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INVERSION
3.1 Introduccin
3.2 Inversin fija
3.3 Estimacin de la inversin fija
3.4 Costo de inversin de las embarcaciones pesqueras
3.5 Costo de inversin de contenedores
3.6 Inversin en plantas pesqueras
3.7 Capital de trabajo (Iw)
3.8 Estimacin del capital de trabajo (I w)
3.1 Introduccin
3.1.1 Definiciones
3.1.1 Definiciones
La cantidad de dinero necesaria para poner un proyecto en operacin es conocida
como "Inversin" de la empresa. Dicha inversin podr estar integrada por capital
propio, crditos de organismos financieros nacionales y/o internacionales, y de
proveedores. El capital total requerido para realizar y operar el proyecto se compone
de dos partes:
1) CAPITAL FIJO (IF) es la cantidad de dinero necesaria para construir totalmente una
planta de proceso, con sus servicios auxiliares y ubicarla en situacin de poder
comenzar a producir. Es bsicamente la suma del valor de todos los activos de la
planta.
Los activos fijos pueden ser tangibles o intangibles. Los primeros se integran con la
maquinaria (que incluye el costo de su montaje), edificios, instalaciones auxiliares,
etc.; y los segundos: las patentes, conocimientos tcnicos, gastos de organizacin,
puesta en marcha, etc.
2) CAPITAL DE TRABAJO (Iw) tambin llamado "capital de giro", comprende las
disponibilidades de capital necesario para que una vez que la planta se encuentre
instalada y puesta en rgimen normal de operacin, pueda operar a los niveles
previstos en los estudios tcnico-econmicos.
El monto de este capital vara dentro de lmites muy amplios, dependiendo de la
modalidad del mercado al cual va dirigida la produccin, de las caractersticas del
proceso y las condiciones establecidas por la procedencia y disponibilidades de las
materias primas.
A.
Costos directos
B.
Costos indirectos
(15) Contingencias
Cada uno de estos rubros debe estimarse por separado y su magnitud variar
considerablemente segn la naturaleza del proyecto. A continuacin se describen
brevemente estos componentes de la inversin fija.
A. Costos directos
3.2.9 Terreno
El costo del terreno est relacionado con la ubicacin y puede variar en un factor de
costo de 30 a 50, dependiendo si la zona es rural o industrializada. El valor del terreno
no decrece con el tiempo, por ello no se incluye en la inversin fija cuando se estima
el costo anual de depreciacin. Aunque el terreno involucra una inversin de capital,
usualmente se prefiere incluir en la inversin fija solamente aquellos rubros donde
est permitido por ley su depreciacin, por lo que se excluye el terreno. En promedio,
para plantas industriales, los costos por el terreno son del 4-8% del costo de compra
del equipamiento o del 1-2% de la inversin total (Peters and Timmerhaus, 1978).
3.2.9.1 Mejoras del terreno
La parte de la inversin que corresponde a mejora del terreno, incluye los costos de
materiales para cercos o vallas, nivelacin del terreno, caminos, playa de
estacionamiento y otros costos similares.
Tabla 3.1 Costo de construccin de plantas pesqueras
Tipo
Plantas pesqueras
US$/m2
Pas
200-250 Argentina
Referencias
(Vaaland y
Piyarat, 1982)
100-150 Brasil
97,8
Pases
(Street et al.,
tropicales
1980)
Edificios de primera categora, para industria pesquera, 250-350 Reino Unido (Myers, 1984)
con oficinas, locales para almacenamiento, lavabos, etc.
75
Pases
africanos
80 - 100 Indonesia
Tipo, capacidad
US$'000
Pas
(Waterman, 1978)
(Bromiley et al.,
1973)
Referencias
Plantas pesqueras
30-60 Pases
tropicales
40-90
65-190
100-240
(Shaw, 1976)
3.2.15 Contingencias
Los ndices de costos pueden usarse en una estimacin general, pero ningn ndice
toma en cuenta todos los factores, tales como avances tecnolgicos especficos o
condiciones locales. Los ndices ms comunes permiten una estimacin
aproximadamente correcta si el perodo de tiempo involucrado es menor de 10 aos.
