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INTRODUCCIN...................................................................................................................... 4
PRESENTACIN DE LA EMPRESA.........................................................................................5
Misin:............................................................................................................................ 5
Visin:............................................................................................................................. 5
Valores:........................................................................................................................... 6
POLTICAS DE CALIDAD......................................................................................................... 7
ANALISIS DE LAS FUERZAS COMPETITIVAS........................................................................7
FODA........................................................................................................................................ 8
OBJETIVOS:............................................................................................................................. 9
OBJETIVOS GENERAL.................................................................................................9
OBJETIVOS ESPECIFICOS...........................................................................................9
JUSTIFICACION:...................................................................................................................... 9
GESTION LOGSTICA INTEGRAL..........................................................................................10
Gestin de compras......................................................................................................10
Gestin de Recepcin...................................................................................................11
Gestin de Almacenamiento:........................................................................................11
Gestin de Produccin:................................................................................................12
rea de corte:............................................................................................................... 12
rea de costura:........................................................................................................... 13
Gestin de Distribucin:................................................................................................15
MEJORA SUGERIDA.............................................................................................................. 16
Gestin de Informacin:................................................................................................16
INDICADORES DE GESTION................................................................................................20
PROPUESTA DE IMPLEMENTACIN DE SCM.....................................................................21
Propuesta..................................................................................................................... 33
INGENIERA INDUSTRIAL
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INGENIERA INDUSTRIAL
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INTRODUCCIN
Integralidad significa que las acciones de una organizacin deben enfocarse como parte de
un sistema y no como responsabilidad de una sola rea en particular que monopolice la
dinmica en torno a la bsqueda del logro de las metas empresariales, las diferentes
funciones de la empresa estn interrelacionadas y se analizan de forma transversal para
lograr que haya un adecuado flujo de comunicacin.
El concepto de logstica integral es nuevo como rea de conocimiento, pero la Logstica
como actividad es antigua. El entorno actual que se caracteriza por una mayor exigencia en
la calidad de los productos y servicios, por la aparicin y desarrollo de nuevas tecnologas
que facilitan la gestin en diferentes reas de las empresas, hace de la logstica un rea en
desarrollo e innovacin.
En general, la logstica integral se refiere a los procesos que facilitan el flujo de bienes y
servicios desde el punto de origen al de consumo, vinculando los movimientos externos e
internos y los de entrada y salida, es decir teniendo en cuenta a los proveedores de materias
y de insumos, a fabricantes y a la cadena de distribucin, con el fin de satisfacer los
requerimientos del cliente o consumidor final.
Para lograr que las relaciones entre los diferentes integrantes de la cadena de suministro se
lleven a cabo de forma efectiva es necesario contar con herramientas y medios tecnolgicos
que permitan mejorar el servicio y optimizar el proceso logstico.
INGENIERA INDUSTRIAL
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PRESENTACIN DE LA EMPRESA
Misin:
Per Fashions es una empresa dedicada a la venta de tejidos de punto y prendas de vestir a
los pases y marcas de todo el mundo siendo la calidad de los productos y procesos es su
principal preocupacin
INGENIERA INDUSTRIAL
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Visin:
Consolidar nuestra posicin en el mercado internacional como especialistas en el sector textil
e incrementar nuestro portafolio de soluciones con nuevos productos y servicios
complementarios que generen una propuesta de valor nica a nuestros clientes
Valores:
Trabajo en equipo:
Fomentamos el trabajo de equipo, crea sinergia, nos orienta a un ideal comn y
cada uno se beneficia del conocimiento y trabajo de los dems miembros.
Innovacin:
Estamos comprometidos con las nuevas ideas que aportan valor a nuestro
negocio.
Responsabilidad:
Somos responsables por nuestro negocio y nuestro futuro.
Compromiso:
Estar alineado con la misin, visin y valores de la empresa.
Puntualidad:
Cumplir compromisos asumidos en fechas y plazos acordados.
INGENIERA INDUSTRIAL
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INGENIERA INDUSTRIAL
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POLTICAS DE CALIDAD
Los principios fundamentales de PERU FASHIONS son: calidad ante todo y satisfaccin total
del cliente.
Estamos comprometidos con clientes a ofrecerles productos de alta calidad textil, teniendo
como base, el compromiso de nuestros colaboradores que tienen como valores inherentes el
liderazgo, la honestidad y el compromiso a la mejora continua. Valores que se fomentan
dentro de la empresa como cultura organizacional.
