AO DE LA DIVERSIFICACIN PRODUCTIVA Y DEL

FORTALECIMIENTO DE LA EDUCACIN

INSTITUTO SUPERIOR TECNOLGICO PRIVADO PER

PACFICO
ADMINISTRACIN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES

TEMA: EXPORTACIN DE LA HARINA DE PESCADO

AL MERCADO DE CHINA

INTEGRANTES:
BARRERA GUILLN, KAROLYNE
PAREDES VILA, DEYSI
PIMENTEL QUISPE, ALEXANDRA
LANDEO VILLEGAS, MARGARITA DEL ROSARIO
ROMERO RUIZ, ELISA JAZMIN
SOTELO PADILLA, NELIDA

PROF.: LIC. MARISTELA GOMEZ

2015

CAPITULO I:

ELABORACIN DEL ESTUDIO DE PERFIL

1. NOMBRE DEL PROYECTO

EXPORTACIN DE LA HARINA DE PESCADO AL MERCADO CHINO
2. UNIDAD FORMULADORA
2.1. UNIDAD FORMULADORA
PESQUERA DIAMANTE S.A.
2.2. UNIDAD EJECUTORA

Ministerio de comercio exterior y comercio

Promperu

3. PARTICIPACIN

DE

ENTIDADES

INVOLUCRADAS

BENEFICIARIOS
3.1. ENTIDADES INVOLUCRADAS ESTADO: posee la autoridad y
potestad

para

establecer

las normas que

regulan

una sociedad,

teniendo soberana interna y externa sobre un territorio

SUNAT: Administrar, recaudar y fiscalizar los tributos internos del

Gobierno Nacional, con excepcin de los municipales, as como las
aportaciones al Seguro Social de Salud (ESSALUD) y a la Oficina de
Normalizacin Previsional (ONP), y otros cuya recaudacin se le
encargue de acuerdo a ley.

ADUANA: encargada del control de operaciones de comercio exterior,

con el objetivo de registrar el trfico internacional de mercancas que se
importan y exportan desde
un pas en
concreto,
y
cobrar
los impuestos que establezcan las aduanas

VUCE: Es un sistema integrado que permite a las partes involucradas en

el comercio y transporte internacional gestionar, a travs de medios
electrnicos, los trmites requeridos por las diversas entidades
competentes, de acuerdo a la normatividad vigente, o solicitados por
dichas partes para el trnsito, ingreso o salida del territorio nacional de
las mercancas.

ADEX: Es una institucin empresarial fundada en 1973 para representar

y prestar servicios a sus asociados: Exportadores, Importadores y
prestadores de Servicios al Comercio.

CMARA DE COMERCIO DE LIMA

3.2. Beneficiarios

 IMPORTADOR: EMPRESA CHINA FISHERY

EXPORTADOR: PESQUERA DIAMANTES S.A.
Peruanos
Mercado de China
4. MARCO DE REFERENCIA
LEY GENERAL DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA N29763
Art. 1: Derechos y deberes relacionados con el patrimonio forestal y de fauna
silvestre de la Nacin.
LEY DE ADUANAS
Requisitos:
Documento de carga/embarque
Factura comercial
Certificado de origen
Certificado de inspeccion
LEY DEL IMPUESTO GENERAL DE EXPORTACION
Decreto - Ley N 14414: Sustituyendose el gravamen establecido por el
Decreto - Ley N 14265 sobre la exportacin de la harina de pescado.
En la Ley N 13825 se aplicara un 11% que se aplicar sobre la
diferencia del precio en el valor FOB.
5. DIAGNSTICO DE LA SITUACIN ACTUAL
5.1 Antecedentes y Definicin del Proyecto
DESCRIPCIN DEL PRODUCTO
La harina de pescado es la mejor fuente de energa concentrada para la
alimentacin de animales.
Con un 70% a 80% del producto en forma de protena y grasa digerible.
Su contenido de energa es notablemente mayor que muchas otras
protenas animales o vegetables ya que proporciona una fuente
concentrada de protena de alta calidad y una grasa rica en cidos
grasos omega-3, DHA y EPA indispensables para el rpido crecimiento
de los animales.
El Per es el principal productos de Harina de pescado en el mundo.
USOS
Como alimento para aves, cerdos, rumiantes, vacas lecheras, granado
vacuno, ovino y el desarrollo de la piscicultura, disminuyendo
notablemente los costos de produccin industrial de estos animales por
su rpido crecimiento, su mejor nutricin, la mejora de la fertilidad y la
notoria disminucin de posibilidades de enfermedades.
La harina de pescado es normalmente un polvo o harina marrn
compuesto normalmente entre 60% y 72% de protena, entre 5% y
12%de grasa y entre 10% y 20% de ceniza.
RIESGOS DE LA HARINA DE PESCADO

La harina de pescado puede presentar combustin espontnea, por lo

tanto se deben tener las precauciones necesarias para prevenir este
fenmeno cuando se almacene o transporte. Dichas precauciones se
extienden pero no estn limitadas a ventilacin, distribucin fsica y
control de cambios de temperatura.
COMPOSICIN NUTRICIONAL
Materia seca
Energa metabolizable (aves)
Energa digestible (cerdos)
Protena
Metionina
Lisina
Calcio

UNIDAD
%
Mcal/kg
%
%
%
%
%

CANTIDAD
90,00
3,10
3,20
50,00
1,80
1,95
4,00

Fsforo disponible

3,80

cido linoleico

0,15

Grasa

14,00

Fibra

1,20

Ceniza

1,20

5.2. Problema de Investigacin

5.2.1. Problemas
El problema es que el pas de China no tiene el producto que nosotros

estamos exportando.
5.2.2. Objetivos
Asociarnos con la empresa China.
Posicionarnos en el mercado Chino.
Que conozcan el producto.
5.2.3. Justificacin
Nuestra justificacin es teniendo una buena relacin con los clientes
Chinos y para ello vamos a tener una buena negociacin y a la vez ellos
tengan confianza en nosotros mandando el producto a tiempo y que
tenga una buena calidad.
5.3. Metodologa de Investigacin
5.3.1. Mtodos

El mtodo que hemos utilizado es el cualitativo que es una tcnica o mtodo

de investigacin que alude a las cualidades es utilizado particularmente

en las ciencias sociales; pero de acuerdo a ciertas fuentes tambin se utiliza

en la investigacin poltica y de mercado, este mtodo se apoya en describir
de forma minuciosa, eventos, hechos, personas, situaciones,
comportamientos, interacciones que se observan mediante un estudio; y
adems anexa tales experiencias, pensamientos, actitudes, creencias
etc. que los participantes experimentan o manifiestan; por ende es que se dice
que la investigacin cualitativa hace referencia a las cualidades.

