EL MISTERIO Y ORIGEN DE LOS MAYAS

Ruta del Cacao

Estados:
Quintana Roo Yucatn
Campeche

Duracin:
3 das- 2 noches
Cancn Isla Mujeres Cancn

Da 1
Por la maana, en el centro de Cancn, se toma el Taller de Cocina Tradicional con el Chef Federico Lpez,
donde se aprender sobre los ingredientes y las tcnicas de preparacin de diferentes platillos tradicionales
de Quintana Roo. Duracin: 3h aprox.
Traslado desde Isla Cancn o Puerto Jurez a Isla Mujeres. Tiempo: 25 min.
Llegando a Isla Mujeres se proceder a Punta Sur, desde donde se observar el punto mas oriental de
Mxico, donde cada da tocan los primeros rayos del sol a nuestro pas; as como el templo maya a Ixchel, la
fauna local de iguanas y el espectacular mar golpeando los acantilados de esta zona.
Seguido, se ir a La Casa del Tikinxic, restaurante a la orilla del mar en donde se podr observar la
preparacin y degustar el platillo cono de la isla, el pescado en tikinxic, as como de otros platillos a base de
mariscos.
Terminando de comer se visita el Museo Martimo Capitn Dulch, el cual los llevar en un recorrido por la
historia de Isla Mujeres a travs de las ciencias martimas desde su pasado prehispnico, sus fenmenos
naturales, la poca de la piratera y la creacin de la quinta regin naval de esta isla.
Traslado de regreso a Isla Cancn o Puerto Jurez desde Isla Mujeres. Tiempo: 25 min.
Regresando a Isla Cancn se puede visitar Ah Cacao, tienda gourmet donde se encontrar toda una gama de
productos elaborados con cacao criollo, vainilla y caf mexicanos de la mas alta calidad.
Da 2: (Cancn, Izamal, Mrida)
Traslado de Cancn al pueblo mgico de Izamal. Tiempo: 3 h aprox.
En Izamal se visita la Hacienda San Jos Poniente en donde se podrn ver los apiarios de abeja melipona y
aprender sobre este insecto que produce una de las mejores mieles del mundo.
Seguido, se ir al restaurante El Kinich, ubicado en una construccin maya tpica de Izamal, donde se podrn
degustar autnticos platillos tradicionales de este pueblo y de Yucatn.
Terminando de comer se pueden visitar la parroquia franciscana y el ex Convento de San Antonio de Padua,
as como la zona arqueolgica Kinich Kak Moo dentro de Izamal.
Traslado de Izamal a la Ciudad de Mrida. Tiempo: 1 h aprox.
Se recomienda visitar la Dulcera y Sorbetera Coln donde se podr degustar de dulces y nieves tpicas de
Mrida como las champolas.
Da 3: (Mrida, Campeche)
Traslado de Mrida a la ciudad de Campeche. Tiempo: 2h aprox.
Se visita el Jardn Botnico Xmuuch Haltn dentro de la ciudad de Campeche en donde se podrn ver todo
tipo de plantas del estado, desde las mas comunes, pasando por las comestibles y hasta las mas raras.
Seguido, se asiste al Taller de Cocina Tradicional de Casa Vieja, en donde se aprender sobre los
ingredientes y preparaciones de variados platillos tradicionales de Campeche, as como la degustacin de
estos a la hora de la comida.
Por la tarde se visita el Centro Cultural Casa No. 6, el cual consta de una residencia tpica del siglo XVII donde
se muestra la forma de vida en esa poca a travs de sus habitaciones, estancias, cocina y patios
tradicionales.
Por la noche se recomienda ir a los portales a degustar un licuado con frutas tpicas de la regin como el
maran.