Productos
Sustitutos:
Poder de
Negocacin con los
Proveedores.
ENTRE
EMPRESAS
COMPETIDOR
Amenaza de
AS
Nuevos
INGENIERA INDUSTRIAL
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Poder de
Negocacin con los
clientes.
Se le ofrece facilidad de
pago, ademas se trata de
siempre de no dejarlos sin
stock.
Competidores.
FODA
De igual forma que anlisis de competitividad realizamos la matriz FODA para que nos ayude
en la hora de tomar decisiones estratgicas.
Fortalezas
Oportunidades
Certificacin
internacional
WRAP
responsable)
Certificacin
internacional
BASC
seguro)
Equipos de alta tecnologa
Alto grado de calidad
productos
Siempre se
busca
una
sus
crecimiento de la reputacin de la
organizacin
mejora
continua
Debilidades
Amenazas
ingenieros)
Mal planeamiento, causa despachos a
destiempo
Tener 3
separadas
en
de
sedes
INGENIERA INDUSTRIAL
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Competencia
asiticos
Inseguridad publica
Aumento de preferencia en artculos
de baja calidad
Competidores nacionales.
contra
los
tejidos
OBJETIVOS:
OBJETIVOS GENERAL
Brinda alternativas de Mejora en el proceso de produccin y servicio en PERU
FASHIONS, en base a una implantacin de SCM
OBJETIVOS ESPECIFICOS
JUSTIFICACION:
Para que una empresa siga existiendo en el mercado, cada vez tiene que ser ms
competitivo para ello tiene que lograr procesos ms eficientes y gestin efectiva. Tales
motivos son la base de este proyecto que busca aportar, gracias a los conocimientos
adquiridos en el ciclo, una mejora en Peru Fashions. Un SCM ayuda en gran manera
en tener los productos terminados en las manos del cliente cuando este lo necesite
adems nos favorece en tener la disponibilidad de la materia prima e insumos cuando
se necesite, mejorando la comunicacin y la integracin entre proveedores y clientes,
para un beneficio conjunto.
INGENIERA INDUSTRIAL
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INGENIERA INDUSTRIAL
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Gestin de Recepcin
El flujo rpido del material que entra, para que est libre de toda congestin o demora,
requiere de la correcta planeacin del rea de recepcin y de su ptima utilizacin. La
recepcin es el proceso de planificacin de las entradas de unidades, descarga y
verificacin tal y como se solicitaron mediante la actualizacin de los registros de
inventario.
Gestin de Almacenamiento:
Recepciona la tela que proviene del proveedor, mediante una Gua de Remisin donde
se detalla lo siguiente:
Verifica el contenido con lo descrito en los documentos, que la tela est en perfectas
condiciones y firma la Gua de Remisin en seal de conformidad, ingresando los
datos al Sistema y generando el Parte de Entrada.
INGENIERA INDUSTRIAL
Fecha
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Gua de Remisin
OP
Partida
Descripcin
cdigo
descripcin de tela
Color y Peso
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de
Nmero de Documento
Fecha
Cliente
Nmero de Orden
de
Produccin
Nmero de Orden de Corte
Nmero de Mdulo de Corte
Cantidad
Unidad
Descripcin
Nmero de Partida
Nmeros de rollos
Peso Bruto
Peso Neto
Firma Encargado Almacn
Firma Supervisor Corte
cargo.
Gestin de Produccin:
rea de corte:
Nmero correlativo de la
Orden de Corte
Fecha
Hora
Mdulo
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Cliente
Cdigo del Modelo
Artculo
Partida
Cantidad de rollos
Peso neto en Kg.
tallas
rea de costura:
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rea de Acabados:
Las prendas confeccionadas son recepcionadas validando la cantidad
ingresada de acuerdo a los marbetes.
Tambin se realiza el monitoreo del proceso, una vez culminado, el producto
final es encajado de acuerdo a la cantidad especificada en hoja de despacho de
produccin para ser enviado al almacn de productos terminados.
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Gestin de Distribucin:
INGENIERA INDUSTRIAL
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MEJORA SUGERIDA
Gestin de Informacin:
Al hacer uso de la gestin de informacin la empresa genera productos que
sobrepasen las expectativas de los clientes aplicando un sistema que trabaje
eficientemente aprovechando al mximo los recursos de informacin para tomar
decisiones organizacionales desde la cabeza de la empresa hasta los obreros.