Tomando en cuenta que el mtodo cualitativo suministran o

proveen datos descriptivos
de
aquellos
aspectos
impalpables
del
comportamiento del ser humano y de la vida, como las creencias y actitudes.

5.3.2. Tcnicas
La tcnica usa es la descriptiva que es en llegar a conocer las situaciones,
costumbres y actitudes predominantes a travs de la descripcin exacta de las
actividades, objetos, procesos y personas. Su meta no se limita a la recoleccin
de datos, sino a la prediccin e identificacin de las relaciones que existen
entre dos o ms variables
6.

7.

IDENTIFICACIN DE LAS ALTERNATIVAS DE SOLUCIN

Hacer que la empresa de China se vuelvan nuestros clientes.
Estar apto para cuando requieran el producto.
EVALUACIN PRELIMINAR DE DICHAS ALTERNATIVAS.
Estar en contacto mediante las redes sociales.
Hacer conocer nuestro producto por redes sociales, ferias, etc.

CAPITULO II ESTUDIO DE MERCADO

RECOPILACION DE INFORMACION
Datos secundarios
Son bsicamente los datos primarios recolectados por otra persona. Los
investigadores reutilizan y le dan un nuevo propsito a la informacin como
datos secundarios porque es ms fcil y menos costoso que recolectarla. Sin
embargo, rara vez suele ser tan til y precisa como la primaria.
ANALISIS DE MERCADO:
1.1

PBI
China

Evolucin anual PIB Per cpita China

PIB Per
Fecha
Var. Anual
C.
2014

5.699

8,5%

2013

5.080

8,8%

2012

4.728

23,5%

2011

3.902

16,7%

2010

3.344

21,7%

2009

2.747

18,1%

2008

2.327

20,2%

2007

1.935

14,4%

PERU

1.2 INFLACIN
China
perodo
julio 2015
junio 2015
mayo 2015
abril 2015
marzo 2015
febrero 2015
enero 2015
diciembre
2014
noviembre
2014
octubre 2014
PERU

inflacin
1,700 %
1,499 %
1,398 %
1,703 %
1,601 %
1,601 %
0,901 %
1,600 %
1,603 %
1,704 %

1.4 TIPO DE CAMBIO

China

PERU
Tipo de cambio publicado al :

DaCompraVenta DaCompraVenta DaCompraVenta DaCompraVenta

1 3.234 3.237 2 3.243 3.247 3 3.252 3.255 4 3.222 3.231
5 3.212 3.215 8 3.222 3.227 9 3.223 3.226
1.5 CRECIMIENTO POBLACIONAL
PERU

China

CHINA

2. ANALISIS DELSECTOR
En la actualidad, el sector agropecuario participa con menos del 10% del
Producto Bruto Interno (PBI) en el Per, emplea a ms del 35% de la poblacin
econmicamente activa (PEA) y es una importante fuente de ingresos para los
grupos ms pobres del pas. La produccin es muy heterognea dada la gran
diversidad de climas y condiciones agro-ecolgicas que existen en las tres
regiones del pas. El departamento de Lima concentra el 22% del valor de
produccin del sector.
2.1 CLIENTES: Bodegas, Sper mercados.
2.2 PROVEEDORES:
IMPRENTA SHADY S.A.C
- Av. Argentina cuadra 20 / Tel. 573-6700 / E-mail shadysac@gmail.com
PLASTIC S.A
-Av. Peru 2378 / Tel. 980765345 / peruplastic@hotmail.com
2.3 COMPETIDORES
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS S.A.C
PESQUERA DIAMANTE S.A
AOUSTRAL GROUP S.A
3 MERCADO OBJETIVO:
3.1 AREA GEOGRAFICA
La Repblica Popular China se extiende desde los 80 O hasta los 120 O,
queriendo decir que China abarca una doceava parte de la longitud del mundo,
siendo el tercer pas ms extenso en superficie terrestre del mundo, y donde
ms habitantes hay (una sexta parte).
Las ciudades ms grandes de China se encuentran muy bien estructuradas
pero, sin embargo, el resto de la red urbana est muy mal estructurada. Apenas
existen ciudades medias, ms all de las capitales de las treinta provincias con
que cuenta: unas provincias muy grandes a las cuales no sirven en su totalidad
la mayora de las capitales. Pero, en los ltimos tiempos, ha comenzado la
emigracin del campo a la ciudad y empiezan a sentirse los primeros signos de
superpoblacin. Para evitar esto, las autoridades chinas han comenzado a

primar a las capitales y a las ciudades nuevas como centro urbano, con
similares oportunidades que las grandes urbes. Estas ciudades medias tratan
de canalizar y ordenar el mundo rural inmediato: proporcionando productos a
los grandes centros urbanos. Cada ciudad lleva a cabo un fuerte programa de
desarrollo; lo que le obliga a drenar fuerza de trabajo y capitales del campo. A
la postre, esta poltica favorecer un autntico xodo rural y desequilibrar, an
ms, la distribucin de la poblacin. Todo esto est, an, controlado por las
autoridades comunistas chinas, que an deciden dnde debe vivir la poblacin.
RELIEVE
El territorio de China es muy diverso pero est, sobre todo, marcado por las
montaas el 40% del territorio chino tiene ms de 2.000 metros de altitud 1
y los desiertos (que ocupan el 11,4 % del pas). Los gegrafos distinguen en
general tres grandes conjuntos escalonados, con un gradiente decreciente de
altitud de oeste a este. Un escarpe continental que se extiende desde el Gran
Khingan a la Meseta Yunnan-Guizhou pasando por las Montaas Taihang,
separa las ridas planicies del norte y oeste de las frtiles llanuras del este
decir, donde se concentra la gran mayora de la poblacin y la agricultura
intensiva.

HIDROGRAFIA
El territorio chino se divide en dos zonas. Al oeste una zona endorreica, que
abarca 1/3 del territorio chino, con una hidrografa que no desemboca en el
mar, y una zona exorreica, al Este, que abarca los 2/3 del territorio. Hay en
China cerca de 50.000 ros con una cuenca de ms de 100 km y ms de 2.800
lagos de ms de 1 km.
En la zona endorreica hay 3 grandes cuencas principales. La cuenca del alto
Tbet con 1.000.000 de km que comprende el 0,1% del caudal chino. La
cuenca de Xinjiang, de 2.000.000 km y el 0,3% del caudal de China. Por
ltimo, la zona occidental de Mongolia, con 400.000 km, es el desierto de Gobi
y no existen corrientes permanentes.

