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Cincia Rural, Santa Maria, Online

Cultivo sem solo do morangueiro com trs mtodos de fertirrigao.

ISSN 0103-8478

Cultivo sem solo do morangueiro com trs mtodos de fertirrigao

Three fertigation methods in soilless production of the strawberry crop

Jernimo Luiz AndrioloI* Djeimi Isabel JnischI Clarisse Silva OliveiraI


Carine CoccoI Odair Jos SchmittI Francieli Lima CardosoI

RESUMO
O objetivo deste trabalho foi avaliar o crescimento
e a produtividade de frutas de dois clones de morangueiro em
sistema fechado sem solo e com trs mtodos de fertirrigao.
O experimento foi conduzido no Departamento de Fitotecnia
da Universidade Federal de Santa Maria, entre 14 de maio e
16 de novembro de 2007, em um bifatorial 3 x 2 com
delineamento experimental inteiramente casualizado, parcelas
subdivididas e trs repeties. As parcelas principais foram
constitudas por trs mtodos de fertirrigao e as subparcelas
pelos clones LBD 15.1 e LBG 168.1 em leito de cultivo com
substrato orgnico Plantmax PXT . A testemunha (T1)
consistiu em uma soluo nutritiva completa. Em T2, as
quantidades estimadas de macronutrientes P, K, Ca e Mg foram
incorporados ao substrato antes do plantio e o N foi fornecido
atravs da fertirrigao durante o perodo de crescimento e
produo. Em T3, as quantidades de nutrientes estimadas em
T2 foram fornecidas quinzenalmente por fertirrigao de
acordo com o crescimento da cultura, sendo empregados os
mesmos fertilizantes solveis utilizados na elaborao de
solues nutritivas. Foram determinados o nmero e a
produtividade de frutas durante todo o perodo e a produo
de massa seca vegetativa ao final do experimento. A
produtividade precoce e total e o nmero de frutas foram
menores em T2. Concluiu-se que, para os clones avaliados, o
mtodo de fertirrigao empregando soluo nutritiva
completa atinge produtividade elevada e similar ao mtodo
com fornecimento quinzenal dos nutrientes extrados pelas
plantas, porm com menor consumo de fertilizantes.
Palavras-chave: Fragaria x ananassa, substrato, cultivo sem
solo, soluo nutritiva.
ABSTRACT
This research aimed to compare growth and fruit
yield of strawberry plants grown in a closed substrate soilless

system under three fertigation methods. The experiment was


carried out at the Fitotecnia Department of the Federal
University of Santa Maria, between May 14th and November
16 th, 2007, in a bifactorial 3 x 2 randomised split plot
experimental design and three replications. The main plots
were the three fertigation methods and the split plots were the
clones LBD 15.1 and LBG 168.1. The growing bed was the
organic substrate Plantmax PXT . The control (T1) was a
complete nutrient solution. In T2, absorbed quantities of P, K,
Ca and Mg were estimated and added in the substrate before
planting. Nitrogen was supplied by fertigation during the
cropping period. In T3, quantities of nutrients estimated for T2
were split in fortnight doses and delivered by fertigation using
the same fertilizers employed in the complete nutrient solution.
Fruit number and yield during the cropping period and
vegetative dry matter at the end of the experiment were
determined. Early and total fruit yield were lower in T2. It was
concluded that for both clones, the fertigation using a complete
nutrient solution can reach similar fruit yield as well as the
supplying nutrients in fortnight doses, with a reduction in the
consumption of fertilizers.
Key words: Fragaria x ananassa, substrate, soilless culture,
nutrient solution.

