Gramneas

Fenologa

Authored by: Karla

Gramneas |

Gramneas
Fenologa
Las gramneas o poceas (Poaceae) son una familia de plantas herbceas, o muy
raramente leosas, perteneciente al orden Poales de las monocotiledneas. Con ms de
820 gneros y cerca de 12 100 especies descritas,2 las gramneas son la cuarta familia con mayor
riqueza de especies luego de las compuestas, las orqudeas y las leguminosas; pero,
definitivamente, es la primera en importancia econmica global.3 De hecho, la mayor parte de
la dieta de los seres humanos proviene de las gramneas, tanto en forma directa granos
de cereales y sus derivados, como harinas y aceites o indirecta carne, leche y huevos que
provienen del ganado y las aves de corral que se alimentan de pastos o granos. Es una
familia cosmopolita, que ha conquistado la mayora de los nichos ecolgicos del planeta, desde las
zonas desrticas hasta los ecosistemas de agua salada, y desde las zonas deprimidas y
anegadizas hasta los sistemas montaosos ms altos. Esta incomparable capacidad de
adaptacin est sustentada en una enorme diversidad morfolgica, fisiolgica y reproductiva y en
varias asociaciones mutualsticas con otros organismos, que convierten a las gramneas en una
fascinante familia, no solo por su importancia econmica, sino tambin por su relevancia biolgica.
Ente las especies ms destacadas estn la caa de azcar, el trigo, el arroz, el maz, el sorgo,
la cebada, la avena, el centeno o el bamb.

Hbito de crecimiento
En general son hierbas, si bien pueden ser leosas como los bambes tropicales,
cespitosas, rizomatosas o estolonferas. Por la duracin de su ciclo de vida pueden
ser anuales, bienal o perennes. Las gramneas anuales, como es lgico suponer, se reproducen
una sola vez durante su ciclo vital el caso del trigo o de la avena, por ejemplo. Las especies
perennes, en cambio, pueden reproducirse varias veces en general anualmente o una sola vez.
En el primer caso se denominaniterparas la mayora de las especies de pastos, por ejemplo y,
en el segundo caso, semlparas como es el caso de las diferentes especies bambes.

Tallo
Tienen tallos cilndricos a elpticos en su seccin transversal, articulados, llamados
ordinariamente caas, en general con nudos macizos y entrenudos huecos (pero pueden ser
totalmente macizos como en el caso del maz y algunos bambes). Los nudos son algo ms
gruesos que los entrenudos y en ellos nacen las hojas y las yemas. Los entrenudos son a veces
algo achatados en la zona donde se desarrollan las ramificaciones. Un poco ms arriba del nudo
existe un meristema intercalar en forma de anillo que determina el alargamiento del tallo. En

Gramneas |

algunos gneros existen de dos a seis nudos muy prximos entre s (los cuales se
denominan nudos compuestos), cada uno de los cuales lleva su correspondiente hoja. En Cynodon
dactylon, por ejemplo, los nudos estn en grupos de a dos por lo que las hojas parecen opuestas.
En general los entrenudos basales son ms cortos que los superiores; cuando hay varios nudos
basales muy prximos, las hojas parecen arrosetadas, es decir, se disponen de forma tal que
simulan formar una roseta basal de hojas. Los principales tipos de tallos en las gramneas son los
siguientes:

Tallos areos:

Tallos erectos o ascendentes: generalmente con entrenudos cortos en la base y

gradualmente ms largos hacia el pice. Pueden ser simples o ramificados.

Tallos rastreros: que crecen recostados sobre el suelo, arraigando en los nudos;
frecuentemente presentan nudos compuestos, como en Stenotaphrum y Cynodon. Cuando
los tallos rastreros originan nuevas plantas en cada nudo se denominan estolones.

Tallos flotantes: los cuales flotan en el agua gracias a los entrenudos huecos o a la
presencia de aernquima.

Tallos subterrneos:

Rizomas: existen dos tipos de rizomas en las gramneas. Un primer tipo de rizomas
cortos y encorvados, de crecimiento definido, que generan nuevas plantas junto a la mata
original contribuyendo a aumentar su dimetro, como por ejemplo en Arundo
donax y Spartina densiflora. El otro tipo de rizoma es largo, de crecimiento indefinido que
propaga la planta a cierta distancia de la mata original. Ejemplos de este segundo tipo
son Sorghum halepense y Panicum racemosum.

Pseudobulbos: son engrosamientos de los entrenudos basales envueltos por sus

vainas foliares. Son poco frecuentes en las gramneas, algunos ejemplos sonAmphibromus
scabrivalvis y Phalaris tuberosa.

Gramneas |