CLIMA

El clima de China es muy variado, subtropical (a veces llamado clima chino)

en el sur (de la isla de Hainan en Shanghi) hasta el subrtico en el norte
(provincia de Heilongjiang), y marcado por el monzn. Es el monzn el
responsable de una gran parte de la lluvia recibida por las diferentes regiones
del pas. La distribucin de la poblacin de China est relacionada con las
zonas climticas.
Si la diferencia de temperatura entre el norte y el sur es muy elevada en
invierno, es mucho menor en verano. As pues, la mxima media en enero es
inferior a 0 en el norte de Heilongjiang y la temperatura puede bajar hasta 30 C. Las medias del mes de julio superan los 20 C. En comparacin, la
media de enero es superior a 10 C en el centro y en el sur de Cantn llegan a
28 C en julio. La costa sureste est muy expuesta a riesgo de huracanes de
julio a septiembre.2 Estas tormentas tropicales provocan cada ao importantes
desastres causados por violentos vientos y por inundaciones.

AREA DEMOGRFICA

De este modo, como puede observarse en el mapa de densidades de

poblacin, las diferencias de densidad regional dibujan una divisin territorial en
tres reas principales que se deben principalmente al relieve y al clima

existente, y en consecuencia, al uso que histricamente ha hecho la sociedad

china del medio natural.
As se identifican las llanuras fluviales del interior y orientales, con densidades
superiores a los 400 hab./km2, donde las regiones rurales cultivadas pueden
llegar a superar los 1.000 hab./km2. Las ocho provincias ms densamente
pobladas, de gran riqueza agrcola e industrial, concentran el 60% de la
poblacin china en un 20% del territorio, aprovechando los recursos hdricos y
creando grandes concentraciones urbanas.
Los llamados hormigueros humanos, con elevados niveles de concentracin
de poblacin, comprenden las regiones de la Cuenca Roja de Sichuan, las
cuenca media y baja del Yangtze, la Gran Llanura del norte de China, la
pennsula de Shandong y la llanura manch.
El estuario del Yangtze (provincias de Jiangsu y Shanghai) y las provincias
circundantes (Shandong, Henan, Anhui y Zhejiang) han experimentado un gran
crecimiento en los ltimos cuarenta aos, debido al desarrollo industrial,
concentrando ms de 600 hab./km2. A pesar de todo, si bien estas regiones
han aumentado su nivel de poblacin en trminos absolutos, la han perdido en
trminos relativos (con un descenso del 1,4%, entre 1974-1990), a favor de
otras reas, como las provincias del centro-sur (con un aumento del 0,8% en el
mismo perodo).
En segundo lugar se agrupa el resto de la China oriental, con densidades
medias y grandes diferencias segn las reas y las condiciones geogrficas,
donde las regiones densamente pobladas son aisladas y dispersas, siguiendo
las regiones cultivables: valles losicos de Wei (Shaanxi) y Fen (Shanxi), los
deltas del sudeste, de Zhejiang hasta Guangdong y las depresiones krsticas
de Yunnan-Guizhou-Guangxi.

Ciudades ms pobladas
Principales
urbanas4
Po
sici
n
1

Ciu
dad

reas

Pob
laci
n

Shan 17.43

ghi 0.000
14.23
0.992

Pekn

Cant 7.547.
n
467

Hong 6.864.
Kong 346

Tianji 6.839.
n
008

Wuha 6.787.
n
482

Shen 6.480.
zhen 340

Chon 5.087.
gqing 197

Shen 4.596.
yang 785

10

Chen 4.273.
gdu 218

PSICOGRAFICA:

Clase social:
Este producto est dirigido al campo de alimentos ,de la harina de
pescado , sea de pequea o grande cantidad, dependiendo del nivel de
produccin que estas manejen, y la rentabilidad que este les brinde, as
que podemos considerar, que est orientado a la clase media o alta de la
sociedad.

 Personalidad:
Quien adquiere este producto, desea mayor produccin, rentabilidad,
tener la oportunidad de ser competente frente a otras empresas del
campo en que se mueve, pero sin dejar a un lado la calidad. Son
empresarios audaces, que tienen visin de progreso, ansiosos de xito,
que confan en sus ideas y que no le temen a emplear tecnologa.

Estilo de vida
Son personas liberales, nada conservadoras, que encuentran en la
tecnologa una gran ayuda para alcanzar sus propsitos y buscan
fomentar nuevas ideas. Estn orientados al logro y al xito, anhelado
con posicionar a su empresa en una de las mejores y as obtener un
beneficio econmico.

Valores
Seguridad en la decisin, siendo realmente consientes en el aporte que
este hace a la empresa, buscando siempre un beneficio. Al igual que se
debe tener sentido de logro, pues se busca alcanzar las metas
impuestas y por ultimo ser respetado como organizacin, entrando a la
competencia y dando al cliente productos de buena calidad, empleando
una buena maquinaria.

AREA CONDUCTUAL
China es una sociedad "colectivista", donde el grupo prima sobre el individuo.
En consecuencia, los consumidores chinos se "ajustan" a las normas y reglas
del grupo al que pertenecen. La gran pasin por el golf surgida en los ltimos
aos en China (1 milln de golfistas) da fe de esa necesidad de pertenencia a

un grupo (el de los ricos) y de la consecuente conformidad de los individuos a

las expectativas de ese grupo.
Tambin, la publicidad en China se suele dirigir ms a grupos que a individuos.
Hoy en da, la generacin del hijo nico quiere vivir bien, vivir mejor y, en
consecuencia, gasta (educacin, productos de lujo, bienes de consumo), sobre
todo en las grandes ciudades. A menudo el consumo es ostentoso, como
prueban las espectaculares ventas de coches de lujo en la Repblica Popular
de China, una muestra ms de la necesidad de reconocimiento y pertenencia a
un grupo. Debido principalmente a la necesidad de ajustarse al grupo de
referencia, apenas hay individuos dispuestos a correr el riesgo social de ser
"diferentes". Al mismo tiempo, una vez el grupo de referencia adopta un
producto, el entusiasmo se propaga rpidamente y hasta grandes extremos.

5.