Saber el motivo porque ese cliente ya no quiere trabajar con nosotros, cosa
que se archiva para tenerlo en cuenta para los dems clientes.
Tener opciones ante cualquier inconvenientes con el cliente para que asi no
se arrepienta de trabajar con Per Fashions S.A.C
INDICADORES DE GESTION
diariamente
Gestin de proveedores:
Produccin:
Seguimiento:
indicadores que se haban definido en cada una de las etapas del proceso,
para poder actuar frente a las desviaciones producidas.
Se
No
Di
COSTO DE
18
18
18
16
16
16
35
39
53
10
10
10
90
90
90
21
21
21
10
10
10
COSTO
COMPRAS
SUELDOS
SEGURO
MDICO
MATERIAL
DE
OFICINA
COSTO DE
ALMACEN
AJE
SUELDOS
SEGURO
MEDICO
DEPRECIA
CIN
DE
EQUIPOS
MANT. DE
EQUIPOS
REPUEST
OS
DE
EQUIPO
MATERIAL
ES
10
97
14
47
43
45
39
39
40
DE
EMBALAJE
COSTO DE
DISTRIBU
CIN
3PL
TOTAL
COSTOS LOGSTICOS
Peru fashion en sus costos logsticos toma en consideracin el sueldo del personal
que gestiona y realiza el proceso de compras y distribucin del producto
terminado, a la vez se toma en cuenta los gastos de oficina en referencia a los
utiles usados en procesos mencionados anteriormente, tales utiles son: Papel,
Lapiceros, Folders, cinta de embalaje.
ALMACEN DE TELA
PERU FASHIONS, destina un rea para todo lo que es recepcin de Telas e Hilos,
utilizando racks para una mejor distribucin de sus materias primas
ALAMACEN DE AVIOS
prendas solicitadas por los clientes, aqu existe un gran problema de orden que
debe mejorarse.
Actividad
lo que no es.
Ordenar, ubicar un lugar
Tiempo
Predecesor
2 das
1 da
Limpieza,
mantener
un
1 da
1 da
siempre
ensuciar
Estandarizar
Mantener, verificar que los
puntos
anteriores
se
cumplan.
Fuente : Elaboracin Propia
Diagrama de Gantt;
La empresa no cuenta con el mtodo FIFO, debido a que todo lo que ingresa es
personalizado para cada cliente por ejemplo: S es tela solo ingresa la cantidad
solicitada
Para cumplir la produccin establecida, es decir si se ingresan 5kg de tela esos se
utilizaran para hacer un pedido de 200 polos nicamente y la tela es diferente de un
cliente a otro, por lo que no se puede mezclar.
Este sistema es de mucha ayuda para llevar una buena organizacin, la cual es
realizada basndose en las siguientes partes: produccin, comercial, planeamiento,
almacn y las planillas, gracias a que las cantidades y los precios
no son
Propuesta
Lo que se podra proponer en este momento, PER FASHIONS S.A.C es acerca
del sistema integrado con el que cuentan agregandole otras funciones eficientes para
el proceso de ingresos respecto a las telas, ademas se puede utilizar una de las listas
de precios definidas para valorar los inventarios de su almacen.
Por tal motivo, la empresa PERU FASHIONS SAC tendr que definir muy bien su
poltica de inventario y el manejo eficiente de su gestin de inventarios aprovechando
el poco inventario de materia prima con la que cuenta dicha empresa y obtener buena
rentabilidad.
Una de las propuestas para una mejor administracin de su gestin de inventarios
seria de plantear un sistema de DEMING, lo cual los mostrara una visin general, a
travs de un resumen sencillo que nos permite llevar el orden y un control de si
realmente hay mejora.
D
E
CONTR
NIVELES
ALMACN
OL
M
I
N
G
Inventario de
P
l
Clasifica
r la M.P.
