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Manzanas
y
Peras de
CHILE
Proyecciones Temporada
2012
MERCADOS
Latinoamrica y Asia en la
mira de los exportadores
VIVEROS
Tendencias en el
cultivo y produccin de
manzanos y perales
COMPETITIVIDAD
En busca de la creacin de
un Comit de Manzanas
NDICE
CONTENIDOS
Pg.
Directora EEI
Nancy Novoa
Editora
Catalina Cataldo
DEL EDITOR:
El camino hacia la renovacin
05
ENTREVISTA:
Expor taciones: Nuevos mercados para seguir creciendo
07
EMPRESAS:
Envases Impresos: Credibilidad a toda prueba
09
ENTREVISTA:
Gremios: Unidad para el desarrollo del sector
10
REPORTAJE:
Proyecciones: Envos de manzanas y peras al alza en 2012
12
EMPRESAS:
Syngenta: Lo que debe saber sobre productos
f itosanitarios y lmites mximos de residuos
16
EMPRESAS:
Quimetal: Relaciones de conf ianza
18
ANLISIS:
Viveros: Trabajo por la calidad
19
EMPRESAS:
Manzanas orgnicas: Valoradas en el mundo
21
DIRECTORIO EXPORTADOR
22
Periodista
Jimena Azcar
Diseo
Lilu Design
Ejecutivo de Ventas
Julio Pavez
E-mail
contacto@portalfruticola.com
Edicin Especial Internacional
Manzanas & Peras de Chile,
es una publicacin elaborada
y distribuida por:
www.portalfruticola.com &
www.freshfruitportal.com
DEL EDITOR
El camino hacia la
renovacin
La produccin y exportacin
de peras y manzanas ha sido
una de las principales actividades para la fruticultura chilena. Siguiendo muy de cerca
a la uva de mesa, la manzana
es la segunda especie ms
exportada de Chile mientras
que las peras ocupan el cuarto lugar.
Se trata de una industria madura que en el caso de las
manzanas, la superficie plantada se ha mantenido estable
durante los ltimos 10 aos.
Durante dicho perodo ha
aumentado su produccin,
demostrando un incremento
de la productividad por hectrea resultado de mejores
prcticas y la introduccin
de variedades ms productivas. De acuerdo a datos de
ODEPA entre 2001 y 2010
el volumen de las exportacio-
orld Apple
Review seal a Chile como el
pas con
mayores ventajas comparativas para producir manzanas
en el mundo, seala Antonio
Walker, presidente de Fede-
En el caso de las
peras nuestra
competencia
es Sudfrica y
Argentina, pas muy
poderoso en el
caso de las verdes.
Por eso, creo
que el futuro del
mercado chileno
se encuentra en
las variedades ms
fuertes que hoy son
Forelle, Abate Fetel,
Packhams y Bosc.
ENTREVISTA
EXPORTACIONES:
ENTREVISTA
Empresas
ENVASES IMPRESOS:
Credibilidad a
Toda Prueba
Orientados
totalmente a la
industria frutcola,
el foco de esta
empresa es la
alta calidad en el
servicio al cliente.
entro de las
exportaciones totales
de manzanas nosotros
proveemos el 50% de las cajas
de cartn, por lo que somos
un jugador relevante, sostiene
Jos Joaqun Matte, gerente
general de Envases Impresos.
Esta compaa es una filial de
CMPC, una empresa cuyo core
business es la produccin de
madera, celulosa y papeles
para los mercados internacionales, por ello, entendemos
cmo se mueven los mercados
internacionales y nuestro enfoque consiste en apoyar localmente a las empresas exportadoras en Chile. Entendemos lo
que las exportadoras necesitan
y eso nos hace ser ms competitivos y poder proveer un
mejor nivel de servicio, aade
el ejecutivo.
ENTREVISTA
gremios:
Unidad para el
desarrollo del sector
El presidente de
Frusptima, Patricio
Toro, cree f irmemente
en el gran potencial
del sector manzanas
y peras en Chile.
Tambin es partidario
de una labor
mancomunada entre
sus actores para
fortalecer la
actividad.
l sector peras
y manzanas se
ha mantenido
por
muchos
aos como una
de las principales especies
frutales exportadas por Chile.
