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Si se trata de cultivos perennes (olivar, frutales, via, etc): El periodo de conversin ser
de 3 aos hasta la recoleccin, es decir, que se considerarn producciones ecolgicas
aquellas que se recolecten a partir de 3 aos de haber iniciado la conversin de las
parcelas.
En la normativa se contemplan casos especiales en los que los periodos de conversin pueden
reducirse. Para ello se debe poder demostrar, que durante el periodo anterior a la inscripcin,
no se han aplicado productos no autorizados. Si est en este caso, comunquenoslo en el
momento de la inscripcin y le informaremos del procedimiento y condiciones a cumplir.
Debe saber, que si despus del periodo de conversin todava se detectan residuos en el suelo
o en las plantas, este periodo de conversin puede ampliarse.
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Las prcticas de labranza y cultivo que realice, tienen que estar orientadas a mantener o
incrementar la materia orgnica, la actividad biolgica del suelo, reforzar la estabilidad y la
biodiversidad edficas y a prevenir la compactacin y la erosin del suelo:
+ Debe aplicar rotacin plurianual de cultivos. En la medida de lo posible, cuando el ciclo del
cultivo lo permita, incluir algn cultivo mejorante como leguminosas, y/o abonos verdes.
Adems aplicar estircol animal o materia orgnica, preferiblemente compostados y de
produccin ecolgica.
+ La produccin hidropnica (cultivos en los que se utilizan substratos en vez de suelo) no
est permitida en produccin ecolgica, salvo en setas, plntulas y berros.
+ Si utiliza estircol ganadero, la cantidad mxima total extendida en la finca no puede
exceder de 170 kilogramos de nitrgeno anuales por hectrea de superficie
agrcola empleada. Este lmite se aplicar nicamente al estircol de granja, estircol de
granja desecado, gallinaza deshidratada, mantillo de excrementos slidos de animales
(incluida la gallinaza), estircol compostado y excrementos lquidos de animales.
+ Puede utilizar las preparaciones de microorganismos para mejorar las condiciones
generales del suelo o la disponibilidad de nutrientes en suelo o los cultivos, preparados
adecuados a base de plantas o preparados de microorganismos para la activacin del
compost y preparados biodinmicos.
+ No se puede utilizar reguladores de crecimiento y productos hormonales de sntesis
qumica.
Todas las tcnicas que utilice tienen que prevenir o minimizar cualquier contribucin a la
contaminacin del medio ambiente.
Para conocer los productos que puede emplear para la nutricin del suelo y sus cultivos
consulte nuestra Gua de insumos.
NOTA INFORMATIVA: Esta gua es un resumen no exhaustivo del contenido del PGT-01 (Proceso de certificacin) y de la normativa de referencia RCE 834/2007 (y sus
normas de desarrollo), elaborado para facilitar el acceso al contenido fundamental de los requisitos establecidos. En caso necesario se puede consultar el texto integro
de estos documentos solicitndolo al Servicio de Certificacin CAAE.
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Todas las tcnicas de produccin que utilice, tienen que prevenir o minimizar cualquier
contribucin a la contaminacin del medio ambiente.
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Productos con
certificacin en
conversin
Productos recolectados
durante el periodo de
conversin de 2 o 3 aos
segn el tipo de cultivo
Productos con
certificacin de
produccin ecolgica
Productos recolectados
despus del periodo de
conversin
Mencin al mtodo
de
produccin
ecolgico
La mencin a utilizar es
Producto en conversin
hacia
la
agricultura
ecolgica. Todas las letras
tienen que ser de igual
formato, tamao y color.
La mencin a utilizar es De
produccin
ecolgica,
Ecolgico,
De
la
agricultura ecolgica.
Identificacin
organismo
control
del
de
Identificacin
productor
del
Identificacin
lote
del
No
puede
logotipo UE
No
puede
logotipo UE
Logotipo
comunitario
utilizar
le
utilizar
le
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La Asociacin CAAE ha elaborado una Gua de Industrias clasificadas por tipo de productos que
le facilitar la localizacin de posibles compradores de su produccin.