[1]

EL MISTERIO Y ORIGEN DE LOS MAYAS

Ruta del Cacao
Estados:
Quintana Roo Yucatn
Campeche

Duracin:
5 das- 4 noches
Cancn Isla Mujeres Cancn

Da 1 (Cancn- Isla Mujeres- Cancn)

Por la maana, en el centro de Cancn, se toma el Taller de Cocina Tradicional con el Chef Federico Lpez,
donde se aprender sobre los ingredientes y las tcnicas de preparacin de diferentes platillos tradicionales
de Quintana Roo.
Duracin: 3h aprox.
Traslado desde Isla Cancn o Puerto Jurez a Isla Mujeres. Tiempo: 25 min.
Llegando a Isla Mujeres se proceder a Punta Sur, desde donde se observar el punto mas oriental de
Mxico, donde cada da tocan los primeros rayos del sol a nuestro pas; as como el templo maya a Ixchel, la
fauna local de iguanas y el espectacular mar golpeando los acantilados de esta zona.
Seguido, se ir a La Casa del Tikinxic, restaurante a la orilla del mar en donde se podr observar la
preparacin y degustar el platillo cono de la isla, el pescado en tikinxic, as como de otros platillos a base de
mariscos.
Terminando de comer se visita el Museo Martimo Capitn Dulch, el cual los llevar en un recorrido por la
historia de Isla Mujeres a travs de las ciencias martimas desde su pasado prehispnico, sus fenmenos
naturales, la poca de la piratera y la creacin de la quinta regin naval de esta isla.
Traslado de regreso a Isla Cancn o Puerto Jurez desde Isla Mujeres. Tiempo: 25 min.
Regresando a Isla Cancn se puede visitar Ah Cacao, tienda gourmet donde se encontrar toda una gama de
productos elaborados con cacao criollo, vainilla y caf mexicanos de la mas alta calidad.
Da 2: (Cancn, Pist, Izamal, Mrida)
Traslado de Cancn a Pist.
Tiempo: 2h aprox.
En Pist se puede visitar la zona arqueolgica de Chichn Itz y nadar en el cenote Ik Kil.
Traslado de Pist a Izamal.
Tiempo 1 h aprox.
En Izamal, se ir al restaurante El Kinich, ubicado en una construccin maya tpica de Izamal, donde se
podrn degustar autnticos platillos tradicionales de este pueblo y de Yucatn.
Terminando de comer se pueden visitar la parroquia franciscana y el ex Convento de San Antonio de Padua,
as como la zona arqueolgica Kinich Kak Moo dentro de Izamal.
Traslado de Izamal a la Ciudad de Mrida. Tiempo: 1 h aprox.
Dia 3: (Mrida, Man, Oxcudzcab, Mrida)
Por la maana, en Mrida, se visita Casa Daristi, donde se dar un recorrido a travs de la fbrica para ver
como se elabora el famoso licor de la regin, xtabentun, y de otros licores frutales; terminando con una
degustacin de estos.
Duracin: 1h aprox

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Traslado de Mrida a Man. Tiempo 2h aprox.

En Man se comer en el restaurante El Prncipe Tutul Xi, donde se degustar el poc chuc, platillo cono de la
localidad.
Traslado de Man a Mrida. Tiempo 2h aprox. De camino a Man se puede visitar el pueblo y el mercado
tradicional de Oxcudzcab.
Se recomienda visitar la Dulcera y Sorbetera Coln donde se podr degustar de dulces y nieves tpicas de
Mrida como las champolas.
Da 4: (Mrida, Campeche)
Traslado de Mrida a la ciudad de Campeche. Tiempo: 2h aprox.
En Campeche se asiste al Taller de Cocina Tradicional de Casa Vieja, en donde se aprender sobre los
ingredientes y preparaciones de variados platillos tradicionales de Campeche, as como la degustacin de
estos a la hora de la comida.
Por la tarde se visita el Centro Cultural Casa No. 6, el cual consta de una residencia tpica del siglo XVII donde
se muestra la forma de vida en esa poca a travs de sus habitaciones, estancias, cocina y patios
tradicionales.
Por la noche se recomienda ir a los portales a degustar un licuado con frutas tpicas de la regin como el
maran.
Da 5: (Campeche, Champotn, Campeche)
Por la maana se visita el Jardn Botnico Xmuuch Haltn dentro de la ciudad de Campeche en donde se
podrn ver todo tipo de plantas del estado, desde las mas comunes, pasando por las comestibles y hasta las
mas raras.
Traslado de Campeche a Champotn. Tiempo: 1h aprox.
En Champotn se degustarn los platillos tradicionales elaborados a base de mariscos en los restaurantes
ubicados junto al mar.
Por la tarde, se visita la empacadora de camarn en donde se vera todo el proceso para conservar y
comercializar este producto fuera del estado.
Regreso de Champotn a Campeche. Tiempo: 1h aprox.

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