Principalmente las manzanas
mantienen una importancia
vital en la zona centro-sur del
pas, donde en volumen es
lejos la principal especie y la
base de la fruticultura, dice
Patricio Toro, presidente de
la organizacin Frusptima,
Wendys
10
ENTREVISTA
Lo que yo planteo es la creacin de un comit que comience compartiendo sus experiencias, afirma y agrega que en
Frusptima ya estn avanzando
en este camino con la realizacin de actividades como
charlas y reuniones, donde se
produce este intercambio entre productores e integrantes
del sector.
11
REPORTAJE
PROYECCIONES:
Envos de manzanas
y peras al alza en 2012
Se estima un
crecimiento del 10%
en comparacin
al volumen
exportado el ao
anterior.
as exportaciones de
manzanas y peras
chilenas han experimentado un estable
crecimiento durante
las ltimas temporadas, pasando de 893.890 toneladas
en 2007 a 934.380 toneladas
en 2011. Para este ao se estima que los envos totalizaran
alrededor de 1.030.000 tons.,
de acuerdo a estadsticas de
la consultora de mercados
iQonsulting.
Manzanas
Las proyecciones indican que
durante la presente temporada
las exportaciones de manzanas
registren un incremento del 12%
en comparacin al 2011, totalizando alrededor de 894.640
tons. en comparacin a 800.830
tons. del ao pasado.
En trminos de volumen, la
variedad Granny Smith ser la
que experimentar un mayor
crecimiento en los volme-
12
Peras
Este ao los envos de peras
chilenas registraran un leve
incremento del 1%, alcanzando 135.361 tons. versus
133.551 de 2011. Las variedades Packhmans Triumph y
Abate Fetel experimentaran el
ODEPA/iQonsulting
900,000
774.634
837.149
770.708
800.834
894.641
400,000
350,000
E2012
700,000
300,000
2011
600,000
250,000
800,000
REPORTAJE
678.500
500,000
2010
200,000
400,000
150,000
300,000
100,000
50,000
100,000
0
135.361
133.551
133.087
135,ooo
as
rn
ji
tr
bu
ae
Br
po
ru
140,ooo
Fu
E2012
D R ic
el h
ic ar
io d
us
2011
a
s
2010
al
2009
2008
G
ra
Sm nn
it h y
2007
Manzanas
200,000
70,000
E2012
60,000
129.570
130,ooo
50,000
125,ooo
40,000
2011
2010
119.257
120,ooo
30,000
116.281
115,ooo
20,000
110,ooo
10,000
as
tr
O
ou
nj
D`
A
tt
Ba
rt
le
a
ci
E2012
os
2011
2010
sc
2009
Bo
2008
A
b
Fe a te
te
l
2007
Pa
c
Tr k ha
iu m
m s
ph
peras
105,ooo
CIREN/iQonsulting
CIREN/iQonsulting
Manzanas
REPORTAJE
Mayores
de 30 aos
26-29 aos
21-25 aos
En
formacin
4%
8%
21%
Regiones
8%
V
Metropolitana
VI
VII
VIII
28%
212
537
10.244
20.609
X
XIV
1.706
64
157
10%
18%
31%
Total:
35.029
14
30%
En plena
produccin
1.498
15-20 aos
IX
En produccin
creciente
1%
Total:
35.029
peras
CIREN/iQonsulting
REPORTAJE
En
formacin
Mayores
de 30 aos
En produccin
creciente
1%
20%
18%
26-29 aos
Regiones
IV
54
V
Metropolitana
VI
VII
VIII
108
733
3.584
1.927
120
11%
23%
11%
En plena
produccin
16%
21-25 aos
15-20 aos
IX
21
Total:
6.547
Total:
6.547
15
EMPRESAS
SYNGENTA:
16
EMPRESAS
EMPRESAS
QUIMETAL:
Relaciones de confianza
Nuestros productos son reconocidos por su excelente calidad entre
quienes los utilizan, seala el gerente de ventas, Hugo Prez Ziegele.
on ms de
60 aos en el
mercado chileno Quimetal
est presente
en los cinco continentes, abasteciendo de compuestos inorgnicos en base a cobre, azufre,
molibdeno, magnesio y aluminio, tanto para usos silvoagropecuarios como industriales.