Anlisis de la Demanda

CONCEPTO DE DEMANDA
La demanda se define como la cantidad y calidad de bienes y servicios que
pueden ser adquiridos en los diferentes precios del mercado por un consumidor
o por el conjunto de consumidores (demanda total o de mercado). La demanda
es una funcin matemtica. La demanda puede ser expresada grficamente
por medio de la curva de la demanda. La pendiente de la curva determina
cmo aumenta o disminuye la demanda ante una disminucin o un aumento
del precio. Este concepto se denomina la elasticidad de la curva de demanda.
TIPO DE DEMANDA
Demanda Efectiva: Es la demanda real, es decir la cantidad que realmente
compran las personas de un producto o servicio.
Demanda Satisfecha: Es la demanda con la cual el pblico ha logrado acceder
al producto y/o servicio y adems est satisfecho con el.
Demanda Insatisfecha: Es la demanda en la cual el publico a logrado acceder
al producto y/o servicio y en todo si accedi no est satisfecho con el.
DEMANDA MUNDIAL:
Destaca a nivel mundial con una participacin de 35% en las exportaciones
mundiales (Chile se ubica en el segundo lugar con 15%). Los principales
demandantes de este producto, utilizado como alimento para animales, son
China y Japn, que representan 28% y 12% de las importaciones mundiales,
respectivamente.

DEMANDA NACIONAL
En el mbito nacional, el 50% de la extraccin y produccin harinera se
concentra en la regin norte (entre Piura y Ancash), principalmente en
Chimbote (16%) y Chicama (13%). De otro lado, un 35% se produce en la
regin centro (Lima e Ica) y el 15% en la regin sur (Arequipa y Moquegua).

6.

Anlisis de la Oferta

DEFINICION DE OFERTA
Se define la oferta como aquella cantidad de bienes o servicios que
los productores estn dispuestos a vender a los distintos precios del mercado.
Hay que diferenciar la oferta del trmino de una cantidad ofrecida, que hace
referencia a la cantidad que los productores estn dispuestos a vender a un
determinado precio.
OFERTA FUTURA
Las exportaciones de harina de pescado se incrementaran este ao
alrededor de 12 puntos porcentuales a US$1.460 millones, debido a
una recuperacin de la produccin local sumado un mayor precio promedio de
este producto en el mercado internacional, pronostic el banco Scotiabank.
OFERTANTES NACIONALES
De acuerdo con un reporte de su Departamento de Estudios Econmicos,
Scotiabank prev que la pesca de anchoveta, el principal recurso de la industria
de harina de pescado, alcanzar las 3,5 millones de toneladas mtricas
durante el 2015, es decir un 53% ms frente a lo estimado para el ao pasado.
OFERTANTES MUNDIALES
Asimismo, Scotiabank espera que el precio internacional de la harina de
pescado mantenga su tendencia al alza hasta el primer trimestre del 2015 (en
diciembre subi a US$2.290 por tonelada), pero a partir de mayo y en los
siguientes meses la presin sera a la baja debido a la recuperacin estimada
de la produccin de este producto en el Per.

8.

POLITICA DE PRECIOS

Precio esperado: El precio esperado de un producto es el precio al que lo

valoran los consumidores consciente o inconscientemente (lo que piensan que
vale). Tanto si se fija un precio demasiado alto con respecto a lo que el
consumidor espera se pueden perder ventas.
9.

Plan de Marketing Estratgico

9.1.

Producto

Nuestro producto es la Harina de Pescado, especialmente dirigida como

alimentos
para
los
animales.
9.1.1. Definicin del Producto
La harina de pescado es un producto obtenido del procesamiento de pescados,
eliminando su contenido de agua y aceite. El aceite de pescado es un
importante
producto
segundario.
La harina de pescado ofrece muchos beneficios en la nutricin animal ya que
aporta
muchos protenas y
nutrientes;
como
ingrediente
de alimentos para aves, aves ponedoras, cerdos, rumiantes, vacas lecheras,
ganado vacuno, ovino, y animales acuticos (camarn, pescado y otros),
disminuyendo notablemente los costos de produccin industrial de estos
animales por su rpido crecimiento, su mejor nutricin, la mejora de la fertilidad
y
la
notoria
disminucin
de
posibilidades
de
enfermedades

9.1.3. Fortalezas y Debilidades

ANLISIS FODA DE LA HARINA DE PESCADO
Fortalezas
Oportunidades

La condicin del Per como principal

El Per tiene un gran potencial para

productor y exportador de harina de desarrollar la actividad acucola a gran
pescado a nivel mundial.
escala, y convertirse en uno de los

Buenas condiciones del mar principales productores mundiales de los
peruano, lo que permite el desarrollo de la recursos hidrobiolgicos.
anchoveta.

Continuar con la apertura de nuevos

La calidad de nuestras harinas que mercados

satisface los diversos mercados que

Incremento de la produccin de
existen.
harinas especiales al disponer de materia



El Estado Peruano lleva un prima de mayor calidad.
exhaustivo control y rastreo adecuado de

los botes que extraen anchovetas.

Debilidades

Amenazas

La produccin se concentra

La utilizacin de harina de
ms en la harina de pescado estndar y pescado en el alimento de pollos y cerdos
no en las harinas especiales (prime y puede ser desplazada por otras fuentes
superprime).
proteicas de menor precio.

Los altos precios del petrleo
y Un mal manejo del recurso, la
otros combustibles que aumentan los anchoveta, en un periodo puede generar
costos de extraccin de la anchoveta.
la desaparicin de la especie por largo

El sector pesquero es muy tiempo.

susceptible a las condiciones climticas
y
Barreras comerciales, como el
oceanogrficas, las que determinan la nuevo decreto sobre la pesca de
disponibilidad del principal insumo, la anchovetas, por lo cual este ao las
anchoveta.
exportaciones de harina de pescado han

tenido una tendencia decreciente.

9.1.4. Ciclo de Vida del Producto

9.1.5. Diseo del Producto

9.1.6. Marca

PESQUERA DIAMANTE

9.1.7. Logotipo

9.1.10.

Envase y Empaque

Se va enviar en sacos de 50kg y 1200 kg

El empaque es sacos de polipropileno

9.2 Precio
-2.3 dlares el kilo.
- 50kg: 115 dlares.
9.2.1 Definicin de Precio:
El precio, se evala al valor del producto o servicio en trminos
monetarios. Las materias primas, el tiempo de produccin, la inversin
tecnolgica y la competencia en el mercado son algunos de los factores que
inciden
en
la
formacin
del
precio.
9.2.2 Polticas de Precio
Lo primero que hace nuestra empresa es decidir dnde quiere posicionar su
oferta de demanda. Cuanto ms sea claro nuestro objetivo de la empresa, se
podra fijar luego un precio.
9.3 Plaza:
China Hong Kong
9.3.2

Canales

de

Distribucin:

9.4 Promocin:
A nuestros clientes que siempre compran y confan en nuestra empresa, se le
hace una promocin con un descuento, gracias a su perseverancia.
9.4.1
Mix
promocional:
Es el conjunto de herramientas o variables de comunicacin utilizadas por las
organizaciones para comunicarse con sus mercados, en busca de sus propios
objetivos.
10. Investigacin de Mercado:
Elegimos la regin Hong Kong del pas China porque es el lugar que ms
compra harina de pescado.
Perfil Consumidor de Hong Kong:
La decisin de compra de los consumidores de Hong Kong est determinada
por el precio, la calidad, las propiedades tcnicas del producto y el servicio
post-venta. Los consumidores buscan productos de muy buena calidad
vendidos a precio competitivo.
Especficamente si hablamos de la compra de harina de pescado, las personas
que utilizan este producto en Hong Kong, son muy estrictas al comprar, uno de
los requisitos son que les gusta que llegue en la fecha indicada, sean
puntuales, este en buen estado y que no falte ningn producto.