Muchos tipos de ndices se publican regularmente. Algunos de ellos pueden utilizarse
para la estimacin de los costos de los equipos; otros se aplican especficamente a
mano de obra u otros campos especficos como construccin, materiales, etc. En
Argentina, por ejemplo, los ndices ms accesibles son los editados por:
- INDEC: Instituto Nacional de Estadstica y Censos.
Costo de la construccin
Indice de precios al consumidor
Indice de precios mayoristas no agropecuarios
- Cmara Argentina de la Construccin
- Fundacin Atlntica: Indices de precios para insumos del sector pesquero.
- Revista Redes y Redes Letters.
Adems, existen publicaciones extranjeras que incluyen ndices para equipos como
las publicadas peridicamente en la revista Chemical Engineering para equipos de
Proceso (Indices de Marshall & Stevens) de materiales, ahora rebautizado como
Indice de Marshall y Swift. Una descripcin completa de estos ndices se encuentra en
un artculo publicado por R.W. Stevens (1947).
Otros ndices son: los ndices del Engineering News-Record para la construccin, el
ndice de Nelson para la construccin de refineras, etc. En general, ndices similares
son encontrados en la mayora de los pases. Sin embargo, una de las dificultades
ms comunes en los pases en vas de desarrollo es la escasez o la falta total de
ndices fidedignos.
Los ndices de costos confiables son un indicador del grado de desarrollo de un pas.
En la mayora de los pases desarrollados, algunos ndices son actualizados en forma
permanente, diaria o al menos por semana. Sin embargo, en otros pases, la
actualizacin es mensual, anual o no se realiza nunca. En situaciones extremas, ms
an, sin datos estadsticos de los desembarques de pescado, la inversin y
particularmente las grandes inversiones, se convierten en muy difciles y riesgosas.
Si no existen ndices de costos, se recomienda considerar los valores e ndices del
pas del cual sern importados los equipos.
3.3.1.2 Factor costo - capacidad
En general, los costos no crecen en la misma proporcin que lo hace el tamao. Por
este motivo, cuando se dispone de datos para un proyecto similar pero de diferente
capacidad del deseado, pueden aproximarse los costos de plantas o equipos. La
relacin puede expresarse en la forma:
donde:
Equipo
Rango
Factor costocapacidad
Tamao
base
Costo Base
(Ao)
0,57
140 000
kcal/h
US$ 5 000
(1989)
Evaporadores
12 000-24
000
0,67
12 000
kcal/h
US$ 3 000
(1989)
Congeladores de placa
10-18 t/da
0,31
18 t/da
US$ 28 000
(1989)
Congeladores fluidizado
2-8t/h
0,869
8 t/h
0,5-1,5 t/h
0,514
1,5 t/h
0,2-0,6 t/h
0,583
0,6 t/h
Congelador vertical
5,5-14 t/da
0,13
14 t/da
US$ 23 250
(1984)
5-20 t/da
0,31
5 t/da
US$ 10 000
(1989)
500-10 000
m3
0,628
2 000 m3
US$ 60 000
(1984)
20-30 t/da
0,38
20 t/da
US$ 18 000
(1989)
Baader
500-1 588
kg/h
0,65
500 kg/h
DM 50 000
(1990)
Bibum
1 814-2 586
kg/h
181-1 007
kg/h
0,69
Tneles de congelacin
