Clculo de la humedad inicial(X1) y final (X2)

X 1=

W H Oinicial 4 kg
k g agua
=
=13.33
W decalite 0.3 kg
k gsoln seca
2

Clculo de la humedad de la solucin

%humedad=

W H Oinicial
4 kg
100=
=93.02
W total
4.3 kg
2

Humedad final:

X 2=

W masahumeda W masa seca 0.058 kg1.040.058 ( 1.02 ) kg

k gagua
=
=0.019608
W masaseca
k gsolnseca
0.058 ( 1.02 ) kg

Clculo de la velocidad de secado

N C=

Ls
( X X 1 ) =
A 2

0.058 ( 1.02 ) kg

( 601hmin )

( 0.01960813.33 )

0.1884 m230 min

k gagua
kg
=8.35927 aguaevaporada
k gsolnseca
h m2

Balance de energa en el secador

M v H v + M soln h soln=M v H VC + M s hs + M E H E
M v ( H v H VC )=M s h s+ M E H E mL hL
M v v =M s h s+ M E H E M L h L

Conocemos que el Cp de la solucin es de

literatura

C psoln =0.924

kcal
kg C . Se encontr en

x agua=

4 kg
=0.9302
4 kg+ 0.3 kg

x calite =10.9302=0.06976

C pcalite =

( 10.9302 )0.924
kcal
=0.088876
0.06976
kg C

hs=C pcalite T =( 24 C0 )=0.08887624=2.13302

h L=C p soln T =0.92424=22.176

La masa de slidos(calite) es de

M E =8.3592

k gaguaevaporada
2

hm

kcal
kg

kcal
kg
0.058 ( 1.02 ) kg=0.05916 kg

( 0.1884 m2 ) 30

min1 h
=0.7874 k g aguaevap
60 min

Masa de la solucin

M soln=4 kg +0.3 kg=4.3 kg

De tablas de vapor se obtiene

v =534.622

kcal
kcal
y H E=92.3
kg
kg

Finalmente la masa de vapor es

kcal
kcal
kcal
0.05916 kg2.13302
+ 0.7874 kg92.3
+ 4.3 kg22.176
(
kg ) (
kg ) (
kg )
M =
=0.31454 k g
v

534.622

kcal
kg

Relacin de masa de vapor necesario respecto al slido seco obtenido:

vapor

M V 0.31454
k gvapor
=
=5.31677
M S 0.05916
k g sol seco
Tabla de resultados

Velocidad de secado(

k g liq.evap
h m2

Masa de vapor(kg)
Relacin masa de vapor contra masa de
solido seco

8.35927
0.31454

5.3167

k g vapor
k g sol seco