TECNOLOGICO DE MONTERREY

CAMPUS GUADALAJARA

MIV U2 Proyecto integrador, etapa IV: Conclusiones,

aportaciones y reporte final
Diego

Conclusiones del proyecto

Por qu debera usar detergentes biodegradables? pues que al usarlo el componente

surfactante del detergente es absorbido por el agua (desaciendose antes),y que una vez
en contacto con tierra o con el mar no daa nuestro ecosistema. Segn la legislacin
vigente, en un paquete de detergente se puede poner la palabra "biodegradable" si el
tensioactivo deja de tener un 90% de su propiedad de disminuir la tensin superficial
del agua 28 das despus de ser vertido al agua (las sustancias tensioactivas causan
perjuicios a la vida acutica).
Segn los fabricantes ecolgicos, este grado de biodegradabilidad no es suficiente. Por
otro lado, la ley no dice nada del resto de ingredientes, que pueden llegar a significar un
80% del detergente. En los detergentes convencionales, estos ingredientes no son
biodegradables y son txicos para la vida acutica (en especial los derivados del
petrleo). A pesar de la proliferacin de depuradoras, en las aguas marinas se hallan
residuos txicos de detergentes.
lo que si,es que prefiero usar uno biodegradable y sin fosfatos, que uno que sea todo lo
contrario ( de echo, son los detergentes que uso),pues son menos contaminantes.
Casi todos los detergentes contienen un ingrediente llamado hidrxido de sodio, el cual
es responsable de la muerte de los organismos que tienen como funcin natural
degradar o eliminar los residuos de nuestros deshechos en el agua.
Una solucin parcial a este problema es el uso de detergentes biodegradables los cuales
no contienen esta materia y son amigables con el medio ambiente. Los detergentes
biodegradables son creados con elementos naturales conocidos como enzimas que
adems de limpiar tampoco daan nuestra ropa ni nuestra piel.
Para que los jabones hagan ms espuma y limpien ms rpidamente, se le aaden,
entre otros componentes, fosfatos y tensioactivos. Alrededor de un 30 % de los
detergentes acostumbran a contener colorantes y otros productos txicos que
contaminan las aguas. Los fosfatos se utilizan para suavizar el agua y evitar que las
partculas de suciedad vuelvan a depositarse en la ropa. Los tensioactivos son
difcilmente degradables por la naturaleza y tienen una vida media muy larga.
Cuando se habla de detergentes ecolgicos, no quiere decir que sean totalmente
inofensivos para el medio ambiente, sino que tienen una elevada y rpida
biodegradabilidad. Se dice que la aparicin de los detergentes ecolgicos es una
estrategia comercial ante un mercado absolutamente saturado. Lo que es un hecho es
que las aguas residuales domsticas van cargadas de detergentes. Antes de que lleguen
a una depuradora, normalmente van a verterse en los ros. Por ello, informmonos sobre
el problema de los detergentes y no hagamos caso de las guerras comerciales entre las
grandes multinacionales de los jabones.

Resumen
Uno de los contaminantes que ms afectan al medio ambiente en la actualidad
son los productos qumicos que contienen los detergentes, por lo tanto es
fundamental tratar de disminuir el dao que causan. Para esto se necesita
conocer las concentraciones de las sustancias ms dainas, como: los
tensoactivos inicos y annicos, por mencionar algunas; una de las que ms
daan son los sulfatos y el presente trabajo se enfoca en ellos porque son los que
producen la espuma del detergente y debido a la creencia errnea de que
mientras ms espuma haga un detergente, mejor es este, se le agregan ms a
la frmula. Los daos ms evidentes causados a partir del uso de estos qumicos
son en la flora y fauna local por modificar la tensin superficial del medio
ambiente en donde se encuentran. Otro problema que enfrentamos es la
contaminacin de suelos agrcolas debido a la falta de rotacin de cultivos que,
junto con los problemas que causan los detergentes ya antes mencionados,
vuelven a los suelos ridos e infrtiles. El frijol (Phaseolus Vulgaris) nos puede
servir como bioindicador o fitorremedador y para esto se realizarn pruebas
cualitativas determinando las propiedades de absorcin, entre otras, que es lo
que se quiere lograr en este experimento.