Separadores de huesos y
espinas
Paoli
500 kg/h
US$ 14 800
(1977)
Tipo de planta
Conservas
Rango
(t/da)
Factor
costocapacidad
Tamao
(t/da)
Costo
base
(US$
'000)
8-35 ()
0,89
11,3
1 100
Pas
Calculado de:
1981a)
Congelado
10-100
()
0,6-0,81*
20
2 500
0,875
20
3 270
Varios
pases
(Parin et
al., 1990)
Plantas de hielo
Escamas
2-200
()
0,895
50
420
Reino
Unido
(Myers, 1984)
Tubos
10-200
()
0,646
50
460
Reino
Unido
(Myers, 1984)
Placas
2-200
()
0,960
50
400
Reino
Unido
(Myers, 1984)
20-100
(')
0,5
66,7
806
Brasil
(Vaaland &
Piyarat, 1982)
0,459
n/d
n/d
Canad
(Mensinkai, 1967)
2-200 (')
0,5
20
400
Pases
(Shaw, 1976)
tropicales
sin concentracin de
agua de cola
15-30 (')
0,6
25
235
Pases
europeos
(Atlas, 1975)
con concentracin de
agua de cola
60-250
(')
0,618
60
455
Pases
europeos
(Atlas, 1975)
Plantas de harina
CPP, Biolgicas
50-1
000 (')
0,585
50
1 350
EE.UU
(Almenas, 1972)
50-1
000 (')
0,502
50
1 570
EE.UU
(Almenas, 1972)
20-68 (')
0,477
68
1 757
Senegal
(Vaaland &
Piyarat, 1982)
t de producto
' t de materia prima
*(0-100% mecanizacin)
** alcohol isoproplico
W = Factor universal.
Aplicacin general
1,0
Procesos donde los principales costos son materia prima o mano de obra
1,4
Rango
0,2-0,8
Producto
Precio de venta
por unidad (V)
Rango de Q (1)
Lenguado fresco
US$ 1 928/t
914 t/ao
US$ 1 470/t
5-20 (t/da)
Sardinas congeladas
US$ 0,46/kg
30 t/da
Filete congelado
US$ 2 874/t
3 000 t/ao
US$ 0,6-0,7/lata
15-100
103 latas/da
Sardinas, conservas
US$ 0,46/kg
120 t/da
Atn, conservas
US$ 2 704/t
5 500 t/ao
Sardinas argentinas en
aceite, lata 170g
Pas
EE.UU
Referencias
(Georgianna &
Hogan, 1986)
1978)
US$ 1,3-2,0/kg
40-4 000
(t/cosecha)
Harina de pescado
US$ 0,1/kg
1 200 t
pescado/ao
Harina de pescado
US$ 312/t
25 000 t/ao
Tipo de planta
fL para IF
fL para IT
De procesos slidos
3,9
4,6
De procesos slido-lquidos
4,1
4,9
De procesos lquidos
4,8
5,7
Tipo de planta
Factor promedio
Conservas
2,485
Congelado
2,6
Seco y seco-salado
2,43
2,265
Plantas pesqueras
Tipo de planta
Pas
Calculado de:
fL para IF
fL para IT
Conservas, Manual
2,50
3,10
Argentina
Conservas, Manual
2,47
2,97
Indonesia
Conservas, Mecnica
2,05
Noruega
(Myrseth, 1985)
Congelado
2,60
Argentina
3,30
Manual
2,29
Pases tropicales
Manual, camarn
2,93
Reino Unido
(Graham, 1984)
Mecnica, camarn
2,11
EE.UU
(Bartholomai, 1987)
Mecnica, catfish
2,31
EE.UU
(Bartholomai, 1987)
2,20
Brasil
2,67
Pases africanos
(Waterman, 1978)
1,64
Senegal
1,59
EE.UU
(Almenas, 1972)
2,89
Brasil
Seco-salado
CPP
En la Tabla 3.9, se presentan datos tpicos que se han acumulado a partir del anlisis
de procesos qumicos existentes (Rudd y Watson, 1976), en conjunto con los valores
calculados para plantas pesqueras. Es interesante observar que la inversin en los
equipos principales puede ser tan pequea como la mitad, la tercera o a veces la
cuarta parte de la inversin fija total, dependiendo de la naturaleza del proceso.