10.1 Mtodo Cuantitativo: Realizaremos este mtodo por que se realizar

encuestas. Para saber que piensa el usuario con respecto a nuestro producto

CAPITULO III: ESTUDIO TECNICO

2. LOCALIZACIN DE PROYECTO
2.1 MACRO LOCALIZACIN: Tambin llamada macro zona, es el estadio de
localizacin que tiene como propsito encontrar la ubicacin ms ventajosa
para el proyecto. Determinando sus caractersticas fsicas e indicadores
socioeconmicos ms relevantes.

2.2 MICRO LOCALIZACIN: Conjuga los aspectos relativos a los

asentamientos humanos, identificacin de actividades productivas, y
determinacin de centros de desarrollo. Seleccin y re-limitacin precisa de las
reas, tambin denominada sitio, en que se localizara y operara el proyecto
dentro de la macro zona.

3. INGENERIA DE PROYECTO
3.1 DESCRIPCIN DEL PROCESO PRODUCTIVO
PROCESO DE ELABORACIN

1. Dosificacin Del Antioxidante

Las grasas de las harinas de pescado se estabilizan mediante la adicin de
antioxidante, inmediatamente despus de la fabricacin. Los antioxidantes son
compuestos qumicos que retardan la autoxidacin.
La autoxidacin supone que una molcula reacciona con una molcula de
lpido en un enlace no saturado para formar un perxido, despus que una o
dos molculas han sido activadas por medio de la absorcin de una fraccin de
energa.

2. Estudio De La Materia Prima

La calidad de

la

harina

es

dependiente

de

la

materia

prima

del proceso productivo; de estos dos parmetros el de mayor importancia es

la materia prima, tan es as que se considera que su influencia en la calidad del
producto final alcanza el 70 - 75 %.

3. Descarga Del Pescado

Al descargar el pescado en la fbrica se pesa y se muestrea para comprobar la
frescura de los pescados que se supervisa, los pescadores pueden ser
pagados basados en el peso para animar al desembarque de materia prima de
alta calidad.
El transporte del pescado desde las embarcaciones a la fbrica debe hacerse
con el menor dao posible.

4. Operacin De Coccin
La operacin unitaria de coccin tiene como fin:
* Coagular las protenas,
* Esterilizar los pescados con el fin de detener la actividad enzimtica y
microbiana.
* Liberar la grasa de las adiposas y el agua.

5. Pre-Desaguado Pre-Prensado
El del pre-desaguado es efectuar un drenaje previo al prensado con la finalidad
de aumentar su capacidad.

6. Operacin De Extrusin o Prensado

La operacin de prensado tiene como objetivo la separacin de agua y grasa
de tal forma que la torta de prensa contenga la menor cantidad posible de estos
dos componentes y sea pobre en slidos.

7. Operacin De Centrifugacin
Es la operacin que utiliza la centrfuga para separar los diversos componentes
que tiene el licor de prensa como son la grasa, slidos solubles e insolubles y
agua, en razn de su diferencia de densidades.

8. Operacin De Secado

El objetivo es deshidratar la torta de prensa, torta separadora y el concentrado

de agua de cola unida y homogenizados previamente; sin afectar la calidad del
producto

La principal razn es reducir la humedad del material a niveles de agua

remanente en donde no sea posible el crecimiento microbiano ni se produzcan
cosas que puedan deteriorar el producto.

9. Operacin De Molienda
El objetivo de la molienda, es la reduccin del tamao de los slidos hasta que
se satisfagan las condiciones y especificaciones dadas por los compradores.

3.2 DISTRIBUCIN DEL REA DE PRODUCCIN

Incluye:

Espacios necesarios para el movimiento del material

Almacenamiento
Trabajadores indirectos
Adems, actividades o servicios, equipos o reas de apoyo

Nuestros objetivos para la distribucin de produccin son:

1. Aumento de la seguridad de los trabajadores
2. Elevacin de la moral y satisfaccin del empleado
3. Incremento de la produccin con los mismos recursos
4. Disminucin de los tiempos de espera y retrasos
5. Disminucin del rea ocupada
6. Disminucin del manejo innecesario de los materiales
7. Aumento en el uso de las mquinas y optimizacin de la mano de obra
8. Reduccin de los lotes de material en proceso
9. Reduccin de los tiempos de fabricacin
10. Disminucin del trabajo indirecto
11. Facilidad en la supervisin y control
12. Disminucin de la congestin dentro del proceso
13. Disminucin del riesgo para el material y su calidad
14. Flexibilidad al cambio

3.3 REQUERIMIENTOS DE COSTOS DIRETOS DE FABRICACIN

3.3.1 Mano de obra:
Incluye los sueldos de los obreros y/o empleados cuyos esfuerzos estn
directamente asociados al producto elaborado. En procesos muy mecanizados
(por ejemplo, plantas de harina y aceites de pescado), este rubro representa
menos del 10% del costo de produccin, pero en operaciones de considerable
manipuleo puede llegar a superar el 25%.
3.3.2 Materia Prima:
Est integrado por las materias primas principales y subsidiarias que
intervienen directa o indirectamente en los procesos de transformacin
Tenemos principalmente la Anchoveta
Luego seguido de:
Pescado, aceite, sal, condimentos, entre otros
Ya que la caracterstica esencial de esta actividad es manufacturera.
La estimacin de este rubro podr llevarse a cabo mediante el conocimiento de
los siguientes elementos de juicio:
Cantidades de materia primas requeridas para elaborar una unidad de
producto.
Precios unitarios de las materias primas puestas en fbrica.

