por problemas de
volumen.
Especificaciones y Volumen
TTPPTrade Tie-up Promotion Program)
Programa de Promocin de Alianzas Comerciales (B to B)

TTPPTrade Tie-up Promotion Program)

Diagrama del Desarrollo de negocios con
TTPP
Informacin de
producto JA
Empresa DO
TTPP
Comunicacin
entre empresas
Posibilidad de
hacer
negocios
Empresa JA
Informacin de
producto CA
http://www.jetro.go.jp/ttppoas/index.html
Mas Informacin
JETRO San Jos en Costa Rica

TEL: 506-2505-5645
E-mail : CSJ@jetro.go.jp
Web: http://www.jetro.go.jp/costarica/

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EXPORTANDO A JAPN

JETRO en el mundo: 73 oficinas en 55 pases

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Los Temas de Hoy

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I. Informacin General sobre Japn

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Datos Bsicos - Cifras PrincipalesTamao econmico es enorme.

Fuente: Fondo Monerario Internacional etc.

0.2 %, al final del periodo

Datos Bsicos - Geografa Hay concentracin de su poblacin en 3 zonas

Datos Bsicos - Clima Japn tiene 4 estaciones.

Ene Feb Mar Abr May Jun

Ago Sep Oct Nov Dic

Fuente: Agencia Meteorolgico de Japn

Orden de la Economa Global

Per-Capita PIB (2011)

20,000 40,000 60,000 80,000 100,000120,000

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Cambio de la Estructura Industrial

Comparacin Global de la composicin del PIB

EEUU Inglaterra Francia Alemania Italia Corea del China BangladeshBhutan

Cambodia India Indonesia Nepal

Pakistn FilipinasSri LankaTailandia

Fuente: Naciones Unidas

Alta Competitividad de Japn

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Alta Competitividad de Japn

Value chain breadth

Alta Competitividad de Japn

Fuente: Foro Econmico Mundial "Global Competitiveness Report 2012-13"

Fuente de la Innovacin es R&D

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Sector Financiero Robusto

Reino Unido (Dic10)

Corea del Sur (Dic10)

Fuente: FMI, "International Monetary Fund, Global Financial Stability Report"

Imagen Positiva de Japn

Factores de Riesgo para la Economa Japonesa

Largo Plazo y Problemas Estructurales

Inminente declive de la Poblacin

Nota: Las cifras de la poblacin son estimadas.

Tasa de Crecimiento de PIB Real y Fuerza Laboral

Estrategia para alcanzar Prosperidad con

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Comparacin global de Productividad

Contribucin de las actividades claves

Canad Inglaterra Alemania Francia

Alta Eficiencia Energtica y Sociedad Eco-amigable

Suministro de Energa Primaria/PIB (toneladas de petrleo

Emisin de Dixido de Carbon/PIB (toneladas de carbono

Copyright (C)2012 JETRO. All rights reserved.15

I. Informacin General sobre Japn

2. Comercio Exterior e Inversin

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Crecimiento Estable del Comercio Exterior

Fuente : Ministerio de Finanzas de Japn

Composicin del Comercio por Mercanca

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Importancia de Asia del Este en el Comercio

Corea del Sur

Fuente: Ministerio de Finanzas de Japn

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Relaciones Comerciales con Otras Regiones