Cuando los servicios auxiliares tienen un uso general y contnuo para otros procesos
dentro de un complejo industrial, generalmente se suele cargar al proyecto en
consideracin un precio interno por la "compra" de esos servicios basado en la
cantidad a ser consumida. Cuando esta cantidad no puede medirse exactamente, se
recarga por medio de un factor, usualmente un "alquiler" anual, proporcinal a I F. En el
otro extremo est el caso de la planta totalmente aislada de cualquier complejo
industrial ("grass-roots") que debe proveerse los servicios auxiliares completos y su
inversin se incluye como una parte de IF.
Tabla 3.9 Factores requeridos para estimar la inversin fija en plantas pesqueras
Calculado de:
0,07-0,10
1. Caeras de proceso
Conservas, Argentina
0,03
Congelado, Argentina
0,05
camarn, EE.UU
0,056
(Bartholomai, 1987)
catfish, EE.UU
0,023
(Bartholomai, 1987)
0,01
Harina, Argentina
0,05
2. Instrumentacin
0,02-0,05
Conservas, Argentina
0,01
Congelado, Argentina
0,03
Harina, Argentina
0,01
3. Construcciones, edificios
Plantas
qumicas
(construccin abierta)
0,05-0,2
(construccin semiabierta)
0,2-0,6
(construccin cerrada)
0,6-1,0
Conservas, Argentina
0,6
Noruega
0,63
(Myrseth, 1985)
Atn, Indonesia
0,607
Pases tropicales
0,43
0,6
Pases tropicales
0,43
camarn, EE.UU
0,88
(Bartholomai, 1987)
catfish, EE.UU
0,76
(Bartholomai, 1987)
Reino Unido
0,49
(Graham, 1984)
Congelado, Argentina
Salado, Argentina
0,6
Secado, Africa
Brasil
0,71
(Waterman, 1978)
0,4
0,5
CPP, EE.UU
0,1
(Almenas, 1972)
Senegal
0,44
Brasil
0,4
Conservas
1,61
Congelado
1,69
Salado y seco-salado
1,57
Harina de pescado
1,51
fIi
Ingeniera y construccin
Plantas qumicas
0,2-0,35
0,1
Pases tropicales
0,1
Factor de tamao
Plantas
pesqueras,
0,05-0,15
conservas, Argentina
0,1
congelado, Argentina
0,1
Contingencias
Plantas qumicas
0,1-0,2
0,1
Pases tropicales
0,1
1,3
Conservas
2,51
Congelado
2,63
Salado y seco-salado
2,45
Harina de pescado
2,36
Ref.: 1. Pescado congelado (o); 2. Limones, empaque (CA,EE.UU); 3. Sardinas, conservas (); 4.
CPP (); 5. Arvejas, conservas (CA,EE.UU); 6. Chauchas, conservas (CA,EE.UU); 7. Peras,
produccin (CA,EE.UU); 8. Arvejas, congelado (CA,EE.UU): 9. Chauchas, congelado
(CA,EE.UU); 10. Acelga, congelado (CA,EE.UU); 11. Polietileno (EE.UU): 12. Alquilacin
(EE.UU): 13. Acido actico (EE.UU); 14. Amonaco (EE.UU); 15. Metanol (EE.UU); 16.
Reforming (EE.UU); 17. Acido ntrico (EE.UU); 18. Cracking (EE.UU): 19. Nitrato de amonio
(EE.UU); 20. Polimerizacin (EE.UU).