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Turba
Mantillo procedente de cultivos de setas
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Mantillo de cortezas
Cenizas de madera
Fosfato natural blando
Fosfato aluminoclcico
Escorias de defosforacin
Sal potsica en bruto o kainita
Sulfato de potasio que puede contener sal de magnesio
Vinaza y extractos de vinaza
Carbonato de calcio
(creta, marga, roca calcrea molida, arena calcrea, creta
fosfatada)
Magnesio y carbonato de calcio
Sulfato de magnesio (kieserita)
Solucin de cloruro de calcio
Sulfato de calcio (yeso)
Cal industrial procedente de la produccin de azcar
Cal industrial procedente de la produccin de sal al vaco
Azufre elemental
Oligoelementos
Cloruro de sodio
Polvo de roca y arcilla
ecolgica.
nicamente sedimentos orgnicos que sean subproductos de
la gestin de masas de agua dulce o se hayan extrado de
antiguas zonas de agua dulce En su caso, la extraccin debe
efectuarse de forma que sea mnimo el impacto causado al
sistema acutico. nicamente sedimentos procedentes de
fuentes
libres
de
contaminacin
por
plaguicidas,
contaminantes orgnicos persistentes y sustancias anlogas
de la gasolina Concentraciones mximas en mg/kg de
materia seca: cadmio: 0,7; cobre: 70; nquel: 25; plomo:
45; zinc: 200; mercurio: 0,4; cromo (total): 70; cromo (VI):
no detectable
Madera no tratada qumicamente despus de la tala
A base de madera no tratada qumicamente despus de la
tala
Producto especificado en el punto 7 del anexo IA.2. del
Reglamento (CE) n 2003/2003 del Parlamento Europeo y
del Consejo 1 relativo a los fertilizantes, 7
Contenido de cadmio inferior o igual a 90 mg/kg de P205
Producto especificado en el punto 6 del anexo IA.2. del
Reglamento (CE) n 2003/2003
Contenido de cadmio inferior o igual a 90 mg/kg de P205
Utilizacin limitada a los suelos bsicos (pH > 7,5)
Producto especificado en el punto 1 del anexo IA.2. del
Reglamento (CE) n 2003/2003
Producto especificado en el punto 1 del anexo IA.3. del
Reglamento (CE) n 2003/2003
Producto obtenido a partir de sal potsica en bruto mediante
un proceso de extraccin fsico, y que tambin puede
contener sales de magnesio
Excluidas las vinazas amoniacales
nicamente de origen natural
nicamente de origen natural
Por ejemplo, creta de magnesio, roca de magnesio calcrea
molida
nicamente de origen natural
Tratamiento foliar de los manzanos, a raz de una carencia
de calcio
Producto especificado en el punto 1 del anexo ID. del
Reglamento (CE) n 2003/2003.
nicamente de origen natural
Subproducto de la produccin de azcar de remolacha
Subproducto de la produccin de sal al vaco a partir de la
salmuera natural de las montaas
Productos especificados en el anexo ID.3 del Reglamento
(CE) n 2003/2003
Micronutrientes inorgnicos enumerados en la parte E del
anexo I del Reglamento (CE) n 2003/2003
Solamente sal gema
DO L 304 de 21.11.2003, p. 1.
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Insecticida
Cera de abejas
Lecitina
Fungicida
Insecticida, acaricida,
germinacin.
Aceites vegetales
fungicida
inhibidor
de
la
Insecticida
Insecticida y repelente
Espinosad
Feromonas
Piretroides (slo deltametrina o lambdacihalotrina)
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Etileno
Insecticida
Polisulfuro de calcio
Fungicida.
Aceite de parafina
Insecticida, acaricida.
Productos especificados en el anexo del Reglamento de
Ejecucin (UE) no 540/2011 (nmeros 294 y 295).
Arena de cuarzo
Repelente
Azufre
Fungicida, acaricida
Repelente
7. Otras sustancias
Denominacin
Silicato de aluminio (caoln).
Hidrxido de calcio
Laminarina
Fungicida e Insecticida
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