INTRODUO
Elevada rentabilidade e emprego intensivo
de mo-de-obra caracterizam a cultura do morangueiro.
Na regio Sul do Brasil, o cultivo para produo da
fruta ocorre durante pelo menos oito meses por ano,
no outono, no inverno e na primavera. Nas
microrregies de maior altitude, esse perodo pode
estender-se durante os meses de vero (ANTUNES &

Departamento de Fitotecnia, Centro de Cincias Rurais (CCR), Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). Av. Roraima, Bairro
Camobi, 97105-900, Santa Maria, RS, Brasil. E-mail: andriolo@smail.ufsm.br. *Autor para correspondncia.
Recebido para publicao 26.06.08 Aprovado em 22.10.08

Andriolo et al.

DUARTE FILHO, 2003). O interesse pelo cultivo sem


solo dessa fruta vem aumentando nos ltimos anos em
decorrncia da proibio do uso do brometo de metila
no controle das doenas radiculares (FERNANDESJNIOR et al., 2002; MORAES & FURLANI, 1999).
Maior facilidade ergonomtrica para manejar a lavoura,
maior produtividade e regularidade de produo so
algumas vantagens do cultivo sem solo (LIETEN et al.,
2004).
Uma das dificuldades encontradas pelos
produtores na transio do cultivo tradicional para o
sem solo o preparo e manejo da soluo nutritiva. O
controle freqente da condutividade eltrica (CE) e do
pH exige equipamentos apropriados e mo-de-obra
qualificada. Os sistemas de cultivo sem solo atualmente
em uso no Brasil so abertos, com drenagem perdida,
empregam substratos orgnicos e solues nutritivas
completas contendo todos os macro e micronutrientes
necessrios ao crescimento das plantas (FURLANI &
FERNANDES JUNIOR, 2004). Os substratos orgnicos
so dotados de capacidade de troca de ctions (CTC)
devido s propriedades coloidais da matria orgnica.
Os colides podem adsorver os ctions e reduzir a sua
lixiviao pela irrigao. Essa hiptese encontra
sustentao nos resultados de COGO et al. (2006), os
quais observaram elevada concentrao residual de K,
Ca e Mg no substrato orgnico aps 73 dias de cultivo
de batata com soluo nutritiva completa em sistema
aberto. Quanto aos nions, o emprego de sistemas
fechados poderia recuperar as quantidades lixiviadas,
as quais seriam novamente fornecidas s plantas
atravs da circulao da soluo nutritiva estocada no
reservatrio. Uma parte das necessidades de nutrientes
da cultura poderia ser fornecida atravs de fertilizantes
com formulao composta do tipo N-P-K, de custo
inferior queles solveis empregados no preparo das
solues nutritivas. Outra vantagem importante seria
diminuir a freqncia das medidas de condutividade
eltrica (CE) e pH da soluo nutritiva durante o perodo
de crescimento e desenvolvimento da cultura.
Resultados sobre o emprego de mtodos alternativos
de fertirrigao sem o uso de soluo nutritiva completa
no cultivo sem solo do morangueiro so escassos na
literatura. O objetivo deste trabalho foi avaliar a
produtividade de frutas de dois clones de morangueiro
em sistema fechado, sem solo, sob trs diferentes
mtodos de fertirrigao.
MATERIAL E MTODOS
O experimento foi conduzido no interior de
um abrigo de 120m, localizado no Departamento de
Fitotecnia da Universidade Federal de Santa Maria. As

