Adyacentes

Que se encuentran uno junto al

otro
a y b son ngulos adyacentes.
==> ngulos Adyacentes

METABOLISMO
Es la suma de todas las reacciones qumicas que ocurren en la clula
viva. El metabolismo se divide en:anabolismo- biosntesis de molculas
complejas
a
partir
de
molculas
simples
(ej.
fotosntesis)
y
catabolismo- rompimiento de compuestos orgnicos con el fin de producir
energa (ej. respiracin celular y fermentacin).
e requieren en grandes cantidades (Tabla 5.1) debido a que forman parte de
molculas orgnicas de importancia biolgica: C, H, O, N, P, S, K, Mg, Na,
Ca, Fe.
1. Carbono- representa un 50% del peso seco de la clula y est presente en
todas las macromolculas biolgicas: carbohidratos (C, H, O), lpidos (C, H, O,
P), protenas (C, H, O, N, S) y acidos nucleicos (C, H, O, N, P).
2. Nitrgeno- representa un 12% del peso seco de la clula y est presente
en protenas y cidos nucleicos. En la naturaleza se encuentra en formas
inorgnicas y orgnicas.
amonia (NH3)
nitrato (NO3)- utilizado por la mayora de las eubacterias
N2 utilizado por bacterias fijadoras de nitrgeno.
3. Fsforo- se utiliza como fosfato (PO-4) y se encuentra en formas inorgnicas
y orgnicas. Es requerido principalmente para la sntesis de cidos
nucleicos y fosfolpidos.
4. Azufre (S)- se origina de fuentes inorgnicas como el sulfato (SO -4). Tiene
rol estructural en los aminocidos metionina y cisteina. Est presente en
vitaminas (tiamina, biotina y cido lipoco) y en coenzimas (CoA).
5. Calcio (Ca+2)- no es esencial para el crecimiento de las bacterias, pero
ayuda a estabilizar la pared celular y provee estabilidad a las endosporas.
6. Sodio (Na+)- dependiendo del organismo ser la necesidad por este
.elemento. Los microorganismos marinos lo requieren para crecimiento.
7. Hierro (Fe)- su rol principal es en respiracin celular, ya que es componente
de los citocromos y las protenas envueltas en el transporte de electrones.
sideroforos- son agentes que atrapan hierro, lo solubilizan y lo
transportan al interior

de la clula. Sin ellos muchas bacterias patgenas perderan su habilidad

de comenzar
la infeccin debido a limitacin de hierro. Se han identificado varios
grupos de
sideroforos:
a. Derivados de cido hidroxmico.
b. Enterobactinas- sideroforos fenlicos derivados de catecol
producidos por bacterias como Escherichia coli y Salmonella
typhimurium.
c. Acuaquelinas- en algunas bacterias marinas se observa la
presencia de sideroforos estructurales, donde la cabeza de pptido se
une al hierro y la cola de lpido que se asocia a la membrana.
Estos sideroforos atrapan el hierro, lo encierran en un micelo y lo
transportan al interior de la clula. Algunas eubacterias crecen en ausencia de
hierro: Lactobacillus plantarum y Borrelia burgdorferri (causante de la
enfermedad de Lyme) substituyen el hierro por el manganeso.
e requieren en cantidades bien pequeas (elementos traza) (Ver Tabla
5.2). Estos son metales que tienen rol estructural en enzimas o son co-factores
de enzimas: Cr, Co, Cu, Mn, Mo, Ni, Se, V, W, Zn.
Enzimas- son protenas altamente especficas que funcionan como
cataltico (aceleran
reacciones metablicas). Presentan un sitio activo y son nombradas de
acuerdo al
sustrato al cual se enlazan o la reaccin que catalizan.
son compuestos inorgnicos requeridos en pequeas cantidades por algunos
organismos (Ver Tabla 5.3).
Organismos fastidiosos- tienen ciertos requerimientos nutricionales
especficos y
Requieren de ciertos factores de crecimiento en los medios de cultivo
donde
van a crecer.
1. Vitaminas- las ms importantes ya que forman parte de las coenzimas.
coenzima- compuesto orgnico de bajo peso molecular que se une a la
porcin
proteca de una enzima.
tiamina (B1), priridoxina (B6) y cobalamina (B12)
2. Aminocidos- bloques que constituyen las protenas.
3. Purinas y pirimidinas- bases nitrogenadas presentes en los cidos
nucleicos.
Medios de cultivo- solucin nutritiva para crecer microoganismos en el
laboratorio. Debe contener todos los nutrientes que el microorganiso necesita
para crecer y reproducirse. Hay varios tipos de medios de cultivo:
a. quimicamente definido- se aaden las cantidades precisas de agentes
qumicos orgnicos/inorgnicos altamente purificados al agua destilada. Son
utilizados para ensayos microbiolgicos.
b. complejo- no se conoce la composicin exacta. Generalmente se
utilizan preparados de casena, carne, clulas de levadura u otras substancias
altamente nutritivas para promover el crecimiento de quimiohetertrofos.
c. reductor -para crecer anaerbeos obligados.

d. selectivo- suprime el crecimiento de ciertos microorganismos y

estimula el crecimiento de otros.
diferencial- permite distinguir entre organismos.
f. enriquecido- similar al selectivo pero est diseado para aumentar el
nmero del organismo deseado a niveles detectables.