Tamao
Tipo
Costo
(US$'000)
Pas
Referencia
Largo
(m)
hp
18,5-21
380
40
200-250
Argentina
Fresqueros
33
500
182
500
Argentina
10
0,075
1,9
Senegal
Lanchas costeras
4-5
0,020
0,163-0,285 Paraguay
(FAO, 1991)
Canoa (con
motor)
14
20
19,15
Senegal
Cerqueros
20
300
15
355,2
Senegal
Fresqueros
40
1 000
50
2 220
Senegal
Factoras
50
1 700
540
4 400
Senegal
Cerqueros, atn
55
1 800
175
6 216
Senegal
para sardina
3-4
0,009
0,230
India
para camarn
3-4
0,008
0,210
India
para anchota
5-6
0,009
0,230
India
Canoa
7-15
0,173
0,972
India
Botes
12
100125
23
12
22
Arrastreros
grandes
100600
120-595
Cerqueros
13
20
35,65
Catamarn,
Per
Indonesia
13,72
102
34,1
108
India
20,5
220
12,6
111
Tailandia
22
300
8,1
194,3
Bote (estndar)
37
1,1
33
Bote (especial)
56
67
11,6
70
72
13,26
15-20
76,2
India
35
267
India
Bote (nuevo
diseo)
Barcos/AMR*
Tipo
Canasta
Capacidad
(kg)
Costo
(US$)
Vida til
(ao)
Pas
Referencias
25
0,94
1-2
Ghana
20-25
0,94
6-12
meses
Ghana
20-25
8,3
5-10
Ghana
Pescado fresco:
Canasta palmeras
aluminio
1990)
plstico
20-25
3-5
Ghana
45-50
1,9
3-4
Ghana
20-25
0,57
3-5
Ghana
16
4,2
s/d
Noruega
30
5,3
s/d
Noruega
12
s/d
Noruega
33
25,5
s/d
Noruega
12
5,5
s/d
Noruega
33
15,2
s/d
Australia
70 litros
90
s/d
Dinamarca
144
76
s/d
Anchotas secas:
Bolsas yute
Bolsas polipropileno
Cajones madera
Cajones aluminio
Cajones plstico
Contenedores aislados
Contenedor isotrmico
(Metal box 70)
Contenedor metlico
(artesanal)
50 litros
25
s/d
Contenedor de poliestireno
expandido
37 litros
14
s/d
Tipo de planta
Pescado fresco
lenguado
Capacidad (t
PT/da)
Inversin (US$
'000)
3,6
115
11,3 (manual)
Pas
Referencias
EE.UU
1 100
Argentina
12
500
Pases
tropicales
(Shaw, 1976)
1,25
170
Pases
tropicales
359
Indonesia
2,5 (mecnica)
810
Indonesia
22
2 088
Senegal
Sardinas
9,75 (mecnica)
2 500
Noruega
(Myrseth, 1985)
Congelado
20 (manual)
2 500
Argentina
Conservas
Sardinas
Atn
Camarn
Atn
20 (mecnica)
3 270
Argentina
12
528
Senegal
Camarn
0,9 (manual)
202
Reino Unido
(Graham 1984)
Camarn
0,9 (manual)
144
Pases
tropicales
13,36
2 400
EE.UU
(Bartholomai, 1987)
2 (mecnica)
431
EE.UU
(Bartholomai, 1987)
50
420
Reino Unido
(Myers, 1984)
tubos
50
460
Reino Unido
(Myers, 1984)
placas
50
400
Reino Unido
(Myers, 1984)
bloques
50
800
Reino Unido
(Myers, 1984)
50
791
Senegal
20
175
Pases
tropicales
(Shaw, 1976)
0,2 (mecnica)
20
Pases
africanos
(Waterman, 1978)
0,2 (natural)
Pases
africanos
(Waterman, 1978)
Fileteado y congelado
Catfish (vivo)
Camarn
Plantas hielo,
escamas
Plantas pesqueras
Plantas secado
Ahumado
0,15
10
Chile
(FAO, 1986a)
Plantas de harina
16,7
806
Brasil
400
Pases
tropicales
(Shaw, 1976)
12
258
Senegal
s/concentracin
agua de cola
4,5
235
Pases
europeos
(Atlas, 1975)
c/concentracin
agua de cola
34,5
800
Pases
europeos
(Atlas, 1975)
Artesanal
0,02
0,111
Tanzania
CPP, Biolgicas
6,8
1 350
EE.UU
(Almenas, 1972)
Alcohol isoproplico
2,8
2 820
EE.UU
(Almenas, 1972)
8,5
1 757
Senegal
1 hectrea
5-10
Pases
tropicales
(Magnet, 1989)
Acuicultura,
Camarones
un factor de 0,825 (r=0,921). Los resultados indican que las plantas industriales en un
