Examen Parcial de laboratorio de Qumica Orgnica I

Pregunta 1 (Anlisis elemental)

A ) Como se que existe carbono en un compuesto orgnico ejemplo:
cocoa .Que experimentos se debe realizar y que reacciones ocurren.

2
puntos

Primero en un tubo de ensayo mezclo en partes iguales la Cocoa con oxido de

cobre (II). Y en un vaso precipitado agrego agua ms o menos 20 mililitros.
Luego los conecto con un tubo de desprendimiento y procedo a calentar para
captura el CO2. Si hay presencia de burbujas significa que hay presencia de
Co2.
La reaccin seria:
Cocoa + CuO

Co2 + Cu2O + H2O

Donde el CuO es de color negro inicialmente. Si al final de la experiencia se

produce un precipitado de color rojizo el cual sera Cu 2O. Lo evidencia que en
el cual la muestra dada tendra Carbono.
La formacin de un residuo rojo metlico de cobre comprueba
efectivamente que ha existido una oxidacin

B) Como se que existe Nitrgeno en un compuesto orgnico ejemplo:

cocoa .Que experimentos se debe realizar y que reacciones ocurren.

2
puntos

Por la presencia de Amoniaco. Se realiza el mtodo de la Cal Sodada. Con el

cual se emplean 2 reactivos el CaO Y el NaOH
Mtodo de la cal sodada: este mtodo nos muestra si la sustancia estudiada
contiene nitrgeno que al ser calentado en presencia de la cal sodada (NaOH y
Ca(OH)2 se obtiene amoniaco NH3.
Cocoa + NaOH + CaO

NaCo3 + CaCO3 + NH3

Para saber si hay presencia de amoniaco, con un indicador de PH que

determine 11,5. Otra forma de saber si es amoniaco es con el reactivo de
Nessler.

Pregunta 2
2
puntos

A) Para qu sirve el reactivo de Nessler y el reactivo de Karl Fisher ?

El reactivo de Nessler se usa para determinar la presencia de NH 3 o catin
amonio .Si hay presencia de amonio en pequeas cantidades el precipitado se
tornara de color amarillo naranja y si hay grandes cantidades el precipitado
se tornara a color naranja.

2KI + HgI2

k2 (H2I4)

El reactivo de Karl Fischer se emplea para determinar el contenido en agua de

una muestra. Los constituyente del reactivo de Karl Fischer son : Piridina,
metanol , iodo y dixido de azufre. Las reacciones que tienen lugar son

B) Que son los desecantes?, mencione 2 tipos de desecantes y sus

aplicaciones .
Son sustancias que se usan para eliminar humedad del aire o de alguna otra
sustancia como combustibles orgnicos. Porque si el combustible llegara a
tener una cierta cantidad de agua en el cual supere la cantidad mxima que
pueda tener la empresa que fabrica el combustible podra ser demandada.
Hidrxido de sodio y parafina. Aplicaciones en general son: en el caso de
los metales para que no se corroan con facilidad deben estar sometido a
esta prueba para determinar su grado de humedad.

Pregunta 3
2
puntos

Defina que es el punto de ebullicin y punto de fusin . y mencione los

mtodos ms comunes para determinarlo a nivel de laboratorio .

Pregunta 4
1
puntos

Para que se usa el mtodo de la Cal Sodada? Describa brevemente los a

seguir del mtodo de la cal sodada, as tambin como las reacciones que
se obtienen .De un ejemplo realizado en el laboratorio con su muestra.
Sirve para hallar el nitrgeno
En este caso un experimento podra realizarse en una muestra de cocoa

Pasos:
1. CO2 + H2O CO2 (aq) (el CO2 se disuelve en agua - paso lento y
cinticamente determinante)
2. CO2 (aq) + NaOH NaHCO3 (formacin de bicarbonato a pH alto)
3. NaHCO3 + Ca(OH)2 CaCO3 + H2O + NaOH (NaOH reciclado al
paso 2) - por lo tanto se trata meramente de un catalizador

El reactivo de Baeyer es una solucin alcalina de permanganato de potasioen

solucin bsica, que es un potenteoxidante
En el caso de los alcanos, estos no presentan dobles enlaces que puedan
oxidarse fcilmente, por lo cual no dan positivo la prueba de Baeyer, en la cual
se forma un diol a partir del doble enlace;

Pregunta 5
Para que sirve la prueba de lucas?
Para Reconocer la presencia de un alcohol primario, secundario, terciario.

Para que sirve la prueba con NaOH y CuSO4?

Para reconocer la presencia de un monol y poliol.

3
puntos