Compartilhar Denunciar abuso Próximo blog» Criar um blog Login

sexta-feira, 22 de janeiro de 2010 curiosidades dia da

alimentação - 16 de outubro
Salada Deliciosa Esta comemoração, que teve início
em 1981, é na atualidade celebrada
em mais de 150 países como uma
importante data para conscientizar a
opinião pública sobre a questões da
nutrição e alimentação.

quadro delícia
INGREDIEN
Esse quadro a Tia Nastácia vai
TES ensinar receitas deliciosas, que todos
vão provar e aprovar.

quadro paladar brasileiro

O Quadro paladar brasileiro, a Tia
Nastácia ensina a fazer receitas de
todo o Brasil. A quinta parte as
Ingredientes para a Salada: receitas são da região Sul.
4 folhas de alface romana
receitas
4 tomates médios maduros, com sementes, em cubos pequenos
Todas as receitas devem ter ajuda de
3 rabanetes semidescascados e cortados em rodelas finas um adulto.
2 pepinos japoneses cortados em cubos pequenos
1 cebola média cortada em rodelas finas correio do rabicó
1 pão sírio médio cortado em triângulos e torrados Hoje fui eleito o responsável para
1 pimentão verde pequeno, sem sementes, em cubos pequenos receber os comentários do blog!Achei
o máximo!E Tive a grande ideia de
criar o Correio do Rabicó,um espaço
Ingredientes para o Molho: onde os leitores podem comentar as
postagens,darem sugestões.Todos
1/4 xícara de azeite
aqui do sítio querem ler as
4 colheres (sopa) de suco de limão mensagens !Mas quem entende
2 colheres (sopa) de hortelã picada melhor de receitas do que eu, afinal
vivo atrás das comidas da Tia
1 colher (sopa) de salsa picada
Nastácia!
2 dentes de alho amassados
Sal e pimenta síria (bahar) a gosto Escreva para gente!

bem vindos
Bem Vindos ao blog de Receitas da
Tia Nastácia onde vocês poderão ver
todas as gostosuras que a cozinheira
do sítio faz para turminha.

seguidores

MODO DE PREPARO
 Seguir
Google Friend Connect

Modo de Preparo do Molho:

Misture todos os ingredientes e mexa bem até que o azeite fique
totalmente incorporado.

Montagem:
Em uma vasilha grande, disponha as folhas verdes com os legumes de
forma que fique uniforme. Acrescente o molho. Na hora de servir, Já é um membro?Fazer login
coloque o pão sírio torrado.
arquivo do blog
postado por blog do pablo às 05:16 0 comentários ▼ 2010 (172)
► Março (55)

Salada de pinhão ► Fevereiro (53)

▼ Janeiro (64)
Quindão do Quindim
INGREDIEN Bolo de fubá com goiabada
TES Milk Shake de Creme de Avelã
Polenta com linguiça
Arroz incrementado
Pamonha
1kg de
Arroz Doce
pinhão
descascado Cajuzinhos de amendoim
500g de ervilha Torta de Limão
500g de fava Mini pizzas
500g de feijão branco
Sorvete de Limão
4 colheres (sopa) de óleo
Sorvete de Creme
Sal e orégano a gosto
Pavê de Morango
Bolo de abacaxi com coco
Filé de Atum
Mousse de chocolate assada
MODO DE PREPARO Misto Quente
Caldo Verde
Salada Deliciosa
Salada de pinhão
Cozinhar o pinhão por aproximadamente 40 minutos em fogo médio.
Deixe esfriar e depois descascar. Enquanto isso, ferva o feijão, a fava e Bolinho de aipim

