NOMBRE: C. Andrs Del Barco S.

MATERIA: Gestin Empresarial

DEBER: Historia de empresarios de
xito.
Carl Karcher
PROFESOR: Ing. Juan Marcos
Benavides Medina

2015-2016

Introduccin.

La marca Carl's Jr. tiene un posicionamiento de mxima calidad, tanto en sus

productos y su servicio, as como en sus instalaciones. En cuanto al diseo, las
instalaciones siempre cuentan con arquitectura contempornea, ofreciendo un
rea de juegos grande y atractiva para los nios.
Los productos de Carl's Jr. tiene la imagen de calidad ms alta en la industria
delas hamburguesas en Mxico, innovando constantemente, y ofreciendo barras
de salsas y estaciones de refresco con relleno ilimitado. Son los nicos con
servicio a la mesa. Todos los alimentos son preparados al momento de ordenar, y
el Autoservicio cuenta con un innovador sistema de pantallas confirmadoras de
rdenes, donde el Invitado puede confirmar visualmente su pedido y el total
apagar. Es as como Carl's Jr. se consolida como una empresa lder, slida y
confiable, que se ha ganado la preferencia de sus Invitados, gracias al esfuerzo
constante por ofrecer siempre la mxima calidad y el mejor sabor, hasta la mesa.

Carl Karcher
Tambin conocido como Carl Karcher Nicols
Nacido: 16-Jan - 1917
Lugar de nacimiento: Sandusky, OH
Fallecido: 11-Jan - 2008
Lugar de muerte: Fullerton, CA
Causa de la muerte: Neumona
Restos: Enterrado, Santo Sepulcro Cementerio,
Orange, CA
Nacionalidad:
Estados
Unidos
ejecutivo: Fundador de Carl Jr.

Resumen

Carl Karcher abandon la escuela despus del octavo grado para trabajar en la
granja de su padre. A los 20 aos, un to le ofreci trabajo en su tienda de semillas
Karcher en el centro de Anaheim, donde ms adelante un cliente que era dueo
de una panadera le ofrecera un trabajo, entregando productos horneados,
Karcher

se dio cuenta de que

estaban prosperando las ventas de perros

calientes en todas partes, y decidi que ganara dinero de por medio la venta de
"comida rpida". Realizo un prstamo de $311,00 dlares empeando su
automvil Plymouth ms $15,00 que tenan ahorrados y compr su primer puesto
de perritos calientes en 1941, estacionado en la esquina de Florencia y central en
South Central Los ngeles. El carrito funcion tan bien en Los ngeles que en
menos de cinco aos los Karcher instalaron otros tres y agregaron hamburguesas
a su men. Luego abri su primer restaurante de servicio completo, de Carl DriveIn Barbacoa, en Anaheim en 1945. Recin en los aos 50, casi diez aos despus
de que comenzara el emprendimiento, se abri el primer local Carls Jr., nombrado
as porque era una versin ms pequea del restaurante matriz. El crecimiento de
la empresa fue exponencial, tuvo buena acogida en gran parte porque estuvieron

entre los pioneros del servicio rpido que ofreca la posibilidad de rellenar bebidas
por cuenta propia.

El restaurante nmero 100 de la cadena abri en 1975. Ahora es la cuarta cadena

de hamburguesas ms grande de Amrica, con los almacenes repartidos por todo
el suroeste de Estados Unidos. En 1997, la empresa adquiri el control de Hardee,
una cadena de hamburguesas con miles de restaurantes repartidos por todo el
sureste y centro-oeste de Amrica. Hardee ha adoptado desde el logo de la Carl jr.
hasta varios elementos de men, y su reputacin de, servicio indiferente lento,
incluso

para

los

estndares

de

comida rpida.

Karcher

su

esposa

eran

devotamente catlicos, a menudo

dijo a periodistas que asisti a misa
de la maana todos los das antes de ir a la oficina, y comenzaba cada reunin de
junta de la compaa con el Juramento a la Bandera. Karcher fue miembro
permanente del Partido Republicano y un partidario acrrimo y financiero de las
causas conservadoras. l contribuy en gran medida a los grupos anti-aborto, y
fue el mayor contribuyente individual a una iniciativa de 1.978 para una votacin
en California que habra requerido a las escuelas pblicas de California para no
despedir a ningn maestro sabiendo que sean gays o lesbianas. Pero la iniciativa
fracas despus que el ex gobernador y pronto-a-ser presidente Ronald Reagan
arremeti contra l, citndolo como demasiado intrusivo.
En 1988, Karcher fue multado con $688,000 por el uso de informacin privilegiada,
despus de que asesoraron a su familia en cuanto al mejor momento para
comprar acciones de la compaa. En 2002 un grupo de empleados de Carl Jr.
Demandaron a la cadena, alegando que haban sido despedidos por quejarse de
insultos raciales de sus jefes en el trabajo. La empresa finalmente pag $ 255,000

para resolver la demanda fuera de los tribunales. En 2004, la empresa lleg a un

acuerdo de $ 9M despus de clasificar inadecuadamente los administradores y
gerentes generales como exentos de las leyes de salarios y horas de California.

Carl Jr. fue acusado de "porno hamburguesa" por sus anuncios de televisin 2005
que ofrecen un bikini Paris Hilton comiendo hamburguesa de Carl Jr. mientras lava
un coche de una manera supuestamente lasciva. La cadena tambin contrat a
Hugh Hefner para anuncios de televisin en 2003. Karcher, para entonces ya no
estaba al mando de Carls Jr., y dijo "tengo el corazn roto ya que una compaa
que fund en los principios cristianos ha tomado tal acto amoral".

Las claves del xito de Carls Jr., fueron estas:

Infraestructura indita, con msica y espacio para clientes

Historia de 40 aos antes de convertirse en franquicia
Renovaciones estratgicas de la marca y del servicio- multianuales
Impacto positivo en la comunidad donde opera
Motivacin al personal
Ingredientes con altos estndares de calidad
Restaurantes limpios y ordenados siempre
Innovaciones de acuerdo a las exigencias de mercado
Cuidado del medio ambiente
Grupo experimentado de apoyo a los franquiciados

Conclusiones.
La innovacin es una de las claves para mantener el xito en un negocio, saber
qu y cmo quiere las cosas el consumidor es fundamental para crear una
tradicin y lealtad en los clientes es as como Karcher trabajo duro desde el primer
da que emprendi su negocio y se preocup de satisfacer a cabalidad las
necesidades de sus clientes.

Recomendaciones.
Si entramos al negocio de la comida el mantener una barriga llena y un corazn
contento es la clave del xito, y no solo el corazn de nuestros consumidores si no
tambin el corazn de nuestra compaa.

Anexos.

La marca continu creciendo con un nfasis en la calidad, servicio y limpieza,

incursionando en conceptos como auto-servicio de bebidas y partial table service.

Dollas Burger en el ao 2001 marc el limo avance de Carls Jr. en la

industria de comidas rpidas, confirmando el constante nfasis de la cadena en la
innovacin de productos y representando el deseo de satisfacer los gustos de
jvenes consumidores hambrientos.

Durante el primer da en el negocio de comidas rpidas, Carl N. Karcher recaud

$14.75. Durante 70 aos y con ms de 1200 restaurantes ms, Carls Jr. se ha
convertido en un sitio reconocido por sus jugosas y deliciosas hamburguesas a la
parrilla.

Foto del comercial de Paris Hilton.

Bibliografa

http://www.nndb.com/people/691/000025616/
(29/11/2015)
http://blog.quecomemos.cr/carls-jr/
(29/11/2015)