gran rango de tamao y an operando en distintos pases (condiciones) presentan
una clara correlacin entre la inversin y la capacidad instalada, a condicin de que se
utilice la misma tecnologa. En el caso que la tecnologa vare, se tienen dos
situaciones: cuando la tecnologa se modifica slo en parte (cambio de una o unas
pocas etapas del proceso) o cuando la tecnologa utilizada para obtener el mismo
producto vara substancialmente. El primer caso puede verse en la Figura 3.5 donde
se han separado los datos correspondientes a las plantas de congelado con
procesamiento mecnico o manual y en la Figura 3.7 para las plantas de conservas
en la misma situacin. El segundo caso puede ser ejemplificado por la produccin de
harina de pescado a nivel industrial y por el punto a nivel artesanal, que se presenta
en la Figura 3.9.
En la prctica existe un lmite mnimo para la capacidad de produccin industrial, dada
por la mnima capacidad de los equipos claves existentes en el mercado. Resulta
evidente de la Figura 3.9 que la escala de produccin mnima requiere de una
inversin, tambin correlacionable con las escalas de produccin mayores. Adems,
estos resultados indican que plantas de configuracin mnima, con modificacin
parcial de la tecnologa y en un pas en vas de desarrollo no son comparativamente
menos costosas que plantas de mayor capacidad situadas en pases desarrollados.
El concepto de configuracin mnima puede relacionarse con los resultados de la
Figura 3.7 y la experiencia con plantas pilotos de institutos, en el sentido de que la
inversin para configuraciones mnimas o debajo de la mnima es an mayor que la
que correspondera a la correlacin esquematizada en la Figura 3.9. En general, esto
es debido a la necesidad de incorporar uno o ms equipos sobredimensionados (o
que exceden la escala mnima). Todos estos aspectos deben asimismo integrarse con
los costos, como se estudiar en los Cap. 4 y 5.
- Caja.
- Crdito a los compradores, cuentas a cobrar.
- Crdito de los proveedores (tener en cuenta si se considera este rubro, que su valor
deber restarse de los anteriores).
3.7.6 Caja
Por caja se entiende el efectivo que debe tenerse disponible para hacer frente a la
operacin de la planta, pagos de materias primas, salarios, servicios, etc.
Comnmente se adopta como valor de caja de un proyecto el equivalente a 30 das
de costo total de produccin menos depreciacin.
% Ventas
anuales
Tiempo
promedio
Materia prima
30
0,04
1,2
Producto
terminado
60
0,08
4,8
Cuentas a cobrar
100
0,10
10,0
Efectivo
1-5
1,00
2,5
Activo comente
Total: 18,5
Pasivo corriente
Impuestos
0,60
4,80
Sueldos
14
0,03
0,42
Servicios
0,10
0,40
Fletes
0,01
0,02
Materia prima
30
0,10
3,00
Total: 8,64
Ejemplo 3.1 Clculo de la inversin total para una planta de congelado de pescado
1) Calcular la inversin fija para la planta de congelado de merluza del Ejemplo 2.1
por los siguientes mtodos:
(a) Mtodo de Lang
(b) Mtodo de los factores
(c) Por factor costo-capacidad para plantas completas
2) Estimar el capital de trabajo
3) Calcular la inversin total, sin incluir el terreno.