3.4 REQUERIMIENTOS DE COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIN

3.4.1 Mano de obra indirecta
Incluye a los supervisores, gerente de planta, personal de ventas y marketing.
Es un tipo de sobrecarga que la empresa debe pagar, independientemente del
volumen de los productos producidos por una empresa durante un perodo
contable.
3.4.2 MATERIALES INDIRECTOS DE LA HARINA DE PESCADO

3.4.3 GASTOS INDIRECTOS

- Transportes
-Mantenimientos de las maquinas procesadoras

4. ESTUDIO ADMINISTRATIVO O PROCESO DEL PROYECTO

Exigencia, eficiencia e innovacin. Tres de las principales caractersticas que
representan nuestra esencia y que han sido nuestra bandera durante estos 26
aos de xito y trayectoria impecable en el sector pesquero.
Buscamos siempre alcanzar nuevas metas, enfocarnos en nuevos objetivos y
reinventarnos con cada accin, para beneficio de nuestros clientes, personal,
accionistas y la comunidad en general.
Buscamos satisfacer las necesidades alimenticias del mercado peruano y
mundial, llevando protenas y alimentos de origen marino, con la garanta de un
proceso que sigue los ms altos estndares de calidad en el procesamiento de
harina y aceite de pescado, conservas y productos frescos y congelados.
4.1 FORMACION DE LA EMPRESA
Somos una empresa peruana de vanguardia. Buscamos siempre alcanzar
nuevas metas, enfocarnos en nuevos objetivos y reinventarnos con cada
accin, para beneficio de nuestros clientes, personal, accionistas y la
comunidad en general.
Buscamos satisfacer las necesidades alimenticias del mercado peruano y
mundial, llevando protenas y alimentos de origen marino, con la garanta de un
proceso que sigue los ms altos estndares de calidad en el procesamiento de
harina y aceite de pescado, conservas y productos frescos y congelados.

4.2 RESEA HISTORICA

Con veinte aos de vida, pesquera diamante S.A se dedic inicialmente ala
pesca de extraccin, hasta que en 1995, estableci su primera planta harinera
en pisco. En la actualidad cuanta con siete plantas ms ubicadas en Samanco,
Supe y Chancay, Callao nuestra segunda planta en pisco,hilo, Montalvo. Al
inicio, las operaciones de la empresa de la empresa estuvieron centradas

exclusivamente en la pesca extractiva y la posterior produccin deharina y

aceite de pescado, pero con adquisicin de embarcaciones con capacidad de
frio (de las 42 embarcaciones con las que contamos hoy, 18 poseen sistemas
de enfriamiento de agua de mar) entramos tambin en el consumo humano
directo y empezamos a ofrecer pescado fresco y congelado. Asimismo, luego
de la adquisicin de la planta de Samanco, que tena tambin la infraestructura
apropiada para elaborar conservas de pescado, proveemos al mercado local
con este producto.
4.1.2 NOMBRE DEL NEGOCIO
Empresa Pesquera Diamante S.A:
4.1.3 VISION DEL NEGOCIO
Ser reconocidos en el mercado local e internacional como una corporacin de
vanguardia en el suministro de productos de origen marino de alto valor
agregado para el consumo humano.
4.1.4 MISION DEL NEGOCIO
Satisfacer las necesidades alimenticias del mercado peruano y mundial
mediante el suministro de protenas y omega 3 de origen marino. Pescamos de
manera responsable, promovemos el bienestar en las comunidades donde
interactuamos, preservamos el ambiente y generamos valor a nuestros
clientes, trabajadores y accionistas, mediante una gestin corporativa moderna,
innovadora y eficiente.
4.1.5 FODA DE LA EMPRESA:
FORTALEZAS
RECURSOS HIDRIOBIOLOGICOS
Buenas condiciones del mar peruano con alto nivel de fertilidad Abundancia de recursos y rpida proliferacin de Fitoplancton.
PROCESAMIENTO Capacidad instalada con

tendencia

la

modernizacin- Versatilidad

posibilidad de aumento de lneas de produccin.

Sistemas de aseguramiento de calidad, en nuestros productos- Tenemos nuestras
plantas distribuidas a lo largo del litoral: Samanco, Supe, Chancay, Callao, Pisco,
Mollendo e Ilo.
ACUICULTURA
Litoral y zona continental amplios.
Variedad de microclimas- Produccin puede planificarse.
Aceptacin de productos en los mercados.

 COMERCIALIZACION EXTERNA
Labor promotora de PROMPEX para llegar a nuevos mercados
Integracin del pas a bloques econmicos internacionales.
COMERCIALIZACION INTERNA
Demanda bastante sensible al precio
Demanda de productos de consumo humano directo insatisfecho y en crecimiento.
DEBILIDADES

RECURSOS HIDRIOBIOLOGICOS

- Limitada investigacin sobre los fenmenos oceanogrficos recurrentes y sus efectos.

EXTRACCIN

Insuficiencia
y
falta
de
preparacin
industrial.- Falta responsabilidad y respeto al recurso.

de

cuadros

en

flota

COMERCIALIZACION EXTERNA

- Altos costos afectan la competitividad de productos del consumo humano

- Falta de promocin del valor proteico de la harina de pescado.

COMERCIALIZACION INTERNA

- Insuficiente infraestructura adecuada, principalmente carreteras y sistemas

de frio.
- Deficiente sistema de informacin de precios.
AMENAZAS

RECURSOS HIDRIOBIOLOGICOS

- Fenmenos oceanogrficos que conducen a migraciones de especies y/o afectan

losciclos reproductivos.
- Contaminacin afecta ecosistemas costeros y acuicultura.

EXTRACCIN

- Agotamiento de los recursos

- Actividad econmica concentrada en un solo producto- Casos de incumplimiento
de estndares de calidad en los productos.

OPORTUNIDADES
Captacin de recursos para la ejecucin de obras de infraestructura y desarrollo de
proyectos.
- Coyuntura permite modernizar el sistema de administracin
- Integracin de las redes de informacin.

4.1.6 OBJETIVO DE LA EMPRESA

Generar valor para nuestros accionistas.
Capacitar y procurar el desarrollo de nuestro personal.
Mantener una relacin de integridad con la comunidad pesquera nacional e
Internacional.
Preservar el medio ambiente.
Abastecer al mercado internacional con harina, aceite y conservas de pescado,
as como tambin apoyar a los diversos programas de alivio a la pobreza y la desnutricin.
Beneficiar a nuestros clientes mediante la elaboracin de productos de alta
calidad y una eficiente logstica de distribucin.
4.1.7 METAS DE LA EMPRESA

4.2 LEGALIZACIN DE LA EMPRESA

 RUC: 20159473148
Razn Social: PESQUERA DIAMANTE S.A.
Pgina Web: http://www.diamante.com.pe
Tipo Empresa: Sociedad Annima
Condicin: Activo
Fecha Inicio Actividades: 30 / Junio / 1993
Actividad Comercial: Elaboracion y Conserva de Pescado.
CIIU: 15127

4.3 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE LA EMPRESA

4.5 CUADRO DE PERSONAL

MANUEL SALAZAR | Gerente General

La proactividad en la toma de decisiones es una de nuestras principales
caractersticas, por eso tenemos el compromiso de emprender cada accin,
con tica, pasin y creatividad."