unidades experimentais foram constitudas por telhas


de fibrocimento com 3,60m de comprimento, apoiadas
sobre suportes a 0,80m de altura do solo, com
declividade de 1%. A superfcie das telhas foi revestida
com filme transparente de polietileno de baixa
densidade com espessura de 100 x 10-6m. Os canais
foram preenchidos com brita basltica mdia de
tamanho entre 0,015m e 0,020m. Um reservatrio de
material anticorrosivo com capacidade para 500L foi
instalado prximo extremidade inferior das telhas para
armazenar a soluo nutritiva. A instalao e o manejo
do dispositivo de cultivo sem solo foram feitos de
acordo com ANDRIOLO (2007).
Foi utilizado o substrato Plantmax PXT,
cuja origem orgnica. A anlise qumica foi realizada
no Laboratrio de Anlise de Solos da UFSM, indicando
as quantidades de 14,3 e 5,6cmolc dm-3 de Ca e Mg;
76,0 e 600mg dm-3 de P-Mehlich e K, respectivamente,
16,6% de matria orgnica e pH em gua igual a 5,1. A
estimativa da quantidade total e semanal de nutrientes
extrada pela cultura foi feita com base nos teores mdios
encontrados nos rgos da planta (HENNION &
VESCHAMBRE, 1997) e na produtividade mensal de
frutas, medida no ano anterior no mesmo local e com
os mesmos clones (Tabela 1).
O experimento foi instalado com o plantio
das mudas no dia 14 de maio de 2007 e encerrado em 16
de novembro do mesmo ano. Foram utilizadas mudas
com torro dos clones LBD 15.1 e LBG 168.1,
provenientes do Programa de Melhoramento Gentico
do Morangueiro, produzidas em bandejas de
poliestireno a partir de pontas de estolo. A conduo
e o manejo da cultura foram feitos de acordo com as
indicaes do Sistema de Produo do Morango
(ANTUNES & DUARTE FILHO, 2003).
O experimento constou de um bifatorial com
trs mtodos de fertirrigao e dois clones, em
delineamento inteiramente casualizado com parcelas
subdivididas e trs repeties. Cada parcela com 48
plantas foi constituda por uma unidade do dispositivo
de cultivo sem solo, com os mtodos de fertirrigao
nas parcelas principais e os clones nas subparcelas,
divididas no sentido longitudinal do dispositivo.
Na testemunha (T1), foi utilizada a soluo
nutritiva de FURLANI; FERNANDES JNIOR (2004),
modificada para atingir relaes inicas NO3-/K+ de 1,4
e K+/(Ca2+ + Mg2+) de 1,1 e somatrio inico de 14,2meq
L-1. As concentraes de macronutrientes, em mmol L-1,
foram: 10,2 de NO3-; 2 de H2PO4-; 7,4 de K+; 2,4 de Ca++;
1 de Mg++ e 1 de SO4. Os micronutrientes foram
fornecidos, em mg L-1, nas concentraes de 0,03 de
Mo; 0,42 de B; 0,06 de Cu; 0,50 de Mn; 0,22 de Zn e 1,0
de Fe. O pH foi de 5,5 e a CE de 1,6dS m-1. Os fertilizantes

Cultivo sem solo do morangueiro com trs mtodos de fertirrigao.

Tabela 1 - Estimativa da extrao mensal de nutrientes pela cultura do morangueiro em gramas por planta com base na produtividade de
frutas. Santa Maria, UFSM, 2007.
------------------------------Quantidades (g planta-1) -----------------------------Ms
Maro/abril (plantio)
Junho
Julho
Agosto
Setembro
Outubro
Novembro
Total

Produo esperada (%)