1. Planteamiento del problema:

La contaminacin de suelos en las zonas agrcolas de todo el mundo es un
problema que se deriva del abuso de herbicidas, plaguicidas, insecticidas y
fertilizantes. Los desechos de jabones y detergentes son descargados a los
mantos acuferos y estos a su vez al contacto con los suelos los contaminan, al
igual que la falta de rotacin de cultivos, haciendo as los suelos ridos e
infrtiles.
La fitorremedacin podra ayudarnos a mejorar la calidad de los suelos retirando
los nitratos, fosfatos y sulfatos que son la principal aportacin de los productos
de limpieza que se utilizan en el hogar.
2. Hiptesis
Si el frijol absorbe componentes nos puede servir en la eliminacin de la
contaminacin, producido por los productos de limpieza, entonces podra
ser utilizado como fitorremedador de suelos.
Si los detergentes de uso comn tienen componentes como sulfatos y
nitratos, entonces podran afectar la flora y fauna.

3. Marco terico
3.1. Tensoactivos

Los tensoactivos son compuestos qumicos que adicionados en pequeas

cantidades a un disolvente, modifican las propiedades superficiales del mismo,
promoviendo actividades como la humectacin, detergencia, emulsificacin,
lubricacin y otros fenmenos de superficie.

3.2. Tensoactivos anionicos Jabones:

Sales metlicas de cidos grasos.
Propiedades: Alto poder detergente
Deficiencias: La presencia de aguas duras bajan su solubilidad.
Alcoholes grasos sulfatados:
Obtenidos a partir de grasas animales y vegetales con hidrogenacin cataltica y
sulfatacin. Entre sus propiedades destacan el elevado poder detergente,
estabilidad a la dureza del agua y tacto ms suave en el material textil.
Alquil Aril Sulfonatos:
Obtenidos de compuestos aromticos con una cadena aliftica unida al ncleo
aromtico. Algunas de las propiedades es que poseen elevadas propiedades
detergentes, buen poder humectante, buen poder espumante, resistente a los
cidos y a los lcalis.
Olefinas Sulfonadas:
Son obtenidas por sulfonacin de parafinas, tienen un elevado poder dispersante
y emulsionante y son biodegradables
Esteres del cido Fosfrico:
Son obtenidos por la reaccin de un alcohol y el cido polifosfrico y sus
propiedades principales son que tienen buenas propiedades detergentes, baja
formacin de espuma, estables a los cidos y a los lcalis y son biodegradables.
Tensoactivos no ionicos
Generalmente son derivados de los xidos de Etileno y de propileno, sus
propiedades: Tienen gran poder humectante y antiespumante, son ms estables a
los agentes qumicos que los aninicos y los catinicos, alto poder detergente,
estables en medios cidos o alcalinos y tambin se pueden utilizar como
emulsionantes y humectantes dependiendo del nmero de moles de xido de
etileno presentes.
3.3. Efectos de los tensoactivos en el ambiente
La degradacin de los tensoactivos se puede dividir en tres etapas.

1. Degradacin primaria: Se consigue cuando la sustancia qumica pierde sus

propiedades tensoactivas o capacidad de formar espuma.
2. Degradacin avanzada: Cuando la molcula del tensoactivo es
transformada sucesivamente en fragmentos cada vez menores.
3. Degradacin completa: Cuando la molcula es transformada totalmente en
CO2 Y H2O. Este proceso tambin se conoce como desmineralizacin.
Los tensoactivos aninicos son menos txicos que los inicos que los no inicos,
debido a su menor hidrofobicidad.
Pequeas cantidades de surfactantes en sistemas acuticos daan principalmente
a individuos
La utilizacin excesiva de fosfatos en formulaciones detergentes ha producido un
nuevo tipo de contaminacin de aguas llamada eutroficacin. Este fenmeno
proviene del enriquecimiento excesivo de las aguas en fitonutrientes, el cual
produce un crecimiento abundante de las algas y otras plantas, lo que agota el
oxgeno disuelto y acaba con la fauna acutica, aumentando posteriormente la
concentracin de metano y aminas en el agua, afectando tambin, a la larga, a la
flora y desapareciendo la vida en los mantos acuferos. Este fenmeno, se ha
vuelto incontrolable por el uso de fertilizante adicional, de los fosfatos que
provienen del uso excesivo de detergentes.
En los ltimos 20 aos se ha tratado de hallar un sustituto econmico a los
fosfatos. Sin embargo, ni los silicatos ni los carbonatos han dado resultados
comparables. Por otra parte se han realizado numerosas investigaciones para
desarrollar sustitutos orgnicos a los fosfatos. Secuestrantes eficientes como el
etileno-diaminatetracetato (EDTA) son demasiado costosos para su uso en
detergentes corrientes. Se descubri hace unos 20 aos que el nitrilo-triacetato
de sodio (NTA) poda ser un excelente sustituto de los fosfatos;
desafortunadamente hay cierta controversia de que pueda ser cancergeno y por
lo tanto su produccin ha sido considerablemente reducida. (Manrique, E., 2011)
3.4. Contenido de los jabones
Las sustancias que mencionaremos a continuacin reaccionan con los cationes
divalentes (Mg, Ca) por quelacin (soluble) o intercambio innico (insoluble).
- sodio tri(poli)fosfato Na5P3O10 (STP)
- sodio pirofosfato Na4P2O7
- sodio silicato x Na2O y SiO2
Se han encontrado varias estructuras de tipo alfa-eter-carboxilato que mimetizan
el desempeo de los fosfatos, particularmente el carboximetil-tartronato (CMT), el
carboximetil-oxisuccinato (CMOS) y el tris-(carboximetoximetil)-etano (TMETA).
(Kuo-Yann L, 1997)