Mximos y
Desemp
mnimos
claves de artculos
eo
Cantidad a
5S en el uso de espacios y
pedir
estanteras
a
r
E
Correr
seguridad
Generacin de
ABC
niveles
Indicado
Tamao del
res de
lote
Exactitud en la asignacin de
Movimientos de inventarios
u
t
cobertur
r
V
Priorida
d de
ri
M.P
fi
Excesos
carencia
r
A
c
t
u
a
r
Frecuencia de
suministro
Codificaciones y localizacin
s
Pedir Q
Dar de
baja
obsoleto
s
Ajustar nivel de
Ajustes de inventario
servicio
Disminuir el nmero de
Cambio de
niveles
CONCE
PTO
AD
DE
MEDI
DA
CANTI
COSTOS
COST
TOTALE
DAD
OS
MENS
UNITA
UAL
RIOS
S
MENSUA
LES
$
Tela de
algodn
MT
3246
25.00
81,160.0
0
Jersey
2
entretel
MT
3757
56,350.0
15.00
0
$
3
Hilo
Etq
4
UND
6
7
8
3.00
marca +
0
$
UND
10020
balines
UND
PAQ
Aguja
cuchilla
UETE
7246
UND
ra
cinta de
UND
4396
633
117
9,420.00
$
3,517.00
$
950.00
110
350.00
$
1.00
400
3.00
UND
tizas
1.50
embalaj
UND
0.80
1.30
de corte
Piquete
15,030.0
1.50
10
10311
30,933.0
talla
5
$
110.00
0.20
$
80.00
$
197,900.
TOTAL
00
COSTOS
ITEM
1
2
CONCEP
TO
Tela
algodn
Jersey
de
% DE LOS
TOTALES
COSTOS
MENSUAL
MENSUAL
ES
ES
$
81,160.00
40.9%
28.4%
84.9%
entretela
3
4
5
6
7
8
9
10
Hilo
Etq marca
7.6%
15,030.00
balines
$
4.7%
9,420.00
$
Aguja
1.8%
3,517.00
0.5%
950.00
de
embalaje
0.277%
550.00
0.156%
310.00
$
piquetera
0.091%
180.00
14.9%
cuchilla
tizas
cinta
15.6%
$
TOTAL
Grfica:
$
30,933.00
+ talla
56,350.00
$
198,400.00
0.247%
IMPORTANTES
84.9%
REGULARES
14.9%
NORMALES
0.247%
Chart Title
90.0%
84.9%
80.0%
70.0%
60.0%
50.0%
40.0%
30.0%
20.0%
14.9%
10.0%
0.0%
0.2%
IMPORTANTES
REGULARES
NORMALES
De acuerdo al anlisis de los costos y unidades que tienes cada M.P los que se
encuentra con alto % de participacin de los costos mensuales se les domina
importantes-A ya que representan el 84,9 % del valor total de inventarios, a
estos se les debe bridar mayor cuidado debido que sus costos son altsimos y
merecen ser controlados a un 100%. deberan ser sometidos a un estricto
control de inventario, contar con reas de almacenamiento mejor aseguradas
y mejores pronsticos de ventas.
Llevar un control de inventario para as evitar tener mucha M.P en almacn que
despus puede generar costos y devaluacin de ellas mismas.
Es muy importante que los resultados obtenidos sirvan como una mejora y as
poder brindarles a la empresa lo cual podra traerle beneficios de implantarse el
mtodo propuesto.
JAPNES
ESPAOL
SEIRI
Clasificaci
SEITON
n
Organizaci
SEISO
SEIKETSU
SHITSUKE
n
Limpieza
Pulcritud
Disciplina
1. SEIRI
otros implementos que no tienen que ver con la fabricacin de la mquina o que
no se utilizan, unidades producidas y que se han quedado en el rea, ya sea por
reparaciones o segundas.
2. SEITON
de
industrial:
Botiquines,
extintores,
nmeros
de
emergencia,
3. SEISO
Como tercer paso, realizar una limpieza general del rea de produccin, ya
que siempre est presente restos de tela u otro material utilizado, si no se tiene
una limpieza adecuada del rea de done proviene estos restos o no se guarda en
un lugar especfico podr ocasionar daos para cualquier persona q pasa por ah
as sea trabajador o persona ajena a la empresa. Es por ello que se plantea
realizar un listado de responsables y horarios de limpieza, as mismo, adems
detallar la ubicacin de los materiales de limpieza.
4. SEIKETSU
quinta S.
5. SHITSUKE
respetar los estndares logrados y hacerlos respetar por todos, manteniendo los
buenos hbitos y mejorando en lo posible.
Sin embargo, con el pasar del tiempo, estas prcticas se vuelven un buen
hbito, que harn ms fcil y cmodo el trabajo y les va ayudar a todo el
recurso humano aplicarlo en su vida.
CONCLUSIONES
A todo esto este sistema soportara el manejo del origen de las oportunidades
de ventas valiosas y los clientes que las generan, permitiendo as identificar
reas de oportunidad en la estrategia de mercado.
BIBLIOGRAFIA
ANEXOS