0
5
10
20
25
20
20
100

Ca

Mg

0,63
0,16
0,31
0,72
0,88
0,72
0,72
4,13

0,68
0,03
0,07
0,27
0,30
0,27
0,27
1,89

0,86
0,19
0,38
0,86
1,05
0,86
0,86
5,05

0,06
0,03
0,06
0,14
0,17
0,14
0,14
0,75

0,09
0,01
0,03
0,06
0,07
0,06
0,06
0,39

empregados foram: nitrato de potssio (KNO3), nitrato


de clcio [Ca(NO3)2] (calcinit), monofosfato de potssio
(KH2PO4) e sulfato de magnsio (MgSO4). O clculo
das relaes inicas entre os macronutrientes e das
quantidades de sais micronutrientes foi feito de acordo
com a metodologia descrita por ANDRIOLO (1999).
Dois outros tratamentos foram constitudos
por mtodos alternativos de fornecer as quantidades
de nutrientes extradas pela cultura. No mtodo
denominado adubao no plantio (T2), as doses
estimadas atravs das quantidades extradas de
macronutrientes P e K pela planta foram incorporadas
ao substrato antes do plantio das mudas. O nitrognio
foi fornecido quinzenalmente atravs de fertirrigao
durante o perodo de crescimento e produo da
cultura, de acordo com a extrao estimada da cultura
(Tabela 1). Os fertilizantes empregados foram o sulfato
de potssio, o superfosfato simples e o nitrato de
amnio. Fertilizantes contendo Ca e Mg no foram
fornecidos, uma vez que as quantidades existentes no
substrato excederam aquelas necessrias para suprir
as necessidades das plantas.
No segundo mtodo alternativo
denominado adubao parcelada (T3), os nutrientes
foram fornecidos quinzenalmente de acordo com a
extrao estimada pela cultura (Tabela 1), sendo
empregados os mesmos fertilizantes solveis utilizados
na elaborao de solues nutritivas. Os fertilizantes
empregados foram: nitrato de amnio, nitrato de
potssio, nitrato de clcio-calcinit, monofosfato de
potssio e sulfato de magnsio. As doses de cada
fertilizante foram adicionadas individualmente, por
fertirrigao, sem elaborao de soluo nutritiva
completa. Em ambos os mtodos alternativos, os
micronutrientes foram fornecidos no momento do
plantio, sendo adicionados ao reservatrio de
estocagem de gua 80mL da soluo completa de
micronutrientes preparada de acordo com a composio
da soluo nutritiva descrita anteriormente.

A condutividade eltrica do volume de gua


ou de soluo nutritiva contida no reservatrio de
estocagem de cada parcela foi medida semanalmente.
A soluo nutritiva foi corrigida quando havia
discrepncia de 10% dos valores medidos em relao
ao valor original. Para esse ajuste, foi utilizada a adio
de gua ou de volumes complementares de soluo
nutritiva. O pH tambm foi medido e corrigido sempre
que um desvio de 0,2 unidade foi observado, mediante
adies de volumes de solues 1N de H3PO4 ou KOH.
Nenhum descarte de gua ou soluo nutritiva foi feito
durante todo o perodo experimental.
A freqncia das fertirrigaes foi estimada
levando-se em conta a capacidade de reteno de gua
do substrato e a transpirao potencial da cultura, de
forma a fornecer diariamente volumes de gua
superiores queles evapotranspirados, com um
coeficiente de drenagem igual ou superior a 30%. A
evapotranspirao potencial foi estimada levando-se
em conta a radiao solar global incidente no topo da
cobertura vegetal, e a rea foliar da cultura foi estimada
com base em dados de literatura sobre determinaes
similares feitas em hortalias cultivadas no mesmo local
e ambiente (DALSASSO et al., 1997; DALMAGO et al.,
2006). Por meio dessa estimativa, foram programadas
quatro fertirrigaes dirias de 15min s 9h, 11h, 13h e
16h30min, respectivamente, controladas por um
programador horrio. Os volumes irrigados/
fertirrigados que excederam a capacidade de reteno
de gua do substrato em cada irrigao/fertirrigao
drenaram para os reservatrios.
A colheita teve incio em dois de agosto e
estendeu-se at 16 de novembro. As frutas foram
colhidas quando apresentavam maturao completa,
correspondente ao estdio fenolgico 87 (HENNION
& VESCHAMBRE, 1997), sendo contadas e pesadas.
Foi considerada produo precoce aquela at o final
do ms de setembro.

Andriolo et al.