Materia prima
Acido acrlico
cido Malico
Almidn

Reaccin
Polimerizacin
Polimerizacin
Oxidacin

Policarboxilato
-CH2-CHX
-CHX-CHX
-CHX-CH(CH2OH)-O-CHX-O

cido algnico
Epoxisuccinato

Oxidacin
Polimerizacin

-CHX-CHX-O-CHX-O
-CHX-CH2-O-

Los agentes anti(re)deposicin ms utilizados son la carboximetil celulosa (CMC),

y otros derivados noinicos de la celulosa. Se usan tambin comercialmente la
polivinil pirolidona, los polivinil alcoholes, y otros copolmeros entre molculas de
este tipo. La produccin de espuma no tiene nada que ver con el poder
detergente. Sin embargo el consumidor tiene siempre esa impresin. En
consecuencia muchos productos para el lavado producen una abundante espuma.
Debe notarse que una produccin notable de espuma es un inconveniente, para
estas aplicaciones se han desarrollado las formulaciones baja-espuma.
Los agentes espumantes ms utilizados son el lauril sulfato (aninico), y los
surfactantes noinicos nitrogenados como xido de aminas, alcanol, amidas,
aminas y amidas etoxiladas. Tambin se usan compuestos complejos como
alcanolamidas o monoglicridos sulfatados. En los detergentes de baja espuma se
usan principalmente jabones, pero tambin sulfonatos de parafinas, copolmeros
bloques de xido de etileno y xido de propileno, polietoxi steres de cidos
grasos, glicoles acetilnicos etoxilados y steres del etilen glicol o de glicerol.
La diferencia con otros jabones es la necesidad de un agente espumante, ya que
el consumidor asocia el poder limpiador con la presencia de espuma. Tambin
tiene que ser poco agresivo para las manos. .
Formulaciones de detergentes lquidos para lavar a mano (ropa, platos)
Polvo todo uso

Surfactante

5% C12 LAS
4% C9 FENOL 10
EO

Lavaplatos (liq)
23% C12 LAS
5% C12 eter
sulfato
5% Coco amida

Hidrtopo
Mejoradores
Alcali
Sales inrganicas
Agua
Otros

2% xileno sulf.
20% STP
26% carbonato
5% silicato
15% sulfato
8%
15% borax

Ropa fina (liq)

17% C12 LAS
10% fenol ter
sulfato
6% C12
DIETANOLAMIDA

5% xileno sulf.
20% C12 taurina

60%
30% etanol
1% latex

60%
0-50% CMC
4% urea

Tabla
Existen dos tipos de presentacin: liquido transparente o lquido tipo locin con
agentes de opacidad (polmeros de latex) o de apariencia cristalina (esteres poco
solubles de glicol como el etilenglicol diestearato EGDS) (Showell M, 1998)
4. Objetivos