Hernn Bellido Gerente de Flota

Csar Lpez Gerente de Produccin
Diana Guzmn Gerente Comercial
Gonzalo Galds Tangis Gerente de Administracin
Luis Abram Gerente de Finanzas
Juan Luis Valdivieso Gerente Legal
Miguel Gallo Investigacin y Desarrollo
Mara Fernanda Awapara Responsabilidad Social e Imagen Institucional

HERNN BELLIDO | Gerente de Flota

Nuestra responsabilidad es proteger
nuestra biodiversidad para abastecer
sosteniblemente a nuestros mercados con
productos marinos de la ms alta calidad."

Percy Navarro Gerente de Flota Adjunto

Martn Senekowitsch Superintendente de Operaciones
Washington Ordez Mantenimiento
Anbal Aliaga Calidad y Ambiente
Eliana Ocharn Compra de Materia Prima

CSAR LPEZ | Gerente de Produccin

No concibo una meta como un logro al final del camino, sino como la
oportunidad ideal para seguir creciendo da a da."

Elmer Snchez Asistente Gerencia Produccin

Manuel Chanam Proyectos
Ferdinan Estrada Superintendente de Consumo Humano Indirecto
Alfonso Champac Superintendente de Consumo Humano Directo
Betsabeth Vizarreta Gestin Ambiental y de Calidad
Lizandro Atncar Mantenimiento de Plantas
Julio Farfn Superintendente Planta Bayvar
Julio Romero Superintendente Planta Chicama
Hugo Rossi Superintendente Planta Samanco

Wenceslao Franco Superintendente Planta

Supe Jorge Rojas Superintendente Planta Callao
Luis Cubas Superintendente Planta
Pisco Efran vila Superintendente Planta Mollendo
Ricardo Soto Superintendente Planta Ilo

DIANA GUZMN | Gerente Comercial

Sentir que nos esforzamos constantemente
tiene una gran recompensa: el crecimiento
anual que demostramos y que nos abre el
camino en un mercado tan cambiante."
Daniel Saldaa Consumo Humano
Directo
Julio Csar Villegas Jefe de Marca
Karem Benavides Investigacin y Desarrollo - Comercial
Alonso Ibarra Proyectos Especiales
Vilma Arce Exportaciones Olga Ramos Marketing

GONZALO GALDS-TANGIS | Gerente de

Administracin
La exigencia cada vez mayor del mercado
local e internacional, demanda de nuestra
parte una cuota superior de eficiencia y
productividad. Para ello nos preparamos cada
da y estamos orgullosos del esfuerzo de
nuestros colaboradores."

Roger Valencia Gerencia Adjunto de Administracin

Miguel Bgu Recursos Humanos
Eduardo Tocci Logstica
Rafael Cabredo Seguros
Carlos Sosa Contabilidad
Vctor Flores Tecnologas de la Informacin
Hernando De la Vega Gestin y Prevencin de Riesgos
Luis Bouroncle Seguridad y Salud en el Trabajo

LUIS ABRAM | Gerente de Finanzas

Confiamos en el Per, su gente y su riqueza, por eso apostamos por revalorar
nuestro potencial exportador para continuar invirtiendo y mirando siempre al
futuro con ilusin."
Rosario Quintanilla Tesorera
Alfredo Hurtado Presupuestos

JUAN LUIS VALDIVIESO | Gerente Legal

La previsin, concertacin, y una estrategia
innovadora son las principales caractersticas
de la asesora legal que brindamos para
colaborar en el xito de Diamante."
Cecilia Eyzaguirre Asuntos Judiciales
Cristina Mateo Asuntos Gubernamentales y Pesquero
Mireya Palomino Asuntos Municipales y Regionales

Miguel Gallo Investigacin y Desarrollo

Mara Fernanda Awapara Responsabilidad Social e Imagen Institucional
4.6 REGLAMENTO INTERNO
Art. 01 Las disposiciones del presente reglamento contienen normas de
carcter laboral que regulan las relaciones entre PESQUERA DIAMANTE S.A.
y todas las personas que trabajan en ella.
Art. 02 El presente Reglamento Interno de Trabajo rige para todas las personas
que trabajan en PESQUERA DIAMANTE S.A. desde su primer da de ingreso
al trabajo, sirviendo adems como norma en todo aquello que no se encuentre
establecido en los contratos individuales de trabajo, ya sean stos
indeterminados o sujetos a modalidad y por tanto, no podr invocarse
desconocimiento cuando se incurra en incumplimiento de algunas de las
normas en l contenidas.

Art. 03 PESQUERA DIAMANTE S.A. har entrega de un ejemplar del presente

reglamento a cada una de las personas que ingresen a trabajar, bajo cargo,
teniendo stos la obligacin de leerlo y conocerlo. Tiene carcter
complementario de las disposiciones legales vigentes, las cuales norman las
relaciones individuales y colectivas de trabajo.