Solucin:
1) En la Tabla 3.14 se presenta el listado de equipos principales (Del Ejemplo 2.1) y
sus costos de compra. El costo de compra de cada uno de los equipos (facturas proforma de los proveedores, 1991) se usa para calcular la inversin fija (el sistema de
refrigeracin no est incluido en esta etapa). Los valores indicados corresponden al
costo del equipo sin instalar puesto en planta.
El valor de Iequipos puede compararse con la estimacin realizada mediante la
correlacin propuesta por Zugarramurdi y Parin (1988):
La diferencia entre las dos estimaciones es debida a los cambios en los precios de los
equipos y a incorrecciones ya que la capacidad de la planta no est dentro del
intervalo vlido (10a 100 toneladas de producto terminado por da).
A partir de los requerimientos del Ejemplo 2.1, es necesario calcular los equipos para
congelar. En la Tabla 3.2, se muestran los datos para aplicar la Ecuacin 3.2 para
estimar el congelador de placas y la cmara de almacenamiento de producto
terminado.
Icongelador de placas = US$ 28 000 (2/18) = US$ 14 200
Icmara de almacenamiento a -30C = US$ 28 000 (60/200) = US$ 28 500
Itnel de congelacin = US$ 10 000
0,31
0,62
14 200
15 200
28 500
10 000
70 000
US$ 137
900
Inversin en equipos principales = US$ 91 050 + US$ 137 900 = US$ 228 950
Tabla 3.14 Costo del equipo principal
Equipo
2 000
13 000
400
16
3 200
3 000
2 700
3 600
Desmoldadora
1 200
3 250
Sunchadora
5 800
Cintas transportadoras
2 500
14 000
Lavadora de cajones
20 000
400
4 000
200
6 400
Autoelevador
6 000
91 050
(**) El nmero de puesto de fileteado que se calcul en el Ejemplo 2.13 es de 15. Pero, las
mesadas de fileteado tienen un nmero par de puestos, por lo cual se han considerado 16
puestos en lugar de 15.
Este valor resulta comparativamente mayor debido a que 2 toneladas caen fuera del
rango de capacidades vlidas para el factor costo-capacidad consignado en la Tabla
3.3.
Ser considerado que la inversin de capital fijo asciende a US$ 600 000, sin incluir el
terreno.
2) IW = 10% IF (De la Seccin 3.8 a)
IW = 0,1 US$ 600 000 = US$ 60 000
3) IT = IF + Iw
Item
Factor de
multiplicacin
1,00
228 950
0,20
45 790
IE
274 740
fi
Caeras de proceso
0,05
13 740
Instrumentacin
0,03
8 240
Edificios
0,60
164 840
0,68
186 820
461 560
fIi
Ingeniera
0,10
46 160
Factor de tamao
0,10
46 160
Contingencias
0,10
46 160
0,30
138 480
600 040
Ejemplo 3.2 Clculo de la inversin total para una planta de conservas de pescado
1) Calcular la inversin fija para la planta de conservas de atn del Ejemplo 2.2 por los
siguientes mtodos:
(a) Mtodo de Lang
(b) Mtodo de los factores
(c) Comparar con los valores para plantas de conservas de la Tabla 3.12
(d) Por el factor costo-capacidad de la Tabla 3.3
2) Estimar el capital de trabajo
3) Calcular la inversin total, sin incluir el terreno.
Solucin:
1) El primer paso es calcular el costo del equipamiento principal. En la Tabla 3.16, se
presenta el desarrollo de la estimacin: los equipos principales (Del Ejemplo 2.2) y sus
costos de compra. Los costos de compra de cada uno de los equipos fueron
estimados de otras plantas similares de Cabo Verde.