a ervilha separadamente. Leve ao fogo médio o óleo e junte o pinhão, a Sanduíche Cremoso de Patê de
ervilha, a fava e o feijão branco, deixando cozinhar por cerca de 5 Atum
minutos, acrescente o sal e o orégano, tire do fogo e arrume em uma Abobrinha recheada
travessa. Sirva fria ou gelada. Tabule
Salada primavera
postado por blog do pablo às 05:15 0 comentários
Rolinhos crocantes
Broa de Miho
quinta-feira, 21 de janeiro de 2010
Torta de creme de avelãs
Bolinho de aipim Bolo de cacau
Pão de Queijo
Pudim de Maria Mole
INGREDIEN
Polenta com linguiça
TES
 Bolo de Coco Recheado
Torta de Café e amendoim
- 5 kg de aipim (mandioca) descascado
Lasanha de legumes ao molho
- água suficiente para cobrir com ricota
- sal a gosto
Filé de frango empanado
- 2 colheres (sopa cheias) de margarina
Salada Caprichada
- 1 maço pequeno de salsinha picada
Farofa geladinha
- óleo o suficiente para fritar
Tirinhas de frango
Galinha caipira com aipim
Pé de moleque
Pizza Marguerita
MODO DE PREPARO
Bolo de refrigerante
Empada de Camarão
Panetone tradicional

1º - Numa panela grande coloque 5 kg de aipim descascado, água Merengue com frutas vermelhas
suficiente para cobrir e sal a gosto. Leve a panela para o fogo médio e Bolinha de queijo
cozinhe até o aipim ficar macio (+/- 45 minutos). OBS: não deixe o Rosca Frita
aipim ficar muito mole. Brigadeiro colorido
Sorvete de uva
2º - Escorra o aipim e retire o fiapo que existe no meio do aipim (aipim
Bolo de achocolatado
ainda quente). Depois passe o aipim ainda quente na máquina de moer
carne (elétrica ou manual) ou se preferir amasse com auxilio de um Empada frita

garfo. Salada morna

OBS: o aipim precisa permanecer quente durante toda esta etapa. Bombom de morango
Bolinho de chocolate
Bolo de café e nozes
3º - Depois de moer (ou amassar bem) o aipim (e ainda quente)
Pão de ervas
adicione 1 colher (sopa cheia) de margarina e sove a massa com auxilio
Pizza de chocolate com
das mãos. (OBS: neste momento, se você estiver fazendo o bolinho
morangos
com recheio de queijo, acrescente na massa 100 g de queijo parmesão
Brigadeiro no copo
ralado e misture). Junte meio maço de salsinha picada e sove
novamente. Incorpore mais 1 colher (sopa cheia) de margarina e Mousse de framboesas
continue sovando. Coloque o restante da salsinha e sove até ficar uma Rocambole de Natal
massa lisa. Paçoca
Tortinha Sonho de Dança
Bolinho de Tapioca
4º - Retire uma bolinha da massa (com +/- 80 g) e com auxilio do dedo
indicador faça uma cavidade nesta bolinha e preencha a cavidade com ► 2009 (377)
uma porção generosa do recheio de sua preferência (carne, queijo,
bacalhau, carne seca, frango). Feche a bolinha e aperte a extremidade quem sou eu
para não vazar o recheio. Pablo Mingoti
Sou um menino que
gosta muito das
5º - Frite em óleo quente até dourar. Sirva acompanhado de molho de aventuras do sítio do
pica-pau amarelo.
pimenta.
Visualizar meu perfil
completo
postado por blog do pablo às 05:34 0 comentários

© 2009 Pablog do sítio./Todos os

direitos reservados.
Sanduíche Cremoso de Patê de Atum
livro de receitas

INGREDIEN
TES

8 fatias de pão de fôrma

1 Patê de atum (150g)
1 copo de requeijão cremoso (220g)
4 a 5 colheres (sopa) de leite
4 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado

Preço:19,00

MODO DE PREPARO

Sobre uma fatia de pão de fôrma, espalhe cerca de 2 colheres de sopa

do patê de atum. Cubra com outra fatia de pão. Repita a montagem
para obter 4 sanduíches.
Corte cada sanduíche ao meio formando 2 triângulos.
Numa tigela, misture bem o requeijão e o leite.
Coloque cada sanduíche num refratário pequeno e distribua entre os 4
refratários o creme de requeijão e leite (os sanduíches devem ficar
cobertos). Polvilhe o queijo pela superfície.
Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou
até a superfície ficar dourada.