Art. 04 La formalizacin sobre la prestacin de los servicios de los trabajadores

se realizar a travs de un contrato de trabajo, cuyas caractersticas sern
fijadas por PESQUERA DIAMANTE S.A. de acuerdo a sus necesidades y de
conformidad con los dispositivos legales vigentes. Estos contratos podrn ser a
plazo indeterminado, a tiempo parcial o, en su defecto, a plazo sujetos a
modalidad. No es poltica de PESQUERA DIAMANTE S.A. contratar para
ningn trabajo ni por ningn perodo a menores de edad, salvo en los casos
contemplados en la ley referidos al contrato de aprendizaje, de formacin
laboral juvenil o de prcticas pre profesionales.
Art. 05 El ingreso del personal a PESQUERA DIAMANTE S.A. se realizar
mediante un proceso de seleccin y/o perodo de capacitacin que sta
establezca. La seleccin y contratacin de personal se ejerce a travs del
Departamento de Recursos Humanos y/o de Personal, debiendo reunir los
siguientes requisitos mnimos indispensables para postular:
a) Ser mayor de 18 aos y tener su Documento Nacional de Identidad (DNI)
vigente.
b) Para el Programa de Formacin Laboral Juvenil, la edad mnima ser de 16
aos cumplidos y la mxima de 25 aos.
c) Acreditar el grado de instruccin requerido para el puesto, asimismo
acreditar experiencia laboral cuando la naturaleza del cargo as lo exija.
d) Presentar certificado de salud, el mismo que debe contener los resultados
de pulmones, serolgicos y otros que la Empresa establezca.
e) Presentar certificados de antecedentes policiales, antecedentes judiciales,
declaracin jurada domiciliaria y de examen toxicolgico.
Art. 06 Todo trabajador se encuentra obligado a comunicar cualquier cambio de
domicilio, as como toda variacin que se produzca en sus cargas familiares u
otros datos declarados.
Art. 07 La Empresa reputar como falta grave y causal de disolucin de
contrato la entrega de documentos y/o datos falsos que hubiere formulado el
trabajador al momento de su ingreso o posteriormente, as como ocultar la
existencia de alguna minusvala fsica o mental incapacitante, enfermedad
crnica o infectocontagiosa.
Art. 08 La admisin y ubicacin del personal es de exclusiva competencia de
PESQUERA DIAMANTE S.A., la que tramitar el ingreso y su destino al lugar
que estime por conveniente, adems que tiene la facultad de reubicar al
trabajador en forma unilateral y de acuerdo a las necesidades propias de la
Empresa.

Art. 09 Corresponde a PESQUERA DIAMANTE S.A. entre otras prerrogativas

inherentes a su calidad de empleador, el planeamiento, direccin,
administracin y organizacin de sus operaciones, as como la determinacin
de las formas de control de las labores de los trabajadores. Esta facultad se
ejerce mediante las siguientes atribuciones:
a) Ser el nico rbitro para determinar la capacidad e idoneidad de cualquier
trabajador para el puesto o tarea para el que haya sido designado, as como
para apreciar sus mritos y decidir su ascenso o incremento de remuneracin,
salvo, en el ltimo caso, por los aumentos que pudiera ordenar el Gobierno.
b) Seleccionar y contratar nuevo personal.
c) Decidir el traslado, rotacin y reubicacin de sus servidores de acuerdo a las
disposiciones vigentes. En ningn caso el trabajador podr oponerse a dicha
medida.
d) Planear, dirigir, restringir y controlar las operaciones que se lleven a cabo en
las instalaciones de la Empresa, as como las operaciones fuera de la misma.
e) Determinar la poltica de administracin de personal, crear nuevas
categoras de clasificacin o eliminar las que considere inconvenientes.
f) Establecer las descripciones de trabajo y las obligaciones correspondientes a
cada posicin o funcin dentro del campo de accin de la Empresa,
modificndolas segn las necesidades de sta.

4.7 OBLIGACIONES CONTABLES, FISICA Y LABORALES

Obligaciones contables:
El Cdigo de Comercio establece que todo empresario deber llevar una
contabilidad ordenada, adecuada a la actividad de su empresa, que permita
un seguimiento cronolgico de todas sus operaciones, as como la elaboracin
peridica de balances e inventarios.
La contabilidad es una importante fuente de informacin sobre la situacin
econmico-financiera de la empresa y de los principales hechos que se
producen. Conocer los resultados que obtiene la empresa, las fuentes de que
provienen, el estado de sus deudas, su situacin patrimonial, etc., constituye
una necesidad para el empresario, que debe poner todos los medios a su
alcance para dar respuesta a la misma.

Para ello, la contabilidad pone a su servicio una serie de instrumentos que van
a permitirle conocer y seguir con detalle la marcha de la empresa y los recursos
que genera: Cuentas Anuales, Libros de Contabilidad, etc.
Obligaciones laborales:
a) Cumplir con las normas, reglamentos e instrucciones de los programas de
seguridad y salud en el trabajo.
b) Usar adecuadamente los instrumentos y materiales de trabajo, as como los
equipos de proteccin personal y colectiva.
c) No operar ni manipular equipos, maquinarias, herramientas u otros
elementos, para los cuales no hayan sido autorizados o se encuentren en
reparacin, limpieza o con sealizacin de pare o peligro
d) Cooperar y participar en el proceso de investigacin de los accidentes de
trabajo y las enfermedades ocupacionales cuando la empresa y la autoridad
competente lo requiera o cuando, a su parecer, los datos que conocen ayuden
al esclarecimiento de las causas que los originaron.
e) Someterse a los exmenes mdicos, toxicolgicos, alcoholemia y
psicolgicos a que estn obligados por norma expresa, legal o interna, los
mismos que podrn efectuarse de forma programada o inopinada.
f) Participar en los organismos paritarios, en los programas de capacitacin y
otras actividades destinadas a prevenir los riesgos laborales que organice la
empresa, dentro de la jornada de trabajo.
g) Comunicar a la empresa todo evento o situacin que ponga o pueda poner
en riesgo su seguridad y salud o las instalaciones fsicas, debiendo adoptar
inmediatamente, de ser posible, las medidas correctivas del caso.
h) Reportar de forma inmediata la ocurrencia de cualquier incidente, accidente
de trabajo o enfermedad profesional.
i) Responder e informar con veracidad a las instancias pblicas que se lo
requieran

4.8 Proteccin Jurdica:

MANUEL SALAZAR | Gerente General

La proactividad en la toma de decisiones es una de nuestras principales

caractersticas, por eso tenemos el compromiso de emprender cada accin,
con tica, pasin y creatividad."
HERNN BELLIDO | Gerente de Flota
Nuestra responsabilidad es proteger nuestra biodiversidad para abastecer
sosteniblemente a nuestros mercados con productos marinos de la ms alta
calidad."
CSAR LPEZ | Gerente de Produccin
No concibo una meta como un logro al final del camino, sino como la
oportunidad ideal para seguir creciendo da a da."
DIANA GUZMN | Gerente Comercial
Sentir que nos esforzamos constantemente tiene una gran recompensa: el
crecimiento anual que demostramos y que nos abre el camino en un mercado
tan cambiante."
GONZALO GALDS-TANGIS | Gerente de Administracin
La exigencia cada vez mayor del mercado local e internacional, demanda de
nuestra parte una cuota superior de eficiencia y productividad. Para ello nos
preparamos cada da y estamos orgullosos del esfuerzo de nuestros
colaboradores."
LUIS ABRAM | Gerente de Finanzas
Confiamos en el Per, su gente y su riqueza, por eso apostamos por revalorar
nuestro potencial exportador para continuar invirtiendo y mirando siempre al
futuro con ilusin."