a) Por uso del factor de Lang apropiado (De la Tabla 3.8),
Inversin fija = US$ 50 000 2,485 = US$ 124 250
Tabla 3.16 Costo del equipo principal
Equipo
Recepcin, gra
2 000
1 700
300
4 500
Lavado, piletn
300
4 500
Lavado, piletn
300
200
20
200
1 900
1 128
400
Envasado, mesada
200
6 900
16 000
Etiquetado, mesada
100
8 900
Iequipos
49 528
Item
Factor de
multiplicacin
1,00
50 000
0,20
10 000
IE
60 000
fi
Caeras de proceso
0,03
1 800
Instrumentacin
0,01
600
Edificios (*)
0,60
36 000
0,64
38 400
98 400
100 000
fIi
Ingeniera
0,10
10 000
Factor de tamao
0,10
10 000
Contingencias
0,10
10 000
0,30
30 000
130 000
Nota:
(*) Puede ser estimado el costo de la edificacin segn Myrseth (1985), considerando
que para 20 t de materia prima se requieren 4 000 m con un costo de construccin de
US$ 200/m . En este caso, para una tonelada de materia prima sern requeridos 200
m y US$ 40 000 ser su costo. Este valor de US$ 36 000 puede compararse con el
obtenido de la Tabla 3.17. Esto significa que las dos estimaciones totales sern de
US$ 98 400 y de US$ 102 400. Se consideran un promedio de US$ 100 000 para los
costos directos.
2
c) De los datos dados en la Tabla 3.12, la inversin de capital fijo para una planta
manual de conservas es de US$ 170 000, con una capacidad de 1,25 t de producto
terminado localizada en pases tropicales. Este valor es mayor en un 30% a la
inversin fija calculada en el inciso (b).
Slo en ausencia de informacin ms especfica, se pueden utilizar los datos de la
Tabla 3.12.
d) Debe observarse que el intervalo vlido de capacidades para la aplicacin del
factor costo-capacidad es de 8-35 t/da. Sin embargo, esta estimacin puede ser
usada para obtener un orden de magnitud de la inversin requerida.
Por la Tabla 3.3 y la ecuacin (3.2):
IF = US$ 1 100 000 (1/11,3)
0,89
Ser considerado que la inversin de capital fijo asciende a US$ 130 000, sin incluir el
terreno.
2) Iw = 10% IF (De la Seccin 3.8 a)
Iw = 0,1 US$ 130 000 = US$ 13 000
3) IT = IF + IW
IT = 130 000 + 13 000 = US$ 143 000
El propsito de los ejemplos 3.1 y 3.2 es explicar y dar los procedimientos prcticos
para los clculos de la inversin de capital. Los mtodos descriptos pueden ser
aplicados a diferentes tecnologas tanto para plantas integrales de productos
congelados, de conservas y de harina de pescado como para plantas individuales,
localizadas en zonas industrializadas, o de diferentes tamaos como plantas piloto o
de gran capacidad, siempre que el lector siga, entienda y use la informacin
adecuadamente. Las indicaciones sobre el precio, para los equipos y materiales, son
slo estimaciones y la mejor fuente de informacin ser la suministrada por un
proveedor con las condiciones de trabajo requeridas. El lector debe adaptar la
metodologa a su problema particular. Los datos de costos varan con el tiempo, el
tamao del equipo, la ubicacin de la planta, el diseo del fabricante, los materiales
de construccin, el proceso involucrado y otros factores.
El Apndice Cl es slo una gua para los clculos y representa los valores para los
tamaos especificados en el ao indicado por la referencia. La regla de los seisdcimos puede ser empleada como una aproximacin general para otras
capacidades, pero se previene al usuario que su uso puede conducir a posibles
errores. La experiencia y el buen juicio pueden reducir el error, pero los costos
confiables slo pueden obtenerse de los fabricantes. Los mtodos aplicados en los
ejemplos no son los nicos encontrados en la bibliografa y el lector podra interesarse
en la bsqueda de modelos ms precisos y en consecuencia modelos ms complejos.
Algunos casos particulares requieren modelos ms detallados. En conexin con el uso
de los datos de costos publicados, se enfatiza que ellos son slo satisfactorios para
estimaciones preliminares de costos. Si se desea un valor confiable, es necesario
obtener las facturas proforma de los fabricantes para el equipo especfico requerido.