Dica: A quantidade de leite vai depender da cremosidade do requeijão.

É importante que o creme não fique ralo.

Variação: Acrescente ao creme de requeijão um pouquinho de

gorgonzola.

postado por blog do pablo às 05:32 0 comentários

quarta-feira, 20 de janeiro de 2010

Abobrinha recheada

INGREDIEN
TES

4 abobrinhas
tipo italianas
pequenas
(600g)
1 lata de sardinha em óleo
6 colheres (sopa) de arroz cru
1 colher (sopa) de hortelã fresca picada
Sal e pimenta a gosto
1 cebola grande picada
1 dente de alho amassado
2 tomates maduros, sem pele, picados
1 tablete de caldo de galinha
1 ½ xícara (chá) de água fervente
Hortelã fresca para salpicar

MODO DE PREPARO

Corte uma das extremidades da abobrinha com uma faca.

Com o auxilio de um furador próprio ou colher de café retire o miolo da
abobrinha.
Lave as abobrinhas e deixe-as escorrendo com a abertura para baixo.
Reserve.
Numa tigela, junte a sardinha, o arroz e a hortelã. Tempere com sal e
pimenta a gosto.
Recheie as abobrinhas com esta mistura e reserve.
Numa panela média, aqueça o óleo da sardinha e doure a cebola e o
alho. Junte as abobrinhas e refogue de todos os lados.
Acrescente o tomate e o caldo de galinha dissolvido na água fervente.
Tampe a panela e cozinhe em fogo brando, por cerca de 20 minutos ou
até que ao enfiar um garfo na abobrinha este entre sem dificuldade.
Distribua as abobrinhas numa travessa, acrescente o molho e salpique a
hortelã. Sirva em seguida.

Dica: Dê preferência para abobrinhas menores, pois são mais macias,

tenras e saborosas.

Variação: Use o miolo que foi retirado da abobrinha: refogado (no azeite
e cebola) ou em sopas.

postado por blog do pablo às 05:56 0 comentários

Tabule

INGREDIEN
TES

½ xícara
(chá) de
trigo para
quibe
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 tomate grande, sem semente, cortado em cubinhos
1 cebola pequena cortada em cubinhos
1 colher (sopa) de hortelã picada
1 lata de filé de atum em azeite
1 colher (sopa) de suco de limão
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Lave bem o trigo e deixe-o de molho coberto com água por cerca de 30
minutos
Escorra o trigo e esprema-o apertando-o com as mãos, para retirar o
excesso de água.
Numa tigela, junte o trigo, a salsinha, o tomate, a cebola, a hortelã e o
filé de atum com seu azeite.
Tempere com o suco de limão e o sal. Deixe tomando gosto até a hora
de servir.

Dica: Para suavizar o sabor da cebola, deixe-a de molho em água.

Variação: Sirva o tabule sobre folhas frescas de alface.

postado por blog do pablo às 05:55 0 comentários

terça-feira, 19 de janeiro de 2010

Salada primavera

INGREDIEN
TES

3 peras
Suco de 1
limão
1 pitada de
sal
1 pitada de pimenta da Jamaica ou de sua preferência
1/4 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de azeite
12 fatias de presunto cru
1 pé de rúcula
50g de queijo gorgonzola

Molho:
1 colher (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de mostarda
Tomilho fresco a gosto
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

Descasque as peras e corte cada pêra em oito fatias. Vá regando com o

limão. Tempere com o sal e a pimenta e polvilhe o açúcar. Aqueça uma
frigideira e adicione metade do azeite. Coloque metade das peras e vá
mexendo até que comecem a caramelizar. Faça todas as fatias de pêra.
Reserve. Coloque em uma travessa a rúcula. Coloque duas fatias de
pêra sobre cada fatia de presunto e enrole. Vá colocando sobre a rúcula.
Misture os ingredientes do molho e regue a salada. Esfarele o queijo e
salpique por cima. Sirva a seguir.

postado por blog do pablo às 13:11 0 comentários

Postagens mais recentes Início Postagens mais antigas

Assinar: Postagens (Atom)