Basa su estrategia corporativa en la seguridad de acceso
18
Trabajo por
la calidad
ANLISIS
viveros:
La Asociacin Gremial de Viveros Frutales de Chile se esfuerza por mejorar la calidad de las plantas
comercializadas. Apuestan por la creacin de un Banco Gentico.
l desafo es la implementacin
de
un Banco Gentico de calidad
y
libre
acceso.
Maritrini Lapuente, gerente de
la Asociacin Gremial de Viveros Frutales de Chile (AGVF),
seala que los viveros asociados trabajan por mejorar
constantemente los estndares de calidad de las plantas
producidas, para entregar finalmente un mejor producto a
los fruticultores de manzanas
y peras en Chile.
Sus esfuerzos se fundamentan
en que asegurar la calidad de
los materiales, tanto en trminos de genuinidad varietal,
como de sanidad, tienen un
consecuente beneficio para
toda la industria.
Banco Gentico
La gerente de la entidad seala que se avanza cohesionadamente en la implementacin
de un Banco Gentico de
calidad y libre acceso, como
base para apoyar la propaga-
ty Administration, y CV Chile,
Consorcio de Viveros de Chile,
que han hecho grandes esfuerzos por incorporar variedades
de inters para nuestro pas.
ANLISIS
20
Manzanos
Perales
Valoradas en el Mundo
Empresas
Manzanas Orgnicas:
En Estados Unidos y Alemania ha vuelto a incrementar la demanda y esperamos que en los
prximos aos contine a un ritmo del 7 al 8%, asevera el productor Emilio Fernndez.
hile exporta
cerca de un
milln de cajas
de manzanas
orgnicas, cerca del 3% del total de esta fruta se va a los mercados internacionales, cuenta
el doctor Emilio Fernndez,
productor y exportador de
manzanas orgnicas a travs
de Casablanca Organics.
Explica que el 94% del mercado de consumidores de
frutas y vegetales orgnicos
est entre Europa y Estados
Unidos, aunque se estn
abriendo mercados en otras
partes del mundo, como Asia
y Latinoamrica.
21
DIRECTORIO EXPORTADOR
Agrcola Forestal
El Escudo Ltda.
Agrcola Productos
Silvestres Ltda.
Agroindustrial
Jaime Soler S.A.
Agrotuncahue
Quality Fruits Ltda.
www.fandf.cl
agricola@afe.cl
(56 - 2) 231 8243
www.gpkchile.cl
exp@silvestres.cl
(56 - 2) 334 7885
www.soler.cl
empresas@soler.cl
(56 - 75) 381 059
www.aqf.cl
contacto@aqf.cl
(56 - 2) 714 3024
Andinexia S.A.
Casablanca
Organics
CYD
Internacional S.A.
www.andinexia.com
info@andinexia.com
(56-75) 224 277
www.bendel.cl
operaciones@bendel.tie.cl
(56 - 2) 235 6969
emilio@casablancaorganics.com
(56 - 2) 789 1370
www.cyd.cl
cyd@cyd.cl
(56 - 2) 236 5060
Comercial Ams
Family S.A.
Comercial El
Naranjal Ltda.
Comercial
Greenvic S.A.
www.cdsdist.com
david@cdsdist.com
USA (415) 8648588
www.amsfamily.cl
amsfamily@amsfamily.cl
(56 - 75) 380 789
www.vinamaennle.cl
info@vinamaennle.cl
(56 - 42) 432 090
www.greenvic.cl
info@greenvic.cl
(56 - 2) 707 4200
Comercializadora
y Elaboradora
Mawida Ltda.
Compaa Frutera
Santa Mara S.A.
Copefrut S.A.
Corporacin
Frutcola Chilena
S.A.
www.mawida.cl
santiago@mawida.cl
(56 - 72) 571 087
www.cfsm.cl
info@cfsm.cl
(56 - 2) 822 0919
www.copefrut.cl
copefrut@copefrut.cl
(56 - 75) 209 220
www.corfrut.cl
sales@corfrut.cl
(56 - 2) 540 6303
Dole
El Torren Export
Ltda.
www.daviddelcurto.com
daviddelcurto@ddc.cl
(56 - 2) 362 2701
www.diezescobar.cl
comercial@diezescobar.cl
(56 - 75) 740 470
www.dole.com
dolechile@dole.com
(56 - 2) 787 4100
www.eltorreon.cl
ventas@eltorreon.cl
(56 - 42) 223 929
Everfresh S.A.