Ao final do perodo experimental, foram


coletadas seis plantas de cada tratamento para
determinao da massa seca dos rgos da parte area,
obtida aps secagem em estufa com circulao forada
de ar, na temperatura de 65C, at obter massa constante.
Amostras do substrato nas parcelas de cada tratamento
foram coletadas e encaminhadas ao Laboratrio de
Anlise de Solos da UFSM, para determinao dos
teores de macronutrientes. Os resultados foram
submetidos anlise de varincia e as mdias dos
tratamentos foram comparadas pelo teste de Tukey a
5% de probabilidade de erro.
RESULTADOS E DISCUSSO
As mdias dirias de CE dos volumes
contidos nos reservatrios durante todo o perodo
experimental foram de 1,6; 1,4 e 1,5dS m-1, enquanto os
valores de pH foram de 5,6; 5,2 e 5,5 em T1, T2 e T3,
respectivamente. A anlise qumica dos substratos de
cada tratamento realizada ao final do experimento
apresentou em T1, 21,9 e 6,4cmolc dm-3 de Ca e Mg;
76,0 e 784mg dm-3 de P-Mehlich e K, respectivamente,
14,3% de matria orgnica e pH igual a 4,8. Em T2,
foram encontradas as quantidades de 21,6 e 5,8cmolc
dm-3 de Ca e Mg; 76,0 e 740mg dm-3 de P-Mehlich e K,
respectivamente, 14,6% de matria orgnica e pH igual
a 4,6. Em T3, foram encontradas as quantidades de 20,5
e 6,0cmolc dm-3 de Ca e Mg; 76,0 e 680mg dm-3 de PMehlich e K, respectivamente, 16,4% de matria
orgnica e pH igual a 4,7.
No houve interao significativa entre os
fatores. O nmero de frutas e a produtividade precoce
e total foram superiores em T3, com mdias de 39,64
frutas planta -1 , 256,61 e 449,36g planta -1 ,
respectivamente. Esses resultados no diferiram
significativamente de T1 (Tabela 2). Os valores mais
baixos ocorreram em T2, com reduo de 30% no
nmero de frutos, 32,4% na produtividade precoce e
36,9% na produtividade total em relao a T3.
O clone LBG 168.1 apresentou valores de
39,61 frutas planta-1 e 263,73 e 421,40g planta-1 para as
variveis nmero de frutas, produtividade precoce e
total, respectivamente (Tabela 3). No clone LBG 168.1,
esses resultados foram 21,3%, 36,9% e 16,4%
superiores para as mesmas variveis.
No foram observadas diferenas
significativas entre os tratamentos quanto ao
crescimento dos rgos vegetativos da planta ao final
do experimento. Os valores mdios de massa seca de
folhas e pecolos, coroas e razes foram de 19,3; 2,51 e
3,44g planta-1 nas plantas do clone LBG 168.1 e de 23,18;
3,32 e 2,57g planta-1 nas plantas do clone LBG 168.1.

Tabela 2 - Nmero de frutas por planta e produtividade precoce e


total de morangueiro em sistema de cultivo sem solo
com diferentes mtodos de fertirrigao. Santa Maria,
UFSM, 2007.
Produtividade (g planta 1)
Tratamento

N de frutas
Precoce

T1
T2
T3
CV%

38,79 a*
27,75 b
39,64 a
5,45

226,52 a
173,44 b
256,61 a
15,36

Total
427,52 a
283,61 b
449,38 a
10,85

*Mdias no seguidas pela mesma letra diferem


significativamente pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade de
erro.
1
: T1, T2 e T3: soluo nutritiva completa, adubao no plantio e
parcelada, respectivamente.

