TRUFAS DE CHOCOLATE

Ingredientes

16 cucharadas de mantequilla sin sal, blanda

taza de azcar superfina (azcar glas)

cucharadita de sal

60 gramos de chocolate amargo, derretido

6 cucharadas de cacao natural en polvo sin azcar

2 cucharadas de caf espresso o caf oscuro, a temperatura

ambiente

2 cucharaditas de extracto de vainilla

2 y tazas de copos de avena

1 taza de coco seco rallado

Preparacin
Combina la mantequilla, el azcar y la sal en un tazn grande, y
utilizando una batidora de mano a velocidad media, batir la mezcla
hasta que se vuelva plida y esponjosa, entre 1 y 2 minutos.
Aade el chocolate, el cacao en polvo, el caf y la vainilla, y sigue
batiendo hasta que se mezclen, aproximadamente 1 minuto
ms.FERAR/ISTOCK/THINKSTOCK
Coloca la avena en el tazn de un procesador de alimentos y
procsala hasta triturarla, ms o menos pulsar 5 veces, o 10
segundos.
Incorpora la avena a la mezcla de chocolate y mantequilla, y
revuelve hasta que se mezclen; refrigera hasta que se enfre,
alrededor de 1 hora.

Divide la mezcla de chocolate en 36 porciones utilizando una

cuchara mediana; forma bolitas y pasa cada una por un plato con
el coco rallado.
Coloca las trufas de chocolate en bandeja y refrigralas por lo
menos 2 horas antes de servir. Bon appetit!

GALLETAS EN MICROONDAS
Ingredientes:

100g de mantequilla a temperatura ambiente

50g de azcar
1 huevo
130g de harina de trigo todo uso
1/2 cucharada de polvo de hornear
25g de chips de chocolate

Preparacin:
- Bate la mantequilla y el azcar hasta que est
cremosa. Agrega el huevo y mezcla muy bien.
- Tamiza la harina en la mezcla anterior, bate y agrega los chips
de chocolate. Sigue mezclando hasta que luzca homogneo.
- Corta cuadritos de papel encerado, coloca una cucharada de
mezcla en cada uno y ponlos sobre un plato para microondas, de
cinco en cinco cada vez.
- Mete en el microondas a 500W por 3 minutos. Si siguen un poco
crudas, ponle 30 segundos ms.
- Repite los pasos anteriores hasta que finalices la mezcla.
- Srvete un vaso de leche y disfruta tus galletitas!

BROWNIE DE OREO

Ingredientes

200g de chocolate (para fundir)

165g de margarina o manteca

3 huevos (y 2 yemas)

165g de azcar (preferentemente azcar morena)

2 cucharadas soperas de harina

1 cucharada sopera de cacao

20 galletitas Oreo

Una pizca de sal

Preparacin
Lo primero que tenemos que hacer es precalentar el horno a 180. En un bowl
colocamos el chocolate en trozos y la margarina o manteca. Dejamos que se funda
en el microondas unos minutos. Un tip? Cada 30 segundos revolvelo con una
cuchara hasta que todo est lquido. Por otro lado batimos los 3 huevos y las 2
yemas hasta que queden en una textura cremosa.
Agregamos el azucar moreno por el borde (para que no baje la mezcla) y seguimos
batiendo. Agregamos el chocolate mezclado con la margarina, la cucharada de
harina, el cacao y la pizca de sal y batimos hasta lograr una mezcla homognea.
Agreg a la mezlca 4galletitas Oreo en trocitos chiquitos y listo!
Por ltimo coloc en una placa una buena cantidad de galletitas de base (unas 16) y
sobre ellas tendrs que verter la mezcla del bowl. Colocalos en el horno por 20-25
minutos.
Una opcin ms tentadora que la otra, viste? Aprovech y prepar el postre con
Oreoque ms te guste. A nosotras nos encantaron las 3!

TEQUILA CON CHOCOLATE

Ingredientes:

1 bolsa de cacao para chocolate caliente

cucharada de canela

taza de agua hirviendo

2 chupitos de tequila

chupito de crema de cacao

chupito de licor de vainilla

1 clara de huevo

Hielo

Cayena para decorar

Preparacin:
Lo primero que debes hacer para preparar este cctel de tequila al chocolate es
mezclar el chocolate en polvo, la canela y el agua hirviendo un un bol hasta que sea
homogneo. Luego introdcelo en el congelador por unos 20 minutos.

En una coctelera, aade esta mezcla en cuanto est lista, y el resto de ingredientes a
excepcin del hielo por al menos dos minutos. Luego, aade el hielo, y mezcla unos

segundos ms. Sirve directamente en vasos de Martini y disfruta de tu cctel

achocolatado ms especial.
HANDMADEPICTURES/ISTOCK/THINKSTOCK

El chocolate es uno de esos sabores que casi siempre se aprecian y por lo tanto, se
convierte en muy especial a la hora de elegirlo en combinaciones cocteleras. As que
ahora est en tus manos preparar este fcil cctel de tequila y chocolate con
un sabor exquisito Te animas?