Exportadora Frugal
S.A.
Exportadora Fruit
Growers Chile S.A.
Exportadora
Frutasol Chile S.A.
www.everfresh.cl
everfresh@everfresh.cl
(56 - 2) 244 1557
www.frugal.cl
info@ frugal.cl
(56 - 75) 319 529
www.growerchile.cl
comex@growerchile.cl
(56 - 2) 946 3862
www.frutasol.cl
frutasol@frutasol.cl
(56 - 75) 371 092
Exportadora Frutos
Del Sol S.A.
Exportadora
Fruttita S.A.
Exportadora Los
Lirios S.A.
Exportadora
Permanz Frut Ltda.
www.frutsol.cl
frutsol@adsl.tie.cl
(56 - 2) 346 8374
www.fruttita.cl
info@fruttita.cl
(56 - 9) 8 137 4185
www.cleequality.com
loslirios@cleequality.com
(56 - 2) 334 4503
www.permanz.cl
permanz@permanz.cl
(56 - 72) 237 912
CDS Distributing
Inc.
22
Exportadora R-T
Limitada
Exportadora y
Servicios Rucaray
S.A.
Frugas S.A.
www.prize.cl
get@prize.cl
(56 - 72) 584 880
www.jrt.cl
contacto@jrt.cl
(56 - 2) 814 2094
www.rucaray.cl
exportadora@rucaray.cl
(56 - 2) 873 0200
www.frugas.cl
frugas@frugas.cl
(56 - 72) 229 847
Frutera
Euroamrica S.A.
Frutera San
Fernando S.A.
Frutexport S.A.
Kalia Ltda.
www.fruteraeuroamerica.com
contacto@fruteraeuroamerica.cl
(56 - 2) 499 5000
www.frusan.cl
frusan@frusan.cl
(56 - 2) 657 3300
www.frutexport.cl
frutexport@frutexport.cl
(56 - 2) 461 6700
www.kaliafruit.com
contacto@kaliafruit.com
(56 - 2) 657 2152
Plantabio S.A.
Prima Agrotrading
S.A.
Ruiz-Tagle
Humeres Sergio
www.lastlandfarms.com
jechenique@lastlandfarms.com
(56 - 2) 9540241
www.puelche.cl
plantabio@puelche.cl
(56 - 43) 630 374
www.prima-agrotrading.cl
info@prima-agrotrading.cl
(56 - 2) 460 9230
www.ruta.cl
ruta@ruta.cl
(56 - 2) 499 5000
Safoods
Servicios
Internacionales
Comexport Ltda.
Sociedad Agrcola
Vista Hermosa Ltda.
Sociedad Agricola
y Comercial Ltda.
(Agricom)
www.safoods.cl
ccanziani@safoods.cl
(56 - 2) 212 0542
www.comexport.cl
info@comexport.cl
(56 - 2) 334 2857
www.vistahermosa.cl
info@vistahermosa.cl
(56 - 2) 832 3172
www.agricom.cl
agricom@agricom.cl
(56 - 2) 431 3200
Sociedad San
Francisco
Lo Garcs Ltda.
Sof South
Organics Fruits
S.A.
www.sfg.cl
agricolagarces@entelchile.net
(56 - 72) 491 021
www.sofsachile.com
sofsa@sofsachile.com
(56 - 42) 261 081
www.tytexport.com
sales@tytexport.com
(56 - 2) 243 3380
Sociedad
Exportadora
Verfrut S.A.
www.verfrut.cl
info@verfrut.cl
(56 - 2) 820 0900
Terramater S.A.
Unifrutti Traders
Ltda.
www.terramater.cl
terramater@terramater.cl
(56 - 2) 438 0000
www.unifrutti.com
unifrutti@unifrutti.com
(56 - 2) 636 2200
www.vmexport.cl
contacto@vmexport.cl
(56 - 2) 821 4922
DIRECTORIO EXPORTADOR
Exportadora Prize
Ltda.
23
24