 Clasificar a los diferentes detergentes del mercado en aquellos que forman

o no espuma por accin del sulfato.
Clasificar a los jabones en inicos y no inicos.
Determinar una concentracin en porciento volumen de los principales
detergentes.
Comprobar el efecto en el crecimiento del frijol (Phaseolus vulgaris) en
presencia de estos componentes.
Determinar cualitativamente si el frijol lleg a absorber los fosfatos de los
detergentes y ser utilizado como fitorremedador o biosensor de suelos
contaminados por sulfatos.
5. Material
Diversos detergentes (Pinol, Poet y Flash), tubos de ensayo, matraz
aforado, pipetas, vasos de precipitado, agua destilada, vasos de cristal,
vasos de plstico, semillas de frijol, BaCl 2, aceite y algodn.
6. Procedimiento
1. Hacer un estudio bibliogrfico sobre la contaminacin.
a) Contaminacin de suelo y agua por agentes externos.
b) Componentes de los detergentes.
c) Propiedades del frijol.
2. Hacer un estudio de mercado de los detergentes usados de manera comn.
3. Clasificarlos de acuerdo a sus componentes.
4. Determinar cualitativamente la presencia de sulfatos por precipitacin de
sulfato de bario (precipitado blanco), al hacerlo reaccionar con una solucin
de BaCl2 al 0.2 Molar.
o

o
=

5.
6.
7.
8.

(CH3-(-CH2-)3-CH-O-S-O + BaCl2 CH3-(-CH2-)n-O-S-O-Ba-O-C)

=
Hacer una serie de disoluciones de los detergentes que tengan sulfatos
desde 2% Vol. hasta 50% Vol.
Tomar una muestra de 2ml y agregarle 6 gotas de BaCl2 y calentar a bao
mara para favorecer la formacin del precipitado.
Comparar el precipitado con una muestra de 2ml del de detergente
concentrado al que se le agrega BaCl2 a bao mara para determinar de
manera cualitativa la concentracin.
Cuidamos un muestreo de plantas durante 5 semanas con concentraciones
diferentes de detergentes.

7. Resultados:
1. Los principales detergentes que se utilizan en el mercado son: Pinol, Flash,
Poet, Ajax, Clorox, Maestro limpio, Fabuloso.

Fig 1. Principales detergentes del mercado.

2. Loa detergentes que se utilizaron en el estudio son: Pinol, Poet y Flash ya
que son los nicos que tienen tensoactivos inicos productores del agente
de espuma y tener buen efecto saponificante.

Fig 2. Efecto saponificante de los jabones.

3. Se observ que estos jabones dan positivo a la
presencia de sulfatos por su reaccin con BaCl 2.

Fig 3. Presencia de sulfato en los jabones.

4. Se observ que a diferentes concentraciones de jabones se inhiba el
crecimiento tanto de la semilla del frijol como la planta con dos semanas de
crecimiento.

Fig 4. Plantas con dos semanas de crecimiento.

8. Conclusiones:
Se puede observar la concentracin de sulfatos aproximadamente de 50%
Vol. de manera cualitativa, por lo que la contaminacin ambiental causada
por estos detergentes es considerable, adems, cabe mencionar,
nuevamente, que la cantidad de espuma que produce un detergente es
determinada por la cantidad de sulfatos, y debido a la falsa creencia de

que la efectividad del producto es directamente proporcional a la cantidad

de espuma, hay un uso desmedido sobre estos detergentes..
Se continan haciendo anlisis qumicos y fsicos de los jabones as como
los efectos nocivos a diferentes leguminosas adems del frijol.
La contaminacin de estos detergentes tambin puede ser comprobada
con las tablas de crecimiento, debido a que nuestros sustratos (2 de 3) se
volvieron ridos e infrtiles para el crecimiento de cultivos.

Tabla 1 Expresin de Crecimiento

Manrique, E. (19 de Marzo de 2011). Los Tensoactivos y su Aplicacin en la

Industria Textil. Recuperado el 15 de Enero de 2012, de
http://www.artisam.org/descargas/pdf/TENSOACTIVOS.pdf

Salager, J.-L. (3 de Abril de 1988). DETERGENTES: Componentes,

fabricacin, frmulas. Recuperado el 14 de Noviembre de 2011, de
http://www.firp.ula.ve/archivos/cuadernos/S332A_Detergentes.pdf

Kuo-Yann Lai, Ed., Liquid Detergents. Surfactant Science Series N 67.

Marcel Dekker (1997)

Showell Michael S., Ed., Powered Detergents. Surfactant Science Series N

71. Marcel Dekker (1998)