A produtividade mdia de frutas de ambos


os clones nos tratamentos com soluo nutritiva
completa (T1) e com adubao parcelada (T3) foram de
427,5 e 449,2g planta-1, respectivamente. Essas mdias
so superiores quelas obtidas por FERNANDES
JUNIOR et al. (2002), as quais foram de 233,2g planta-1
em colunas verticais e de 364,4g planta-1 em NFT. No
tratamento T2, foi observada menor produtividade e
tambm menor nmero de frutas. provvel que esse
resultado seja decorrente de uma concentrao salina
mais elevada em torno das razes nas primeiras semanas
aps o plantio. A planta do morangueiro considerada
pouco tolerante salinidade, a qual reduz o crescimento,
o desenvolvimento e a produtividade (PARANJPE et
al., 2003). O efeito negativo de uma concentrao salina
elevada poderia ter ocorrido em T2 logo nas primeiras
semanas aps o plantio, o que poderia explicar a menor
produtividade de frutas desse tratamento. No decorrer
do perodo de crescimento e desenvolvimento das
plantas, a salinidade no meio radicular diminuiria tanto
por efeito da absoro dos nutrientes, quanto pela
diluio na gua de irrigao. Conseqentemente, o
efeito negativo da salinidade sobre o crescimento
vegetativo seria amenizado ou deixaria de ocorrer nas
fases posteriores, chegando ao final do perodo sem
diferenas entre os tratamentos. No entanto, isso no
ocorre com a produtividade de frutas, pois a menor
produo nas fases iniciais no compensada
posteriormente. Esses resultados confirmam o efeito
negativo do estresse salino sobre a produtividade,
mesmo ocorrendo temporariamente.
Os resultados deste trabalho indicam que a
adubao da cultura do morangueiro em sistema
fechado e sem solo pode ser feita de forma similar,
conforme a adubao realizada no solo (T3), sem perdas
de produtividade. As quantidades de nutrientes

Cultivo sem solo do morangueiro com trs mtodos de fertirrigao.

Tabela 3 - Nmero de frutas por planta e produtividade precoce e


total de dois clones de morangueiro em sistema de
cultivo sem solo. Santa Maria, UFSM, 2007.
Produtividade (g planta -1)
Clones

No de frutas
Precoce

LBD 15.1
LBG 168.1
CV%

39,61 a*
31,18 b
5,45

266,73 a
168,32 b
15,36

Total
421,40 a
352,27 b
10,85

*Mdias no seguidas pela mesma letra diferem


significativamente pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade de
erro.

medidas no incio e no final do experimento no substrato


que recebeu o tratamento T3 indicaram aumentos de
43,3%, 1,2% e 13,3% nas concentraes de Ca, Mg e K,
respectivamente. Isso significa que estimativas mais
apuradas da extrao de nutrientes devem ser previstas.
Houve acmulo de nutrientes no substrato dos trs
mtodos de fertirrigao, indicando que as quantidades
fornecidas foram maiores do que aquelas extradas pelas
plantas. O resultado permite inferir que, para a
reutilizao do mesmo substrato em cultivos
sucessivos, deve ser feita anlise qumica do teor de
nutrientes antes de iniciar um novo cultivo a fim de
ajustar as doses de fertirrigao e evitar o acmulo
excessivo de nutrientes.
Embora no tenham sido observadas
diferenas significativas na produtividade em T1 e T3
(Tabela 2), as quantidades de nutrientes fornecidas
foram diferentes. Em T1, foram fornecidos 17,7L de
soluo nutritiva por planta durante todo o perodo do
experimento, totalizando um consumo de fertilizantes
macronutrientes de 26,5g planta-1. Em T3, esse consumo
foi de 31,6g planta-1, representando um acrscimo de
19,2%. Esse acrscimo aumenta o custo da fertirrigao,
podendo anular os possveis benefcios da
simplificao do manejo da fertirrigao. Esse resultado
demonstra a maior eficincia de uso dos nutrientes no
cultivo com soluo nutritiva.
CONCLUSO
No cultivo do morangueiro em sistema
fechado com substrato orgnico, o mtodo de
fertirrigao que emprega soluo nutritiva completa
atinge produtividade elevada e similar ao mtodo com
fornecimento quinzenal dos nutrientes extrados pelas
plantas, porm com menor consumo de fertilizantes.
AGRADECIMENTOS
Ao Conselho Nacional de Desenvolvimento
Cientfico e Tecnolgico (CNPq), pelo auxlio financeiro,

processo n o 470177/2006-3, bolsas PQ a Jernimo Luiz


Andriolo, PIBIC-UFSM a Djeimi Isabel Jnisch e BIC-CNPq a
Odair Jos Schmitt.

REFERNCIAS
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